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《重生日本當廚神》第六百三十二章:火山黑鹽(上)
僧人評審大快朵頤,嗞嚕吸食拉麵的聲音,相當的暢爽。八?一中文網? ? W≥W=W≥.≥8≤1≤Z≈W≈.≥C≠OM

 如此吃食,放在餐館那不過是尋常一景,可是,在賽場上,尤其是劄幌賽事第二階段的1o進3對決中,就顯得相當驚人了。

 哪怕剛離場,退到場邊的女主將、英迪拉,都在通道口頓住腳步,對那位吃得酣暢淋漓的評審,投以吃驚目光。

 5分鍾前,台上五位評審剛品嘗她們的「櫻花水信玄餅」。

 照理說,英迪拉賦予水信玄餅的‘千滋百味’枷鎖,足可讓評審舌頭麻痹一陣子,哪怕這些評審非人類,但也不是短時間內就可掙脫香料漩渦的。

 沒錯!

 女主將、英迪拉亦有小小的算計。

 她們的「櫻花水信玄餅」,是不太貼合主題,但在滋味環節,肯定遠勝其他組合的菜品,而這‘滋味’也正是女主將、英迪拉商量好設下的陷坑,留給後來者。

 所以,她們才會搶在第二順位上菜,為的就是盡快讓‘滋味’侵襲評審口腔!

 如此後來8支組合的菜品,都將受她們菜品的影響,多的不提,至少在味道渲染上,肯定要遭受嚴重壓製,這樣一來菜品的質量無形中就被動降低了……

 賽場似戰場。

 兵者,詭道也。而為比賽存在的菜品,同樣被廚師賦予種種詭術。就比如,第一階段總決戰,夏羽對陣李翰,不管有意無意,他的「夏氏七國統一炒面」就嚴重影響了決賽,後來也就直接造成第二階段賽事變化。

 僧人評審暢爽開吃的一幕,讓女主將、英迪拉訝然對視。

 “我的「蜂巢」構架漩渦,沒起作用?”

 英迪拉眉頭一皺,臉色不太好看。

 她們「櫻花水信玄餅」的分數,不高,但也不低,是有希望晉升總決賽的。如果「蜂巢」滋味漩渦能絆住後來者,那麽晉升希望就很大了。

 但是,她們前腳剛下台,緊接著第三順位組合的菜品,就讓評審食欲大開,不受絲毫影響的樣子,這豈不是說算計失敗?

 “啊!”

 一聲滿足的歎息,僧人評審終於停筷,盯住筷子上鮮亮白膩的面絲,瞳孔有著食欲的閃光。

 “這面,簡直變化無窮!”他說,又忍不住嗞嗞吸進口嚼,“這種變化的口感,是怎麽營造的?時而繃緊霸道,時而溫柔,還有這種湯……”

 說著,端起碗咕嚕喝了一大口湯水,嘴唇滿是水跡卻也顧不上擦拭。

 評審長奴良氏驚奇,自己也端碗喝了口。

 喉結嚅動,湯水自然流進食道。

 “咕咚……”

 隱約可聽見湯水墜落胃袋的聲息,奴良氏細細地品鑒道:“這種順滑濃鬱的口感?喔,是芋頭,難怪這麽香濃、纖細,又點粘性。”

 “不只如此,湯汁以海鮮湯為基礎,但還混進了至少兩種液體增香!”僧人喃喃。

 才波城一郎唇角揚起笑容,以磁性聲音答道:“豆漿、焦香味的味噌,混合以海帶、香菇熬製的高湯,這就是我的秘製湯頭。”

 “沒那麽簡單!”

 僧人卻昂,臉上有汗,雙頰有奇怪的紅暈,似醉態。

 “辣油、薑泥、蒜泥讓身體變得緩和,卻沒有刺激性……這一切都因為豆漿嗎?它們的刺激性被中和了!”僧人哈了一口氣,“這搭配……真是細膩!”

 “那麽,這些配菜呢?”

 奴良氏低頭瞧擱置在大碗一角的配菜。

 有油炸得酥黃的牛蒡、藕片,有炭火烤的蕪箐、胡蘿卜片,還有一塊黃黃的裹滿醬汁,一看就風味滿滿的“叉燒肉”,這其實是照燒的天貝。

 “素食拉麵?”第二名評審受影響,終於用正眼端詳面前一碗沒動過的拉麵,可細嗅味道,紅評審臉色古怪,甩甩手完全失卻興趣,“敗胃口!我從不是素食主義者!”

 “大酒大肉才是我的追求!”紅評審哈哈笑說。

 奴良氏隻喝了一口湯。

 僧人隻吃了半碗不到的面,配菜一點沒動,卻打算放下筷子。

 目睹此景,賽館霎時間鴉雀無聲。

 “呃……”

 夏羽一屁股坐在座位上,之前他還給女主將、英迪拉鼓掌喝彩,而現在,他尷尬了。

 以他不低的香料造詣,哪能想不明白英迪拉「蜂巢」漩渦的詭術。

 但他沒想到,緊接著小姨和修羅就義無反顧踏進坑裡。

 “這下子,糟糕了啊!”背後有一個幸災樂禍的笑聲,金田瞬朝夏羽擠眼,臉上有揶揄,“評審不願意多吃,不願意吃完……就代表著低評價!”

 “估計8o分都拿不到吧!”

 “如果無法晉升決賽的話,你還能淡定嗎?”

 夏羽額頭冒青筋:“別*安靜!”

 他臉色微青,緊緊關注評審席的動態。金田瞬說的沒錯,這時候他內心都要暴走了。

 這兩個人搞什麽啊!

 甚至有衝下場喝問的衝動。他是出於對才波城一郎的信任,才選擇退賽,順便給自己放一次假,抽出時間多琢磨金色食譜,如果硬要上,系統那裡有的是抑製疫病的藥劑,他只是舍不得數以十萬計的名望值而已。

 奴良氏目光冷漠地說:“這碗素食拉麵,細節上的確細膩,就說高湯吧,海帶和香菇的鮮美混合可揮相乘的效果,再借助大豆、蔬菜類的配菜,使得一整碗拉麵擁有堪比肉類、魚類湯面的濃鬱味道……”

 “不用肉類、魚類的香濃拉麵,有點意思,但……還不夠!差了一大截!”他語氣轉為低沉。

 賽館寂靜。

 古川慎一郎咳了咳,正要讓評審打分,誰知才波城一郎,卻指了指托盤上,一小瓶近乎被人們遺忘的調料,“你們忘了這個。”

 嗯?

 眾人目光齊齊定格。

 這瓶小小的調料就似胡椒瓶,朱青朝「修羅」遞去一個眼神,才波城一郎便上前,抓起瓶子,扭動蓋口,手揮過,一種黑色的小碎粒晶體,就簌簌落在拉麵碗中。

 奴良氏鼻翼動了動,眼神猛地一凝,“這是……鹽?”

 低頭再看面碗。

 黑色的晶體,漸漸的融進湯水、拉麵中,少許粘在了牛蒡、藕片配菜上。

 “轟!”

 一股煙熏香氣、礦物味道爆炸,評審們視野模糊,眼睛被大碗緊緊吸住,相繼露出震驚。
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