時玉是傍晚才來酒樓的,一來,就被請進了酒樓裡面。 “我師父想要見你。”
“你師父?”時玉愣了一下,很快明白是怎麽回事,“是為了那湯的事情?”
“嗯。”不言點頭。
今天師父做了很久的湯,但一直都做不出那個味道來。
時玉跟著不言來到了廚房偏廳,不過一會兒,一個中年男子走了進來。
時玉暗中把那男子打量了一番,只見他相貌平庸,眼睛有些晦澀,但不至於陰邪。當下心裡就差不多有了想法。
“我姓李,是這兒的廚子。請問姑娘如何稱呼?”
時玉雖然現在還是一副叫花子的打扮,但還是能夠看得出來是一個小姑娘的。
“叫我小時就好。”時玉道。以前的時候,大家都叫她小時。
“小時姑娘。”李大廚寒暄了幾句之後,就說明了自己的意思,“你做的魚湯味道挺不錯的,能不能教我怎麽做?我保證,隻要你你交給我,以後我們酒樓的魚骨頭通通都送給你。”
時玉一撇嘴,“那你這個意思是,如果我不教的話,這以後就不讓我來拿了?”
李大廚沒有說話。但是眼睛看著她,意味非常的明顯。
在他看來,不過是個小叫花子,自己根本沒有必要去討好她。自己隨便嚇唬嚇唬她,她肯定會將那配方全部都和盤托出。
但可惜,時玉是叫花子不錯,但不是什麽都不懂的叫花子。
“既然這樣,那我們就沒得談了。”時玉笑笑,轉身就走。
沒有想到她這麽有恃無恐,李大廚連忙叫住了她,“小姑娘你這是什麽意思?難道這還不滿意?要知道東西可是你從我這裡拿的。”
時玉翻了個白眼,轉身,也不打算和他多說什麽廢話,直接把話挑明:“不過是一些扔掉的魚骨而已。你們這裡不給,那我可以去其他的酒樓。青山城這麽大,酒樓也不少。到時候總會有人注意這魚湯的不同,也會遇到大方的人買下這方子。而你呢,見我年紀小就這樣欺詐我,也不怕傳出去丟人。”
李大廚哪裡想要這小乞兒竟然調理這麽清晰,頓時被她說的臉臊的不行。
“你是想我買下配方?”他聽到了剛才那句話的重點。
“不然呢?”時玉道,“你以為我花時間來找你,就是想看看你長什麽模樣的嗎?”見李大廚臉色不好,時玉又拋出一個誘惑,“想來上午的湯你應該喝了,那味道如何?”
李大廚嘴唇動了動,最終道:“好!”
“那你以前可有在其他地方吃過?”
“沒有。”
“這不就結了?一旦你從我這裡買了配方去,也就代表你又掌握了一門絕活啊!”時玉悠悠道。
李大廚聽她這樣一說,心跳的有些快。這湯的美味已經橫掃這家酒樓的一切菜色,味道媲美妖獸肉,這樣的招牌一打出去,到時候勢必成為他們的一大特色。
隻是開始他是想空手套白狼,而現在卻要用錢買,這讓他心裡有些失衡。
可惜時玉沒有時間再給他去琢磨,她現在很餓。如果這李大廚不要,那她就去賣下一家。總能賣的出去的。
終於,李大廚開口了,“多少錢?”
時玉想了想,她不太清楚這個世界的物價,於是問了個問題:“這要是租一個普通的民宅一個月多少錢?”
“普通的民宅?”李大廚想了想,道:“一兩銀子左右。”
“那行,
這房子我賣你五兩銀子。”時玉道。 李大廚原本還想講價,但又一想決定權在對方手裡,於是點頭成交。
之後,就是時玉教他做湯的方法。
看著小乞兒嫻熟地擺弄這廚房的烹具,李大廚終於知道自己做的為什麽難以入口了。做個湯而已,不是放水放鹽,然後熬就是嗎?為什麽還要放那麽多配料,還要注意火候大小?最後還要收汁?
這讓他真的長了一番見識。
“你這方子從哪學來的?”李大廚問。
“前些日子在河邊看仙人就上這樣做的,就學了下來。”這是時玉之前就已經想好的借口,“好了,你應該都會了。付錢吧!”
最後從李大廚這裡拿了五兩銀子,時玉想了想,打算讓學徒不言幫自己留意一下城裡的院落。住在城裡總比破廟裡安全。
可李大廚卻覺得或許這小乞丐身上還有什麽秘密,知道她要租宅院,非常熱心的介紹了一家個她。
有了李大廚做中介,那院子很快敲定了下來。地方是在貧民胡同那邊,院子不大,就普通人家。好在院子裡還有個菜園, 門前有顆果樹。時玉以一兩銀子一個月的價格先租了三個月,然後拿了一兩銀子給李大廚作為謝禮,最後就只剩下一兩。
看著這剩下的一兩銀子,時玉也覺得無奈。這下真的是花錢如流水啊!
不過在晚上天黑之前,她還是把破廟裡的老老小小都轉移了過來。
爺爺問她哪來的錢,她就說是一家酒樓看中了她的手藝,於是她就賣了方了得了些錢。這樣的解釋也行的通,聽得爺爺好一陣欣慰。
新租的屋子差不多什麽都有,做起飯來也沒之前那麽艱辛。在時玉看到了角落裡上灰的蒸籠時,有個賺錢的法子躍躍欲試。
胡亂對付了晚餐,屋子裡床不夠,大家也都各自隨便找地方睡了一晚上。
第二天,時玉拿著剩下的銀子去買了一袋麵粉和三斤肉,再加一些調料回來。
這個時空的豬頭特別便宜,她去的比較早,還問老板要了不少要扔掉的豬下水來。
一回來,她就把豬下水用誰浸著。然後開始做鮮肉包子。
也就是說,在穿到這世界來那麽多天,她終於能夠吃到主食了。
鮮肉包子說好做也好做,說難也難。做的好的鮮肉包子,一咬裡面全是肉湯的汁水,鮮香四溢。做的不好的,那肉只會吃起來乾的要命,讓人沒什麽胃口。
時玉既然要做,那肯定不會隨便應付了事。
隻是屋子裡的小蘿卜頭們也要搶著來幫忙,她看著他們那髒兮兮的小手,一陣頭疼……
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