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《帝國的良心》第25章 收割之後
麥子收割後需要脫粒。

 簡單的做法是用連枷或者脫谷木桶,不停的摔砸揮打,使其脫殼,但太過原始。

 “絕不容忍低效率!”是他們的口號。

 毛志剛、駱十力沒有參加麥收,完成了“人力腳踏式脫粒機”的製造和組裝。

 這種脫粒機在農村被廣泛使用,結構簡單,只要見過一次就很容易複製出來。前提是得有技術。

 操作腳踏式機器很有趣味,男人們爭搶著輪流操作,就好像騎自行車最初也是一項娛樂活動。

 脫粒耽誤不得,後頭還有一堆事兒等著,趁夜乾活也是尋常。

 在空地上燃起篝火,點起濃煙滾滾的蒿草,這些不專業的農夫向機器內投入一捆捆麥束,把脫粒的麥子一袋袋裝起。

 忙碌的人群、飛舞的煙塵、驅不散的蚊蟲和跳動的火苗組合成荒野上最奇特的夜景。

 脫粒後,要以暴曬去除麥子的水分,方便保存,以免霉變。營地內有一塊空地早就用砂漿平整,做成了巨大的曬場。

 晾曬每天都要經歷三個步驟,持續多久完全看老天臉色。

 先攤場,將麥子均勻攤曬。

 再翻場,以木鍁不斷翻動小麥,讓每顆麥粒接受陽光照射。

 最後收場,日落後,將糧食苫蓋,以防陰雨。

 入倉前還有最後一道清雜程序——揚場。用木鍁揚起麥子,借風力吹掉殼和塵土,分離出乾淨的子粒。這是最累人的一步。但再忙再累,只要有好天氣,大家齊心協力,總能完成。

 揚場後,拓荒者們估算一年的收獲,因為風調雨順,沒有水旱霜災,平均畝產達到了250斤,沒有達到稽墾局吹噓的300斤良種水平,但也算豐收。

 麥子總產25噸。預留明年種子9噸,還有16噸余糧。預留未來一年的口糧,以10噸計算,每人每天的主食配額也高達一點二千克,哪怕將所有人都視為重體力勞動者,卡路裡需求都足夠了。

 今年冬天,他們不僅無需外購糧食,還可以向稽墾局出售至少六噸麥子。這是全體拓荒者的勝利,是自力更生和艱苦奮鬥最直觀的結晶!

 然而真正的難題是:麥子怎麽吃?

 古人認為麥子有微毒,直到唐朝面食才被主流接受。原因之一就是磨製加工技術不發達,麥飯口感粗糲、難以下咽。

 想吃麥子,就要磨面。

 想要磨面,就要有石磨。

 想要石磨,就要有石匠的工具。

 其中有些可以湊合,但有一樣最重要的不能馬虎,就是鏨子。鏨子有長鏨、短鏨、扁鏨、尖鏨、平鏨之分,剖、削、鏤、鏟、磨都要用到。

 做了大半年木匠的毛志剛總算有機會乾回冶金的本行。他從拖拉機的備件中挑選了兩根金屬短棍,將其改造成為鏨子。

 因為只有兩把,他做了一把尖鏨,用於打製大形、打窩、鏤空,一把平鏨,用於後期鏟平。

 把鐵棍打成鏨子可不容易,毛志剛有的只是草草搭建的煆燒火爐,不順手的鐵錘,硬度勉強的鐵料,幾天就散架的風箱。即便如此,鏨子還是打出來了。他向其他人保證,石磨完成前,鏨子不會用壞。

 石磨由兩塊尺寸相同的短圓柱形石塊及磨盤構成,架在土坯台子上。

 最初,他們搬來兩塊大理石打磨。沒過多久,毛志剛就要求換成較軟的石材,否則鏨子扛不住。於是林茜出馬,親手挑選了兩塊砂岩。

 當石匠,沒人有經驗,每個人都試了試手,大家琢磨著來。

 最後的成品,接麵粉的木盤上摞著固定的下扇和可以轉動的上扇;兩扇接觸面鏨有整齊的磨齒紋理,並有鐵軸穩定,防止上扇轉動時掉下來,這根鐵軸自然也是拖拉機的備件改造的。

 上扇有磨眼,糧食從磨眼漏下,進入石扇間的空腔。當馬兒拉動石磨,糧食就沿著紋理向外運移,滾動時被磨碎、形成粉末,從夾縫流到磨盤上。

 這樣磨出來的,是帶有麩子的麵粉,也就是全麥面。全麥面過篩、去麩皮才是麵粉。

 篩面不急於一時,他們隻少量篩了一些。畢竟麩皮含有營養價值極高的纖維素,經常食用可使人體健康,沒必要吃得太精細。

 八月末,糧食歸倉。人力收割機被拆散,零件重新回到拖拉機、耕作機上。

 他們翻耕了收割後的農田,又再次燒荒開辟出兩百畝地。至於下一步的農活,那是明年的事。

 日常固定下來。

 建設夯土包磚的圍牆,趕著馬兒拉磨,捕魚、狩獵、燒陶、砍柴、打羊草、挖地窖製作青儲飼料……活兒雖多,但都可以按部就班。

 荒野的節奏慢下來。流放者終於有時間召開讀書會、理論研討會,給晉靜上課,甚至到荒野上仔細考察。

 晉桐翻出好久沒動的筆記本,繼續寫他的《大荒筆記》。

 第九篇名為《青磚》、第十篇是《漁獲》、第十一篇《采藥》、十二篇《野菜》、十三《狼禍》、十四《夏蟲》、十五《竹笛》、十六《麥收》、十七《羊草》、十八《秋濃》……長的超過萬字,短的也有數千。其行文恬淡,不加修飾,將經歷娓娓道來,既不拔高立意,也不曲折劇情。

 吳銳的讀後感是:“看似平鋪直敘,實有一股子精氣神貫穿,不知不覺間牽動讀者的心。不過話說回來,當局者迷,我們可能做不到客觀……”

 林茜即坦言:“開始北上、扎營、打井幾篇還顯生澀,到狩獵篇開始得心應手,到犧牲那篇,文字有點……極端。之後停筆幾個月,再寫風格就確定下來了,看著相當舒服……”

 她的觀點在讀書會上被廣泛讚同。只有晉桐心裡清楚,之所以後面越寫越順手,是因為放開了手腳,大肆引用、化用異界經典的緣故。

 陸天錫走出陰霾後,逐漸恢復本色,他對筆記中的“自製弓箭”吐槽不已。

 罪囚不許持有槍支,若想《大荒筆記》出版,槍支必須隱去。但很多時候,寫到步槍不可避免,比如打狼狩獵。

 既如此,隻好用合法的遠程兵器代替不合法的遠程兵器,“自製弓箭”成了最佳掩飾。

 陸天錫諷刺道:“不說製弓的專業技能,完成一張弓要多長時間,就說射速……”

 《狼禍》一章,晉桐、曹動、林茜三人不僅有“連珠箭”神技,而且準頭奇高,威力奇大,一箭插爆狼頭都是小意思,也難怪陸天錫挑刺。

 “……提到自製弓箭的有好幾篇,我統計了一下,文中射藝精湛的有八個。這本《筆記》出版了,咱們恐怕要被老百姓叫成‘神箭八雄’什麽的吧!”

 眾人忍俊不禁,晉桐也笑出聲來。

 武俠就武俠吧,權當革命宣傳了。

 討論晉桐的作品隻佔讀書會很少時間,他們更多的談論經典。

 晉桐在勝山縣城買的五十多本,加上流放者們隨身攜帶的書籍,“荒原圖書室”館藏圖書一百零三冊。

 這些書最多的是文學作品,皆為古今中外小說詩集的精華;其次是政治經濟類專著,不僅有《資本論》、《國富論》等名作,也有國內學者的最新研究如《財閥與國家資本主義》。

 此外,圖書室還頗多專一領域內的權威作品,比如物理學的《原子構造與量子不連續性》;數學的《數論引導》;醫學的《疫苗歷史與展望》;考古的《甲骨探源》;歷史的《重修明史綱要》……

 讀書最駁雜的陸天錫完整看過其中七十多本。晉桐這個大學預科生原本閱讀量不大,但坐擁兩世記憶後,綜合起來倒有五十多本是讀過的,沒讀的多是穿越者擾動歷史造就的“新書”。

 這些新書中最讓晉桐著迷的是《群星閃耀時》。這本書八年前出版,作者是大齊知名調查記者石韋閣。

 石記者曾應開國功臣後人邀請,寫過幾篇程式化的傳記,漸漸被帝國英雄們的事跡吸引。

 他用兩年時間收集資料,訪問歷史見證人,最後寫下了被譽為“傳世名篇”的《群星閃耀時》。

 與《天地不仁》的政治不正確相反,《群星》是貨真價實的“主旋律”。

 這本開國以來著名人物的傳記合集,包括將軍、大臣、使節、文學家、科學家、工程師……共二十九人。他們或在民族衰微時挺身而出,或單槍匹馬將中國的科技、經濟、文化水平提升到世界一流層次。

 出類拔萃的人傑能夠憑一己之力扭轉乾坤,屹立在時代變遷的風口浪尖,這就是石韋閣的英雄史觀。
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