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《重生日本當廚神》第二百九十九章:面的2重奏
實際上,《銀河面》的湯底,也被夏羽修改了。

 就比如墨魚汁處理這一步,他加入自己的理解,用鑽研四宮食譜《波爾多七鰓鰻》得來的經驗,運用到改良中,所以,湯底基石才會如此牢固,深厚。

 “面條在這麽濃的湯汁裡面,依然不失嚼勁……”

 秋山弘在自言自語。

 他咀嚼的嘴巴動作,非常誇張,面部肌肉都在抽動。

 “停不下嘴了!”

 吸溜溜,越吃越是暢爽,恰到好處的海鮮濃湯,不膩不淡,吃上一口就讓秋山弘對碗裡的面愛不釋手。

 咦。

 隨著吞食,秋山弘面色變得精彩。

 前幾分鍾他才吃過第一碗面,那是‘鎮魂面’,以清爽、安定心神為主題。

 此刻,秋山弘腦海中,還有心靈,不可避免殘留著‘鎮魂面’的影子。

 ‘銀河面’的三重味道狂潮,在他舌尖,乃至腦海中,發出轟隆隆震耳欲聾的沉悶聲音,與之前‘餓’的打嗝聲,完全不同了。

 畫面浮現。

 三重黑色狂潮鋪天蓋日。

 地面,是一座堅固的白色城堡,一群背有潔白雙翅的男女天使們,持握著閃金的武器,漂浮在半空,個個氣質聖潔,怒視天空。

 “轟隆隆……”

 黑色狂潮只是碾壓而來,白色城堡立刻成了黑色海洋中的孤島,搖搖欲墜。

 “停下吧——”

 內斂、神聖的靈魂之聲肅穆道,聖光柱從天而降,淨化一大片區域。

 “臣服!”

 另一個霸氣外露的低沉聲音道。

 秋山弘怔怔看著這一切,最終三重狂潮沒有將白色城堡吞噬,

但白色城堡也並未戰勝黑暗,一黑一白,兩者居然在他的舌尖,在他的心田間,並存,駐扎。

 ‘鎮魂面’的清爽。

 ‘銀河面’霸道的鮮味。

 清爽和鮮,彼此交纏,彼此提升對方的味道。

 天使和惡魔,居然在秋山弘的口腔,構成了經典的CP組合,幻化為一把不停顫動的黑白鑰匙!

 哢!

 極致之門再次開啟!

 但這次,秋山弘沒有品嘗任何料理,嘴巴是空的,‘銀河面’已經被他吃完了。

 激靈靈地一抖。

 “這種極致味道……”

 秋山弘說不出話。

 構成特級料理的極致味道,也有優劣、高低之分。

 就比如夏羽的火焰極致味道,處於食物鏈的頂層,原始,粗野。

 而如今秋山弘品到的第三種極致味道,就是兩種面食奧義的糅合提升!

 這種融合而成的極致味道,沒有名字!

 因為,這是夏羽獨創的,恐怕世間只有他能用‘鎮魂面’和‘銀河面’兩種面食料理共同營造出來,閃爍著強烈的個人印記!

 酣暢淋漓的爽!

 從食欲,到身體,乃至精神層面,秋山弘都爽透了!

 默默地放下面碗,碗裡只剩下黑色的湯汁了,秋山弘摸了摸腮幫子,感覺到面部肌肉傳來一股酸痛,不禁驚歎道:“這面條也太有嚼勁了!”

 “怎麽樣?”

 夏羽笑吟吟問,“秋山閣下您還滿意吧?”

 “滿意!當然滿意!”

 秋山弘不假思索回答。

 說罷,他用古怪目光,上上下下打量夏羽,道:“你真的是一個紅案廚師,而不是白案廚師?”

 “咳咳,我接觸面點其實很久了。”夏羽只能隨口搪塞。

 秋山弘顯然知道他的背景資料,點了點頭,沒細問。

 “你應該去參加真正的特級考核!”

 用認真、嚴肅的口吻,秋山弘道:

 “‘特級候補者’這個評級,只是一時權宜。我們IGO機構為了鼓勵、幫助那些極具天分的廚師,才在內部設置了這麽一個評級,它在外是不受諸國政府和美食界認可的。但‘特級徽章’不同,一旦你通過特級考核,獲得IGO頒發的‘特級徽章’,不論你到了哪裡,都是受人敬仰受保護的特級名廚!”

 聞言,夏羽乾脆地一攤手,“秋山閣下,我也想參加特級考核啊,但我目前並無十足把握通過。”

 “沒把握?”

 秋山弘微微失聲,接著意識到了夏羽的年紀,表情頓時複雜起來。

 “也對!”

 “你太年輕了!”

 “比我當初通過特級考核時年輕了至少七八歲!”

 秋山弘感歎,目光掠向夏羽時,透出一絲難以置信。

 夏羽無疑用作品,鐵一般的證據,向他證明了身為廚師的實力。秋山弘自然是認可這種實力的,在他心目中,夏羽就已經是特級廚師,且是頂尖的‘特級三星’廚師不動用必殺食譜情況下,難以戰勝的強敵。

 “如果這是特級考核,這兩面碗……”秋山弘指向廚台上的兩個大碗,沒掩飾自己的讚賞和驚歎,“值得我去肯定、認可!”

 “而且,用幻想食材烹製的特級料理作品,也未必比得上你的作品!”

 一色慧聽得暗自駭然。

 以秋山弘的說法,若是夏羽在特級考核上,恰巧撞上‘面點’的題目,豈不就是百分百的通過率?

 夏羽則是若有所思。

 “秋山閣下,特級考試,不是一定要用‘幻想食材’烹製料理的嗎?”他問。

 “是這麽說沒錯……”

 秋山弘下意識地回答,但忽然反應過來夏羽這麽問的意思,深深地注視他,道:“但是,如果你拿出來的,用普通食材烹製的特級料理,完全壓製了其它考核者的作品,獲得考官的一致認可,你就是合格的!”

 夏羽啞然。

 ‘幻想食材’天然佔優。

 此次夏羽也是先後用兩道面食,讓秋山弘滿足了,才有如此之高的評價。

 但特級考核,作品肯定是單獨一份,而這就是說,他要在一個盤子裡融進足夠戰勝‘幻想食材’的極致滋味,不用想,簡直就是噩夢的難度啊!

 不用急。

 沒必要給自己增加通關難度。

 暗暗告誡自己,被秋山弘一番話引起的漣漪,立刻平複下來。

 這次夜考,秋山弘是考官,夏羽是考生,自然是兩人在交流互動。

 時間已到午夜。

 離開前,秋山弘目中含著深意。

 薙切仙左衛門和他走了。

 神原正人和玉川百合子一同離去。

 馬斯、堂島銀留在後頭。

 “你厲害!”

 拍拍夏羽的肩頭,馬斯這位‘美食會’的大佬,再一次拋出橄欖枝,道:“如果你改變主意了,歡迎隨時聯系我!我可以做主,為你在美利堅買下一棟豪華酒店,不,是一份產業,而你就是產業的執掌者,同時也是料理長!”
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