真龍酒店的後廚　　葉天舒端著一小碟的白灼蝦到曹大廚面前。“嘗嘗！”

　　曹大廚拿起一隻掐頭去皮就品嘗起來，在葉天舒一臉期待的眼神中，曹大廚點點頭，說道:“不錯！火候掌握的相當的好！”

　　曹建林也上來湊了個熱鬧，嘗了一個之後，同樣點頭道:“確實不錯，不老不嫩，要是沾點醬，那就是絕好的美味！”

　　“嘿嘿……”葉天舒嘿嘿的笑道，在這之前，他已經進行了長達兩個星期的火候訓練，憑借著過人的感知，迅速的學會了油炸、蒸煮、煎炒等多個烹飪方式的火候精確掌握。

　　“那師傅，你看我食材也熟悉了，刀工也沒問題，這火候也學的差不多了，是不是可以教我做菜了?”

　　曹大廚沉吟道:“其實我已經沒什麽東西可以教你的了，你已經可以出師了。”

　　葉天舒傻眼了，這話是什麽意思?我辛辛苦苦學了那麽長的一段時間，就學個解剖食材和火候掌握，就要準備學做菜了，您老忽然就跟我說“你已經可以廚師了”，您老確定沒在開玩笑?

　　“我說師傅，曹大廚，你這不是開我玩笑的吧?”

　　曹大廚歎氣的說道:“你的進步速度確實遠超過我的想象，火候的掌握也精準的驚人，我確實是沒有什東西可以教你的了，和一名大廚相比，你其實相差的也只是一點點做菜的經驗。”

　　“所謂一法通則萬法皆通，而一名廚師只要了了解了食材，精準的把握了火候，就可以做任何一樣你自己想要做的菜，其實你們也不要把廚師想的太過神秘和複雜，有些時候，廚師做出來的菜未必就比平常家庭煮的菜好吃。只不過廚師掌握了更多的食材，有更多的烹飪方式，再加上一些裝飾，也就僅此而已。”

　　“至於調味，也僅僅是旁枝末節而已，一個廚師只要了精確的掌握了火候，即使沒有任何的調味，也可以做出可口的食物，而只需要一點點食鹽，就可以做出驚人的美味！”

　　葉天舒仔細的聽著曹大廚的話，細想起來，說的也確實很有道理，在酒店裡呆著這段時間，他也沒少嘗過廚師們做的菜，甚至是他的師傅曹大廚做的菜也嘗過不少，他們做的菜到也還不錯，特別是曹大廚做的菜，也稱得上美味。

　　然而要說是絕世的美味，那也稱不上，一些做的好的家常菜很多時候並不比廚師們做的味道差多少，當然，在擺盤和刀工上，家常菜是很難和專業的廚師相比的。

　　葉天舒還想起了小時候，那時候他們家還住在村裡，又一次老爸抓了一隻田雞回來，然後只是放了點鹽巴，就用粽子葉包起來放灶底下用炭火烤，那烤出來的香嫩鮮美的田雞味道，至今讓他記憶猶新，可以稱得上是他吃過最好吃的美味之一。

　　“你現在缺少的只是做菜的經驗，你可以跟著他們做一段時間，你就完全可以出師了！”曹大廚指著後廚裡忙活的眾人說道。

　　“我聽師傅的！”葉天舒笑著說道。

　　“我可是羨慕你，這才多久，你就可以上灶台了！”曹建林羨慕的拍拍葉天舒的肩膀。

　　……

　　“三號桌，鐵板田雞，酸甜排骨，空心菜，天舒，鐵板田雞你來做！”

　　“好嘞！”葉天舒應聲答道。“建林，殺田雞！”同時，葉天舒也拿鐵板，起火升灶，

　　很快，一份香噴噴的鐵板田雞端到了曹大廚面前，曹大廚抽出一根乾淨的筷子點了一下裡面的汁水嘗了嘗，

然後點頭道:“可以！”　　等服務員端走了後，曹大廚才對著葉天舒說道:“下次起鍋前可以適量放點醋。”

　　“好！我下次注意。”葉天舒點頭到，知道是師傅在趁機傳授自己一些做菜的小秘訣。

　　曹大廚又抽一張菜單，點到:“菠蘿雞丁，爆炒豬肚，雞蛋紫菜湯，上海青一份，天舒，菠蘿雞丁！”

　　“誒！知道了。”從冰箱中拿出一隻削好的菠蘿，又砍了半隻生雞。葉天舒想到了自己擁有的靈氣，要說這靈氣的身體他是最深有體會的，只是不知道這煮菜也灌入少許的靈氣會怎麽樣?

　　葉天舒是個行動派，菠蘿和雞塊過手，就已經被他灌輸了少量的靈氣，當然，就算葉天舒想要灌輸多一點的靈氣，這菠蘿和雞塊也容納不了。

　　灌輸了靈氣後的菠蘿和雞塊在外表上看起來和普通的菠蘿和雞塊並沒有什麽區別。

　　雞塊下鍋悶至五分熟，菠蘿下鍋爆炒，再悶，起鍋。

　　葉天舒先自己就偷偷的嘗了一塊，咀嚼了兩口，葉天舒就眼前一亮，“肉質變得彈牙有嚼勁了，雞肉的香味變得更香醇了，如果普通的雞肉做出來的菠蘿雞丁只能算是可口級別的菜色，這灌輸了靈氣後的菠蘿雞丁則是徹底變成了非常美味的級別了。 ”

　　葉天舒端到了曹大廚面前，說道:“嘗嘗這個！”

　　曹大廚看了葉天舒一眼，竟然特意叫自己嘗嘗，難道這裡面有什麽門道?一般來說，曹大廚作為主廚，他並不用上灶台，只是負責後廚的指揮還有菜色的檢驗，只有過了他這一關才能把菜端出去給客人，按照正常情況，曹大廚也只是拿筷子點一點菜汁試一試味道是否過關，而不是每道菜都嘗的，這要是每道菜都嘗，即使是每道菜隻吃一口，一天下來，也能把人給撐出毛病來不可。

　　不過對於葉天舒，大boss的兒子，自己的徒弟，曹大廚還是相當的給面子的，抽出一雙乾淨的筷子夾了一小塊的雞肉放嘴裡慢慢咀嚼起來。

　　“咦?”雞肉剛入口沒嚼兩下，曹大廚心中就是驚咦一聲，這是雞肉?這雞肉怎麽會有如此嚼勁和醇香?莫非是加了什麽料?

　　然而以他多年的經驗，他也只是嘗出了一些普通的調料，到也沒發現有什麽異常的地方。

　　“你怎麽做的?”曹大廚用滿是驚奇的語氣問道。

　　“恩！怎麽樣?還行吧?”葉天舒笑著說道。

　　“何止還行，完全可以稱得上極品的美味了！你怎麽做到的?說來看看！”曹大廚的語氣有些急切。

　　“師傅，是不是先讓服務員上菜?”

　　“哦~對對！先讓人上菜！”知道自己有些急切過頭了。

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