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《舌尖上的異界》第50章 開水白菜(下)
  這會兒天已經黑了,季羽百無聊賴的一抬頭卻發現四季樓院外擠滿了人,全都餓狼似的盯著他的大鍋······

  “各位不好意思啊,這鍋湯不賣哈,是我們自己吃的”

  “季兄弟你這就不地道了啊,咱吃飯又不是不給錢的”

  “原來是朱大哥啊,哈哈,這鍋湯確實不是賣的,是用來做另外一道菜的”

  搭話的人叫朱明皓,之前在村口和季羽打過招呼,季羽對他的印象還不錯,而且根據韓平打探這人和趙亦凡屬於一類人,雖然坐擁一個不小的勢力但卻並沒有恃強凌弱,並且還收容了不少婦孺。比趙亦凡更實在,做事光明磊落,但卻少了點變通,算得上村長的有力競爭者之一。

  “哦?光是這味道就能讓人如癡如醉了,拿它做別的菜,那味道可不是人間有的了吧”

  “哈哈,過獎了過獎了”季羽對這個馬屁很受用,而且自認這湯真的已經非常出色了。

  “季兄弟有好吃的怎麽不早說啊?”

  說曹操曹操到,趙亦凡帶著幾個小弟也來了,擠到門口時朝朱明眯起眼含笑微微一點頭,朱明皓也笑著回了個禮,算是打了聲招呼。

  “老趙也來了哈,所謂見者有份,那道菜實在是不好意思,量真的太少了,不過這湯嗎,不請兩位進來品一品顯得季某太吝嗇了些”

  “如此甚好啊”

  “盛情難卻,那就先謝過季兄弟了”

  誰也察覺到季羽眼中一閃而逝的精光。季羽在見到這二人的表現時心裡便有了計較。如今正事群雄紛爭的時期,但凡有心爭這個村長的人,勢必不會對別的勢力的老大態度太好,而這兩人表現的如此親密,在他觀察到這絕不是演出來的,所以這就很反常了,如此一來趙亦凡必然是又找了一位盟友。反觀自己如果自己想的話,村長一職肯定是出在這二人裡跑不了了。

  這也是季羽主動邀請二人留下的原因,他此時已經決定了正式作為趙亦凡的盟友,助他在爭鬥中一臂之力,接下來就該攤牌,詳細規劃一下了。

  趙亦凡和朱明皓暗地裡確實結盟了,結算他們城府再深,心機再怎麽縝密,但卻都沒想到居然因為這麽一個小小的動作,就讓季羽做出了幫助他們的決定,最終成就了一番大事業,興許若乾年後季羽酒後吐出這段過往,讓二人啼笑皆非,也算得上一件趣事吧。

  眾人在院子裡眼巴巴的盯著季羽,季羽也沒辦法,隻得季羽熬湯,談天說地侃侃而談,終於等到了湯熬夠了火候,本來滿滿一大鍋湯濃縮了將近一半。

  回到廚房,幾人先是合力把湯裡的骨頭碎肉濾掉,又撇掉了厚厚一層油,才剩下了依然渾濁的濃湯。想把這過湯濾淨,過程說起來容易,實則操作起來非常麻煩。

  先是把幾層厚布用沸水煮過,然後疊在一起,過濾濃湯,幾遍下來湯色確實有些改善,待到濾得不能再濾時換僅有的幾張紗布濾,再濾到濾無可濾時再上鍋,用各種肉丸下鍋反覆吸附,十多分鍾後這一鍋渾濁的濃湯終於清可見底,呈淡淡的金黃色。

  這樣的濃湯正事他們要的,借助現有的工具能做到這種程度已經是他們的極限了,湯似清水卻醇厚至極,味道層次千變萬化十分霸道,但絕對是頂級的美味。

  接下來一步只能由季羽完成,翡翠白菜立在湯盆裡,季羽小鍋一邊加熱著濃湯一邊緩緩地從上到下澆在翡翠上,神奇的一幕發生了,只見通體碧綠堅硬無比的翡翠白菜居然像朵花似的綻放開來,

菜葉一瓣一瓣的展開,仿佛一朵碧綠的蓮花。  廚房裡的眾人都看呆了,這完全是件藝術品,吃了它簡直是對它的褻瀆。

  “吃吧,別愣著了”

  季羽在眾人還沉浸在這道菜華麗的外表時,他可快忍不住了,直接遞上了八雙筷子,王銘、韓平、蔣雪很自覺的接過了筷子,不過五位大廚就有些猶豫了。

  “老板這怎麽能行,這菜能附加的屬性可不是一點半點,我們這······吃了有點浪費啊”一位大廚眼角閃過一絲落寞,他們前半生在廚房裡度過,下半生何嘗不是呢,選擇好的道路已經不能更改了。

  “怎麽能說是浪費呢,這可是咱們共同的作品,你們可是最有權利吃的啊,別墨跡了,快動筷子吧”

  這道菜被季羽取名“金汁玉葉”,“金汁”說的是濃湯,“玉葉”自然是翡翠白菜,言簡意賅,恰到好處,當然這是他自認為的,其他五位大廚有別的想法也不好提出來······

  翡翠白菜的葉子並沒有想象中被開水燙過那種軟塌塌的質感,夾起來時仿佛還是一片工藝品似的,菜葉上掛著濃湯,油量油量的,不知情的一定會以為這是塊價值連城的工藝品呢。

  入口時菜葉溫潤無比,先是濃湯那醇厚的味道佔據了口腔,再一咀嚼汁水瞬間在嘴裡爆發出來,無與倫比的美味衝擊著味蕾,各種美味不停在嘴裡變換,那感覺就像舌頭上有成群的異獸鬥毆一般——圍著一棵通天的大白菜先是一隻熊瞎子衝過來拍了一爪子,又是一群歡脫飛禽啄來啄去,飛禽一哄而散又撲上來一群各種各樣的喵星人、汪星人,大蟒蛇也不甘示弱的卷了過來,還有一群莫名其妙的蘑菇妖加油助威······

  每一次咀嚼便,味道便轉化一次,就算是季羽的味覺也幾乎分辨出來了,逐漸翡翠白菜那清香淡雅的味道掩蓋住了濃湯的味道,最終完全覆蓋掉了那濃厚的味道,就像從異獸群架現場來到了一片一望無際的菜田,自己就是其中一棵似的。

  “這味道啊,算了,我形容不上來”

  “確實,剛才還滿嘴的肉湯味兒,怎麽慢慢地就沒了呢”

  “這白菜居然還有清口的作用?”

  “受不了了,我再來口湯”

  “哎胖子,你把盤子放下!”

  眾人各有所思,季羽敏感的發現這白菜的出眾之處,味道極其淡雅卻能掩蓋比它更濃烈的味道,回味甘甜清香,實為不可多得的好東西。

  五位大廚此時也放下了面子,和王銘、韓平爭起了最後三片菜葉,他們才不管那倆人實力有多強呢,有老板罩著絕不向黑.惡.勢力屈服,幾人吵得是面紅耳赤。

  季羽還在回味著剛才的味道,帶著蔣雪便走出了廚房。

  “怎麽樣,味道不錯吧”

  “嗯,很好吃,現在回味起似夢非夢,能回想起來,但又那麽不真實,要不是看他們還在吵,真以為剛才的美味都是錯覺呢”

  “不愧是文科生,這波文采秀得好”

  “哪有”

  季羽把蔣雪送回了內院,自己又晃悠了出來,今晚還有正事呢,希望那兩位不會讓他失望吧。
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