第二天早上六點半，我和蕭雅韻收拾好了準備出發。楚程和都靈的臥室房門還緊閉著，估計倆都還在睡覺。我們沒打擾這小兩口，撕了張便利貼寫了張條兒貼在門上就出了門。　　剛走出樓道，迎面走來的一男的卻讓我有些發愣，“黑朋友?！臥槽我沒看錯吧，你這麽早就起了?！”

　　楚程一提手中的幾個袋子笑道:“起來買早飯。你們倆這是準備出發了?那你們早飯呢?”

　　我一聳肩，“路上隨便買點或者到蔚縣再吃吧。”

　　楚程二話不說從一個袋子裡拿出一袋包子遞給我，“少說也要開三個多小時吃不吃早飯哪行，這幾個包子你們倆拿著路上吃吧。豆漿就不給了，沒杯子沒法倒。”

　　“不用豆漿，帶著水呢。謝了，你趕緊上去吧。都靈過會兒估計該醒了，我們倆就走了。”

　　我接過包子道了聲謝，跟楚程擺擺手朝著昨晚停車的地方走去。

　　我選擇的路線是京藏高速和宣大高速這一條路線，下了宣大高速繼續往朝著蔚縣縣城的方向開，快到北水泉鎮的時候，蕭雅韻突然拍了怕我的手，一指窗外，“看。”

　　我把車停下朝著這妮子所指的方向看去，是一座被廢棄了的古堡，牆壁幾乎塌了大半，矗立在遠處看起來極為蒼涼。

　　我打開手機地圖看了一眼，確認了古堡的名字，笑著道:“這是北泉堡，蔚縣有很多像這樣的古城堡。”

　　“古城堡?”

　　蕭雅韻扭過頭疑惑的看了我一眼。

　　我看出了這妮子的疑惑，說到古堡，這妮子八成又想到歐洲的那些莊園和城堡上去了，我搖搖頭笑著道:

　　“蔚縣的古城堡和你想象的那種古城堡可不一樣，蔚縣古稱蔚州，又名蘿川。幾千年來，蔚縣一直是由塞北進入華北平原的咽喉要道，戰時為兵家必爭之地。而蔚縣的這些古堡的來歷就和這有關，蔚縣的古堡和明長城是同一時代的產物。

　　為了防范北方遊牧民族的侵擾，當時蔚縣修築了很多的古堡。往往一座古堡便是一個屯兵的堡壘。蔚縣古建以古城堡、古寺廟、古戲樓、古民居為主。古有“八百莊堡”之說，有村便有堡，見堡則是村。”

　　走下車站在公路上舉起相機給遠處的北泉堡拍了一張照片，廢棄的古堡已經是殘垣斷壁一片狼藉，近處則是一些黃土屋子。照片的通體顏色幾乎都是黃土的顏色，遼闊而又蒼茫。

　　“如果傍晚來，那就完美了。”

　　看著照片我輕歎一口氣，心中暗暗下了個決定，趁著這兩天一定要找一個機會拍傍晚時候的蔚縣。

　　上車繼續朝蔚縣走，等進入縣城差不多快到十一點。正跟著導航往預定的酒店去的時候，蕭雅韻突然一邊揉著肚子一邊苦著臉看著我，“李察，我餓了。”

　　我大汗，“那一袋子包子不都你吃的嗎?這麽快就餓了?”

　　“那一袋包子就七個好嗎?還有哪裡都是我吃的，你不也吃了兩個嗎！我不管！我餓了！”

　　看著坐在副駕駛上跟個小孩子一樣耍賴撒潑的蕭雅韻，我開始懷疑帶這家夥一起究竟是一件好事還是壞事。

　　無奈的歎了口氣，“得得得，先去吃東西再找酒店成了吧?”

　　蕭雅韻一下子變得乖巧無比，看著我眨巴眨巴大眼睛，“我們吃什麽?”

　　我想了一下笑著道:“蔚縣有一句口頭語，叫做“早上粥，中午糕，晚上糊糊燜山藥”。現在我們就是去吃午飯，

帶你去吃蔚縣的黃糕怎麽樣?這東西可是只有蔚縣才有。”　　“好啊好啊。”

　　一聽到只有蔚縣才有，蕭雅韻一下子來了興趣，連連點頭。

　　在蔚縣賣黃糕的街邊小店有很多，隨便找了一家鑽進去就能嘗到這種蔚縣特有的，用發酵的糜子面做成的食物。

　　糜子就是黍子，一種北方特有的植物，五谷之一。這東西從很久很久之前，就成為了北方人民的主食。在詩經中有彼黍離離的句子，在過故人莊這首詩中，描述的就是老朋友置備了豐盛飯菜——雞、黍，他們在飯桌上言笑晏晏的情景。

　　蔚縣人愛吃黃糕的這個傳統不是沒有原因的，這地方古時候雖然是兵家必爭之地，但卻不是什麽風調雨順種的出莊稼的地方，正相反，蔚縣這地十年九旱，年年春旱，很多時候谷子等作物根本播不下種去，早播了不出芽，遲了來不及。所以在以前蔚縣人們通常先種谷子，谷子不行改種黍子。

　　這是因為黍子的生長期特別短，七八十天就能成熟。蔚縣人種黍子多是立夏之後，下了透雨，再播，到中秋節前就能收獲。

　　端上來的黃糕體積不小，足足鋪滿了一整個盤子，看著那鼓鼓囊囊的樣子我以為裡面是有氣， 拿筷子一捅發現居然是實的，這讓我頓時犯了難。按照我的飯量，這一個半的黃糕說什麽也吃不完啊。

　　別問我為什麽是一個半，這分量蕭雅韻最多吃半個！

　　隨即老板娘又端上來兩碗燴菜，蔚縣人吃黃糕的辦法一般都是一碗燴菜加一塊黃糕，把黃糕泡在燴菜裡這麽吃，也可以是不泡在裡頭，一口黃糕一口糕菜這麽吃。

　　我選擇了後一種吃法，沒把黃糕泡在燴菜裡頭。拿筷子夾黃糕的時候發現這玩意韌性強的很，想撕一塊下來還真費了些力氣。吃到嘴裡，軟軟的，黏黏的，還有淡淡的甜味。但嚼上幾口之後，就有些糙了，想咽下去還被粘了嗓子。後來沒辦法，只能囫圇吞。

　　吃黃糕的時候突然想起來某篇攻略對於吃黃糕的描述——一夾二拽三吞四咽五六咕咚。

　　沒親口嘗到黃糕的時候覺得這句話有些莫名其妙不知道什麽意思，現在，真心覺得字字珠璣啊！

　　吃了半塊黃糕之後，我的速度越發慢了下來，一口黃糕得在嘴裡含上半天才能咽下去，不是因為不合口味，而是快飽了！這黃糕遠比想象中要能填飽肚子的多！

　　蕭雅韻放下筷子看著我，“李察，我吃不下了。”

　　我看著這妮子身前的半塊黃糕，再看看我自己身前的小半塊黃糕，忍不住苦笑道:“我算是明白了為什麽蔚縣人中午才吃這東西，晚上吃了，它不消化啊！“

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