這青年的釀酒手藝比他那徒弟不知精湛多少，要說他想要過上富貴生活，只需要去到那迎賓樓當釀酒的師傅就行。李白又問:“你怎麽不去那迎賓樓當釀酒的師傅?反倒被你那徒弟佔了先。”　　“先前那迎賓樓開張之前也來找過我，我一聽那酒的賣價，”青年酒保搖頭笑笑，“那可不是普通人喝的起的。我自問這酒再怎麽好也值不了那價錢，如此一來世代在我家買酒的老客人不就沒得喝了?”

　　好人呐！這青年讓李白想起了村頭剪頭的馮師傅，都二十一世紀了理個頭只要五角錢，這就叫做手藝人的堅守吧。不求富貴，只希望能讓更多的人能喝得起自家的酒。李白唏噓不已，這種做法看似愚蠢，但敢問世間又有多少人可以做到?李白自問是無法做到的。

　　如此好酒又如此落寞豈不可惜?念及此李白與那王元寶對了個眼，王元寶心領神會的點了點頭——雖然看那王元寶點了頭，李白還是懷疑這胖子當真是讀懂自己的意思了麽?

　　暢飲之後，李白一行找到一家客棧住下。讓丹砂帶那小白去耍之後，將王元寶喊到了自己的房間。

　　“胖子，今天下午的酒你覺得如何?”

　　王胖子似乎是先前已經從喝酒時李白的眼神得到了啟示，回答:“酒倒是好酒，就是賣的不好。”

　　李白咧嘴一笑，看來這王胖子當真有一些悟性，接著問:“你有什麽想法?”

　　“白哥，我們王家在青蓮鄉就是開酒樓的，依我看我們在這昌明縣也開個酒樓也不錯。”王元寶想到在那迎賓樓花去的那四百二十文錢就氣的牙癢癢，“再怎麽說也比那迎賓樓強。”

　　李白點點頭，如今釀酒的好師傅就在眼前，之後也可以將那王元寶自家的一些酒品拿來賣，開個酒樓倒也是個好主意，“我看行，明日我們就去找那巷子裡的酒家商量。”

　　想到酒樓，李白第一時間想起來的就是後世的一些個星級連鎖酒店，能吃，能玩，能住，祖國大地上遍地開花。如今借鑒而來，倒也是可行的辦法。李白將這個想法告訴王元寶之後那王元寶是拍手叫好，仿佛已經看到了自家的酒樓遍地開花的模樣。

　　第二天，李白就帶著王元寶去到那巷子中的酒家。李白告訴那酒家自己想要新開一家酒樓，要請他們過去做釀酒的師父。那青年酒保名叫劉香，名字中都帶著酒的香氣。聽那李白說要出錢建樓，還讓他過去當掌櫃，一開始還是有些不敢相信，畢竟這等天上掉餡餅的好事可不多見。最終劉香還是答應了，但是他堅持要求自家酒保持十文一壺，五十文一鬥的售價。李白當然是不能同意的，這個低價位的酒可以有，但是高價位的酒也不能少。一個月入五十文錢的百姓喝的是這酒，人家一個月入五十兩的土豪也喝同等價位的酒多掉身份呐?人畢竟是虛榮的動物，沒有對比就沒有滿足感。你賣的便宜了人家還以為你看不起他，這樣的錢不賺白不賺……

　　搞定了釀酒的師父之後，王胖子又回青蓮鄉自家酒樓帶來了一個掌握了炒菜火鍋手藝的掌杓大廚。接下來的一步就是選址建樓了，昌明縣的宅基地，每畝要錢二百兩。乍一看不便宜，但那可是一畝地啊！這一畝地放在後世就是接近五百五十平方米。李白有意的把自家的酒樓建在迎賓樓的同一條街道，距離那迎賓樓相隔不過百十步的腳程。心想等俺這酒樓開張了，我看你那糙酒還能賣二百文一壺?白日作夢！

　　想到拖拉機就想到了東方紅，

想到ad鈣奶就想到了娃哈哈，一個響亮的名號是一個品牌形成必不可少的一步。酒樓在建的這段時間，李白就琢磨著給自己的酒樓取個好名了，雖然說名義上是王元寶的掌櫃，但說是自家的酒樓倒也沒什麽問題。　　思前想後，李白一拍腦門，有了！太白酒家！

　　太白酒家這個名號源起何時已經無從考證，但是隨著時間的流逝也是流傳到了後世呐，聽起來也足夠響亮。把自己的字號添加到這名字之中，頓時讓李白想到了鼎鼎大名的希爾頓酒店集團。要說在二十一世紀沒有雄厚的資本想要建成這等規模的連鎖酒店幾乎是癡人說夢，現如今自己就要邁出第一步了呐。

　　李白專門去找了木匠定製了一個牌匾，讓那木匠按照自己的手跡將‘太白酒家’四個字拓大刻上，再鎏上一層銅粉。 半月之後，酒樓落成。兩層的新樓外觀嚴整開朗，紅漆黑瓦看起來是氣魄雄偉。門上的牌匾上‘太白酒家’四個大字看起來是金光熠熠。店家開業，後世都有送上錦旗賀詞的習俗，如今這太白酒家落成，這賀詞除了李白來寫再沒有更合適的人了——也因為他們在這昌明縣也不認識別的人了。

　　取出一壺劉香家珍藏的陳年酒釀，李白也不囉嗦，一連三杯下肚，頓覺胃中胸腔都充滿了熱流，讓那丹砂磨硯鋪紙，手執一尺長的狼毫筆，書曰:

　　青天白日頭，

　　鬱香八方流。

　　人間幾多醉，

　　當飲太白酒！

　　收筆，提款，待到墨跡乾涸，讓丹砂找人鑲好，就掛在那太白酒家大堂正入門的牆壁上。

　　新店開業，要想用盡量短的時間獲得更多的人氣，折扣促銷倒是個不錯的選擇。李白在學校裡就經歷過，諸如新店開業酒水免費，新店開業菜品半價……思前想後李白決定采用前三十桌免費的促銷策略，由丹砂去把這消息給擴散出去。

　　這一天，酒樓剛開門，瞬間就滿座——一些人直接就睡在這酒樓門口了。

　　看著酒樓中海吃豪飲的人，李白雖然心裡想著各位客官您們還是少吃點，但還是滿意的點點頭，又招呼新招的夥計把一個大酒壇子放到門口，這酒壇子不一般，是有著百年歷史的釀酒老壇，隔著壇蓋酒香都要溢出，輕風一起，這酒的香味百步之外都能聞到。

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