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《重生日本當廚神》第三百四十四章:各自的嘗試
事實上,夏羽並非首個實操者。

 在他淘米前,性格強勢不喜被人叫作歐巴桑的未婚大齡女孩,上條麻美,就開始了她的烹飪。

 作為HUB食品這個咖喱巨頭的美食顧問,上條麻美精通的,自然是咖喱。

 她所做的就是咖喱飯!

 ‘咖喱’這種綜合香料的配方,稱為千奇百怪一點都不過分。每位擅長咖喱的廚師,可以說都擁有自己的獨門配方。

 直播畫面前的觀眾,剛剛被夏羽淘米吸引目光,此時視線又立刻轉移到上條麻美這裡。

 只見女廚師,哼著歌,從隨身攜帶的大行李箱中,翻找出一堆盛裝香料的密閉玻璃瓶,羅列在廚台上,拔出瓶塞,這個倒一點,那個倒一點,姿態輕松寫意,完全不需精密儀器稱量。

 胡椒、胡萊子、薑黃粉。

 小茴香子、紅辣椒乾。

 太多了,起碼幾十種,總之多種乾製香辛料的粉塵,被上條麻美混合在一個小小的碟子裡。

 最後,哢!

 用紙條卷成煙筒狀,裝進少許混製香料,傾倒在旁邊的廚台上,上條麻美摁住一個打火機,當火苗接觸堆壘在一起的粉塵時,呼,香料之風頓時彌漫而出!

 鼻子嗅了嗅。

 上條麻美撤去打火機,露出清爽的笑容,“很好!我最強的印度風咖喱配方,完成了!”

 “就看看我的最強配方,能不能把你降服吧!”

 接下來,就是去淘米,米粒裝進電飯鍋,放進適量的水,通電後就擱在一邊。

 掉頭去打開排列在一起的幾個超大冰櫃。

 牛肉,土豆,洋蔥,胡蘿卜。

 看到上條麻美找來這幾樣經典的食材,稍微有下廚經驗的觀眾,都知道上條麻美要做什麽料理了!

 沒錯,就是經典版本的咖喱飯!

 除了米飯不同,其它食材,只是在品質上與大眾食材不同而已。

 “喔!”

 千代愛知在會館尚未離場,此時霓虹不少家庭的大廳,回響著她的驚呼,“看來上條主廚已經抓住了‘降服’極樂米的方法!”

 IGO霓虹部三巨頭,神原正人、涼子麗娜、青木宗太,則從會館返回,聚集在總部頂層,通過電視關注著直播。

 “這個上條,真是胡來!”神原正人卻是失笑搖頭。

 涼子麗娜瞟一眼臉色不太對的青木,唇角掀起淡淡的笑意道:“上條一直就是蠻乾的性格。什麽‘降服’的技巧,在她看來估計都不如霸道、強勢的咖喱配方管用。”
(修真)這個徒兒不靠譜
 “真是胡來啊!”

 青木宗太嘀咕道。

 畫面中,上條麻美切牛肉、土豆、洋蔥和胡蘿卜,一氣呵成。

 之後就是炒牛肉,放土豆、洋蔥丁和胡蘿卜丁進去,和牛肉一起炒,等食材熟透了,就把調了冷水攪拌均勻的咖喱粉,一邊倒進鍋,一邊揮動鏟杓。

 突然,上條麻美停手,夾起一片牛肉嘗了嘗,秀美輕挑道:“有點衝口了!放點陳皮粉緩緩!”

 說著就抓起香料瓶。

 “好了!”

 等電飯鍋把「極樂米」煮熟,,上條麻美的咖喱也可出鍋了。

 “嗞啦……”

 滿滿一鍋咖喱,與白而細膩的米飯,在大盤子裡混合,米飯頃刻間被染成明亮的黃色,加上牛肉、洋蔥丁、胡蘿卜丁的點綴,這盤咖喱飯可以說是色香味俱全。

 “成功了嗎?”

 觀眾翹首以待,千代愛知在偷偷咽口水。

 可是,此時觀看直播的特級廚師們,不約而同地皺起眉。

 上條麻美也是呆呆站著,在給米飯澆淋了香濃的咖喱汁後,她突然對桌上的料理失去了興趣。

 半晌才下杓品嘗,秀眉更是狠狠一皺!

 “失敗了!”

 也沒多想攝像頭在跟拍,上條麻美就喃喃自語道:“……米飯,沒有一點咖喱的味道!”

 “不相融!”

 她用筷子夾起一團米飯,在廚台墊了紙,讓米飯鋪散在上面。

 可以明顯觀察到的是,咖喱汁和米粒,好像被什麽東西間隔開來,而即便如此,咖喱和米粒一起入口,也應該有味道才對,但事實截然相反。

 吃進「極樂米」那刻,其它食材都隱形了!

 排斥性超強!

 擰眉,上條麻美有點煩躁了,在廚房踱步,“該如何把咖喱,融進「極樂米」的世界?”

 經過這次失敗,她顯然也發現了,在「極樂米」之外,構築自己所想的美食世界,非常不現實,所以麽,接下來的攻堅戰,重點在於,如何在「極樂米」裡面再創世界!

 沒有思路。

 上條麻美很快冷靜,嘀咕著走向臥室,“看看其他人的情況吧。”

 二十幾平米的臥室搭配有電視,打開後,上條麻美只能接收到IGO機構的內部直播信號,且是完全靜音那種。

 “咦!”瓜田李夏

 把直播鏡頭轉到1號房間,畫面中的少年,正在抓著一把米,一粒粒的,在挑選米粒。

 “他幹什麽?”上條麻美驚訝,“米粒與米粒,有什麽區別嗎?”

 這時,坐了將近一個小時的夏羽,忽然把手中剩余的米粒,丟回金屬箱裡,轉而拿起旁邊裝了大概幾兩米的瓷碗,走到廚台前。

 廚台的灶具上,擺了多口砂鍋。

 去冰櫃搜尋食材,好在廚房材料完備,片刻後夏羽找齊自己需要的食材,分別是:綠豆、南瓜、松果和龍眼。

 但是還缺了一味材料:

 紅葉。

 夏羽去通訊呼叫端口,向往喊話:“幫我找一些新鮮的紅葉。”

 “紅葉?”女性接線員慌張了,“請問夏主廚,您可以再詳細一點嗎?

 “也就是紅菜,蔬菜的一種,你去問問,應該有的。”夏羽掛斷通訊,並不急,先去把其它四種食材處理了。

 綠豆洗淨後用大火煮開,過冷水,碾碎。

 南瓜切片。

 龍眼去殼、去仁,剁碎。

 至於松子,保持原樣就好。

 當他忙完這些,IGO管理人員,終於從廚房專門遞送食材的窗戶,遞來一袋紅菜。

 同樣剁碎了。

 “那門食譜,重點就在時間控制上!”夏羽暗暗想,手心捏著一把汗,畢竟是趕鴨子上架,他也只是抱著練手的心態,當然,如果能成,那就是意外之喜,這次考核百分百通關了。

 “每鍋的水量,以及佐料丟進去的時間……簡單說,就是把所有的工序,幾乎在同一段時間內完成!馬虎不得!”

 廚房裡可沒有幫廚, 所有工序都要獨立完成。

 夏羽深吸了口氣,不慌不忙地,在五口砂鍋裡,分別放進少量的「極樂米」和清水,接著,打開閥門,火焰立刻在在五口砂鍋底下燃燒。

 “五口砂鍋,五線操作?”

 上條麻美愕然。

 “他在幹什麽?!”

 IGO霓虹總部,青木宗太指著電視機吃驚道:“打算一口氣實踐五種食譜嗎?”

 “不……”

 神原正人盯住畫面中,分別擺放在不同容器中的材料,反而沒去關注架在爐灶上的砂鍋。

 微微皺眉。

 其實,這位管理者,內心也十分好奇夏羽要幹什麽。(。)
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