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《穿越星際之五味調和》第一百零九章 教導
楊雲祥從空間戒指中取出早已準備好的材料,一隻長得像羊的異獸,純白色的皮毛,頭上長著一對金色的羊角。︾樂︾文︾小︾說

 “這是黃金羊,金系橙級,也是地球古種延續下來的。人類離開地球時,空間異能者帶出大量的動植物。”

 他拿出一把鋒利的短刀,一邊說一邊飛快地處理食材。

 這是朵兒穿越以來,第一次看見星際人烹飪,不由瞪大眼睛仔細觀摩。

 只見他用短刀在羊腹輕輕一劃,雙手捏著切口兩側的皮毛用力一撕,黃金羊就像脫衣服一樣,連皮帶毛褪的乾乾淨淨。再劃一刀,隨手一抖,內髒就落在盆中。接著隨意揮刀幾下去了頭尾和蹄子。

 楊雲祥將黃金羊扔給一邊待命的阿和清洗,他又繼續從戒指中取出了鹽、一些異植和異果。

 “給我些初級的金系果酒。”他隻品嘗一次酒的味道,就敏銳地察覺,這是能用來調理食材味道的上好材料,他迫不及待地想試試。

 從本質上說,楊雲祥是個資深美食家,他熱衷於烹飪,也勇於嘗試新材料,對美食能一針見血的品評優缺點。

 朵兒心中一動,難道老師要用酒調味麽?她一邊想著,一邊拿出一瓶金系低級果酒。

 阿和已經將食材清理完畢,放在料理台上。

 “你來看看,這隻羊那個部位的食材最好。”楊雲祥開始考較。

 朵兒一聽為難起來,在廚師的眼中沒有材料的絕對好壞,不同的部位有不同的做法。既然老師要烤製,那麽前腿、前胸和後退比較合適。

 “前腿、後腿和前胸都不錯,”朵兒有些糾結地看著老師,卻見他提示地豎起一根手指,“只能選一種的話,就前腿吧。”

 “呵呵!你且等著看吧。”他別有深意地看了她一眼,便揮刀取了朵兒說的三個部位的肉材。

 他把幾顆異植攪拌成糊放在一個晶瑩剔透的盆子裡,又擠碎幾枚異果放進去,少許的果酒,攪拌均勻。

 用刀在三塊肉材上分別打了幾個手指粗的洞,開始用手塗抹調的醃料。他一邊塗抹,一邊用手掌輕輕拍打肉塊,還用手指伸入肉的洞中塗抹。

 奇異的事情出現了,肉塊好似會喝水一樣,將裹在外面的醃料吸進了肉塊裡。不一會三塊肉都處理好了。

 楊雲祥在肉的洞裡填了些肥肉,放進大型烤箱,設置好溫度和時間,開啟了按鈕。

 他繼續將剩下的醃料倒進小鍋,加了鹽和異果酒燒開,轉小火收成濃汁。

 離肉熟透還有一段時間,楊雲祥開始教導朵兒:“你的烹飪是源於地球古方,但經歷了幾千年,人類的口味、飲食習慣和食材都發生變化。”

 “現在人類更注重食物的營養和能量。人類的味覺也本能的喜好能量純淨的食物。食材中的不同部位營養和能量都有不同,這是異能帶來的變化。”

 說著,他的面容嚴肅起來,“我建議你好好學習食材這門課,這是烹飪的基礎,也是營養師的根本。”

 正說著,旁邊的烤爐發出了滴滴的呼叫聲,他打開烤箱,將肉塊翻轉了一下,繼續烤製。

 “能量純淨是什麽意思?”朵兒若有所思地輕聲問。

 “純淨是指能量中雜質少,也就是凝實度。”他抬起雙手凝結了兩枚金屬性的小球,“你感應下,這兩個球都是橙級的,有什麽不同?”

 朵兒探入精神力查看兩枚小球,只見兩個能量的世界中,一個金元素球多,一個金元素球少,她說出了自己看到的。

 楊雲祥點點頭,“食材是這樣,人的修為也是,同是橙級,有的人到了高段卻比不了中段異能者的純淨凝實。”

 “能量活躍,會帶動身體的異能快速運轉,能量吸納得好。能量溫和,卻能滋養經脈利於治療暗傷。”老師繼續教導朵兒,朵兒一邊聽一邊頻頻點頭。

 她想起在赤火星得到的火參和火靈芝,都是異能溫和純淨的感覺。

 烤箱再次提醒地叫起來,楊雲祥打開烤箱取出烤肉塊,快速地切成三盤肉片,推到朵兒面前,“嘗嘗!”

 朵兒蘸著味料,每一種分別品嘗一口,三塊肉口感都很好,外焦裡嫩,汁肥味美,食物的味料調配的非常可口。但她的味覺異常敏感,明顯感覺前胸的肉質最美味,能量也最純淨。

 朵兒眼中畫了個問號,“老師,為什麽前胸最好吃?”

 “不是說食材口感受異能影響嗎?”楊雲祥沒好氣地瞪她一眼,“異獸在晉級高級時,就會凝結獸核,位置就在身體中能量最純淨的地方。羊的前胸腔內就是積存能量的部位,將來也是在這裡凝結獸核。”

 頓了頓,又開玩笑說,“你的身體裡,就是元素柱周圍能量最純淨,也是最好吃的地方。”

 朵兒明白了,也跟著笑起來,問了最後一個問題:“老師剛才拍打肉塊是做什麽?”

 在地球她也這樣做,是為了松碎肌肉,讓肉更嫩。可直覺告訴她,老師的舉動不會如此簡單。

 “那是用異能梳理食材,讓能量更凝實。食材在烹飪前做精細的梳理,能提高品質。”楊雲祥看著舉一反三的新學生,心裡滿意極了。

 “你今天的幾道菜以你現在的能力已是難得,但仍有不足。”楊雲祥也是老饕級的食客,一針見血點出不足。

 “先說燉盅,這裡最好的食材是火蓮的根,其次是肉,一起做也勉強能吃。加入橙級的玉米,雖然口味奇特新奇,但是能量空虛,吃一口異植,在吃其他索然無味。”

 “烹飪的材料最好采用同級相配,如果是調理口味,量少的可以跨級用料,但是主料亂用就糟蹋了高級食材。”

 朵兒恍然大悟,看來還是要注意主料和配料能量匹配。

 楊雲祥拿起料理台上的酒, 笑著說:“這酒液清亮剔透,是被提純了,雜質都在下面沉積的渣子裡。所以酒液是好東西,不過還是盡早分離出來。”

 他笑呵呵地拍拍朵兒的頭,“再給老師做些高級的吧,材料我出。算你的拜師禮。”

 “是!老師見多識廣,這酒能讓老師喜歡是它的榮幸。”朵兒謙虛地說。

 “行啦!別的我也不多說。你要認真學習基礎課,別本末倒置了。”楊雲祥再次鄭重地提醒這個聰明的小徒弟。

 “明天學院舉行集體的拜師禮,你要準時到。”楊雲祥說完,就出了廚房,去看女兒的房間。

 朵兒查看了聯絡器,果然收到兩封信件,一封是學校的公布遴選結果的,一封就是老師說的關於拜師禮的。

 ...

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