因為野鳳溝那邊靠近邊界了，距離哪裡大概七八公裡的地方就有一個軍事禁區。(79小說網首發)

　就跟中國人在一些軍事禁地發現老外在鬼鬼祟祟的徘徊一樣，多乃吉旺現在是越南人，第一個想法就是我們可能是‘奸’細，或者是盜竊情報的。

　各位看官，這可是真事，在中越邊境地區有些敏感地帶，是不允許拍照的，多乃吉旺說我們進入哪裡就是違反規定的，我們的邊境通行證不允許我們進入野鳳溝。

　畢竟中國和越南二三十年前還在打仗，中越現在在南海還有很‘激’烈的摩擦，所以他們這些邊民最有體會。

　好在，鬼臉兒給他一通解釋，他才放下了戒心。

　鬼臉兒也不隱瞞什麽，就說我們這些人是到越南這邊來買槍的，結果遇到了公安嚴查，我們走投無路一陣‘亂’竄，跑到了那野鳳溝。

　多乃吉旺這才松開了眉‘毛’，還是有些奇怪地道:“那野鳳溝很危險，我們當地人都不敢去，你們竟然在那裡過了一夜?“

　我聽他這麽說感覺那野鳳溝肯定有什麽貓膩，為何他們當地人都不敢去?

　多乃吉旺用手坐了一個很高很大的動作，道:“那裡面有鬼！“

　“有鬼?“我疑‘惑’地問道。

　多乃吉旺點點頭，說:“野鳳溝非常危險，經常有人失蹤，即便是他們當地最厲害的獵人都不敢去那裡打獵“

　我和潘娃對視一眼，心說這不可能吧，還有這麽玄乎，那野鳳溝我們還住了一夜，除了有些邪乎之外，真的沒有看出來哪有什麽危險的地方。

　我將我們昨晚上在那裡面遇到的那些事情說了一遍，多乃吉旺說，老天爺保佑，你們撿回來一條命。

　我說怎麽回事?

　多乃吉旺讓我們大家都坐下，把火坑又加了許多茅草和一些包谷‘棒’子，讓我們都坐下來。

　多乃老漢臉上又恢復了笑容，拿出了自己釀造的高粱酒給我們喝。

　他們自己釀造的高粱酒上面還浮著雜糧，很渾濁，放在火炕上面一煮，呼嚕呼嚕的響，一股酒香味兒溢出來。

　我拿了一碗高粱酒嘬了一小口，味道很淡，有一種高粱的味道，但是酒味很淡，不過這種酒讓我感覺很奇怪。

　我怎吧怎吧嘴巴說，這高粱酒怎麽感覺怪怪的。

　多乃吉旺說，這個高粱酒沒用多少酒曲，是用古法釀造的，所以這個味道，裡面還有一些糯米，所以這個味道。

　我又喝了一口，的確是，他們自己釀造的酒味道很清淡，倒有點像是古代的酒。

　潘娃說，你別看這種酒味道淡，其實這是古法釀造的，古代的酒就是這樣。

　潘娃還說，以前在古墓裡頭挖出來一些酒水，那些酒都成了酒‘精’了，因為是古法釀造的，所以那些酒裡面有很多糧食，幾百年過去之後，那些古酒全都變成了酒曲，那都是古法釀造的酒曲，隨便勾兌一點兒，放在糧食酒裡面，就能發酵，煮出來的酒可香了。

　多乃老漢聽了哈哈大笑，說你說的很對，我們這個酒曲就是從古墓裡面挖出來的。

　他表述的不是非常清楚，多乃吉旺說，你們有沒有聽過猴兒酒?

　潘娃本來正在喝那高粱酒，一邊喝一邊誇讚，聞言噗嗤一口將酒全都吐了出來，說什麽，這酒是用猴兒酒當酒曲釀造的?

　多乃老漢和多乃吉旺見潘娃反應很‘激’烈，說是啊，怎麽了?

　潘娃臉‘色’古怪地僵住了，罵道:“靠！“

　說完將那酒碗放下，死活也不再喝了。

　我見潘娃這副模樣，也感覺這高粱酒有點什麽不妥，問他什麽是猴兒酒?

　潘娃說，這種猴兒酒，一直在廣西那邊流傳，說是山裡的猿猴自己采摘山中的野果釀造的。

　以前在古墓裡頭挖出來過兩壇，但是這酒猿猴喝了沒事，人喝了多半要命。

　我說為什麽?潘娃說，你是不知道，猴兒酒是那些猿猴用山裡面的一些果子釀造的，那些果子暫且不說是什麽，猿猴生活在野外，本來就比人類抵抗力強，我們人的腸胃嫩弱，如果喝了猴兒酒，多半上吐下瀉，你們忘記咱們在那石墓當中了?

　我這才反應過來，連忙拉住潘娃讓他給我們普及一下猴兒酒到底是什麽東西。

　“好酒及‘色’”似乎是靈長類動物的共‘性’。

　這猴兒酒，據說是好酒的猿猴之類的山中靈長類動物釀造的，非常難得。

　其實這是古代善於馴養猿猴的能人異士，馴養的猿猴在山林當中采摘那些在懸崖峭壁上面的珍惜野果，用古法釀造的。

　不過，也有傳說說這種猴兒酒是猿猴學著人的做法偷偷釀製的，因為猿猴非常好酒。

　至於猿猴好酒，也早載諸史籍。東漢學者高‘誘’在《淮南子》的《論篇》“猩猩知往而不知來”句下注釋道:“猩猩……嗜酒，人以酒搏之，飲而不耐息，不知當醉，以禽其身”。而唐章懷太子李賢給《後漢書》作注，在《西南夷傳》“哀牢出猩猩”句下更引了《南中志》一段頗為傳神的故事:

　猩猩在此谷中，行無常路，百數為群。土人以酒若糟，設於路。又喜子，土人織草為，數十量相連結。猩猩在山谷，見酒及，知其設張者，即知張者先祖名字。乃呼其名而罵雲:‘奴‘欲’張我！’舍之而去。去而又還，相呼試共嘗酒。初嘗少許，又取子著之。若進兩三升，便大醉。人出收之，子相連不得去，執還內牢中。人‘欲’取者，到牢便語雲:‘猩猩汝可自相推‘肥’者出之。’竟相對而泣。”

　這個“猩猩病酒記”的故事在唐代及後世被廣為傳播、改編，也成了白居易、李賀、黃庭堅、陸遊等大詩人愛用的典故。猿猴不唯嗜酒、貪酒，據說也能自己造酒即造一種金庸小說裡提到的所謂“猴兒酒”。

　《笑傲江湖》第2回《聆秘》寫“六猴兒”陸大有向眾人講述令狐衝智騙“猴兒酒”的故事:

　大師哥忽然聞到街上酒香撲鼻，一看之下，原來是個叫化子手拿葫蘆，一股勁兒的口對葫蘆喝酒。大師哥登時酒癮大發，上前和那化子攀談，讚他的酒好香，又問那是甚麽酒?那化子道:‘這是猴兒酒！’大師哥道:‘甚麽叫猴兒酒?’那化子說道:湘西山林中的猴兒會用果子釀酒。猴兒采的果子最鮮最甜，因此釀出來的酒也極好，這化子在山中遇上了，剛好猴群不在，便偷了三葫蘆酒，還捉了一頭小猴兒……

　山林中猿猴會釀酒，古人筆記雜著裡多有記述。明代學者李日華在《蓬櫳夜話》[4]中寫道:

　黃山多猿猱，‘春’夏采雜‘花’果於石窪中，醞釀成酒，香氣溢發，聞數百步。野樵深入者或得偷飲之，不可多，多即減酒痕，覺之，眾猱伺得人，必嬲死之。

　無獨有偶，清代袁枚在《子不語》卷20“猢猻酒”條裡記載，曹洛康熙年間同友人也是遊黃山，得遇一隱居老人:

　曹‘私’憶此間得酒更佳，老人已知，引至一崖，有石覆小凹，澄碧而香，曰:“此猢猻酒也。”酌而共飲。

　明末清初的屈大均則說在海南島有“猿酒”:

　瓊州多猿，‘射’之輒騰躍樹杪，於四周伐去竹木，然後張網得之。嘗於石岩深處得猿酒，蓋猿以稻米雜百‘花’所造，一石‘穴’輒有五六升許，味最辣，然絕難得。

　清人陸祚蕃的《粵西偶記》則記述了在廣西的見聞:

　平樂等府深山中，猿猴極多，善采百‘花’釀酒。樵子入山得其巢‘穴’者，其酒多至數石，飲之香美異常，名曰猿酒

　從上引幾例可見，深山叢林中猿猴造酒的故事流傳地區很廣，金庸上世紀40年代曾兩次在湘西短暫生活工作，也許真聽說過“湘西山林中”猿猴造酒的故事。“猴兒酒”應是一種果物酒，又往往雜以百‘花’(屈大均說還雜有“稻米”，但深山何來稻米?)，味道似乎也很不錯(“香氣溢發”、“澄碧而香”、“香美異常”)。

　潘娃引經據典，說了一通，意思就是這猴兒酒的確是非常難得，現在並不多見，恐怕就算有，也只在湘西和雲貴川，湘西越南‘交’界的某些嗜酒古人的古墓裡頭能發現一些了。

　而且，這猴兒酒還有另外一種。

　湘西雲貴的人，都說猴腦大補，喜歡用猴腦來泡酒，輔以毒蛇蠍子等東西，那酒滋‘陰’壯陽，在湘西的古墓裡面多有發現。

　這種酒也叫猴兒酒，也有叫猴頭酒的，不過不管是猴兒酒還是猴頭酒，總之一句話，我們還是不要喝為妙，有一次三爺經手了一壇子猴兒酒，說是湘西山中的能人異士，馴養猿猴，在深山老林當中采摘最美味的山中百果，加上各種珍惜‘藥’材釀製的，那酒的確香味，一打開壇子好多夥計都醉了，結果我們一人喝了一小口，拉了半個月肚子，吃什麽止瀉‘藥’都沒用，你們懂了吧?

　但願，我們喝的這酒別是第二種猴頭酒，那就更糟糕，有些猴腦裡面有寄生蟲，尤其是野外的猴腦，很有可能有一些猴子攜帶的病毒什麽的，古代的猴頭酒又不像是我們吃人猴‘肉’一樣燉熟，那猴頭直接砍下來就丟到酒水裡面泡著了，那些古酒裡頭的‘藥’材和毒蛇之類的猛‘藥’都是幾百年前的，早過了保質期了，喝一口絕對要你命，從此硬不起來！

　潘娃說完，我看向多乃老漢，問道:“你們這酒曲是用什麽猴兒酒酒曲釀製的?”

　多乃老漢見我們很害怕，笑嘻嘻地說，這是好東西，好的很！

　多乃吉旺道:“我們這高粱酒的酒曲，是從古墓裡面挖出來的猴兒酒酒曲釀的”

　“古墓?”我一下子來了興趣。

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