安憶的額頭已經布滿了細密的汗水,連續的全身心投入做菜,讓安憶第一次感覺做菜也是會累的。 “嘿嘿,這麽多天了,終於輪到你上場了。”安憶拿出一個紅透了的柿子,微微的笑著。
之前做的青椒肉絲隻是菜譜限定的普通版本,特級版本則是小當家版的柿子青椒肉絲。
將柿子去皮搗碎,然後用細密的紗布將一些細碎濾除,剩下紅色的柿子汁。處理好柿子之後,安憶便開始切菜了。
青椒肉絲這道菜是很看刀工的,但凡食材切得粗細不均,都算不上一道好的青椒肉絲。除卻刀工以外,火候掌控也十分重要,因為安憶的這道青椒肉絲裡有筍有青椒,所以既要將兩者的脆感留住,又要將味道浸入其中。
如麻婆豆腐一樣,安憶一次做了四人份的青椒肉絲。
金貝貝早就忍不了了,之前她就覺得很奇怪了,為什麽自己吃了好幾天的麻婆豆腐都沒有吃到像今天這種美味程度的?直到她看到安憶將麻婆豆腐端給自家老爸後,站在那裡不動的時候,她才明白今天之所以安憶會做得那麽好,十有八九是因為自家老爸。
想到這些的金貝貝十分不開心,走到安憶的菜板面前,端起裝有青椒肉絲的碟子,小聲的埋怨安憶道;“大叔,你真小氣。”
安憶一臉黑人問號的模樣。
金貝貝也不做解釋,氣鼓鼓的端著兩碟青椒肉絲就走掉了。至於林笑笑跟金海川的那份青椒肉絲,則是安憶親自端過去的。
看著安憶端上的來的青椒肉絲,金海川的眼裡閃過一絲金光。麻婆豆腐考驗不了什麽刀工,而青椒肉絲卻是可以的。他拿起筷子,很巧妙的將一根根筍絲、青椒絲給疊起來,由上往下一看,可以看到的隻有最頂上的絲的樣子,沒有一點多余的邊角料。
“這份刀工,真是不錯。”金海川滿意點點頭,若是讓他來,也許他也能做到這種刀工,但肯定不能像安憶的那樣花裡胡哨的,那種刀工的難度比起中規中矩的刀工來可不止難上一倍那麽簡單。
“不止是刀工哦。”安憶神秘的笑了笑。
金海川聽到安憶的話,沒有多說什麽,而是開始正式點評起這道菜來。
“色還是一般,這種粗糙的擺盤,即使食材的火候控制得再好,也沒辦法得到很高的分數。所謂的色,乃是眼之食。若是不能讓食客一眼產生食欲的話,那麽作為一道菜,也就失格了一半。不過這香嘛,倒是比之前的麻婆豆腐有了些許進步了。香乃鼻之食,一看二聞三食,食客見到一個陌生的菜品,首先是看,其次是聞,最後才是吃。至於各人之所重,雖然略有不同,但大多還是認為味道才是在最重要的。”金海川很照顧安憶了,平常他品鑒他徒弟袁緣的菜品的時候都沒有這麽多話的。
夾起一筷子青椒肉絲,有肉有筍有青椒,分量適中,一筷入口。金海川的微微閉著的眼睛突然一下子睜開。
“這個味道是!青椒肉絲怎麽會有這種味道?”金海川像是被吃進去的青椒肉絲的味道給震撼到了一樣。然而被震撼了之後,金海川又閉上了眼,思考著究竟是什麽材料才讓這份青椒肉絲有了如此別致的味道。
安憶笑了,因為在金海川發出驚訝的那一瞬間,他的愉悅度已經過了百分之八十了。
“叮,寄生種愉悅度已達百分之八十,宿主是否獲取幻想種子碎片?”安憶的腦中浮現出一行信息,他毫不猶豫的點了確定。
只見金海川身上的金色光芒越來越盛,並且逐漸集中到他的腦門那裡。突然一枚散發著金光的種子從金海川的腦門破體而出。看著金海川完好無缺的腦門,安憶這才松下一口氣,原本他以為會見到什麽血腥的場面呢,不過幸好沒有發生什麽不好的事。
那枚光之種子慢悠悠的飄到安憶的身前,緩緩的鑽進安憶的身體裡。安憶隻感覺心頭一暖,全身像是被溫水穿透一樣,臉骨頭裡的汙穢都被洗了個乾淨,所謂的洗精伐髓也不外如是吧!
突然,金海川猛的睜開眼,嘴角的笑意掩都掩不住;“安憶啊,這個紅色的汁液是柿子汁吧。”
安憶一愣,心道果然不虧是光憑名號就能讓那石三香跟喬良怯步的人啊。
“沒錯,用了熟透的柿子,先將柿子搗碎成泥,然後用紗布過濾殘渣。熟透的柿子裡含有甜味,既不會太膩,又不會太清淡,用來作為調味是再好不過了。”安憶點頭說道。
金貝貝這時也說話了;“不僅是那樣,而且因為柿子汁的原因,收起來的汁成淡紅色,勾起人的食欲。並且汁的粘稠程度也很恰當,對味道的提升不是一點半點。可以說,這道青椒肉絲的美味度因為這個柿子提升了至少一個等級!”
金海川點了點頭,對自家女兒的說法是很認同的。待得吃完,金海川跟安憶互相留下了電話,然後金海川就帶著兩個小女生離開了。
等安憶將最後一天的攤子出完,安憶留下了林笑笑。
“學妹啊,學長開店了,你要接著幫學長嗎?”安憶笑著說道。
林笑笑也笑了;“隻要學長不嫌棄咯。”
“那這是新地址,每天工作兩到三小時,從下午六點開始,一直到晚上九點或者更早結束,沒問題吧?”安憶問道。
“沒問題啊,下午六點基本沒課,晚上也沒自習,所以可以的。”
聽到林笑笑這麽說,安憶也就放心了,說實話,用慣了林笑笑,安憶還真不想突然就換個服務人員。
等安憶回到家,沒有人了,將那盆土拿出來。安憶默默的冥想,兩枚種子碎片,一枚石頭從他的身體裡鑽出來。
兩枚種子碎片麽,自然是幻想種子碎片了,至於石頭,除了幻想之石之外,還能是什麽?
“叮,發現兩枚幻想種子碎片,匹配度百分之五十,無法進行自然融合。可以進行隨機融合,是否選擇隨機融合?”
安憶看了看腦中的信息,覺得現在不能追求太高,手上能有東西越多越好,於是選擇了隨機融合。
兩枚金色的幻想種子碎片慢慢的合為一體,就像兩滴水珠合在一起一樣,除了變得大了一點,基本上看不出什麽變化。
“叮,融合成功,獲得未知低階幻想種子。”
終於不再是碎片了,安憶滿懷期待的將幻想種子種到幻想之田裡,等待它的開花結果。
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