“真的……只是年輕嗎?”德藏已經開始不自信起來。 劉昴星現在看起來並沒有展示做什麽高深的料理技巧,僅僅只是和面、剁餡、“擀”面皮……
每一步都是普通人也會的東西,但是在劉昴星手中,卻已經化腐朽為神奇,這正是基本功扎實到了一定境界的表現。
在大家的喝彩、拍照、錄像中,劉昴星終於完成了面皮上的肉餡塗抹的工序,十五層面皮、十五層薄薄的肉餡,疊放在料理台上。
而正在這時,一名比德藏、久作年輕些,但是也上了年紀的短衫大漢走了過來。
正是遠月度假村供應商三巨頭中的菜豆耕助!
三人經營的,都只是最基礎的食材,也就是“蛋類”、“奶製品類”、“蔬菜類”的大供應商。
都不是什麽珍稀的食材,不過對於遠月度假村來說,卻是日常消耗量最大的食材,因此被稱為“三巨頭”也不稀奇。
“咦?我說怎麽沒找到你們,在這裡做什麽?”耕助疑惑道。
之後循著德藏、久作的眼神瞧過去,就看到了劉昴星面前東西,不由得疑惑的說道:“這是什麽?千層餅嗎?”
就在德藏都在疑惑,是不是自己猜錯了,對方要做的不是餃子、燒麥之類的料理的時候,劉昴星又拿出了一把就“菜刀”來說,已經是超大號的砍刀!就和“中華一番”中,雷恩身後的那把最大的長刀差不多……
“德藏爺爺,這把又是什麽刀?”一名小男孩對德藏問道。
德藏被問得也頭頂微微見汗:“這個……”
劉昴星這時適時說道:“小弟弟,這把不是菜刀哦!是我特地從倉庫借來用的!”
沒錯,之前正是因為在倉庫中發現了這把刀,劉昴星才有自信使用這樣的料理方式!
這次他選擇的料理,正是小當家初見謝師傅時,做出的“三蛋燒麥”。
但是就自助餐的形式而言,“燒麥”這種需要長時間準備的料理,是有些吃虧的選擇。
因為有兩小時200份的限制,而且還有與美作昴的比試,劉昴星一開始本來已經準備預先包好燒麥,之後六點的時候開始蒸製的。
直到早上去食材倉庫取皮蛋的時候,才發現了這東西,所以才臨時決定,使用這樣的料理方式!
雖然在一開始的時候,肯定會很浪費時間,但是劉昴星相信,這樣可以吸引到更多的食客。
“不是菜刀嗎?那大哥哥準備做什麽?”小男孩疑惑道。
“雖然不是菜刀,但是大哥哥也已經給它洗過澡了,也可以在料理中發揮作用哦!”
只見劉昴星說著,雙眼神色的一厲,揮舞起了長刃,橫十豎六將面前的“千層餅”切成了六十份!
“什麽?怎麽可能?明明這麽厚……看起來應該有十幾層面皮和餡料吧?居然在刀口處,完全沒有造成凹陷、也沒有擠壓的痕跡?”耕助震驚道。
“……難道這是什麽青史留名的快刀?”久作想到了一種可能。
德藏卻搖了搖頭:“不,這把刀我見過,就是每次文化節的時候,會拿出來在酒店裡做裝飾的製式長刀,平時收在倉庫裡,不知道怎麽被他借來了!”
“製、製式的普通刀?怎麽可能呢……”耕助有些理解不能。
反而久作沉默了一會兒之後說道:“既然刀不是快刀,那就只能說明人是‘快刀’了!”無疑是在讚歎劉昴星的技藝。
“單憑技藝能達到這種程度?”耕助依舊有一顆解密的心。
這時年紀最大的德藏開口道:“我之前看過這名學員的履歷,因為是插班生,所以沒有過多的記載,只知道在兩個月之前,他從中華大地……那片美食的帝國來到遠月進修,剛來的時候甚至除了中式料理什麽也不會……”
“等等,他剛剛明明使用了‘半月’的!而且還是一次使用兩把!”久作說道。
“沒錯,我說了是在兩個月前!”
“隻用了兩個月嗎……”久作越發的沉默起來。
“畢竟他是來自那個美食的帝國啊!中華料理中,本身就有許多未解之謎,比如‘那個’傳說……”德藏說道。
耕助忍不住插言道:“德藏老哥,你還相信‘那個’傳說嗎?根本就只是空穴來風吧?”
“哈哈,大概是人老了,所以總願意胡思亂想吧!”德藏也僅僅是一笑而過。
而就在這時,劉昴星的第一屜燒麥已經放進了蒸籠……
只見劉昴星將一塊塊連帶著一層肉餡的面皮啟了下來,之後將一少橙紅色的東西包裹在了裡面,之後迅速的用方形的面皮,四面隆起捏成燒麥的花形口,又用一杓黑色的碎屑封住燒麥口。
一個燒麥就這樣完成了,之後每九個燒麥,放在一屜中,摞在了蒸籠上!
劉昴星已經大概估計過,按照規定的早餐分量,自己的“三蛋燒麥”,三個一份便足矣,本身用料就很足,而且課題也不是讓人一份就飽腹。
而此時廣播已經再一次響起,內容不是通知、而是通報!
“恭喜B區17號薙切繪裡奈,第一位完成了200份料理。”
一時間別說是其他區域,即便是劉昴星這裡圍觀的客人,也有些往繪裡奈那裡移動了腳步!
這公告廣播,也起到了廣告的作用,令強者恆強……的確很有遠月的風格!
不過繪裡奈的實力,也確實不容小覷,現在才剛剛六點半,開始了半個小時而已。
而劉昴星包燒麥的動作,也同樣越來越快,畢竟已經是半成品,幾乎這邊拿到手裡,另一邊兩杓橙紅色、黑色的東西,就已經填充進去、封了口。
僅僅十五分鍾之後,劉昴星面前分成六摞的一百屜蒸籠,就已經全部就位,料理台上也已經沒有剩余的面皮!
與此同時,第一屜燒麥也已經好了,見到劉昴星已經開始出屜,三名老者直接走到了他面前,而且其他人顯然也沒有意見的樣子,劉昴星見狀對三人微微一笑,之後將九個燒麥剛好分成了三份,遞到了他們手中。
同時這時周圍的客人,也都嗅到了皮蛋所散發出的特別的味道!
在以清淡為主的早餐自助廳中,皮蛋略帶刺激性味道,還是很明顯的……
中華以外的地區,很少有人吃皮蛋,即便是深受中華料理影響的島國,對皮蛋的接受程度也不高,不過比西方要好些就是了。
之前劉昴星還擔心度假村中沒有的食材,也正是皮蛋,不過顯然遠月的備貨很充裕,即便是這種非主流的食材,也都有準備。
“這種味道是……松花蛋?”德藏一下就發現了這種在中華以外不常見的食材。
“這就是‘松花蛋’?聞起來也蠻有食欲的!”
“那我們就開動了!”
三人說著各自將嘗了一口劉昴星的“三蛋燒麥”……瞬間三人原本有些嚇人的表情一下子柔和了起來!
“這種彈彈的感覺是……蟹黃?沒錯,蟹卵的話,也可以看做是蟹蛋的!”
“這麽說起來的話,就不只是面中揉了雞蛋,還有蟹蛋的餡,以及松花蛋的封口,這是……三蛋燒麥了!”
“松花蛋略帶腥氣的味道,與蟹黃的鮮味融匯,松軟的雞蛋面皮,也在兩者之間起到了調和的作用!”
在三人感歎的時候,第二、三、四屜燒麥也接連出籠,客人們自覺地排好了三列長龍,劉昴星也一一將每屜燒麥分成了三份,一上架便直接被客人端走……
而劉昴星的“三蛋燒麥”剛剛開張的時候,已經是六點四十五,距離繪裡奈達標,已經過去了十五分鍾。
直到這時,第二梯隊的優秀學員們,才開始也接連宣告完成目標……
“恭喜A區6號塔克米·阿爾迪尼, 完成200份料理……”
“恭喜C區19號薙切愛麗絲,完成200份料理……”
“恭喜A區4號葉山亮,完成200份料理……”
“恭喜B區7號美作昴,完成200份料理!”
直到聽見“美作昴”的名字,劉昴星的眼色才稍微動了動,因為之前劉昴星根本沒有練習過,所以美作昴不可能是複製他的料理。
同時從完成的時間來看,應該也不會是複製了繪裡奈的料理,其中原因是他能力有限,還是因為不敢跟蹤繪裡奈,就不得而知了。
劉昴星自己不著急,但是極星寮的其他人不知道什麽情況,此時在心急自己的進度的同時,也替劉昴星著急了起來……
而其他不在D區的學員,不少也都知道劉昴星與美作昴的賭約,此時聽到了美作昴的名字,但是劉昴星的名字卻半天都沒出現,不由得在緊張自己之余也心中暗笑,腦補劉昴星跪地認錯的畫面作為消遣。
畢竟昨晚大家都在抓心撓肝的想菜譜、練習的時候,劉昴星卻早早的回去休息了,令不少人對其嗤之以鼻,但是偏偏因為他之前的戰績,卻又嘲諷不出口,現在終於有了發泄的途徑!
“恭喜B區17號薙切繪裡奈,第一位完成了300份料理!”
劉昴星愣了一下,之後自語道:“原來每100份就會廣播一次嗎?看來我也要抓緊了啊……”
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