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《惡魔的鏡世界之旅》第一百一十章 勾兌難題
  天光微弱,冰冷的灰色大雨潑灑在砂石小路被踩得凌亂的冰雪上,四散的積雪點綴著庭院裡盤根交錯的乾枯荊棘。  雨點稀稀瀝瀝的打在門窗上。車庫內,一股令人愉悅的芳香四散開來。

  蘇翰站在蒸餾器前小心翼翼的控制著火候。鍋裡的液體必須精確加熱到80℃,溫度不可再高。這也是花蜜酒精的近似沸點。高壓鍋加熱時,乙醇轉變成乙醇蒸汽,蒸汽通過冷凝管進行冷卻。得到的液體滴入地板上的靜置桶中,這便是釀好的私酒。

  背後的路易斯正拿著棉布布條,將車庫門的絲絲縫縫都用棉布堵住,以免有寒風吹進來影響室內氣溫。

  煮熟搗碎成泥狀的凜冬花發酵需要一個恆定的環境溫度,一個陰涼避光的空間,後者很好滿足,塔蘭經常連續十幾天不見陽光。倒是前者又讓蘇翰花了三百金蛇,他們又購來暖爐和暖氣,將車庫內的溫度控制在21℃左右。

  “你去看看鍋裡的花瓣煮熟了沒。”蘇翰兩眼盯著冷凝管說。

  “忙著的,你不會去看看麽。”路易斯搬著裡面咣咣當當的橡木酒桶說。

  “嘿!”蘇翰轉身兩眼一瞪,帶著土地主來收租的刁蠻眼神說:“感情花的不是我的錢對吧,你個打工的哪來那麽多屁話。”之前的一切開銷都是蘇翰墊付的,路易斯一個子兒都沒出,倒不是他不想,而是他真的沒錢。

  路易斯放好酒桶後長歎口氣。“惡毒的資本家,還是無產階級****的馬克思主義好。”

  “你還扯個馬克思鬼大頭啊,花瓣都要被煮爛了,那可是我們的最後一包。”蘇翰催促道。路易斯不服氣的哼哼著拿起木杓攪拌均勻。

  在進行發酵步驟前,所有的凜冬花都要和糖塊一起被煮成糊狀,出鍋冷卻後再加入乾酵母,放入500升的發酵桶中靜待時日。酵母代謝產生糖和蜜乳碳水化合物時,發酵就開始了,酒會慢慢產出。

  “嗨,你跟那姑娘怎麽樣了。”路易斯一邊攪拌著花瓣一邊擠眉弄眼道。

  蘇翰知道他說的是誰,撇撇嘴說:“沒怎麽樣,我感覺出嘉洛赫有些敵視我,不光是她,其他的暗精靈也都一樣,可能是因為我跟埃文走得太近了。”

  “你可是救了她的命呀,怎麽就沒下文了嗎?”路易斯不敢相信。

  “如果是跟萊嘉夫人那樣的精靈我會考慮,但暗精靈的話我想還是算了,每次一看到她的臉我就覺得怪怪的。”蘇翰坦承嘉洛赫確實漂亮,但那僅僅是在暗精靈的眼中。

  路易斯捧著紙包的糖塊撒進高壓鍋裡,說:“今晚我們的第一批花蜜酒就靜置好了,要不要開個狂歡派對慶祝一下?”

  此話一出蘇翰感覺有隻傻驢在嗷嗷直叫,藏都來不及你還要開派對告訴別人自己有酒?他知道路易斯是開玩笑的,但這家夥開起玩笑總要說得跟真的一樣。“行啊,你把這十裡八鄉的學員們都請來唄,就說我們這有好酒好肉,最好再知會羅伊一聲。”

  路易斯笑了笑隨即臉色一沉,拿起一瓶還未貼標簽的酒說:“現在我們最大的問題來了,是如何勾兌。”

  “拿飲用水灌一下不就完了?一比三來兌。”

  “哪有那麽簡單。”路易斯拽著馬尾歎了聲氣。“你這樣拿水兌出來的能喝嗎?要用到香精和酒精,最後才是水,但是其中的配比都是獨家秘方,我也不知道啊。”

  蘇翰就知道總是要出點簍子,他問:“那你去年是怎麽做到的?”

  “我有個夥伴搞定的,他懂這些。”

  蘇翰閉上眼睛摸索著下巴說:“你不是說你在拜伯裡的酒坊乾過學徒麽,怎麽會不知道,你被你師傅逐出師門沒有得到真傳?”

  “不是這個原因。”路易斯搖搖頭。“那年德國鬼子打得正凶,虎式坦克橫掃歐洲,我就去報名參戰了,製酒隻學了點皮毛。”

  “那你也敢硬充狗尾巴軍師,在這瞎指揮?”蘇翰氣憤的一拍桌子。

  “其實勾兌之前的流程我們都沒做錯,反而做的相當完美,就算直接拿去賣都是可以的,只不過度數太高就限制了賣的數量,勾兌下來後度數降低、口感更好、銷量變多、金蛇滾滾、成為富豪,然後我就可以正式迎娶一位漂亮的妻子,遠離戰火喧囂。”路易斯的美好未來好像已經近在咫尺了。

  這個道理蘇翰還是明白的,勾兌是非常必要的一環。他們已經做了將近500升花蜜酒,還有300升處於發酵階段,如果直接拿去賣會虧損近四五百瓶,一瓶按雪原超高的價格來算怎麽也得120金蛇,這筆損失他是承受不起的。

  “要不然我就來嘗試著來勾兌一下?雖然口味可能差了點,但總比沒有強。”路易斯說。

  蘇翰立刻否定,關掉火後他坐到了木桌上,蹙眉說道:“寧可就這樣賣也不能亂勾兌,影響了口感就沒人要了,你知道塔蘭這些有錢的貴族學員是不在乎那幾十個金蛇的,他們更注重口感,因為他們平常喝的都是高檔酒品,所以我們一定要保證質量。”

  路易斯也坐到了桌子上思考起解決方法,兩人就這樣沉默著看著地面。

  雨點劈裡啪啦的打在車庫門上,庭院裡的枯枝敗草在沙沙搖晃。溫暖的庫房裡異常安靜,蘇翰幾乎能聽到發酵桶裡的花瓣正被酵母菌分解成糖。

  距離冬幕節還有二十六個轉日,冬幕節是雪原地區迎接冬季到來的盛大狂歡,起源於北方,但南方地區同樣也會慶祝,例如每年在茜利姆斯舉辦的冰雕展。

  想到茜利姆斯時蘇翰又記起了姬恩和多蘭蒂,那個小家夥一定快要等不及了。

  到了冬幕節那天整個北方都會放長假來慶祝節日。那時出海的漁夫、礦上的工人、白森林場的伐木工、發電廠裡的員工等都會在家休息,這可是個千載難逢賣酒的好機會,合家團圓時少了酒來助興怎麽能行。

  蘇翰考慮的正是這點。現在時間緊迫,接下來他們還要找場地、招勞力,如果因為無法勾兌而錯過了這麽一個大好機會,那就相當於白白失去了幾十萬金蛇。

  花再多的錢蘇翰也不含糊,他心疼的是浪費和白白失去,那怕一個金蛇都要起到它應有的價值。

  到底什麽樣的家夥會精通製酒流程呢?蘇翰反覆的問自己。這可是個極其困難的事情,這家夥得像路易斯一樣有豐富的人生經歷。

  那他應該是個極其聰明的家夥才對,並且要懂得很多,要連釀私酒這種冷門的知識都會。想到這蘇翰不禁懷念起了Google和百度百科,以前每當他有問題時這兩個貼心的工具總會給予他最大的幫助,無論他的問題有多傻瓜有多幼稚,他總能在這兩個平台上找到答案。

  因為世界上早就有人先想到了這個傻瓜的問題。

  蘇翰的思緒一陣飛轉,睜開眼睛露齒一笑,縱身一躍跳下桌來。他已經想到了一個家夥,是比Google和百度百科更厲害的存在,這世上應該沒有他不知道的答案。

  路易斯困惑的看著蘇翰跑上了樓梯。

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