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《七十年代紀事》五十九 水煮魚早上大更
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 從後面出來的秦曦把一切都看在眼裡,不著痕跡的看了眼李香露,微微挑眉。看小說到

 李建清倒是沒覺得妹妹這樣有什麽不對,一把拉開秦小胖就道:“快拿開,惡心著我妹了。”

 秦小胖見這兄妹兩一個德行嘴裡啐了句:“窮講究”!就噘嘴把籃子放在一邊了。

 魚竿做好了,兩個粗的,一根細的,粗的秦曦拿了一個,另外一個給李建清和秦臻兩人玩,李香露是一根細的,做的特別精細,氣的秦小胖嘴巴撅的老高,一個勁的嘮叨說自己到底是不是親兄弟。

 秦曦直接一記刀子眼過去,驚得兩人直接朝前跑來了。

 李香露和秦曦兩人就扛著魚竿搬著一把凳子一起朝著河邊走。

 李家村生產隊條件好就是因為離河邊近,灌溉方便,喝水也方便算是有名的富裕村了,只不過河水黃橙橙的,黃土太多的緣故。

 不過裡面倒是真的有魚的,農閑下來不少漢子都下來幾個人用網子從河兩側一直拉,在截住水的位置在收網,一般都能有不老少的魚,幾家一分。

 秦曦直接帶著三人來到了一個深水區域,這裡地勢稍高些,水流也不急,特別容易有魚。

 李香露則錯開他們,朝著旁邊三四米遠的位置擺好凳子,看了下水位調整好線的長度和浮漂,穿好魚餌後姿勢特別標準的撒餌安靜的坐下了,期間動作一氣呵成就好像做了幾百次一樣熟練,這些全被一旁的側身調整魚線的秦曦看在眼裡,眸光更加深沉了。

 春天水位高,養了一個冬天的魚最是容易上鉤,幾乎李香露剛一下坐下就看到了魚漂在動了,她卻冷靜的盯著絲毫沒有去動,她可是老爸代出來的徒弟,那裡不知道這些常識,這是魚在試探呢,要是她這會動了魚就被嚇跑了。

 在三四次試探後,魚漂猛地朝下一沉,李香露心中一喜,這是上鉤了,一秒,兩秒,三秒,扯鉤!

 李香露猛地站了起來,一把拽住魚竿,腳步迅速的朝著側面的岸上跑了兩步,確定魚咬死鉤了就一下子使力把魚摔了上來。

 ‘啪啪啪’的聲音一下下就響了起來,李香露高興的看了過去,好肥的一條魚啊,看著足有三斤,鰓邊泛紅,是條鯉魚!

 李香露的動靜引起了前面人的注意,全部都跑了過來,李建清則誇張的目瞪口呆。

 秦小胖直接瞪大眼不可置信的道:“竟然這麽快!”

 而秦曦則微微勾起唇角笑了起來,這丫頭剛才那一系列的動作就是個老釣者才能做出來的,溜魚,然後摔上岸來,這可不是一個第一次釣魚的人能做出的,這需要長期的訓練才可以,一般人在魚上鉤了,都會拉著朝岸邊來,然後靠著另外一個人用網子幫忙才可以弄上來,野生的活魚在水裡力氣特別大,一不小心就會跑了。

 李香露的小臉則得意的笑成了一朵花,殊不知道她的異常早就被人看在眼裡。

 李建清趕緊把魚取了下來,幫著妹妹放進水桶裡,秦小胖則急不可耐的趕緊去釣魚了,實在那一條大魚誘惑太大了。

 不多時,秦曦釣了一條,竟然是一條七八斤的野生鯰魚,看的李香露兩眼冒光,這野生鯰魚可是好東西啊,刺少,燉湯做水煮魚都是一絕啊。

 兩人都釣上來了,把李建清和秦小胖急的抓耳撓腮。

 十分鍾後李香露又釣上一條,一條一斤多重的鯽魚,活蹦亂跳的,李香露高興的眼睛都眯了起來,有的吃了,一旁幫著起鉤的秦曦看得不由的笑了笑,這丫頭一看到吃的眼睛就冒光。

 一直到天色漸黑,李香露釣上來七條魚,四條大鯉魚,兩條鯽魚,一條大頭草魚。

 秦曦十條,四條大鯰魚,四條大鯉魚,兩條鯽魚。

 李建清和秦小胖零蛋。

 回去的路上兩人灰頭土臉的,半大小子心情全在臉上,一個個臉掉的都能掛油葫蘆了,李香露差點笑出聲來,對於自己沒釣到鯰魚的失望心情好了不少。

 老爺子在看到魚的時候驚訝壞了,尤其聽說孫女釣了七條更是驚喜不已,嚷嚷著留兩個鯉魚要送給蘭老頭,好好顯擺顯擺。

 秦曦則笑著問道:“李爺爺,我釣了四條鯰魚,不如晚上在您老家做著吃吧,拿回去我爸那手藝直接糟踐了。”

 老爺子一聽直點頭:“好,那個三小子,你也留下,都在家吃,一起釣的魚分啥你我呢。”

 李建清一聽讓自己留下,看了妹妹一眼,見妹妹笑著點頭就笑著答應道:“唉!”

 秦小胖回去叫了秦守仁,李建清則幫則把魚全部放在水盆裡,讓他們遊得暢快些。

 秦曦則挽了袖子就去幫著殺魚了。

 魚殺好之後,李香露在一旁指揮著讓他把魚剁成拳頭大小的塊就讓他出去洗手了。

 自己則用磨好的快刀,把魚全部片出來,用薑片和料酒簡單醃了下就碼在瓷盆裡。

 四條鯰魚,三十斤是有了,等李香露全部片好都已經天黑了。

 老爺子和秦家叔叔在外面聊天,秦小胖和李建清則在院子玩,秦曦則幫著燒火。

 二米飯已經蒸熟了,這會就差菜了,魚其實說難做也難,說好做也好,就是一個新鮮,只要新鮮了,怎麽做都好吃。

 放了豬油菜籽油一起把一半盆子的蔥薑蒜爆炒出來,添了熱水,煮開直接把魚下進去。

 調料全部都放好,煮熟就撈在一個平時不用的大盆裡,那盆子直徑足有八十厘米。

 把魚放進去,李香露用小鍋燒了一大杓子的油,在魚盆上撒了一小把乾花椒和辣椒面,八十度油溫的時候直接澆了上去。

 “次啦”一聲爆香了整個屋子,而在一旁的秦曦早就已經神色如常的看著了,仿佛這丫頭做了滿漢全席他也不會驚訝了。

 在外面的人聞到了一股子油潑辣子的香味,一個個都進了屋子。

 老爺子笑眯眯的讓李香露把自己屋子的油燈也點上,然後自己則在廚房的拐角摸出來一瓶茅台出來。

 秦守仁眼睛一亮接了過來一看,哎呦,這可是好酒啊。

 灶房大,六個人圍一桌一點不擁擠。

 李香露盛飯坐好之後,老爺子就笑眯眯的開口道:“大家開動吧!”

 秦小胖急不可耐的一筷子扎了進去,撈出來一片魚顧不上燙一口就吞了下去,結果一進嘴裡臉都變了,一旁的秦曦趕緊把水杯子遞了過去,秦小胖猛地喝了一口才吐著舌頭慘叫起來“哎呦喂,燙死我了!”

 李香露夾起一塊魚放在爺爺碗裡才翻了個白眼道:“這油封著在上面,裡面的溫度怎麽會低!”

 秦守仁對沒出息的兒子一點沒辦法,對著老爺子誇讚道:“李叔,香丫頭這手藝沒得說啊,這魚做的顏色漂亮得很!”

 老爺子笑著謙虛的道:“她就愛琢磨些吃的,快,大家都動筷,不過要心下舌頭啊”

 眾人皆是一笑,開動了起來。

 老爺子和秦守仁兩人邊吃邊喝了起來,李香露在一邊看著的眼巴巴的,茅台啊,七四年的茅台啊!

 坐在旁邊的秦曦看到這亮晶晶的眼睛盯著酒瓶子就一陣好笑,這丫頭是想喝酒了,於是就用自己的杯子倒了一杯放在她跟前。

 她眼前一亮,不過卻巴巴的看著李老爺子。

 老爺子見狀搖搖頭道:“喝吧,在家呢,都是自己人,在外面萬不敢如此了啊。”

 李香露笑的眼睛都眯了起來,那樣子要是有個尾巴都能搖到天上去。

 小心的抿了口,嗯,是醬香型的,酒入口微甜,不辣口,酒香撲鼻,用手輕輕擦了下嘴角,聞了下,酒香持續不散,是好酒啊。

 李香露不禁又抿了口,好香的酒啊,前世自己老爸是不抽煙,愛喝茶愛喝點小酒,自己百天就被老爸用筷子點著酒喂,一般孩子早就辣哭了,自己倒好,還砸吧嘴巴,一副好好吃的樣子。

 可是李香露卻高估了這具身體的酒量,茅台的後勁大,這具身體本來體質就不好,雖然養了一段時間,可是畢竟缺的太狠了,抗酒的能力也特別弱,飯吃了一半李香露就滿臉通紅,不停地傻笑,老爺子則直接傻眼了。

 秦小胖則笑嘻嘻的要把她眼前的杯子端走, 秦曦則先一步拿走一口喝掉了,氣的秦小胖一個勁的嚷嚷。

 李老爺子無奈的歎口氣道:“秦曦啊,幫著把你妹妹扶著進去,這丫頭酒量太差了。”

 李香露卻傻笑的看著眾人道:“你們知道什麽花最美麽?”

 “是隨便花!哈哈哈!”

 見秦曦架著自己胳膊朝外走,眉眼露出嬌俏的神色,不懷好意的看著秦曦的大長腿,嘴裡嘟囔道:“長腿叔叔,你腿好長啊!”

 秦曦整個身子一僵,見人已經開始胡言亂語了,趕緊就加快了速度,抱上炕,脫了鞋就拿著被子一蓋出來了。

 關好門之後秦曦的臉紅紅的,不由的看了眼自己的大長腿,真的很長麽?自己好像被個小丫頭調戲了呢。
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