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《超凡保安》第106章觸景生憶
  “韓志宗和他老婆先後去世,那麽韓三儒……哦,是小矬子豈不是沒有雙親,無依無靠了?”馬小溪臉上有些擔憂的問。

  老站長歎息一聲,“可不是嘛,小矬子本來身體就病怏怏的。也不知道是怎整的,韓站長身體壯的跟牛一樣,小矬子卻是個病秧子。不過哩,這小矬子也不是個東西!”

  劉子江一愣,“您老何出此言啊?”

  老站長一笑,“韓站長夫婦去世後啊,小矬子就跟他姑姑一起生活,咱們三鼎公社對這個事也比較看重!畢竟,韓站長以前打過美帝國鬼子,上過前線,為國家做出過貢獻,又是被冤枉才下來的!所以公社每個月拿出三塊錢,食品站拿出兩塊,一共五塊錢,給小矬子。”

  “五塊錢?”馬小溪臉上帶著一絲嫌棄,似乎在說你們食品站真是摳門。

  老站長歎道:“丫頭啊,五塊錢已經不少咯,才過去幾年啊?都沒緩過勁來,韓站長一個月工資也就二十塊,一斤豬肉才幾毛錢,羊肉比豬肉還便宜!五塊錢在那個時候能頂現在一千多塊,那可是錢呐!”

  馬小溪從小錦衣玉食,對那段歷史有所了解,但終究感觸不深。恐怕只有親身經歷過的人,才能真正感受那是的艱苦,以及現在的來之不易。

  劉子江再次掏出煙讓給老站長,老站長擺擺手,“不抽了,嘴苦。”

  老站長家裡也沒有其他人,時間已經是下午四點了,天快要黑了,劉子江道:“您老一個人住?子女呢?”

  老站長搓搓有些麻木的臉,“都在外地,過年才回家哩。”

  馬小溪立刻明白劉子江的意圖,當即擼胳膊,“梁老,晚上俺倆不走了,在你這吃個飯中不?”

  老站長平常都是一個人,來了客人還陪著他回憶了那麽久的過去,心中不知多高興哩,當即道:“可以哇,就是家裡沒啥菜。”

  馬小溪朝劉子江眨眼。

  劉子江有些不情願的道:“好吧,我出去買。”當即說著站了起來,走出老站長家。

  鎮中心有幾家超市,劉子江平常沒買過菜,都是吃現成的,也不知道梁擁軍老人愛吃什麽,當即各種蔬菜肉食都買了一些,還有幾瓶五十多度的龍江大曲,前前後後花了兩百多塊。

  提著兩大兜子東西,劉子江不由的感歎,自己做飯比在外面飯店吃飯還貴哩。

  返回老站長家中,馬小溪已經系上了圍裙,開始打掃衛生,老站長站在小院中指揮著。

  “回來了?”馬小溪抬頭。

  劉子江嗯了一聲,“我也不知道買什麽,都買了一些,你看著做吧。”

  “我?”馬小溪驚訝的指著自己。

  劉子江道:“不是你,難道還是我嗎?”

  馬小溪點頭,“當然是你了!我在這裡掃地呢。”馬小溪和劉子江差不多,從小到大,都是衣來伸手飯來張口,做飯這種技術活,從未乾過。

  老站長似乎也希望劉子江去做,指著旁邊的廚房,道:“煤氣灶的電池沒電了,你得打火機點燃。”隨後拿起旁邊的一把小鐵鍬,朝馬小溪道:“丫頭,別掃了,跟我出去一趟,給你們弄點土特產。”

  “好勒。”馬小溪將掃把一扔,朝劉子江扮鬼臉。

  走到廚房,劉子江一陣頭大,這是典型的農村舊時廚房,挨著牆角是一個地鍋,周邊牆壁上油脂麻花的,左邊還貼著老灶爺的畫像,下面有半截燃燒的蠟燭,地鍋是各種麥秸、枝條柴禾。

  房間沒有排氣扇,

常年使用,屋頂都熏黑了,劉子江將兩兜菜放在黑乎乎的案板上,旁邊的菜刀卻異常明亮鋒利,這恐怕跟梁擁軍殺過豬有關,刀子保持的很好。  劉子江抓耳撓腮,不知該從哪裡下手,有心出去到街上飯店買些現成的,但看到購買的羊肉和豬肉,還有那些蔬菜,覺得不用可惜了得。

  一咬牙將黑色的棉襖脫了下來,花了十幾分鍾,將廚房裡面清掃一邊,所有的菜品擺在一邊,皺眉看著,“做個什麽樣的菜哩?”

  不由的,劉子江下意識將分離的菜刀拿了起來,抓起二斤肥瘦相間的豬肉,手起刀落,飛快的切割成兩三厘米大小的肉塊。

  “嘶……”劉子江吸了口冷氣,“我為什麽要切成這樣哩?”再次看了一眼手中鋒利雪亮的大菜刀,劉子江腦子嗡的一聲,瞬間出現一個畫面。

  在一間和這裡環境差不多的廚房之中,地鍋燒的很旺,他熟練的將豬肉切好,放進鍋內翻炒,臉上掛著微笑,還在和燒鍋的人說話。

  而燒鍋的人卻相貌模糊,無論如何都看不清楚。

  一陣強烈的刺痛讓劉子江丟下菜刀,雙手扶著案板。回到現實,看著這裡的環境,劉子江心中驚詫,休息了兩分鍾,腦子的刺痛消失,他再次將菜刀拿了起來,熟練的開始切割那些羊肉。

  此刻,在劉子江的心中掀起了層層波濤,他記得從小到高中畢業從未做過飯,但最喜歡的還是母親燒的徐氏紅燒肉。

  但此刻他刀法嫻熟,各種配料、冰糖全部準備完畢,儼然是一副大廚的做派。

  “看來,這消失的五年中,我還學會了做紅燒肉。”劉子江不由的苦笑一番,“只是,坐在地上燒鍋的那人是誰哩?”

  劉子江買的菜很多, 一頓肯定吃不完,他挑選了幾樣,分割完畢後放在乾淨的盤子中,掏出打火機將煤氣灶點著,坐上鍋,抓了兩把米,熬上一鍋米粥。

  隨後他坐在地鍋旁邊的小馬扎上,拿起打火機將地鍋裡面的篝火點燃,地鍋加水,先將肉塊焯水。

  隨後把地鍋燒乾,劉子江加了半杓子梁老家裡煉製好的豬油,隨後抓了一把冰糖。

  他一個人,一邊熟練的控制火候,一邊炒糖色,很快冰糖和豬油融合在一起,變成了粘稠的褐色,隨後加入桂皮、丁香、茴香、辣椒等大料,將焯過水的肉塊放進去煸炒……

  馬小溪陪著老站長在外面轉悠了半個多小時,這是老頭的習慣,飯前飯後百步走。但這回可不是隨便走的,而是帶著馬小溪來到了三鼎鄉後面的田地之中,大冬天的,地面荒蕪,周圍也沒有麥田,到是種植著一些山藥。

  山藥一般是三月下種,霜降過後才從地裡拋出來,有的甚至放到來年。

  三鼎鄉種植的山藥是山藥中的極品,號稱是淮山鐵棍山藥!

  老站長帶著馬小溪來到自己地裡,用鐵鍬小心翼翼的挖起來,山藥溝很深,挖到天黑,兩人也才挖出幾十根,加起來也就二十多斤。

  老站長道:“山藥是好東西啊,男人吃了,女人受不了,女人吃了,男人受不了,男女都吃了,床受不了,回去給你對象多吃點。”

  馬小溪俏臉一紅,沒想到這老頭還是個老流氓。

  (還有一百多張就夠加更了,大家在努努力,非常感謝。)
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