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《期待在地下城相遇》第134章 面條製作其之2
“不過說是這麽說啊……”看了看手中金黃色的麵團,煉也不禁流下一絲冷汗,雖然說由麵粉製作而成的面條煉時不時的都在做,但是番薯和土豆粉的面條煉這還是第一次嘗試。

“算了,做都做了,繼續吧。”那麽,接下來就是重要的地方了。面的種類也有非常多的選擇,比如拉麵啊掛面啊蕎麥面啊各種各樣的種類,終於選擇哪個種類麽……這倒是讓煉犯了難。畢竟煉也不是很清楚面這個麵團到底適合做什麽。總之,還是做最平常的粗面吧。

首先,把做好的面皮用擀麵杖擀平,順便說一句煉所用的擀麵杖是用她自己小刀的刀柄來替代的。

等到把面皮擀的稍微薄了一點之後,就用刀一刀刀劃出痕跡來,不需要太寬,只要一個手指左右的寬度就足夠了。

接著就是重點了。“小心點,小心的。”是的,往面條上面撒上煉帶來的一些起司。因為數量並不是很多,所以就細致的磨成粉末之後再撒上去,僅僅是這樣,面條的味道就會上升一個檔次。

面已經做好了,那麽接下來的話……就是等梨花醒來了。

坐在地上等了半個小時左右,在這個時間內煉還順便把之後要吃的肉給烤了一下,總的來說要做的事情在這裡就已經結束了。

所以之後就只有等待梨花醒來了。

“唔,頭好痛,這到底是……”終於,好久之後,梨花才一邊撫摸著自己被敲打的部分一邊坐了起來。“我想起來了,煉,你這個家夥,竟然把我打昏了,真是好大的膽子啊。”

“喂,你自己還好意思說麽……”煉歎了一口氣繼續道,“要是讓你繼續這樣想下去的話,還不知道會發生上面奇怪的事情呢。所以這個時候坦率的謝謝我就好了。”

“切,我是有點感謝你把我打昏了,不過你下手也太重了吧,我到現在脖子後面還一直在疼呢。”

“嘛嘛,為了補償你我不是特地做了面條了麽,是時候過來吃了。”

“什麽?面條。”聽到面條這兩個字,已經吃烤肉吃到快吐的梨花馬上就精神了。

“稍微等一下,現在開始煮喲。”要是剛才煮的話面馬上就會坨掉了,所以一定要等到梨花醒來再煮。

煮麵的容器是剛剛做好的石鍋,雖然樣子差了一點,邊角也沒有削乾淨,但是實用性還是有著。

首先把這個鍋子移動到之前烤肉的那個位置,接著就是往鍋裡加入從河裡提過來的一桶水。

“咕嘟咕嘟咕嘟……”等待水慢慢的燒開,接著就把剛才做好的面條一口氣的放了下去。雖然一開始沒有什麽味道,但是等到面條煮軟了的時候,從鍋子裡散發出的土豆和番薯的香味一下子就已經充滿了整個空間。久違的蔬菜的味道也讓煉的味蕾不停的吸取著周圍的空氣。

“差不多了吧,差不多了吧,煉。”

“等等,再稍微等下。”面條還沒有煮到適合的軟度,這樣的話面條的味道可沒有辦法完全的發揮出來喲。

“就是這裡!”大喊一聲的煉以直接把由兩根樹枝削成的筷子一提,面就直接從鍋子裡被撩了上來。

“嗚哇,好像很好吃的樣子啊。”說著,雙手一伸就準備直接用手去抓面條。還好被煉阻止了。

“喂,我說你啊,要吃的話至少用筷子啊,還有這個面條還沒有做好稍微等下啊真是。”

“誒,還沒有做好啊,煉,不用糾結到這種程度也沒有問題吧。”

“怎麽可能,味道可是非常重要的喲,不然的話和直接吃土豆有什麽區別,就是因為有了味道的變化,

做出來的東西才會讓人滿足好吧。”“算了,我才不想聽你的大道理呢,還是快點吧,我的肚子都快餓死了。”

“好好好。”煉無奈的說道,開始繼續調製調味料。

首先,毫無疑問的現在乘在碗裡面的只有剛撈上來的面條而已,雖然現在這樣吃的話已經足夠美味了,但是這樣的話還是遠遠不夠的,所以這個時候就要用上煉手裡的這些調料了。

首先……“嗚哇,煉,你幹了什麽?”

“幹了什麽?我只是把醋澆了上去而已。”煉握著醋瓶說道。因為如果說到底料的話肯定是醋沒有疑問了吧。

“所以說!為什麽會毫不猶豫的把醋澆上去啊,一般面的話不是應該放湯料的麽。這樣的話好好的面不就變成全是酸味了麽。”梨花看了看碗裡沾滿了醋的面條,馬上就捂上了嘴巴,一副不敢置信的樣子。

“嘛,別這麽說麽,這可是我的最拿手的一道面食了,在旁邊看著吧,等下就會讓你好吃的把舌頭都吞下去。”說著,煉再在碗裡依次加入了特製的辣椒油,蒜泥。順便說一句辣椒油是煉包裡剩下的, 蒜泥的話是野生的蒜磨成的泥。

僅僅是這兩個調料一放,空氣中就已經開始微微的有著酸辣的味道了。其實如果沒有什麽其他的材料了的話,這樣的話只要再撒上蔥就已經是一碗非常味美的面條了,但是因為煉手上還有其他材料,所以煉的工作倒是沒有停止就是了。

首先是剛才找到的番茄。因為之前已經洗過了,所以現在就直接處理了。先去掉番茄的蒂,然後並不去皮,而是直接把番茄切丁,接著就把切好的番茄直接倒入碗內,本來為了調味會放一些砂糖來提升甜味的,不過因為還有一個材料在的原因所以就放棄了這個步驟。

終於,輪到我們的最後一樣材料出場了。就是煉手裡捏著的這個甜果。因為煉找到的這個甜果的成熟度已經非常之高了,所以飽含汁液的果肉就連果皮都沒有辦法輕易的包裹住,要是煉握住果肉部分的話,想必只是輕輕一捏這個果肉就會綻裂開來吧,所以這種程度的小心還是非常有必要的。

至於處理這個甜果的辦法麽,首先切丁是沒有辦法了,所以只能用另外一種辦法了。首先先是小心的用直接割破甜果的皮,因為甜果的果皮已經繃的非常緊了,所以只是輕輕的一戳就已經裂開了,接下來就是把這個漏出的汁水全部都滴到乘著麵團的碗裡。最後就是吧剩下的果肉隨便的切了一下就一起放到碗裡面來了。最後就是,定番的蔥了。因為蔥並不是從哪裡都能找到的材料,所以煉用的是自己乾燥過的蔥,雖然風味會有所下降,但是相對應的,因為便於保存所以也沒有什麽怨言就是了。
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