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不然管理員會難過。
《官易同道》第148章 調研(下)
  顧正山在管理區值班室裡喝了會茶,簡單的了解了一下黑埡子管理區的基本情況後,便起身出了院子,乘上車子,由嶽浩瀚帶路,到龍王河橋梁建設工地上視察。  車子到了龍王河漫水橋頭停了下來,工地上一派熱鬧景象,四個橋墩子已經澆灌了一半;在漫水橋中央,有幾個帶著安全帽的人正站在那裡,看著圖紙,不時抬手朝著橋墩位置指點著,談論著,似乎在商量著什麽。

  當看到有兩輛小車子在河邊橋頭停下,其中,有三個帶著安全帽的人朝著車子停著的方向望了望,便走了過來;嶽浩瀚下了車,走到顧正山的車子跟前,顧正山剛好也從車子中下來,站在車前,朝著架橋的位置觀看著。

  從漫水橋上走過來的三個人,走在最前面的是縣二建公司的總經理張國慶,後面緊跟著鄧玄發、劉化民,張國慶看到站在車跟前的是********顧正山,慌忙加快了步子,小跑著到了顧正山跟前,伸出雙手,說,歡迎顧書記來工地上視察!

  顧正山伸出右手同張國慶握了握手,說,國慶,工程進度怎麽樣?預計什麽時間能夠完工?一定要保證質量啊。上次我還同武裝部的張部長說,讓他見到你告訴你一聲,工程時間進度要保障,但質量更要保障,別給我弄個豆腐渣工程出來,到時可別怪我不客氣。

  二建公司的總經理張國慶同縣武裝部部長張國慶,因為同名同姓,二建公司總經理張國慶便認了武裝部部長張國慶為本家,兩個人之間關系走的很近,顧正山是清楚的,所以,才說了剛才的那一番話,來敲打二建公司總經理張國慶。

  顧正山同張國慶寒暄了兩句,又伸出手同鄧玄發握了握,站在顧正山旁邊的嶽浩瀚不失時機的介紹著鄧玄發,說,顧書記,這是我們五龍鄉的黨委副書記鄧玄發鄧書記,他是龍王河橋梁建設指揮部的常務副指揮長,整天住在這裡負責協調各方面關系,同時,監督工程質量和進度。

  嶽浩瀚介紹完,顧正山說,玄發同志,辛苦你了!

  鄧玄發笑著說,不辛苦,不辛苦!顧書記,感謝你能在百忙中,抽出時間,來到龍王河橋梁建設工地視察,你的到來使我們的勁頭更大了。

  同鄧玄發聊了幾句,顧正山又同劉化民握了握手,說,化民不錯,從機關裡下來時間不長,適應挺快嘛!

  劉化民笑著,說,感謝顧書記的關心!

  幾個人站在河邊寒暄過後,張國慶便帶著大家,順著龍王河上的漫水橋,一邊走著一邊給顧正山介紹著橋梁的建設規模、工期、施工進度等,不時的回答著顧正山的提問。

  到了河對岸,顧正山轉身站著,指著漫水橋,問,縣委陳國運陳書記的父母,當年是不是從這個漫水橋上讓洪水卷走的?

  旁邊的嶽浩瀚回答,說,是的,就是這個地方,陳書記在部隊知道噩耗後,連夜趕回來,在這龍王河邊坐著,整整抽了一夜的煙。

  顧正山望著潺潺而流的龍王河水,感慨著,說,這橋早該架呀,看來,還是我們太官僚了啊!這裡的橋架起來後,路也要抓緊的修。

  大家在工地上轉悠了一圈,在返回車子停著的地方的時候,顧正山對嶽浩瀚,說,小嶽,聽說爭取這架橋項目資金,你可是出力不少啊。

  嶽浩瀚說,顧書記,我剛到這裡上班不久,便遇到了龍王河上發洪水,我是親眼看到洪水把一位老人從這漫水橋上給衝走了,眼睜睜的看著,

卻沒有辦法施救。  顧正山說,還是我們縣經濟實力太差了,要改變現狀,必須大力發展我們的經濟,經濟發展了,富裕了,財政有錢了,自然就可以解決很多難題。

  顧正山說著話,已經到了車子跟前,拉開自己的車門,坐上了車子,透過車窗對嶽浩瀚,說,小嶽,走,我們這會去參觀參觀你說的那家茶葉加工廠。

  嶽浩瀚應了聲,轉身對鄧玄發、劉化民,說,鄧書記,劉鄉長,上車,我們一道陪顧書記去鄧少春家,顧書記對鄧少春的茶葉加工廠很感興趣,我剛才過來時,給管理區的朱書記交代過了,讓他通知鄧少春,晚上我們乾脆把顧書記的生活安排在鄧少春家,讓顧書記也體驗體驗農家生活。

  車子停到了管理區大門口,顧正山下車後,嶽浩瀚引領著一行人朝著管理區後面鄧少春家走去;到了鄧少春家大門口,陣陣茶香飄來,沁人心脾,走在前面的顧正山在鄧少春家大門口站住,偏著頭問嶽浩瀚,說,小嶽,就是這家吧?聞茶香便知。

  嶽浩瀚笑著,回答說,是的,顧書記,我來喊鄧少春。

  說完話,嶽浩瀚站在大門口,喊了兩聲鄧少春,不一會,鄧少春手中拿著包紅塔山香煙,匆匆的走了出來,大聲笑著,說,稀客,稀客!大家都是稀客,快屋裡請!

  嶽浩瀚給鄧少春介紹著身旁的顧正山,說,少春,這是縣委的顧書記。

  鄧少春顯得異常激動、滿臉堆笑的,說,我認識,我認識顧書記,我在電視裡經常見到顧書記,我喜歡看我們江陽縣本地的新聞。說著話,鄧少春忙抽出根香煙,遞給微笑著的顧正山,顧正山接過香煙,抬腿邁進了鄧少春家院子的大門。

  鄧少春家的院子,一進門左手方向,是一趟四間平房,全是茶葉加工房,裡面的地面鋪著地板磚,上面放著竹席子,席子上晾著采摘回來的新鮮葉子;裡面靠牆位置一溜排的放著六口龍井鍋,在四口龍井鍋旁,正有四個人坐在那裡正炒製著茶葉。

  顧正山在加工房裡站著看了會,在晾著的鮮葉旁蹲下身子,捏了一捏新鮮葉子在手上看了看,然後放在鼻子下面嗅了嗅,放下葉子後,對鄧少春,說,小鄧,你親自炒一鍋,讓我們看看,給我們講講你這茶葉的炒製過程,怎麽樣?

  鄧少春說,好的,顧書記,你們稍等一下。說著話,鄧少春出了加工房,用清水把自己的雙手衝洗乾淨,又用乾淨毛巾擦幹了手,這才進來,端起一個竹筐裡晾著的新鮮葉子,到了一口空閑著的龍井鍋跟前坐下,把電源打開。

  一番操作下來,鄧少春坐著,扭頭對站在身後的顧正山,說,顧書記,炒茶的第一道工序是殺青,殺青的溫度一定要掌握在280攝氏度到300攝氏度之間,溫度過高或溫度過低都不行,過低殺青不徹底,過高了葉子會燙糊。

  看看龍井鍋上的溫度計上顯示的溫度已經達到標準,鄧少春端起竹筐,把裡面的鮮葉倒入龍井鍋中,雙手開始快速的在鍋裡面翻炒著葉子,邊翻炒邊說,這就是殺青,殺青的目的是,利用龍井鍋裡的高溫殺死青葉中的催化酶,使酶失去活性,保持葉片綠色,借熱化學反應,消除鮮葉中的青臭、苦、澀味,使它們轉化為具有花香醇味的殺青葉。

  翻炒了一陣,鄧少春把龍井鍋溫度調低,開始把已經殺青了的葉子捧到手中揉撚著,並介紹說,這叫揉撚,揉撚時,茶葉含水量60%為宜,適於整形;如果提高葉溫,揉撚可塑性就增強。殺青後的葉子,由於受到揉壓,因此有部分汁液被擠出而粘附於表面,這樣在衝泡時便會很容易地溶解於茶湯之中,不同的茶揉撚程度也不一樣。

  揉撚了一陣,鄧少春把龍井鍋的開關電源徹底關掉,把鍋中的茶葉又翻抄了幾下,在鍋中把葉子堆到一起,從旁邊拿起一塊白布覆蓋到葉子上面,扭頭對站在身後的顧正山,說,顧書記,這叫悶堆,也就是將揉撚過的茶青堆積存放,因揉撚的壓力作用,使葉細胞受損,讓葉子中的多酚類霉加速氧化,使葉子開始發酵;這個過程是決定茶葉色、香、味品質的關鍵。氧化發酵過後,剩下的就是烘幹了。

  鄧少春起身,對顧正山,說,顧書記,整個茶葉加工程序就是這些。我們這會到堂屋裡坐,品嘗品嘗我加工出來的明前茶。

  大家隨著顧正山到了堂屋坐下,鄧少春拿出玻璃杯子,給每個人泡了杯茶放在堂屋的方桌上,說,顧書記,茶葉炒好了以後,要放置半個月以上的時間再喝為好,剛剛炒好的茶,因為活性酶還沒徹底氧化,喝了會脹肚子。

  顧正山微笑著,端起鄧少春剛剛泡的茶,喝了口,說,香,味道不錯,很不錯!沒想到我們江陽也有這麽好的茶葉,這茶不比西湖龍井差。

  再次慢慢品嘗了兩口,顧正山放下茶杯,問,小鄧,你承包了多少畝茶園?承包費一年多少?你加工茶葉每年收入多少?

  在顧正山提問的時候,候書權、陶春曉已經掏出筆記本和筆,準備記錄。鄧少春看了看候書權、陶春曉兩人,這才望著顧正山,說,顧書記,你是我們的父母官,你問我我就告訴你實話,要是別人問我,我就順嘴瞎編,不過你別讓他們兩個人記。

  顧正山“哈、哈”笑著,說,哦,為什麽?怕別人搶你生意是不是?

  鄧少春說,那道不是。

  顧正山說,那究竟是為什麽?

  鄧少春說,顧書記,我要是對別人說實話了,讓鄉財政所的人知道的話,他們又要上門來讓我補交特產稅,所以,別人問我,我就對他們順嘴胡扯一統。你是我們的父母官,是我們的縣太爺,我不敢再你面前打馬虎眼,再說,給你說實話了我也不怕,這天下哪有父母害孩子的?你說是不是顧書記?

  鄧少春的話,惹得顧正山再次“哈、哈”大笑著,說,那好,小鄧,我今天就好好聽聽你的實話,我這次下來調研就是聽你們說實話來的。

  鄧少春說,顧書記,我承包了村裡200畝茶園,每畝每年承包費30元;前幾年剛承包時,因為茶園荒蕪,投入的多,收入不行,這幾年,經過我的管理,茶園已經成型,每年我的茶葉平均每畝純收入在800元左右。

  顧正山聽著鄧少春的介紹,板著指頭算了下,說,不得了,不得了,你這一年的收入就是十幾萬,可比我這********的工資高多了。

  顧正山說著話,端起桌子上面的茶杯喝了兩口,接著問,小鄧,你加工出來的茶葉銷售有問題嗎?好銷嗎?主要銷售在哪兒?

  鄧少春說,銷售這方面,我以前主要是銷售在我們江陽周邊這幾個地區,從去年開始,嶽主任又給我聯系了江漢的幾家茶葉經銷商,今年的春茶大部分銷往江漢了。嶽主任還說,我這茶葉附加值還是有點太低了,如果在加工環節再提高一下工藝,采用用機械設備炒製的話,我的茶葉就能賣出更好的價錢,畝平收入就會大幅度的提高。

  顧正山望了望坐在陶春曉旁邊的嶽浩瀚,問,小嶽,你說這茶葉還能再提高附加值?能提高多少?采用什麽辦法?附加值提高了銷路有問題嗎?

  嶽浩瀚回答說,顧書記,是這樣的,我年前到過東海市一趟,見到了茶葉界的領軍人物,華夏茶葉協會的會長葉雲清,葉雲清品嘗過鄧少春加工的茶葉後說,這茶葉品質好,就是加工有點粗糙,如果在加工工藝上再改進提高一下,附加值就會比現在提高一倍。

  顧正山睜大眼睛,盯著嶽浩瀚,問,提高一倍?

  嶽浩瀚說,是的,這還是最低的,葉雲清當時說,他春上有機會了,準備到我們江陽來考察一下,如果可能的話,他準備在這裡投資開發我們這裡的茶葉。

  顧正山說,好事,山上那麽多茶園荒蕪著,可惜啊!小嶽,你給葉雲清聯系,就說我歡迎他來咱們江陽考察投資,他要來了,我到時親自陪同他考察。

  嶽浩瀚說,好的,我這兩天就聯系他。

  嶽浩瀚話音剛落,黨委書記何安慶、鄉長林萍兩個人一前一後,進了鄧少春家的院子,鄧少春看到後,忙起身從堂屋出去,把何安慶、林萍迎進堂屋裡坐下,又給二人倒了杯茶放在桌上,這才重新坐到自己剛才坐著的地方。

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