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《重生日本當廚神》第三百三十四章:儀器般的微視覺
馬斯、伊麗莎白離去。

廚房,極星寮一群人將夏羽團團圍住。

“夏講師,你隻用到了‘繁星鯛魚’這一種幻想食材做料理,但為什麽采購的時候,訂了足足三種?”

吉野悠姬問出眾人憋在心中已久的疑問,就連森田真希、薙切繪裡奈,也是豎起耳朵很關心的樣子。

“哦,你說另外兩種食材啊……”

夏羽當眾取來另外的密封食材盒,打開了。

是漂亮的霜降牛肉!

還有一種形狀怪異,令廚房氣氛陡然變得尷尬的蘑菇!

“這是我采購了,打算用來練習的材料,正好一起買回來省事。”夏羽隨口一說,並伸手進食盒,但當他手指剛剛觸碰牛肉,有一股涼意順著指尖傳來的時候,左眼球陡然傳來微弱的刺痛感。

嗯?

表情微微變化,眼睛中流露出不可思議。

夏羽低頭,手指觸碰牛肉,擁有漂亮大理石花紋的牛肉,在他左眼中,完全不同了。

“透析之眼……”

就像是數據眼。

隻通過觀察和看,食材隱秘的信息,就浮現在腦袋中。

“牛豬鳥的肉。”

“於昨天下午3點50分放血、屠宰,暴露在外總共1個小時左右,之後放進冷藏櫃運輸到東京。”

“昨天到現在,總計在0攝氏度環境冷藏時長為30個小時又10分鍾!排酸已完成,目前可直接用於烹飪活動!”

廚師往往通過外觀,就可辨識牛肉的等級。

比如,a5,或者之上的牛肉,首先就看霜降油脂分布,油脂越是趨於合理,細碎分布,而不是擠成一團,就說明肉質較好。

其次是肉色。

霓虹最頂級的a5和牛,霜降猶如盛放的菊花,牛肉是淡淡的粉,粉嫩粉嫩那種。

除了外觀,接下來就是口感。

或者說肉裡面的纖維,這需要通過烹煮試吃來辨識。

但是,如今通過自己異變的左眼球,夏羽隻通過觀察,就能看到牛肉內部的纖維結構!

“一色,幫我到食材庫,拿一塊a5的和牛肉過來!”他急聲道,並伸手抓向食材盒裡的長杆蘑菇,這是‘奶油松蘑’。韓娛之棄星

“原來是這樣……”

口中輕語,說著極星寮小夥伴聽不懂的言語,這種幻想植物蘑菇,直接被夏羽的左眼透視了!

蘑菇內部剖析圖,就清晰展現在左眼中。

內部,有一粒粒微小的細胞組織,呈非常活躍的狀態,這種細胞不斷分泌出黏稠的液體,液體又通過內部細密的管道運輸,最後變成了松茸獨特的香味,逸散出來。

“咦!”

夏羽目光閃閃。

倒置蘑菇,在蘑菇傘狀物下面的菌褶裡,他發現了密密麻麻的孢子。

每個孢子都是充滿活性的,這也是蘑菇繁殖的方式。

一色慧回來了,並遞來一塊為解凍的a5牛肉。

將蘑菇放回食盒,夏羽繼續觸碰a5牛肉觀察,就像是剛剛拿到新玩具的小盆友,樂此不疲,反覆地觀察幻想食材內部的結構。

從結構角度講,幻想食材,的確有別於普通食材。

就拿牛肉說。

除開幻想食材不談,當今世界上最貴的牛肉,就是霓虹a5頂級的神戶牛肉。

然而,在夏羽左眼的分析中,他拿在手上的這塊神戶牛肉,與剛剛的‘牛豬鳥之肉’,不說霜降、肉色,隻提肉質,就有非常明顯的差距。

幻想牛肉的肉質,更細膩,細致,纖維幾乎緊緊纏繞在一起。

但這種緊湊沒有破壞‘入口即化’的口感,相反地,經過烹飪後,牛肉在入口那一刻,緊致的肉質纖維突然松開,口感會如何呢?

爆炸!

“原來如此!”

從這種透析的角度看,夏羽感覺自己腦袋中,隱隱打開了另一扇門。

那些所謂的料理研究者,應該就是在研究這方面的東西。

他們需要借助各種精密、現代化的科學儀器,才能得到如此詳盡的剖析圖,可是呢,夏羽有了【透析之眼】的天賦,盡量夏羽認為這是某種技能,但系統說什麽就是什麽,不用分配天賦點升級,就如此強大了,不是應該躲在角落偷笑麽。

“可是,【超視覺】、【超觸覺】這些神級天賦,應該更好用吧!”

夏羽又怨念了。

透析之眼是賦予他儀器般的能力。成仙流浪記

可那些神級天賦呢,賦予廚師的,直接就是某項大成的異能了。根本不講道理。

什麽,你要和金色天賦講科學?

這麽一想,心中才滋生的幾絲喜意,就被夏羽乾乾淨淨的掃出心房,“不就是系統對非酋的安慰嘛!我,我就笑納了!”

……

恰逢周日,極星寮一群小夥伴組團過來參觀,夏羽也不能晾著他們,趁現在只是下午5點多,沒到營業時間,帶領眾人好好逛過了正在改建的商店街。

站在街頭。

一群人眺望不遠處高低起落的現代樓群,再聽聽上野站那邊隱約傳來的電車聲音。

“這麽繁華的地帶,早應該被開發了啊!”

吉野悠姬感歎,其余人讚同的點頭。

夏羽引他們,到舊街道入口,在這,他專門讓峰之崎八重子的建築公司,立了一塊街區的俯瞰圖,就和公園入口那些遊覽圖差不多。

“這是新街道,由東京都政府直接投資開發並管轄。 ”

“舊街區,因為歷史遺留的種種原因,一直是私人性質的,現在它是我的了!”

夏羽平靜地說。

“如果畢業後,我能在這附近,開一家餐廳,那麽就算成功的廚師了吧?”吉野悠姬大眼睛一閃一閃的。

不得不說,台東區雖說東京都內面積最小的特別區,但名勝古跡眾多,人文風情值得稱道,從淺草寺、寬永寺到上野公園,等等,被這些風景名勝簇擁著,這條舊街道,如果規劃得好,早就擠滿了各種高級餐廳、高級商場。

幸平創真撓頭。

“這裡,的確不錯啊!”他悶聲說。

幸平餐館在東京都郊外,難聽點說就是鄉下,所謂的紫羅蘭商店大街,哪裡有這條街區的人文條件、地理條件。

單說地價、房價,就不是一個層面上的。

“怎麽,你們想在我的商店街開餐廳嗎?”

將一群小夥伴的表情盡觀眼底,夏羽心中暗暗一笑。

起步是最難的。

現在這群學生廚師的夢想,無疑是擁有屬於自己的一家餐廳。

夏羽就要做那個圓夢者。

同時,他也是那個令人痛恨的資產階級剝削者。
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