目前的生產能力不足，今兒要做百多兩百斤豬油得好好努力一把，陳晚榮天才一亮就醒過來了。坐起身正準備穿衣服，卻聞到空氣中彌漫著一股誘人的油香味，很是奇怪，用鼻子一嗅油香味躥入鼻管，沒錯還是豬油。　　這一來陳晚榮更加好奇了，心想油香味是從哪裡傳來的呢?正疑問間，聽見輕微的滋滋聲響成一片，這種滋滋聲陳晚榮是再熟悉不過了，那是煉豬油的聲音。小時候家裡窮，吃不起肉，嘴饞的時候就去守灶台，趁母親不注意的時候把滋鍋的油渣抓起來就跑，躲到沒人的地方去美美的品嘗一番。

　　那快感比吃了十大塊紅燒肉還要美！這事陳晚榮一輩子也不會忘記，煉豬油的聲音陳晚榮閉著眼睛也能辨別出來，絕對不會出錯。

　　一想到煉豬油，陳晚榮在額頭上一拍，叫聲糟糕，手忙腳亂的把衣服往身上穿。陳晚榮心急之下顧不得其他，提著褲子，趿著鞋子，衣衫不整就衝了出去，直奔灶間。

　　一頭扎進灶間，只見陳王氏用鍋鏟按住油渣使勁煉油。她一邊煉油一邊樂呵呵的道:“老頭子，晚榮比你顧家，買這麽多的油都不曉得要吃到甚時間呢。吃到來年也吃不完呢。這豬油煉好了用壇子裝起來，封好了還能放個年把兩年，甚時間得去鎮上買幾個壇子回來。”

　　陳老實坐在灶前一邊往灶洞裡放柴禾，一邊吃著油渣，好象饞貓吃著鮮魚般快活，嘴角沾滿了豬油，油膩膩的，在火光遇映照下閃閃發光。

　　灶台上有一個大簍子，裝了多半簍油渣，怕不有幾十斤，陳老實站起身，從簍子裡抓了一把油渣，自顧自的吃起來，很是享受，不時嘀咕一句:“又香又脆，等你煉完了，把油渣炒一盤，再喝上幾杯。”

　　“大清早的，你喝甚酒呢?”陳王氏有點不高興。

　　陳老實才不當一回事:“又不是我一個人喝，你也喝幾杯。這輩子第一次有這麽多油渣，不喝幾杯行麽?”

　　灶台後面有一個大木桶，熱氣上騰，陳晚榮湊上去一瞧，只見大半桶豬油還在翻著油花兒，細碎的油渣漂浮在上面。

　　豬油是做香皂的原料，沒想到卻給他們煉了當食用油，陳晚榮無論如何是想不到，既覺好笑又有些笑不出來，愣了愣這才道:“娘，不要煉了。”

　　陳老實兩夫婦太過專注於煉油，沒有發現陳晚榮進來，直到陳晚榮說話這才發現，笑容一下子出現在臉上，樂不可支。陳老實嚼著油渣，指著簍子:“晚榮，快來嘗嘗，可鮮呢，又香又脆，好吃！”

　　油渣的味道陳晚榮小時候不知道品嘗過多少回，剛出鍋的油渣又香又脆，入口輕輕一咬就化了，好象酥餅一樣，吃起來特有味。更有一樁奇特處，就是剛起鍋的油渣溫度很高，放進嘴裡可以聽到滋滋的響聲，舌頭給燙得生疼也顧不了。

　　見了陳老實那副陶醉模樣，陳晚榮想起小時候偷吃油渣的趣事，不禁莞爾。現在不是笑的時候，又不能笑，隻得一本正經的道:“爹，娘，豬油我買回來做香皂的，不用煉。”

　　昨天回來陳晚榮就說這是用來做香皂的，二老不信豬油能做香皂，是以兩夫婦昨晚一商量，決心今天起個絕早，把豬油給煉了，然後找些東西裝起來慢慢吃，今年吃不完來年再吃。

　　陳晚榮這話不容置疑，陳老實夫婦不得不信，一下子愣住了。陳王氏不由得發慌了:“那可怎麽辦?都煉了一半了呢！這下完了！”

　　陳老實臉一下子拉下來了，

很沒好氣的道:“都是你出的主意。你甚麽好主意不出，盡出這等餿主意！”　　這事是陳王氏的主張，陳王氏自覺理虧，有些底氣不足的頂撞起來:“那你別吃。把油渣當飯吃，還好意思說我。”

　　火yao味十足，眼看著就要起爭執，陳晚榮忙岔開他們道:“娘，煉就煉了吧，煉了也能做香皂，反而省事些。只是，這要費很多柴禾、功夫，不劃算。”

　　只要能用比什麽都重要，柴禾、功夫二老倒不在乎，長舒一口氣，互相瞪一眼。陳老實忙著退火，陳晚榮把鍋裡的油渣打量一眼，才煉了一半，道:“爹，別退，把這鍋煉完。”陳老實又把退了的柴禾放進灶洞。陳王氏接著煉油。

　　陳晚榮這才出了灶間，把衣衫整理好，打了一盆熱水洗臉。洗好臉，回到灶間幫著收拾。菜板邊放了一個大盆，盆裡裝了幾十斤切好的豬油，酒杯大小，很均勻，陳晚榮問道:“娘，這是您切的?”

　　不清楚陳晚榮問這話的用意何在，陳王氏怕又出錯，一時不好接口，看了一眼陳老實。陳老實有點不好意思，臉紅紅的道:“晚榮，是爹切的。你娘說要煉油，要我幫著切，我就切了些出來，還有一些沒切。”

　　陳晚榮誇獎起來:“爹，您切得真好，大小均勻。我也來切。”

　　滿以為陳晚榮要埋怨，沒想到卻是得到一通誇獎，陳老實羞赧之色盡去，代之而起的是一臉的驕傲，假謙虛起來:“那有啥呢，爹當做木活切的，沒怎整就切這麽多了。”

　　陳王氏的心就細多了，問道:“晚榮，不煉油了，你還切做甚呢?”

　　“娘，切了做起來方便些。娘，您想啊，把整扇豬油放到鍋裡去煮很不方便，切成小塊就方便多了。”陳晚榮知道她沒有化學知識，一時難以理解，耐心的給她解釋起來。

　　切與不切都可以做香皂，切了要方便些。這畢竟是最原始的手工操作，不是現代社會使用機器生產，方便就顯得更形重要了。

　　陳王氏馬上就指派起來了:“老頭子，還愣著做甚呢，快幫著切。”

　　這話有道理，陳老實沒有理由不聽，橫過袖子把油膩膩的嘴一擦，擼起袖子道:“晚榮，你放著，爹來！”

　　“爹，您歇著，我來就行了。”陳晚榮握著菜刀，開始切豬油。

　　陳老實摸著額頭想了想，道:“晚榮，那我們爺兒倆一起切。”也不等陳晚榮說話，轉身進了左邊屋子，等他出來時手裡多了一把明晃晃的斧頭，左手裡還一塊厚厚的木塊。

　　陳老實來到灶間一瞧，地兒有限，放不下。轉身去了堂屋，把木板往桌子上一放，順手放下斧頭。搬過一張豬板油，放在木板上，操起斧頭就剁下去。他的斧頭功夫不錯，一斧接一斧的剁下去，大小均勻的豬油越來越多。

　　陳王氏煉完這鍋，把油舀到裝油的木桶裡，然後再來燒菜做飯。等她把飯菜做好，陳晚榮和陳老實已經把豬油給切完了。陳晚榮不得不佩服陳老實的斧頭功夫，他切的豬油比自己切的多很多。

　　“晚榮，老頭子，吃飯了。”陳王氏把飯菜端到桌上，催促起來:“快點吃，都這一大天了，再不吃就餉午了。”

　　陳晚榮並沒有急著去吃飯，而是把切好的豬油放在一個木桶裡，加些水，直到水把豬油全部浸沒為止，然後向裡面撒了差不多一斤純鹼。

　　忙完這頭，陳晚榮拿起一個瓦罐把煉好的豬油舀了一瓦罐，留著炒菜吃。然後提了幾杯井水，倒在油桶裡，用棍子攪均勻。

　　用豬油造香皂和用皮革廢水做香皂的原理是一樣的，但操作過程卻大為不同，陳老實夫婦看得不明所以，眼睛瞪得老大，不解的問道:“晚榮，你這是做甚呢?為啥要加水?為啥要用水泡?還要加純鹼?”

　　一個問題接一問題的拋出來，迷茫得象陷入迷宮的孩子。

　　陳晚榮還沒有來得及解釋，只見陳王氏一碰陳老實，指著桶裡急切的道:“老頭子，快看，油怎麽變渾了呢?”

　　陳老實一瞧，可不是嘛，原本煉好的豬油很是清澈，陳晚榮只不過加了幾桶井水下去，卻一下子就變渾濁了。要是溫度降下來的話，油應該凝結成塊，桶裡不斷冒熱氣，還很燙，又有沉澱出現，這種事陳老實夫婦生平第一遭遇上，要不驚奇都不行。

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