“其實先祖在離開前,也曾經告誡後人,食材之‘源’可遇不可求,不要太過執著……
畢竟有史以來,能夠做到隨意激發任何食材的‘源’的料理人,只有先祖一位而已!即便和他老人家齊名的蘭家的先祖,也是以自身的廚心強大聞名,而不是使用食材之‘源’!”劉昴苑帶著max級的優越感說道。
雖然是說她的先祖,但她也與有榮焉!
“什麽?‘隨意’激發‘任何’食材的源?”劉昴星驚疑道。
“沒錯。”
“你確定……我的意思是,會不會是你們過於崇拜自己的先祖……”
劉昴苑猜到了劉昴星想要說什麽,直接打斷道:“這是在先祖的手記中發現的記載!你認為先祖會自己的日記裡吹捧自己嗎?”
劉昴星想了想,覺得這位一百多年前和自己同名的料理大師,確實應該不會這麽淺薄。
“抱歉,我只是有些難以置信……”
劉昴苑見他道歉了,語氣也軟了下來:“沒錯,這確實很難以置信,甚至我一度也懷疑過,直到……算了,你知道‘源’的本質嗎?”
“‘源’的本質?”
“額,我的表述可能有問題,應該是說‘必殺料理’的本質是‘源’,而‘源料理’則是‘必殺料理’的最終形態。”劉昴苑說道。
“什麽意思?怎麽扯到必殺料理了?”劉昴星表示這個跨度有點大。
“嗯,怎麽說呢……其實我也不是很了解,畢竟劉家現在也不是很研究這個方向……”
劉昴星十分想說一句“原來你們還是有研究方向的”,但是最終理性難得戰勝了感性一回,把到嘴邊的話又咽了回去,不然估計對面要摔電話了……
“先祖的手記,對我開放的只有一部分,但是我聽劉奎山族老……你應該也認識,就是之前去給你認證的那位,他說過‘必殺料理’的實質,就是通過對食材的更深入了解,而令‘源’產生了微弱的作用,但是遠遠沒到激發出‘源’的程度,必殺料理的極致,應該就是‘源料理’……這是奎山族老在手記中看到的。”劉昴苑說道。
“對食材的了解……等等!不太對吧?必殺料理的前提,不是只能是原創菜譜嗎?如果是要引動‘源’的話,不是應該學習那些已有的完善的菜譜才更方便嗎?”
劉昴星當初就是用“四神海鮮八寶鎮魂饅”的菜譜,激發了“蜀漢老面”中的源,而且這肯定不特例,因為羅家的菜譜已經流傳了快兩千年,代代雖然都有些創新,但是改進的幅度絕對算不上原創。
“因為使用非原創菜譜,或多或少的,都會受到‘知見障’的限制,也就是在先入為主認為自己‘了解’了一種食材之後,對食材的主觀認知會變得遲鈍……但‘原創菜譜’其實並不絕對,並沒有確切的要改進多少的限制,這也無法量化。
準確的說是借鑒前人的菜譜,可以從客觀上了解食材,自我的創新可以從主觀上了解食材,如果客觀上了解的太多,會影響主觀知識的攝入,但是完全閉門造車又會進展過慢,這也是平衡的問題。”劉昴苑說道。
劉昴星半天沒說話,似乎發現劉家對於料理的認知,並沒有想象中那麽落後,甚至在一些方面也是“先進”的……
“好了,這方面的具體內容,你可以來劉家做客的時候,再請教了解的族老,我還是那句話……別把太多精力用在‘源料理’上,普通料理人……即便是星級廚師,也可能一輩子都進行不了一次源料理。”劉昴苑說道。
劉昴星聽出她還是有些困了,於是便沒有再繼續打擾下去……
兩個人互相道了“晚安”,並且掛斷電話之後,劉昴苑迫不及待的重新睡下,而比她的時區還要晚一個小時的劉昴星,則是覺得時候還早,又去丸井的房間參加聚會了!
於是慶祝大家集體通過第一道考驗的極星寮及親近人員的日常聚會,開始下半場……以慶祝劉昴星羞辱中樞美食機關成功為主題的下半場!
而無論是已經迷迷糊糊的要睡下的劉昴苑,還是聚會中的劉昴星,都在掛下電話的時候,覺得好像有什麽地方不對……
過了沒一會兒,無論是快要重新入睡的劉昴苑,還是正在聚會的劉昴星,心中都浮現出了一個疑問……
劉昴星想的是,如果“源料理”是“必殺料理”的最終形態,那一百多年的那位“劉昴星”,豈不是就可以“隨意”的用“任何”食材做出極致的必殺料理了?
再回想起那位“劉昴星”的能力,經常會使用一些自己之前並不了解的、在那個年代算是“舶來”的食材……難道他可以在短時間,瞬間將食材了解到極致?
這種能力,顯然是劉昴星現在還無法理解的。
而劉昴苑則是忽然想到,劉昴星之前說他是從“蜀漢老面”和“巨形鰻魚”,這兩種非常容易被激發出“源”的食材,聯想到了“也許”所有食材都可以激發“源”……
但是這之間真的這麽容易聯想到一起嗎?
正常人會僅僅因為“蜀漢老面”和“巨形鰻魚”的一些的特征,就聯想到一個確實存在的道理?
這個腦洞開的似乎也不是很科學……
要麽是劉昴星在這方面,有牛頓一樣的大腦回路,被蘋果砸一下,就能假想出萬有引力,並且獲得一種可以令水果沙拉產生“厚重”口感的廚心。
要麽是獲得了類似“命運的引導”的東西……
劉昴苑想到這裡時,不由得想起了家族中一些少數派的想法,還有解大師的一些意向與態度……不過這種說法貌似更不科學!
劉昴苑為了自己盡可能的不會失眠,暫時不再去想這些,反正算算時間,劉昴星也快本人來訪了。
不過卻又忽然想起,還有一個有關“源料理”的傳說,忘了和劉昴星說。
“算了,等他來了再說吧……而且也不是什麽重要的事情。”劉昴苑最後低囈了一句,之後便翻身繼續睡了。
她想說的是,有記載的、唯一一位可以使用任何食材進行“源料理”的廚師,確實只有她的先祖“劉昴星”,但是在先祖的手記上,可以發現當年先祖還有一位將“源料理”逆轉,開創出“逆源料理”的勁敵,也就是當時黑暗料理界的boss、入雲龍凱由。
據說凱由的“逆源料理”,是可以強行用正常情況下、絕對無法激發“源”的料理方式來激發“源”,以達到令料理具有“破壞性”的目的!
劉昴苑理解不了這種解釋的意思,但是她如果說給劉昴星的話,大概劉昴星會明白其中的含義……
通常使用最適合食材的料理方式,才能夠激發“源”,但是凱由的“破魔八陣”,卻是用最糟糕、甚至是會產生毒素的組合,將衝突的食材放在一起料理!
已知有兩種形態,一種是不僅超級難吃,而且吃下去之後,會令食客產生相應的巨大痛苦,在中華一番時代,凱由用這種形態的“破魔八陣”處罰辦事不利的手下,一丈青向恩就曾經被“羊肉大蔥湯”處罰過……
蔥葉溫和,可以用之散熱以為功……羊肉大熱,配以酒食可迷亂人心……
這種形態的“破魔八陣”雖然劇烈,但多半不會致死致殘,只是懲罰的手段。
而另一種“破魔八陣”,就是令食客在品嘗料理時,感覺到征服性的美味,但是卻將毒素潛移默化的積累在人體中,長期食用甚至會被凱由控制!
凱由的“破魔八陣”也建立在對食材的了解之上,但是卻用截然相反的方式,來激發食材的“源”……
雖然與同時代的“劉昴星”對源的激發方式迥異,而且並不是隨意什麽食材,凱由都能夠輕松掌握,但是的確也是當時另一位擅長“源料理”的料理人!
除此之外,有記載的、或者劉家從其他渠道了解到的,歷史中的料理人也好,百多年來他們見證的料理人也好,都是“廚心”流派……
甚至到了現代,連劉家都已經放棄研究象征著先祖的輝煌事跡的源料理,自然也沒什麽人還在意這個。
不過作為“源料理”的初級應用的“必殺料理”大行其道,但是真正的“源料理”卻因為太過於消耗心力,除了坐擁“蜀漢老面”的某龜仙人之外,已經無人問津。
劉家倒是也有族老,能夠用普通食材進行源料理,但也僅僅是一兩道料理而已。
完全是因為年紀大,用時間硬堆出的極致必殺料理……
而劉昴星卻並沒有因為劉昴苑的勸告,而對“源料理”失去興趣,而是心中更加期待了起來,直到聚會之後,回房間睡下的時候,還迷迷糊糊的在想著這些。
久違的在自己廚藝突破到高級、擁有內力之後,又一次做夢了。
夢到自己用各種見過的、沒見過的食材,隨手進行著“源料理”……
第二天……
“阿星!快點,最後只有我們遲到了,就有點說不過去了!你就不能到火車上再睡嗎!”繪裡奈催促道。
沒錯,劉昴星昨晚居然因為做夢,而起床晚了……
因為劉昴星擁有內力之後,很久沒有犯過這種錯誤,加上其他和劉昴星熟悉的學員,都以為他是負責組織考核的十傑,所以先出發了一步,而沒想到其實這貨還在房間裡睡著!
最後還是繪裡奈發現不對,讓緋沙子和鬱魅在車站集合的地方,先組織學員,而她則是回到旅館將劉昴星拽了起來……
因為昨天和劉昴苑通電話時間太久,劉昴星手機沒電了,而且睡前還忘記了充電!
昨晚剛剛下雪,現在坐車恐怕還沒走得快,加上旅館距離車站並不遠,所以兩人在跑步進發。
在繪裡奈的催促聲中,劉昴星忽然眼前一亮……
“啊!你做什麽!”繪裡奈眼前一暈,已經被劉昴星攔腰橫抱起來。
“還是這樣快一點……”
只見劉昴星抱著一個人的情況下,依舊在人行道上飛奔著!
的確,以純體力而言,劉昴星抱著一個人,也比繪裡奈跑得更快。
於是就有了這樣一幕,在緋沙子和鬱魅各種找借口、為劉昴星和繪裡奈編造一個合理的遲到借口的時候,只見劉昴星抱著繪裡奈出現了在了大家面前,而且繪裡奈一向藐視其他人的臉上,分明帶著紅暈……
當然,劉昴星覺得這並不是什麽紅暈,這麽冷的天、加上自己跑動時產生的速度,臉會不紅才奇怪!
“這家夥現在的確是和我們一夥吧?”
“但還是好不爽的感覺……”
“蒼天啊!一個雷收了他吧!”
“喂喂喂,你們快看,愛麗絲小姐的臉色是不是有些僵硬?”
“別說了,再說下去我就想要投靠去‘中樞美食機關’那邊了……”
一時間並不算意外的,劉昴星再次無視陣營的,拉到了幾乎所有男學員的仇恨值!
“嘁,身為十傑卻帶頭遲到,你真的有作為考核負責人的自覺嗎?”連楠太郎在一旁說道。
嗯,沒錯,中樞美食機關的人,也是在這裡集合,雙方的第二個目的地也一致,正是北海道的劄幌。
學院這次很人性化的,沒有讓大家直接坐飛機趕過去,甚至不需要做新乾線,而是乘普通火車、而且是臥鋪,可以一邊看著北國精致、一邊休息的趕往劄幌。
畢竟昨天剛剛進行了第一輪考核,對於普通學員來說,現在還是很疲憊的……當然,昨晚參加聚會的學員,都不能算是普通學員,他們是練過的!
雖然他們現在看起來也都有些精力不濟,但完全是自己作的……
而劉昴星則是一臉微笑的走了過去,輕輕地說道:“鰻魚被我搶了。”
“你!”連楠太郎頭頂青筋一跳,接著說道:“我是在說你遲……”
“大鰻魚也被我搶了。”
“你、你你……”
“臥鋪的位置也被我搶了。”
“你……等會兒,什麽臥鋪被你搶了?什麽時候?”
“昨天晚上我讓策劃部的人,把你們的車票的改簽了……對了,你們的確沒遲到,只是早來了六個小時,哈哈哈,真是準時啊!”劉昴星微笑著說道。
沒錯,因為廣井玲子的事情,昨天就已經匯報給仙左衛門,當天夜裡就遠月學院就已經派人過來……
加上在鰻魚宴事件過後,廣井玲子被劉昴星陷入十分不利的境地,一時間北海道分部的普通講師、員工們,心裡的天平也偏向總帥一些了。
因此雖然因為包括廣井玲子內,不少薙切薊的擁躉,還存在於北海道分部的各處,一時之間仙左衛門還不能直接將廣井玲子撤換,但是北海道分部的許多職能部門,也已經一夜變換大王旗……
劉昴星說的“策劃部”,就是北海道分部的策劃部,專門為了這次年級考核而成立的臨時部門,因為換成了“自己人”,所以劉昴星輕松聯系他們,將“中樞美食機關”的車票集體改簽了!
當然,如果將車票提前、令他們錯過火車的話,顯得太小家子氣,所以劉昴星將他們的車票延後了……
看起來只是耽擱六個小時,但是因為第二場考核的性質,連楠太郎他們只要到的晚了幾個小時,就足夠他們無法再來搗亂的。
因為第二場的考核內容,昨晚已經在劉昴星的建議下,臨時更改了,理由是北海道分部涉嫌舞弊!
即便是北海道分部在劄幌的負責人,拚上自己的前途來搗亂,也影響不了第二輪考核,因為……
而劄幌那邊的負責人,顯然還不知道此事,在幾個小時後,學員們在劄幌下車的時候,還想要接他們去山裡的度假別墅區,去進行原計劃中的“第二輪年級考核”。
“劉昴星同學,歡迎來到劄幌,之後的第二輪考核,將由我來招待大家,我的名字是遠藤勳……”一名從髮型到穿著,都打理的十分整潔的中年男子,向劉昴星迎了過來。
不過劉昴星沒有因為他的客氣,而對他有什麽好臉色……
“嗯,遠藤,那邊幾輛巴士,是用來接‘中樞美食機關’的人的?”
遠藤也沒有想到,劉昴星說的這麽直接,隻好說道:“沒錯,不過這些車都是租借的……當然,是‘中樞美食機關’出一切資金。”
的確,這時外面除了停著一列印著遠月的圖案的大巴之外,旁邊還有一列沒有標志的大巴,顯然這次他們學聰明了。
然而並沒有什麽卵用!這次“中樞美食機關”的學員沒“晚了”……
“想不到他們會‘意外’改簽,那麽這些大巴先在這裡等他們,劉昴星同學和其他一年生,想乘坐遠月的大巴,去山裡的考核地點吧!”遠藤說道。
“不必,我們有車接。”劉昴星微笑道。
遠藤勳聞言一愣,劉昴星會排斥他,他之前就想到了,但是他不明白單獨租車有什麽用?不還是要去他們那裡嗎?他也沒想在車上動什麽手腳啊……布置都在考核上等著呢!
“對了,你們可能還沒接到通知,第二輪的考核,昨晚已經改了。”劉昴星說道。
“什、什麽?這是可以輕易改的嗎?雖然你是考核的負責人,但是考核的題目是……”
“總帥已經下令了,因為在第一輪考核的時候,發現北海道分部有貪汙舞弊的情況,不適合承辦考核,之後學院的調查組也會來。”劉昴星說道。
“總帥下令……但是總顧問……”
“你們的總顧問管好自己的‘中樞美食機關’就可以了。”劉昴星微笑著說道。
“咳咳, 也、也不是‘我們’的總顧問。”
劉昴星沒有聽他多解釋,而是在學員們都集合過來了的時候,拍了拍手將大家的注意力都吸引了過來,之後說道:“各位同學,現在我將第二輪的考核題目公布……”
遠藤勳馬上將耳朵支了起來,他也沒有想到,劉昴星的防范意識這麽差!
雖然不能直接動手腳,但是劉昴星現在宣布了考核之後,他卻可以通知“中樞美食機關”也修改考核內容……
“那就是‘劄幌拉麵大賽’!稍等會有大巴來接大家,去市內的報名處,報名必須本人前往,現在還有五個小時報名截止……不過不用擔心,時間還是很充裕的,考核通過的標準,就是通過預賽!請大家有秩序的上車吧……”
遠藤勳頓時傻眼了,對遠月學院來說時間很充裕,但是對於“中樞美食機關”的學員來說,還沒到站報名就截止了啊!
而且還必須本人報名才有效……也就是說第二輪考核,他們已經必須錯開了……