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《重生日本當廚神》第二百五十二章:改良的海鮮飯(下)
“能成嗎?”

 夏羽底氣嚴重不足。

 堂島銀要是撞見他這麽大膽修改烹飪工序,棄烤箱不用,肯定驚呆。

 烤箱和炭烤有很大的區別。

 烤箱的出現,讓燒烤變得簡單了,但是,在高明的火焰操縱者看來,烤箱永遠比不上真正的炭烤,那種原始的,自然的,總之說不出的火焰風味,是烤箱所不具備的。

 更重要的原因是,若使用烤箱,【爆炎】就難以插足海鮮飯的烹製!

 “香料使用沒毛病。”

 “就看火候了。”

 夏羽不確定地想。

 錫紙裡的火候,在他進化後的火焰感官中,很奇怪,燒烤過程中幾乎是恆溫不變的,內部溫度甚至比外面的室溫低。

 不用多想,這肯定是‘漆黑米’的鍋。

 這種發現於加拿大東北部,接近極地區域的寒冷稻米,天然就攜帶著強烈的寒氣,而這種寒氣,也是營造特級海鮮飯‘冰’之風味的關鍵!

 真正運用【爆炎】去烤製‘漆黑米’的料理,夏羽才在實踐中感到了艱難。

 他很久沒有在火候操縱上,遭遇力不從心之感。

 “開吧——”

 如今的心情,就和在網遊裡開寶箱一樣,夏羽心懷期待,顧不得燙,用雙手靈活地解開纏繞袋口的膠布。

 一拉一扯。

 長長的膠布被他拿走,嗞啦,錫紙袋口立刻展開。

 冷!

 洶洶冒出的白色霧氣,不是熱的水蒸汽,而是寒霧,凍霧!

 夏羽激靈靈地往後退了兩步,後腰抵在廚台上,瞪直了眼睛,就這麽看著一陣陣寒霧冒出,過幾秒鍾,熱氣終於襲面而來,廚房溫度刹那升空。

 直至此刻,夏羽才露出了笑容。

 “雖沒有發光,但完成度很高了吧?”夏羽把錫紙沿著盤子,鋪展過去,一盤炭烤海鮮飯就在他眼底下露出真面目。

 紅色已凝結的醬汁,與純黑的米飯!

 紅與黑,鮮豔的顏色極具衝擊力,夏羽瞳孔微微縮了一縮。

 “系統,完成度是多少?”他吸了口氣問。

 “87%……”

 “那也就是說,得分87嗎?”

 “是的,您在‘火候’完成度上有所不足。”系統機械地道。

 夏羽笑了,他很久沒聽系統說,自己的火候控制有問題。

 他沒有氣餒,反而高興。

 這次只差3分就發光了,下一次,夏羽就有了發光的把握。

 “看來刀功、火候和調味這些基本功,不能單純套用在幻想食材上。”夏羽暗自總結這次的失敗經驗。

 ‘霜降豆腐’是調味的問題,後味太強烈,若非他擁有【香料不等式】,也很難解決這個問題。

 而如今,將‘漆黑米’融進料理的難點,無疑就在火候!

 這些都是經驗,累積足夠多運用幻想食材的經驗,夏羽才有充足的自信,去IGO機構申請真正的特級考核。總之,路還很長。

 “先嘗嘗。”

 對味道挺好奇的,夏羽找了個杓子,舀起一杓紅黑相間的海鮮飯,趁熱細細品鑒。

 “好吃。”

 點點頭,不知為何,他吃自己的料理,竟沒有多少興奮情緒。

 讓夏羽感到享受的,是烹製和思考的過程,還有看著食客吃到自己料理時,那種發自內心的幸福表情,這時候,作為廚師,當然滿心的成就感。

 瞟一眼店面的古董掛鍾。

 即將午夜四點。

 該關店了,今晚午夜檔沒有客人,這在夏羽的預料之中。

 把杓子一放,海鮮飯就丟在廚台上,夏羽去關門,然後,伸著懶腰打著哈欠,一本滿足地噔噔上樓,簡單的洗個澡就睡覺了。

 ……

 咚!咚!咚!

 黑燈瞎火的二樓起居室,隱約有類似敲門的聲音。

 “咚!”

 伴隨著稍微強烈的一陣聲息,起居室某個櫃子,櫃門猛地打開。

 千代神社贈予合格者的古樸禮盒,悄無聲息開啟,一尺多長的玉如意,骨碌翻倒在地板上。

 黑暗中突然亮起了青幽的光芒,一個用藍色紙糊的行燈,漂浮在半空,繞著廳子幽幽地轉了一圈,而後停在一間臥室的拉門外,好像在聆聽屋內少年熟睡過去的平緩呼吸聲。

 駐留五六分鍾,確認少年熟睡過去後,青燈的光芒下,居然隱約出現一個曼妙高挑的影子。

 隨後,就是一串輕飄飄,細不可聞的腳步聲。

 “喵——”

 急促而驚恐的貓叫,在廚房剛剛響起那刻,戛然而止。

 花貓縮在廚房的角落,瑟瑟發抖,琥珀色的瞳孔中,倒映著散發青色光芒的玉如意。

 “噓!”

 有個輕輕吐氣的聲音。

 花貓嚇到了,看見緩緩閉上的廚房門,十分乾脆地把腦袋埋在肚子裡,蜷縮成一團,就像抱頭蹲防的可愛少女。

 接下來,廚房有窸窸窣窣的動靜。

 杓子自然地浮空,紅與黑的海鮮飯,漸漸消失。

 與此同時,行燈光芒一閃一閃的,猶如霓虹燈,隨著試吃,甚至整個一樓都漂浮著青幽而神秘的霞光。

 片刻之後,藍色紙糊的行燈,飄到廚房角落。

 喵。花貓驚叫,炸毛了,就要奪路而逃,卻被一張看不見的手掌,緊緊抓住了尾巴。

 花貓在掙扎,倒懸半空。

 過一會,它又被什麽東西托著,徐徐落到地面。

 “第二條尾巴快長出來了嗎?”

 “直立!”

 花貓很聽話,聞聲,就用兩條後腿直立而起,輕輕松松的樣子。

 ……

 翌日,清晨。

 嘀嘀嘀。

 關掉了鬧鍾,夏羽揉著雙眼爬起來,一邊打哈欠,一邊換上學校製服,簡單地洗漱,就拿上書包到一樓。

 既然在白鷗高中有了自己的專業廚房,那他也不用帶什麽便當了,刻意把鬧鍾調到八點一刻,準備踩點趕到教室。

 “咦——”

 沒進廚房, 出門時,路過吧台往廚房瞟了一眼,見昨晚沒收拾的海鮮飯,已經被消滅一空,只剩下空空如也的盤子擺在廚台上。

 夏羽微微一愣,低頭看看跟在他左右的花貓。

 “是不是你偷吃了?”指著花貓笑罵。

 “嗚!”

 本來很活潑靈動的花貓,聞聲立刻鬧脾氣的了,撲通一下趴在地板上,懨懨不振。

 還以為是求饒、請罪,夏羽蹲下來拍拍它的腦袋,笑著說:“沒事,吃就吃了,反正放著也是浪費。”

 “給我好好看家!”

 掩門而去,夏羽騎上自行車,自己內心都忍不住發笑。

 別人養了一條大狗守家,而他自己呢,養了隻饞嘴的吃貨貓,不過,食物浪費也是浪費,他在深夜不喜歡吃東西睡覺。
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