合格了嗎?

　聽到少年主廚如此問，眾人都豎起了耳朵。

　“合格?”

　秋山弘、英迪拉和神原正人一怔，不約而同地搖頭。

　“什麽情況?”

　夏羽能冷靜，觀眾就未必了，一片嘩然之聲，尤其是遠月學生團、教師團，不少人已經慘然捂頭。

　但嘉賓席反常的寂靜。

　專業廚師更明白，剛剛令三位考官那般上癮般的沉溺。“不合格”料理做得到嗎?

　玉川綾香站起來，就沒有坐回去的意思，周圍廚師也沒有再對她投以尊敬的視線，一個個摒住呼吸，目不轉睛，看著台上穩如泰山的少年。

　“我現在不想立刻給你的料理，下最終評價……”

　秋山弘搖搖頭，對上夏羽看過來的探究目光，嘴角掀起感興趣的笑容，“我更想知道，你是怎麽將「杏仁卷心菜」這種幻想蔬菜，融合在藥膳粥裡面，而粥裡又沒有一絲一毫的蔬菜葉……”

　聞言。

　夏羽反倒愕然，“這不很簡單嗎?我先將這種幻想蔬菜切碎，用乾淨安全的紗布包好，等粥進入小火慢燉時，再把紗布投到粥鍋裡。”

　聽他這麽一說，三位考官面面相覷。

　“很奇怪嗎?煮蔬菜高湯怕濾除食材麻煩，也會用網布將食材裝好再投入煮鍋中的吧。”

　嘴角抽搐著，秋山弘道:“就這麽簡單?沒有融合的秘訣?注意，我說的是融合，你為什麽敢大膽將這種幻想蔬菜，融進自己藥膳裡面?”

　“「杏仁卷心菜」，野菜的一種，屬於十字花科。”

　夏羽隨口說卷心菜的藥理。

　“就和普通卷心菜一樣，性平，味甘，歸脾、胃經，有很高的食療保健價值，補骨髓，潤髒腑，而且呢，我肯定經常吃卷心菜，對皮膚美容也是有功效的，它能防止皮膚色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑出現。世界衛生組織推薦的最佳食材中，卷心菜排在第二隊列……”

　聽著，秋山弘額頭隱隱冒黑線，趕緊揮手打斷夏羽的長篇大論。

　“說重點！”

　“重點就是，你是怎麽把「杏仁卷心菜」融進粥裡的?”

　他被吊起胃口了，看向夏羽的目光，含著幾分怨懟。

　心思活絡的觀眾、專業廚師，這會已經聽出不對了，秋山弘反而去關注「杏仁卷心菜」，仿佛完全遺忘了身為主食材的「極樂米」。

　“四神粥，薏仁、蓮子、芡實、茯苓，加上卷心菜和杏仁味，你是怎麽把它們融合的?”秋山弘忍不住了，乾脆開門見山問。

　“構架！”

　夏羽只是吐出這兩個字，“秋山閣下，它的融合，和「極樂米」是一個道理！”

　“不對吧！”

　神原正人在旁指正，“你降服「極樂米」依靠的，可不僅僅是構架，還有那種奇妙的面點廚技，加上你一貫擅長的火候技巧……”

　“沒錯！暴力的火焰，飛練的白蛇！”英迪拉附和道，“是真正用技巧降服！構架只是其次！”

　“不對！不對！”

　秋山弘搖頭，“依我說，構架才是這道藥膳粥料理最大的亮點！”

　英迪拉、神原正人據理力爭。

　這下子，審查席的三位考官，立刻涇渭分明的，劃分為兩大陣營。

　但奇怪的是，考官們爭論的，不是合格不合格的問題，而是在堅持自己的品評觀點，為了藥膳粥所謂的最大亮點，爭得面紅耳赤。

　“火候和旋轉攪拌技巧才是降龍棍！”英迪拉冷哼。

　“構架！”

　秋山弘有點煩躁了，一向給人風度翩翩的他，從未有過這種急躁表現。他右手五指在審查桌的桌面來回敲動，一直搖頭，“技巧無法複製！但是構架可以！這也是夏主廚藥膳粥最大的亮點，其他廚師就算沒有夏主廚一身的技藝，也可憑借食譜的構架，最大限度將料理還原！”

　“我說了……”

　英迪拉惱怒。

　一男一女兩位麟廚師，眼看有爆發爭吵，一言不合就進行食戟的趨勢。

　夏羽、千代愛知在台上看得傻眼。

　本來神原正人也是爭論的一份子，但是，當兩位麟廚師佔據主旋律，他只能默默退出，和夏羽大眼瞪小眼。

　“到此為止吧！”

　突然，一個沉悶的蒼老聲音，阻止了即將演變成大戰的爭論。

　這就是理念之爭了。

　秋山弘明顯站在料理構架這邊，角度比較整體。

　而被稱為當代香料女帝的英迪拉呢，本身香料搭配，就以技巧和經驗為先，其次再談公式和構架。她自然而然站在技巧這邊。

　“總帥大人！”

　千代愛知見狀驚喜，喊道。

　遠月總帥，霓虹美食界的‘食之魔王’，不知何時，抱臂站在了審查台下。

　“這老家夥……”夏羽松了口氣。

　霓虹美食界執牛耳者站出來，那局勢就好控制了。

　果然。

　秋山弘、英迪拉不得不停下，向薙切仙左衛門微微低頭。

　嘴唇囁嚅著，秋山弘也知道自己剛剛的舉止，有失身份，可他認為自己做得沒錯，就和戰國時那爭鳴的百家一樣，為了各自的理念，爭論算什麽?一言不合就食戟的情況，太多了。

　好在同處一個體系機構，不致於撕破臉。如果對方是‘美食會’或者黑暗料理界的麟廚師，秋山弘恐怕控制不住食戟的欲望了。

　哼！

　英迪拉冷冷一哼，撇過頭。

　對於原本站在同一陣線，卻因為一碗粥，瞬間解體的考官陣容，觀眾們是大寫的懵逼臉。

　會館早就鴉雀無聲。

　薙切仙左衛門直搖頭，噠噠噠，木屐踩踏地面的聲音，清脆響亮。

　他徑直走到擺著瓦鍋的推車前，掀開蓋住瓦鍋的木板。

　“嘩——”

　嗅著猶如怒龍般奔騰而出的，猶如實質的氣味，薙切仙左衛門眉眼跳了跳，貫穿右眼的刀疤，變得更加猙獰了。

　“我可以嘗嘗嗎?”遠月總帥開口，並對夏羽投以閃爍的目光。

　“當然，您嘗！”

　夏羽微微一愣，旋即在台上擺了個請的手勢。

　場邊的廚具管理處，頓時匆匆跑來一名女性工作人員，為仙左衛門遞上一副乾淨的碗杓，並準備拿起大杓子，為遠月總帥舀起粥，卻被揮手阻止了。

　“我自己來吧。”

　仙左衛門拿過大杓子，往瓦鍋裡一撈，於是滿滿一大杓的煉乳粥，就將瓷碗裝滿。

　嗯?

　手一抖，大杓就掉進瓦鍋中。

　出鍋的粥改換了面貌，仙左衛門低頭仔細觀察，眼睛中刻寫著名為震撼的色彩。