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　說到勇於創新，蘇東坡真不是蓋的。

　經他手改良甚至是發明的美食不計其數，這其中最有名的當屬東坡肉。

　在這裡有必要科普一下，別看現在大家都普遍喜食豬肉，但是古代人其實不怎麽愛吃這玩意兒。

　原因在於古人不懂閹割技術，而沒有經過閹割的豬肉又腥又臊，很難下咽，以致於到如今很多地區還把豬肉餡稱之為臊子。

　這可不是八弟瞎掰，有唐詩為證:蒸豚搵蒜醬，炙鴨點椒鹽。

　豚就是豬，唐朝時蒸豬肉必須蘸蒜汁來壓製臊味，可見其味道不怎麽樣。

　這種情況一直持續到北宋時期，蘇東坡謫居黃州時，見當地豬多肉賤，便獨創了一手煮豬頭的絕活，甚至為此做了一首《煮豬頭頌》:

　淨洗鍋，淺著水，深壓柴頭莫教起。黃豕賤如土，富者不肯吃，貧者不解煮。有時自家打一碗，自飽自知君莫管。

　這首詩單道煮豬頭的秘訣:淨洗鍋，淺著水，深壓柴頭莫教起。

　四個字，小火慢煮，僅此而已。

　後來又根據這個方法進一步整理出《燉肉歌》:“慢著火，少著水，柴火罨焰煙不起，待它自熟莫催它，火候足時它自美。”

　並根據這個做法研究出名揚天下的東坡肉，而原本無人問津的豬肉也因此成為風靡天下的美食，可以說蘇東坡對於推動中華美食的發展做出了極大的貢獻。

　也正因如此，蘇東坡才會被天庭封為食神。

　好了，題外話不多說，咱們接著回到食神大獎賽決賽賽場。

　早在王璃稱頌蘇東坡手藝的時候，李昊晨心裡就是咯噔一下，暗道:你這老小子好不知趣，誇就誇吧，為什麽要承認自己不如他呢?徽菜掌門人的身份難道不想要了嗎?

　等到劉藝楓低聲下氣向蘇東坡求教的時候，李昊晨更是氣的臉都綠了，心道:瘋了，這老家夥真是瘋了！

　滿懷著憤恨走到餐台前面，李昊晨看見餐桌上，除了徽菜代表作一品鍋、魯菜代表作一品豆腐、粵菜代表作冬瓜盅、閩菜代表作佛跳牆以外，還有浙菜代表作荷葉粉蒸肉，蘇菜代表作羊方藏魚，川菜代表作水煮肉片，湘菜代表作紅椒臘牛肉。

　八大菜系的代表作竟然全到齊了！

　更加不可思議的是，蘇東坡每一道菜都做的極為到位，查色聞香，無一不是極品。

　李昊晨驚疑不定，心道:這不可能，就算是我，也不過掌握了三大菜系的精華，他就算比我厲害，也不可能超我這麽多！

　要知道八大菜系各有各的特點，比如魯菜偏重鹹、鮮，川菜講究麻辣，湘菜口味側重於鹹香酸辣，除此之外還有一個很大的特色:就是醃製臘味。

　可以說每個菜系都有它獨有的特點存在，一個人不管有多大本事，也不可能把這八大菜系學全學精。

　當然這一切都是李昊晨個人的看法，他隻以為自己做不到的事，別人也做不到。

　由於妒火中燒，李昊晨已經完全忘了從他自己口中說出去的那句話:荒野藏麒麟，深水臥伏龍。

　這世界原本就有很多人，是他可望而不可即的存在。

　其余評委都已開始品嘗各自看上的菜式，給出的全是高到沒辦法再高的評價，包括李昊曦都由衷讚歎道:“大師父功參造化，在廚藝一道，已經到了無人可及的地步！”

　李昊晨聽了自然越發憤恨，瞧到佛跳牆的壇子還沒打開，心道:我非要你出糗一次不可！

　伸手去抓壇蓋的時候，崔正博突然遞上來一隻碗，笑道:“李師父，不嘗嘗蘇老師的冬瓜盅嗎?恕我直言，味道做的比你還要高明！”

　“是嗎?”李昊晨強笑，“冬瓜盅我吃的多了，我倒是對蘇師父的佛跳牆更感興趣。”

　掀開壇蓋，只見一壇黃燦燦的靚湯映入眼簾，濃香的湯汁上面，靜靜地臥著魚翅、海參、鮑魚、魚肚，隱隱約約還能看到紅色的火腿潛藏其中。

　別的不提，單說這賣相已經無敵了。

　李昊晨微微有些訝異，心道:難道真被他做成了?不可能，就算其他菜全熟了，鮑魚也熟不了。

　拿公筷夾了一隻鮑魚放在碗裡，李昊晨咬了一口之後頓時愣在當場，瞪大眼睛想著:竟然真的熟了，這怎麽可能?

　光是熟了也就算了，關鍵是這鮑魚吃起來口感極為特別，香滑爽口，簡直令人欲罷不能。

　這簡直太不可思議了。

　要知道鮑魚這種東西，精華全在湯汁裡面，其本身的味道其實相當一般。

　但是蘇東坡做出來的卻完全不一樣，不品湯汁，光是鮑魚本身的味道就可稱得上完美，這完全不科學嘛！

　原來蘇東坡利用廚神之火加熱鮑魚的時候，鮑魚的精華被鎖在體內出不來，也因此內內外外都滲透了濃香，味道自然與一般鮑魚不同。

　這種做法本就是蘇東坡獨創，就算李昊晨抓破腦袋也想不出來，他不願詢問，而且也沒時間詢問——雖然李昊晨內心很抵觸，但是極致美味入喉，他根本無力抵擋， 已經在不知不覺中把整隻鮑魚吃進了肚子，並且迫不及待地盛了一碗濃湯。

　濃濃的靚湯入喉，李昊晨激動的差點沒喊出來——這尼瑪，簡直好喝的要命，好喝的要爽.死了！

　這時候李昊晨不由自主地想到了一句話:此湯隻應天上有，人間能得幾回聞。

　他娘的，這手藝，簡直甩我幾條街，輸給他不冤啊！

　李昊晨一邊接連不斷地喝著湯，一邊想著。

　只可惜想是這麽想，真讓他就此認輸卻是不可能的，最後喝了一口湯，李昊晨戀戀不舍的放下碗筷，轉而掃向各大評委:“菜也嘗過了，大家怎麽說?”

　其余評委你看看我，我看看你，全都默然無語:滿分已經給了玉玲瓏，接下來的分，真不知道該怎麽打啊！

　李昊晨看在眼裡，心裡大概有了數，暗道:看來他們都已經徹底服了這姓蘇的，要想讓他輸掉金牌，這個惡人只有我來當了！