在答應小玉以後，趙雲到是真的帶小玉吃了幾次東北菜，

　　東北菜以燉、醬、烤為主要特點，形糙色重味濃。粗線條的東北菜，不拘泥於細節，頗像粗線條的東北人，令人胃口大開。醬脊骨、醬豬蹄、醬雞爪雞脖雞肝等醬菜，若佐以醇厚的高粱燒酒，便有幾分豪氣從胃中升騰，充滿了塞外的味道。東北菜一菜多味，鹹甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型。烹調方法擅於扒、炸、燒、蒸、燉、鍋，白肉血腸、扒熊掌、金魚臥篷、蜜汁櫻花、什錦火鍋別具一格，醬骨架、金針菇燉小雞、豬肉燉粉條、鍋包肉、豐收菜噴噴香，讓人拍案叫好。

　　但東北菜還是給人一種粗獷有余、精致不足的印象，所以在大多高檔賓館酒樓裡還是不容易品嘗到這種頗具傳奇色彩的地方菜。不過，東北菜反而因此成為一種真正的“市民菜”、“百姓菜”。所以一家子自己掏錢吃的話，東北菜倒真是很好、很實惠的選擇。

　　吃過幾次以後，小玉就不感興趣了，畢竟東北菜遠沒有淮揚菜那麽多花樣，也沒有那麽多的品種，吃來吃去就那麽幾樣。現在天氣也比較冷，沒有南方那麽多的蔬菜，只有土豆和大白菜幾種可以儲存的菜比較多了。

　　為了換口味，趙雲也帶了小玉吃了俄國菜，這裡俄國人比較多，所以有不少的俄國飯店，來到了這裡，不吃俄國菜也是一種遺憾。在這裡，趙雲也了解了一下俄國的風土人情，說不定以後要進入到蘇聯去做戰，臨時抱下佛腳還是好的。

　　俄羅斯優美的自然環境給她的人民提供了很好的休息環境。在夏季，空閑時人們常在公園或路邊小憩，或是在郊外燒烤和游泳，當假期來臨，他們就去自己的別墅去種種菜，休息休息，是一個極會享受的民族。

　　俄羅斯極富民族特色的紀念品--木娃娃(瑪特廖什卡)，它幾乎是俄羅斯傳統工藝品的象征。

　　茶炊是俄國人日常生活中不可缺少的一部分，它是溫馨家庭的獨特象征和支柱。俄羅斯有獨特的飲食習慣;一日三餐，早餐比較簡單，麵包夾火腿，喝茶，咖啡或牛奶;午餐則豐富的多，通常都有三道菜。第一道菜之前是冷盤。第一道菜是湯，俄式湯類比較營養，有土豆丁、各類蔬菜，還有肉或魚片;第二道菜肉類或是魚類加一些配菜。第三道菜是甜點和茶、咖啡之類，按照俄羅斯的習慣，菜的順序不能顛倒。

　　俄羅斯人善飲伏特加酒，麵包和鹽則是他們用來招待貴賓的。在冰天雪地，腳蹬長統靴，腿穿單絲襪，身著超短裙，外套一件銀狐或蘭狐段大衣，是莫斯科冬天一景，不過莫斯科的風硬，必須帶帽子。

　　俄羅斯人很注重儀表，很愛乾淨，衣著整潔。出門旅行總要帶熨鬥，參加晚會、觀看演出，俄羅斯人習慣穿晚禮服，尤其是看芭蕾舞劇，顯得特別高貴。

　　俄羅斯人特別喜歡花，逢年過節或是去朋友那裡作客都要買花，家中還種一些。他們也特別愛小動物，象貓、狗等。俄羅斯人用麵包加鹽的方式迎接貴賓，這是因為在古俄羅斯鹽很珍貴，只有款待賓客時才用，麵包在當時代表著富裕和地位。一般將麵包放在鋪有精致刺繡方巾的托盤上，由主人獻給尊貴的客人;客人先對麵包示以親吻，然後掰一小塊，撒上點鹽，品嘗一下，表示感謝。

　　俄羅斯人喜喝紅茶加糖、蜂蜜或果醬，俄羅斯的飲茶文化淵遠流長。早在十八世紀，俄羅斯的一些城市就開始生產茶具，

其中圖拉被公認為真正的茶炊之都，茶炊是俄羅斯傳統飲茶文化的象征，在今天的俄羅斯，茶炊已經成為了溫馨家庭的獨特標志。　　俄羅斯人喜歡飲酒，但不太講究菜肴，有酒喝就行。女士們一般喝香擯和果酒，而男士們則偏愛伏特加，伏特加是一種用糧食釀造的燒酒。好的伏特加雖然度數高，但喝後不容易上頭。

　　俄羅斯人喜歡文學，酷愛讀書，在汽車上、地鐵裡，隨處可見看報、讀書的人，很多俄羅斯人的家裡都有豐富的藏書，有的甚至有自己的家庭圖書館。

　　飲食

　　俄羅斯民族吃的東西幾大特點:

　　酸:麵包、牛奶是酸的，菜湯也是酸的;

　　冷:午餐時多數是冷盤。紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、鹹魚、酸蘑菇、酸黃瓜、涼拌菜、奶酪等，都涼吃，冷飲吃得很多，零下30多度照吃冰淇淋;

　　湯:午餐必喝湯。有各種肉湯、魚湯、酸菜湯、白菜湯等，夏天還有冰湯。“紅菜湯“是一道有名的風味;

　　酒:烈性酒，而且一般酒量都大;

　　茶:喝紅茶，加檸檬片和糖。倒茶時，先從茶壺裡倒出一些釅茶，然後用水衝淡;

　　主食:以黑麥、小麥麵粉製成的麵包，黑麵包是俄羅斯人愛吃之物，並常以此為待客的食品，粥是各種麥子煮的，或者用蕎麥煮，蕎麥粥裡往往放有雞蛋、洋蔥、蘑菇、原汗湯、雞肉或別的肉類;

　　副食:主要愛吃魚、蝦、羊肉、青菜和水果，如羊肉串、羊肉湯、烤羊肉，炸羊排、炸羊腸等;

　　蔬菜:是黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜、生菜和洋蔥。但俄羅斯人不吃某些海物(烏賊、海蜇、海參)和木耳。

　　吃的規矩

　　在服務性場所，如飯館裡，一般給小費，也叫荼錢。可以付的時候酌量多付一點兒，然後說“不用找”，就行了。應邀做客時，進屋先脫衣帽，向主人及其他人問好;在主人家裡，先向女主人鞠躬問好，坐在主人讓給的位置上。

　　吃西餐，請左手持叉，右手持刀，麵包用手拿，一般只有在使用久時才把刀放下，舉杯飲酒請用右手。

　　嚼東西時把嘴閉上，不能嚼出聲來。吃水果一般削皮，在宴會上須“紳士”一些，照顧身旁的旁的婦女。

　　衛生習慣

　　公共場所不許吸煙，不許隨地吐痰，在很空曠的大街上，離人家很遠抽煙，也會有人走過來“關照你”，俄羅斯人這方面公德意識是很強的。

　　俄羅斯人有“泡澡塘”的習慣，他們的澡堂很獨特—蒸汽澡堂，澡堂裡有爐子、有燒熱的石頭，把水潑到石頭上，立即出現蒸氣，然後用白樺樹條編成的掃帚拍打身子。

　　打招呼

　　俄羅斯人相當講究稱呼，不過如果你和他們只是一般打打交道，就不用清楚所有的章法了;

　　在大街、商店、公共汽車等平常場合，你可稱對方“您”(威)，或“同志”(達瓦裡西);

　　如果進一步交談，你可以按對方性別年齡，分別稱“先生”(嘎斯巴季尼)、“小姐”“捷烏什嘎”、“女士”(達姆)、“朋友”(得路克)、“小夥子”(馬拉多依);

　　與俄羅斯人在一個較正式的場合互相認識和交談，要努力記住對方的全名，既要稱呼他的名字還要加上父姓，以示尊敬和客氣，而且記住:稱“您”不稱“你”。

　　交談禁忌

　　讓煙時，一般要遞上煙盒讓其自取，不能隻給一支，特別注意不要一根火柴點三個人的煙;

　　男人吸煙時，先問問你身旁婦女介意不介意;出門時，男子幫助同行婦女穿大衣，拉大門，談話時請看著對方，不插話，以示尊敬;

　　上廁所的代語是“對不起，請等一下”或說“對不起，我去打個電話，請等一等”;

　　握手時要脫手套， 不搖對方的手，一般的關系，輕輕地握;關系很好時可用力;

　　對年長者的婦女，別先伸手。對初見面的婦女，可先鞠躬;

　　你是女子，請切忌以裙子當扇子扇風，否則引起不必要的誤會;

　　還有，對他人不得用手指指點點，交談時不要大聲嚷嚷，俄羅斯人在公共場合要麽不說話，要麽低聲交談，很文明。

　　總體來說，俄國人還是比中國人要文明一些，畢竟他們發展要比中國快一些，現在是蘇聯當政時期，很多俄國人都從蘇聯跑了出來，當地的共產主義是很多人不適應的。還有一些是前俄國的資產階級，要是還呆在蘇聯的話，家產都要充公了，不跑到中國就跑到別的國家了。

　　這其實對他們也有好處，馬上面臨第二次世界大戰的到來，呆在中國是很有安全感的，直到戰爭結束戰火也沒有燃燒到中國的國土上面。反而是去了歐洲的那些人倒霉了，再一次身處在了戰火之中，所以很多人後來移居了東三省地區，這裡就像他們的另一個家，所需要的東西應有盡有，政府對他們也沒有岐視，給他們公民一樣的待遇，後來這些人都融入了當地社會，成了中國的一份子了。

　　吃過俄式菜，小玉也沒有感覺到有多好，價錢也不便宜，所以下次趙雲再叫她去吃，她再也不想去吃了，還沒有國防部食堂的師傅做的好吃呢。而且食堂裡還給趙雲開了小灶，從關內運了很多菜過來，滿足趙雲生活上面的需要。吃了這麽好吃的飯菜，小玉更不想到外面去吃了。