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《重生日本當廚神》第一千零一十三章:複蘇(上)
( ) 森田真希將烤盤取出,放在露天庭院的餐桌上,濃香隨著白色的煙霧擴散而去。

 “披薩?”

 恰好瞧見這一幕的薙切繪裡奈,小小驚了下。

 說是披薩,其實只是一個底座粗胚而已,上面未鋪任何食材,但是這塊粗胚,顯然也大有學問。不同於人們印象中,厚厚的披薩底座,如今森田真希端出的這張,乍一看,薄薄的,比面餅也沒厚多少。

 而眾所周知,披薩是意大利菜,同意大利面名揚天下,可是由於諸國與地域文化,每個地方的披薩總是存在明顯的不同。

 “這底座很薄啊。”

 香氣引來幾位巨頭。安德莉亞點著下巴,眼睛笑得細眯:“我怎麽覺得,這是經典的意式薄底披薩呢,小姑娘,別忘了這頓晚餐的主題是墨餐,墨西哥風情喲。”

 她不緊不慢地提醒:“這堂課,沒有時間限制,我們允許你回爐重做。”

 被幾巨頭以異樣目光注視著,森田真希挺緊張。

 “回爐重做?不用了,披薩就是我一開始決定的食譜。”森田真希目光向不遠處,背對她廚台正抓捏下巴定睛看鹹魚的背影,“我知道晚餐的主題,而且,我有自信做出具有濃濃墨西哥風情的披薩,等一會就請諸位先生女士幫我把關——”

 森田真希微微鞠躬,很有禮貌,但眾人都聽出她語氣中的堅決。

 安德莉亞訝然。

 薙切薊目光一閃,不禁瞥一眼薙切繪裡奈,暗歎口氣。從小小的下廚風格、細節,他就不難看出,這位少女,可不是那麽容易認輸與被擊潰的。

 繪裡奈,你要加把勁啊。薙切薊心想。

 底座烤製出來,其它材料也準備完畢,森田真希開始下一個工序。

 拿刷子在底座表面,刷上一層個人特製的披散醬。

 裝醬料的小玻璃瓶敞口,一絲絲辣味彌漫而出。薙切薊嗅了口,道:“莫雷醬?”

 “不對吧!”

 安德莉亞眼睛微睜,“披薩醬是披薩醬,莫雷醬是莫雷醬,兩者不可混淆!如果用錯,屬於很嚴重且是違反基本廚藝常識的失誤!”

 斯塔更直接,讓森田真希拿杓子,往他手中倒了一團的醬料,這位巨頭就對手掌舔舐,咂咂嘴道:“起碼混合幾種辣椒……”

 他頓一頓道:“材料構成,與莫雷醬很相似,有十幾二十種重合,起碼藥草、玉米粉和多種堅果這些成分是一樣的……”

 “但是,又有尋常莫雷醬不具有的大蒜、洋蔥、羅勒、披薩草……”

 “披薩草就是牛至!”

 就算是美食會巨頭,在以語言描述醬料成分時,臉上都不時閃爍迷茫和複雜之色。

 將莫雷醬、披薩醬混合了?

 幾巨頭眼神更為異樣。

 然而森田真希並未受影響,嘴角微微揚起一抹笑意,在刷完一層醬料後,緊接著,在披薩底座上鋪滿鮮美的蝦仁,也不必再灑其它多余的東西了,她開始把切絲切條的奶酪,又鋪在蝦仁之上。

 烤盤再放入烤箱前,森田真希還撒上一些頗為神秘的墨西哥特產香料。

 旋即,關烤箱。

 上下火160攝氏度。

 時間約20分鍾。

 叮。

 看著烤箱運轉,森田真希總算松口氣的樣子。

 先是往雷傲雪、薙切繪裡奈處,投以關注的視線,見她們在低頭忙碌,森田真希眼裡立即湧出一股雀躍:“看來是我最快呢。”

 心情莫名的愉悅起來。

 雖然一場小勝都算不上,但是這些細節,即便領跑幾公分,在森田真希眼裡都意義不凡。

 “阿羽——”

 森田真希一溜煙向少年走去,後方是雷傲雪、薙切繪裡奈不甘心的眼神。

 夏羽聞聲抬頭,笑了笑:“完成了?”

 “嗯。”

 “食譜是什麽?”

 “披薩。”

 披薩?回憶這一禮拜旅程中所吃過的墨西哥大餐,夏羽訝然道:“樂口泰披薩,以哈雷派尼奧辣椒渲染的墨餐風情嗎?”

 黑發少女震驚臉:“原來都被你看穿了。”

 夏羽嘴角扯了一扯,瞧見森田真希近在咫尺的精致玉臉,忍不住地伸手,捏她小巧嬌俏的鼻子,惡狠狠剜一眼:“你是完成了。我的食譜連思路都沒有。叫你來這跟我皮,跟我炫耀。”

 “呀——”

 少女收起作怪的“震驚臉”,吐吐舌。她難得露出俏皮活潑的一面,可能是因為領先一步,心情雀躍,內心的情感壓抑不住了吧。

 一番調笑,於是收獲不遠處兩道更加怨念的視線。

 夏羽瞄了眼森田真希的烤箱。

 呼。

 他突然站起來,迎上少女頗為驚訝的眼睛,側旁有個異樣的聲音說:“看來你已經有思路了。”

 “……”

 夏羽掉頭,看一眼蘭斯,此時此刻也沒空糾結對方目中的一抹期待是怎麽回事了,聳了聳肩,“思路?這東西,根本沒有!”

 蘭斯一口氣沒接上來。

 “不過,乾坐著,思路可能永遠卡殼。我還是一邊進行,一邊尋找路子吧。”夏羽抱起食材箱,以自嘲的語調說,“這就叫摸著石頭過河。我遇到陌生、未知的食材,跟個盲人也沒多少區別。”

 這下子,眾巨頭也紛紛投來視線。蘭斯凝視他頗為灑脫的背影,“哈哈,盲人過河,盲人摸象?很對啊,其實就連我,也未曾見過‘它’的真正面貌!”

 咚!

 夏羽進屋又搬來一個朱漆大盒,見古樸的‘魔聖銅器’,被他堂而皇之地,架在現代化的爐灶上,眾人皆驚。

 總算祭出傳說廚具了嗎?

 另一頭,雷傲雪、薙切繪裡奈亦不由自主停下手頭的活,緊緊盯看。

 ‘魔聖銅器’,以烹飪廚具角度看,實際是一口厚底且很深的煮鍋,乍一看,還以為某某奇形怪狀的高湯鍋子。夏羽往深鍋,幾乎倒滿了清水,那一截“鹹魚”就被他整條投進清水中,而由於鹹魚未經切割,塊頭過大,尾端還探出水面,在夜色中,有一絲攝人心魄的水光。

 蘭斯走過來,咳了聲道:“你之前用過‘魔聖銅器’?”

 “沒,我第一次用。”

 聞言,蘭斯猛地吸了口氣,“那你應該先切割食材,分批實踐與嘗試,這樣一整塊下鍋……要是你操作不當,食材毀了怎麽辦?”

 夏羽瞟他一眼,“心痛了?”

 蘭斯臉龐抽了一抽, “要是我們研究機關的首席在這,他肯定會打死你的。”

 一本篤定的口吻。

 “雖然這是你們提供的食材,但請不要質疑我廚師的節操。這麽珍貴的食材,我不會隨隨便便糟蹋的。”

 說完,“哢”一聲扭開閥門。

 現代化灶爐的火焰,立刻炙烤著傳說廚具。

 近處的森田真希,瞳孔因為驚訝迅速地收縮,在她視線中,受火焰炙烤的古廚具,像是從封印狀態,蘇醒一般,銅鍋四面開始浮現奇怪又複雜的紋路。

 與此同時。

 一鍋清水居然漸漸點染金色的輝光。

 “轟!”

 光芒爆發了。
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