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《重生下溪村》第六十一章:3角蛋糕
在煮沸過的牛奶中,分批加入白糖,完全打發後就是奶油。

 林枝做了奶油蛋糕卷,紫色蛋糕配上白色奶油,顏色和之前做的偽奶油沒有區別,但口感上有很大的不同,雖然都有甜味,但用牛奶做的到底是更加順滑,也更加衛生。

 林枝看著還剩下半盆的奶油,忽然想到可以去做個裱花嘴啊,於是鑽進大屋,拿出她那份的紙筆開始畫起來。她一個人在大屋裡待了大半柱香之間,把畫完的紙收到自己懷裡,又進了後頭的灶房。

 樊氏也在裡面,“這用花斑牛奶打的奶油就是不一樣啊。”

 林枝說:“這奶油還能做好些花樣,就是還在還少些工具。”

 “啥工具。”

 林枝挑出剛才畫好的紙給樊氏看,樊氏拿著圖紙反覆看了幾遍,沒看懂上頭畫的什麽,“這是啥?”

 “這是我想讓鐵匠鋪幫忙做的東西。”林枝說:“這東西做出來,能讓奶油翻出很多花樣。”

 樊氏把紙還給林枝:“你自己好好收著,等你爹回來,你自己去跟他說。”

 “這剩下的怎麽弄?就這麽吃?還是再做些蛋糕卷?”樊氏問。

 “娘,咱們做些三角蛋糕吧。”林枝也是突發奇想。

 “怎做?”

 林枝用了好幾個烤蛋糕卷的模具,在裡面倒上一層稍薄的蛋糕糊,放到烤爐中。

 樊氏戴著手套將烤好的薄蛋糕取出,“這不是跟做蛋糕卷一樣嗎?”

 “做這種東西,最開始都差不錯,就最後花樣上有點變化。”林枝說道。

 將蛋糕倒出,撕去油紙,讓樊氏幫忙把這些蛋糕切成大小一致的長方形。“切的這麽小待會兒還能卷起來嗎?”樊氏擔憂道。

 “這個不用卷。”

 林枝到燒飯的灶房裡,拿了她用的小木鍋鏟過來,取一塊蛋糕在上面塗滿奶油,之後在塗滿奶油的蛋糕上疊放一層蛋糕,再塗滿、再疊放。

 蛋糕一共疊放了三層,加上每一層厚厚的奶油,整個看起來倒是有些像樣了,但看著總覺得少點什麽,白白一層似乎沒有什麽美感。

 林枝一拍手,跑了出去。

 回到自家原本的灶房,燒火熱鍋,快速挖了一碗紫薯粉,倒入鍋中,不斷攪拌,使其受熱再次製熟。

 “這是做什麽呢?風風火火的跑過來。”樊氏跟了過來。

 “娘,幫我把白糖磨碎。”

 樊氏納悶,還沒聽說過要磨白糖的,但她沒說什麽,直接照著自家女兒的意思去做了,林枝熱著紫薯粉的同時,還把極少量的乾桂花搗碎了。

 等到白糖磨好,鍋中的紫薯粉還是熱的。把白糖和乾桂花一起倒入鍋中,充分攪拌後,迅速取出。

 回到後邊的灶房,用密紗網將這東西過濾,撒在做好的蛋糕上,這樣一來,沒什麽看點的白色上就覆蓋了一層淺淺的紫色。

 把長方形的蛋糕按對角線切開,就是三角蛋糕了。

 林枝菜刀控制的不是很好,第一個她自己切的,切的一塌糊塗,自己一生氣,全吃了。接下來的幾個都是樊氏切的。樊氏下刀乾脆不拖遝,但即便是這樣,切出來的蛋糕還是有些亂,到底不是西點專用的刀,林枝想著乾脆把刀也一並做出來。

 “這樣一切到好看了不少,阿枝還是你有想法啊。”

 林枝摸了摸鼻子,不是她有想法,是她以前照著別人學的啊。

 做成的三角蛋糕一共八個,她想的是剛好幾個孩子一人一個。林枝拿了三個去大伯家,自家留了五個。林木他們還沒回來,林枝到做栗子糕的地方把二丫叫了出來,帶她到大屋和林露一起吃。

 和梁家相處了近一個月的時間,除了最開始他們非常拘謹外,沒過多久,他們就找到了和林枝一家相處的方法,現在兩家都已經慢慢習慣了對方。

 二丫隻比林木大一歲,說到底也還是個孩子,小孩子的喜好不可能一下子改掉,比如愛吃之類。

 二丫爬上炕,看到炕桌上的三角蛋糕,哇了一聲:“這是什麽?好漂亮啊,就跟蛋糕卷一樣。”

 林枝介紹:“這叫三角蛋糕,跟蛋糕卷差不多,上面那層是糖粉,你吃吃看。”

 盛放蛋糕的盤子邊上,放著一把木製的水果叉,這都是林雨和林柴兩個人弄出來的,他們家吃蛋糕的時候,一般都用這個。

 至於她之前向蓬萊齋推薦的銀製水果叉,蓬萊齋是送了兩套給他們,但家裡人不用,還是放在原來的錦盒裡,收在櫃子底下。

 “好甜。”二丫笑眯眯的說道。

 邊上自己吃的林露非常讚同的點了點頭,林露因為還小,所以很少給她吃這種糖粉很多的東西。

 林老爹駕車去鎮上買材料,順道去了王家村接林木他們方回來。

 時候很巧,林老爹去的時候,林柴三人已經走到王家村村口了,三人看到牛車,很是高興,跳上牛車就開始翻看林老爹買回來的東西。

 李老爹這次去主要是買材料的,大部分都是麵粉啊、白糖這些,三個孩子看沒什麽東西就不翻了,林木和林柴癱坐在牛車上。林雨則端正的坐在車上,手上還拿著寫了大字的紙。

 “今天先生都教了什麽?”林老爹只要來接他們,總要問這麽一句。

 “還是教了千字文。 ”林木懶洋洋的說:“每天隻教幾個字,我一會兒工夫就記住了。”

 “阿柴呢?學的怎樣?”林老爹問。

 林柴歎了口氣:“先生一天教五個字,我就能記住兩個。”

 林老爹安慰他,“一天記兩個,十天下來也記得二十個了,念書嘛,慢慢來就好。”

 林柴在林枝家院子外面下了牛車,“小叔,我先回去了。”他原本心情稍許有些不好,但看到家裡的三角蛋糕,暫時把煩心的事忘了,摸著小滿的腦袋說:“小滿長大了,知道留給哥吃了,要放以前,這東西早就進了你肚子了,哪還有我的分。”

 再說回林枝家,林木和林雨看到有三角蛋糕,也是很高興,有吃的哪能不高興?

 “這東西,不留著給蓬萊齋的掌櫃看看了?”林老爹問。

 “這個不急,爹我想托你辦件事。”林枝湊過去,把懷裡的紙給他看。
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