登入使用能幫助您收藏更多喜歡的好書,
希望大家都能多多登入,管理員在此感激不盡啦!
《遊戲美食家》第190章 我用的針
中國的美食文化歷來舉世無雙,為世界稱頌。

甚至有專門為中國的美食所拍攝的動畫片,一部中華小當家橫空出世火遍大江南北。

也許不是那個時代的人不知道這部動畫片,但是只要是那個時代的年輕人,都一定聽說或看過這部動畫片。

主人公劉昴星年僅13歲,卻極具廚藝天分,擁有的超人的味覺和想象力,謹記母親的指導以及一顆永不言敗的心,在各種烹飪比賽和各方的挑戰中不斷成長,成為最年輕的“特級廚師”,並與邪惡的“黑暗料理界”開始了對抗。

……

燈半昏的話將一部分食客拉進了回憶之中。

而裡面在前期就有描述過,可以使用一種特殊的製作手法,將豆豉做成牛肉的味道。

可誰也沒有想到,這種動畫片裡面的食材,竟然出現在了他們的面前,讓他們真真切切的感受到並且品嘗到了!

“真的是小當家裡面的?我的天,我把動畫片吃進了嘴裡!”蓑衣草民嘟囔到。

“厲害了,怪不得我這種不喜歡吃肉的人,都愛不釋手,趙師傅做的實在是太好吃了,聽到了這個我就放心了,以後再吃也不用擔心發胖了。”阿超的女朋友阿婕開口說道。

“趙神,你的這個豆豉牛肉為什麼做的這麼好吃,就和真的沒有絲毫的區別!”美女主播妮可心滿意足的看著趙紳說道。

“因為這就是小當家用的食材。”趙紳開口說道。

“啥?”燈半昏詫異的說道。

他還以為趙紳的食材頂多是和小當家裡的差不多,然後手法一樣罷了,沒想到趙紳直接開口說道,這就是小當家裡的食材!

……

一眾食客陷入了遐想之中,開始紛紛的幻想起他們心目中的食材。

“那以後美食獵人的能吃到嗎?”蓑衣草民率先開口詢問道。

“能。”趙紳想了想仔細的回答到,既然能夠獲得小當家裡的食材,那麼美食獵人裡面的當然不會錯過。

“額。”蓑衣草民現在的感覺,就是他一定是穿越了。

可是趙老闆那認真的神情,卻怎麼也不像是在開玩笑。

就連早已經對趙紳習以為常的蓑衣草民都這般驚訝,其他人更是不用說了。不過食客們對於這個回答還是比較滿意的,因為這樣的趙紳又滿足了他們對於美食的期盼。

“哎,小師傅的手藝真巧,這豆豉做的嚼勁十足,讓老頭子我還以為回到了青年時代,大口吃肉呢!”老爺子開口說道。

也許這種嚼勁對於牛肉來說算不上什麼,但是在知道真相以後,這種嚼勁就變得有些可怕了,本應該發麵的豆子,竟然如同牛肉一般可以用來咀嚼!讓人怎麼能不覺得震驚。

“是啊,這豆豉牛肉的裡面,就連最中心的一層都有著十足的味道,真的是太美味了。”運動服青年也是開口說道。

回想著口中的味道,想象著將豆豉做成牛肉口味的難度,肯定是歷盡了千辛萬苦。

……

這大家對於這豆豉牛肉需要提前一個星期來預定的情況,也就釋然了。

這般完美的味道,也許豆豉的本身並不算是昂貴,但是他的味道卻生生的提高了他的身價,更何況這1999金幣的價格,其中手工成分肯定占據了一大半。

說起來,趙紳在製作這一道美食的時候,的確不容易,甚至需要耗費大量的精力去準備。

首先要準備好精緻的牛肉,剔除牛肉中比較肥的那一部分,然後熬成湯汁,與豆豉放在一起浸泡,這樣就有了牛肉的最基本味道。

但是盤中的每一粒豆豉,都是經過趙紳特殊製作的。

“趙師傅,別的我都服,就這個是如何將豆豉最中間的部分也做成牛肉的香味與口感呢?”燈半昏開口說道。

一個豆子,明明是實心的,湯汁根本就滲透不進去,如何將味道融入到最中間的一層呢?畢竟動漫只是動漫,這個世界上怎麼可能出現一模一樣的東西,而且在動漫之中一定是誇大的美食的效果。

“是啊趙師傅,這個豆豉牛肉,連最中心的地方都同牛肉的味道一模一樣,你是如何將味道融入進去的呢!”運動服青年也開口問道。

他的媽媽曾經為他只做過豆豉,但是豆豉最中心的地方是沒有辦法融入進味道的,都是本身的外皮味道,趙紳的豆豉牛肉對他來說簡直就是不科學的存在。

“很簡單啊,人人都能夠做到。”趙紳開口說道,十分的平淡,好像是一件微不足道的小事。

……

趙紳的一番話引起了眾人的注意力,他們都想知道趙紳是如何做到的。

“趙師傅能教教我們嗎?回去了以後我們也試試。”運動服青年開口說道。

他很想知道趙紳是如何做到的,然後回家以後,讓他的母親也試一試,看看會不會提高廚藝。因為這一段時間趙紳把他的嘴養的太挑食了,除了趙紳這裡仿佛在別的地方都吃不下去飯了。

“在製作可樂雞翅的時候,都會將雞翅的外表用刀切開,這樣就可以入味更深了。”趙紳開口說道,說出了一個大家都知道的常識。

“這又怎麼了?難道你把豆豉全部都切開然後拼在一起粘上了?”蓑衣草民腦洞大開的說道。

趙紳說的這個道理大家都明白,就是通過一些手段,讓食材可以入味更深一些,不僅僅是雞翅,做魚,排骨等等都可以用到類似的手法,但是一粒豆豉那麼小一點,該怎麼去切呢?

“哦,我用的針。”趙紳開口說道。

小店內原本嘈雜的議論聲漸漸的小了下去,一個個都不可置信的看著趙紳,趙紳說的很是輕巧,但是做起來要多麼的困難呢?

那麼多的豆豉,一顆哪怕是一針來計算,也要數不盡的麻煩!更不用說一顆豆豉也許需要的不僅僅是一針呢?

而趙紳,竟然說他用的是針!將每一顆豆豉都扎開,讓實心變成了活心?
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息