“這、這是……星河?”

　只見在探照燈的照射下，五碗看上去黑漆漆的面中，閃動著仿若銀河的光點，場下的觀眾也從轉播屏上的特寫鏡頭上，看到了這一幕！

　好奇心旺盛的大泉柿之進，又是第一個忍不住的，馬上拿起筷子，說了一句“我開動了”之後，便從烏黑閃亮的拉麵中，挑起了一縷……

　可以清楚地看出，不僅是湯汁的問題，而是面條本身也是發黑的顏色，不過湯中卻有一些晶瑩的粉末存在！

　“湯汁裡顯然是加了一開始取出的烏賊墨汁，而這些亮晶晶的是……珍珠粉吧?”大泉柿之進說道。

　沒錯，劉昴星所做的“星河面”，正是以中華一番時期的銀河面為藍本，而“星河面”從“銀河面”中所繼承的兩種食材，也正是墨汁與珍珠粉！

　當初被悠姬看到珍珠粉的時候，還以為劉昴星要做什麽美容面膜……

　墨汁調和出的湯底，與相佐其中的珍珠粉，仿佛是夜空與閃耀的繁星。

　在中華一番時期，“劉昴星”用這道銀河面，成功的喚醒了塵封在時間中的愛情，令一對有情人終成眷屬……

　而現在劉昴星，則是在“銀河面”的基礎上，增加了不小的改動，首先是墨汁湯底中的香料，不再是簡單用蒜、洋蔥等香料調味，而是用了淡味的雞肉頂湯作為湯底，並在使用前加入墨汁與其他香料作為調味……

　其次則是在面中！

　與使用普通面條的“銀河面”不同，劉昴星使用的並不是小麥粉，而是將蕨菜根搗碎、洗滌，再用烘乾器烘乾後，提取出來的蕨根澱粉，與蕎麥粉混合後的結果。

　蕨根粉本身是墨綠發黑的顏色，蕎麥粉則是灰黑色，兩者混合之後的面，本身就是“黑不溜秋”，放在墨汁湯底中之後，更是完全呈現出黑色了！

　就在五名評委，將一縷“黑面”吸入口中的瞬間，驟然感覺自己的心臟，似乎被什麽東西狠狠的捏了一下……

　“這是……心跳！我感覺到了心跳！”

　“不，與其說是心跳，不如說是生命的律動……”

　“這種感覺是……沒錯！是魚子！那些頂級的Beluga魚子，被包在拉麵中了！”

　“在漆黑的湯底中，不但有著群星般閃爍的珍珠粉，還有每一顆在口中‘炸裂’時，都仿佛蘊有生命力的魚子！”

　“仿佛是宇宙中孤獨的旅人，看到一顆顆璀璨的星體，又在其中發現了生命時的喜悅一樣……”

　“沒錯！就是‘喜悅’！在黑暗中，邂逅光明、邂逅生命的喜悅！”

　五名評委忍不住閉著眼睛站了起來，雙臂稍展，仿佛是宇宙的探索者，在黑暗中孤獨的前行，直到發現了星光、發現了其他生命……

　一種“喜悅”的心情，不由自主的在五名評委心中萌發！

　而繪裡奈心中的廚心“靈兒”，這時也睜開了眼睛說道:“原來如此，他是之前用‘太陽’廚心，引動太陽之源，來炙烤珍珠粉並烤出蕨菜的水分，令其中先飽含‘太陽’廚心的力量……

　星光分為兩種，一種是折射‘太陽’的光，一種本身與‘太陽’是同類，也正是因為其中飽含了‘太陽’的意志，所以雖然微弱，也會令人本能的聯想到星光，並且同樣擁有令人感覺到溫暖的作用！

　而想要提取蕨菜根中的澱粉，本身就需要先將蕨菜曬乾，也給了他引入‘太陽’的機會。”

　繪裡奈這時則是小聲說道:“果然還是繞開了題目的限制嗎?”

　看來繪裡奈與靈兒之間，已經有可以相互溝通的方式，與劉昴星看到繪裡奈做出了“源料理”後的猜測一樣……

　“你覺得他能贏我嗎?”繪裡奈又小聲問道。

　“不知道，畢竟我現在沒辦法親自品嘗……或者你去品嘗一下，之後將味覺共享給我也可以。對了，你之後盡量用‘心聲’與我溝通，不然某個家夥可能會偷聽！”靈兒說道。

　“我能嘗到的話，還問你做什麽……對了，他好像每次都能很自然的將別人呈遞後剩下的料理拿去品嘗，我是不是也可以……”

　繪裡奈說著瞄了瞄劉昴星的料理台，發現果然還有剩余，便也故作自然的走了過去……

　“為什麽我忽然感覺，這種阿星那家夥每次做起來，都好像很自然的事情，我做起來壓力卻不是一般的大呢！”繪裡奈臉色微紅的和靈兒吐槽道。

　“嗯，在料理對決途中，忽然去品嘗對手的料理，正常人都會覺得不好意思吧?”靈兒語氣直白。

　聽到靈兒的話，繪裡奈心中感覺更囧，不過同時也眼神一堅，仿佛做出了什麽重大決定一樣，昂首挺胸的繼續向劉昴星的料理台走了過去！

　“……你是下定決心，要突破某種下限了嗎?”靈兒無奈的說道。

　還好這時大部分人的注意力，都集中在劉昴星和評委們身上，關注繪裡奈的小動作的人並不多……

　繪裡奈現在真的很好奇，平時在眾目睽睽之下的時候，劉昴星是怎麽邁開腳的！

　將劉昴星的料理台中的黑面，單獨盛出了一小碗，就在黑面入口的瞬間，繪裡奈的“神之舌”馬上便沉醉其中，蕨根粉、墨汁、魚子……構建出了大地、海洋與生命相結合的味道。

　而珍珠粉雖然沒有味道，但是因為飽含著“太陽之源”的力量，在這漆黑的面湯裡，令人本能的想到繁星……

　靈兒似乎對“星河面”也很感興趣，稍微與繪裡奈的味覺，相互連通了一下，結果繪裡奈忽然愣住了！

　“看來你想贏有些難度了啊。”靈兒說道。

　而繪裡奈卻沒有出聲，直到靈兒好奇，她是不是遭遇了什麽打擊的時候，繪裡奈才開口道:“其實上次你幫阿星覺醒‘香料神髓’，也是這麽做的吧?”

　“……”靈兒頓時無語。

　“女人的直覺”有時候就是這麽恐怖，而且也不得不佩服繪裡奈的思維發散的程度，就在剛剛那種品嘗“星河面”的場景下，居然一瞬間聯想到了靈兒幫劉昴星覺醒“香料神髓”的事情。

　要知道，劉昴星本人現在都還在被蒙在鼓裡啊！

　與此同時，評委們也漸漸從“星河”中歸來，看著黑色的“星河面”，臉上是滿滿的“喜悅”。

　不過崛越在稍微回過些神之後，還是問道:“這些魚子……如此均勻的分布在拉麵的中心，沒有絲毫表露在外，也沒有任何部分沒有分部魚子，而且這麽細的面，也應該不是卷出來的……這是怎麽做到的?”

　沒錯，魚子在蕨根蕎麥面中的分部，剛好是全部在面條的中心部分，可以說這碗蕨根蕎麥面的“芯”便是由最頂級的Beluga魚子構成的！

　但是……如何才能做到呢?

　如果是簡單的和入面中，結果應該是均勻的分部在面條中，表面的部分也會有魚子分部，到時候直接與黑色的湯汁接觸加熱，魚子的口感、味道，也會受到一定程度的破壞。

　之前看到劉昴星呈遞的是湯面的時候，不少人就有這種顧慮，因為無論是將魚子加到了湯中，還是和入面中，都會對魚子的本來風味造成影響！

　如果端出這幾碗面的不是劉昴星，先不說其他人的反應，僅僅是場邊的弗托裡亞克，現在恐怕就要衝上來，為被“浪費”的魚子討一個公道了。

　但是現在劉昴星別說是把魚子放到湯面裡，就算是將魚子倒進下水道，恐怕大家也只會認為，這是不是某種特殊的發酵手段……

　而評委們品嘗“星河面”的時候，馬上便發現，所有的魚子，都是在蕨根蕎麥面的中心處！

　雖然被加熱，但是因為沒有與湯汁有直接接觸，所以對味道、口感的影響並不大。

　而且墨黑色的雞頂墨汁高湯中，劉昴星也使用了盡可能淡雅的香料，配上蕨根蕎麥面特有的清香，令魚子的鮮味在口中完全爆發出來！

　如果說是用拉完面後，將面條擀平，在偏平的面條上放置魚子，之後再卷起來的方式……的確有可能達到這種效果。

　但相伴而來的，肯定會令蕨根蕎麥面的口感變差、而且粗細不均勻，最重要的是容易“面卷散開”，而導致料理失敗。

　不過劉昴星的“星河面”，卻完全沒有這種跡象！

　鷹之手?不可能吧……

　雖然鷹之手的活動原理，評委們看不大明白，但是再怎麽看，這面條也比手指細太多了！

　“沒錯，並不是卷入，而是一開始的時候，就和入麵團中了。”劉昴星微笑著說道。

　“哈?那是怎麽做到，令魚子只在‘芯’中的?”崛越追問道。

　“很簡單，這其實是一種和面的‘基礎’，只要一開始魚子是在麵團中心，自然拉伸成拉麵之後，就也在拉麵的中心了！”劉昴星繼續微笑。

　不過說出來的話，卻令人沉吟了半天才聽明白……

　的確，只要一開始，魚子被包在麵團中心的，那麽“理論上”只要讓每次麵團在拉伸時，保持內部的魚子，與外面的麵團的拉伸程度一致，那麽最終字麵團成為面條之後，魚子也會同最初時一樣，成為面條的“芯”！

　但是……

　這算哪門子基本功啊！這連進階技巧都不算，這根本就是“理論中”才存在的技巧啊！

　大泉柿之進忽然意識到了什麽，馬上問道:“難道你已經領悟了‘面點神髓’中的分支之一、‘和面神髓’?”

　“並沒有，只是有些心得，加上……我的雙手更靈活、感知也更豐富而已！”劉昴星還特地展開雙手，十根手指“不可描述”的動了動。

　“咳咳咳！看來劉昴星同學，的確已經有作為一名頂級面點師、不，是作為頂級料理人的基礎了。”香田乾咳道。

　崛越在一旁覺得，香田之所以中途改口，是擔心出門之後，會被所有面點師套麻袋！

　畢竟一開始的說法，好像在說“面點師”需要一些很“不可描述”的天賦一樣……

　一旁的園果也嬌嗔的白了劉昴星一眼，不過劉昴星本人，似乎還沒有注意到什麽不妥，更不知道在不少學妹心中，他已經被打上了“chi漢”的標簽。

　當然，也還有更多的觀眾，將注意力集中在劉昴星的雙手上！

　“姐姐，你的眼神是不是稍微隱晦些比較好?”千俵織繪無奈看著姐姐夏芽。

　“咳咳！臭丫頭，你亂說什麽?我是在想，繼國寶級的刀功大師之後，可能他距離國寶級的面道大師，也已經不遠了！”

　抱有同樣想法的人，顯然不止千俵夏芽一個……

　“算起了又快到了The·Blue的時候了。”

　“這一屆輪到三大料理認證機構中的‘米其林美食聯合會’舉辦了吧?”

　“話是這樣沒錯，不過聽說似乎有些變數……”

　“變數?The·Blue能有什麽變數?”

　“似乎是美洲那邊的‘美洲發展會’，有心想要舉辦一次‘The·Blue’……”

　“哈?他們本來就不被三大料理機構承認，三大機構不會搭理他的吧?只是他們在自嗨吧?”

　“不，我也聽說了。似乎不少料理界的宿老、還有知名的料理集團，都在推動這件事情，三大機構也不可能完全無視其他人的意見的，否則如果出現大規模的罷賽，只會更加令世界料理大賽蒙羞！”

　“沒錯，畢竟最近幾年，美洲也出現了不少料理大師，尤其是美洲的料理集團，許多都已經擁有國際影響力，很可能‘美洲發展會’是想要借這次‘The·Blue’，再次提出成為第四大料理認證機構的事情了……”

　“話說回來，提起世界料理大賽，你們有沒有感覺到，現在的劉昴星有些像二十年前的一個人?”

　“二十年前?薙切……阿不，中村薊嗎?”

　“不，是另一個人……”

　一些了解當年如同流星般在遠月學院劃過的才波城一郎的人，此時都本能的想到，比起薙切薊，劉昴星應該更像才波城一郎吧?

　當然，因為當初城一郎的中途退學，加上仙左衛門為了保護正在世界各地遊學的城一郎，不會受到過多的騷擾，而有意壓製了城一郎在遠月的影響力，所以也還有更多的人，並不知道大名鼎鼎的“才波主廚”，曾經是遠月的學員。

　加上後來的改姓、隱居定食屋小店，更加令“才波主廚”的名聲開始不顯起來，而且絕大多數認為自己“了解”才波城一郎的人，也都並不知道，現在的城一郎，已經不僅僅是一名出色的“流浪廚師”那麽簡單，而是真正站在了料理界的頂峰的幾名料理人之一！

　而這時評委們，也已經給出了劉昴星的得分……

　20、20、19、20、20！

　“出現了！全場最高分！劉昴星選手的總分是……99分！除了堂島總料理長之外，其他四名評委，全部給出了20分的滿分！”川島麗宣布道。

　場下的觀眾不由得議論紛紛起來……

　不過這次議論的對象，更多的卻不是劉昴星，而是堂島銀！

　一方面劉昴星的絕對高分，自然也是大家議論的焦點之一，但是另一方面，堂島銀給出的19分也不免會令人詬病……

　如果換一名評委、或者換一個場合，此時有人給出了與其他評委不同的分數，也沒有可令其他人置喙的。

　但現在的是“十傑排位賽”啊！

　如果劉昴星最終獲得100分，就說明他是評委們心目中，已經有“史上最強十傑”的實力……

　而在絕大部分學員、嘉賓看來，“史上最強十傑”的參照物，應該就是剛剛畢業時的堂島銀！

　現在其他四人，都認為劉昴星的廚藝，已經不弱於畢業時的堂島銀，只有堂島銀自己給出了一個19分……

　場面就有些尷尬了！

　雖然不會有人正面指責作為評委的堂島銀什麽，但是一些小聲的議論，卻是免不了的。

　堂島銀之前也想過這種結果，但是作為評委，他也有自己的原則，不會為了不遭其他人的詬病，就給出不符合自己心中判斷的分數。

　不過堂島銀也還是想解釋一下，看向了總帥一眼，發現仙左衛門在對他點頭之後，堂島銀站起來說道:“一直以來，大家可能都認為，我是遠月學院的‘傳說’、最強的十傑……然而在遠月的黃金時代中，曾經有過兩位比我更耀眼的天才！

　如果讓我為畢業時的自己打一個分數， 我想會是18.5分，如果不允許有0.5分存在，為了我的雄心，會給我自己0.5分的加分，也就是19分！

　同樣今天我見到了遠月又一位英才的崛起，如果讓我為他打一個分數，我想應該是19.5分，不允許有0.5分存在的話，為了不讓他驕傲，我同樣會選擇給他19分……”

　堂島銀的話，無疑說明了遠月黃金時代的輝煌……

　逆轉了“越新越強”的定律，在黃金時代過去二十年的今天，終於才有劉昴星、繪理奈兩人，達到了黃金時代的“英才”的標準！

　同時也說明了，堂島銀已經承認劉昴星比畢業時的自己更強，甚至繪裡奈也有和畢業時的自己，相差無幾的水準。

　至於現在繼續回避城一郎與薊的存在，已經沒有意義。

　城一郎已經完全從陰影走出，不需要多余的保護，而薊在不久前才剛剛來遠月大鬧了一場，如今還在江戶開設了分校，顯然是要和遠月正面硬肛，這個時候再假裝他不存在，未免有些自欺欺人了……