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《食戟之冒牌小當家》第196章 鏡中廚心
三十名接受考核的正式廚師,全都用同樣的手法、做同一道料理,甚至連廚心給人的感覺都隱隱相同!

 如果對方不這麽“操之過急”,先讓一個人來通過考核,或者使用不同的料理、遮掩一二,說不定其他主廚還看不出什麽,反而會對他們大力培養!

 當然現在卻好像要挑釁一樣,直接三十個人全都用一道料理,唯恐其他人不知道她們有問題的樣子……

 “或許這也是一種試探?看看他的理念,究竟能不能被其他主廚接受?”劉昴星心中暗道。

 在原本情節中,薙切薊在掌握了遠月學院後,遠月度假村也保持中立了,也就是說應該有一部分主廚接受了他的理念,而劉昴星現在要做的,就是看看能不能直接撼動他的理念!

 對於薙切薊這種想要改變料理界大趨勢的料理人,正面駁斥他的理念成功的話,絕對比食戟戰勝他,更令他難受。

 “不過如果之前就有機會,讓‘中樞美食機關’的人在遠月度假村,還有其他遠月下屬的機構步步高升的話,薙切薊也沒道理會不這麽做……也就是說,對方這種‘廚心’也是剛剛到達這個境界不久?”

 薙切薊不可能剛剛才掌握“廚心”,但是這種令“廚心”分裂在其他人身上的能力,卻未必是早就有的!

 劉昴星品嘗了面前的“法式羊鞍扒”,但從“半超味覺”的感知來說,在眾多正式廚師中,只能算是中規中矩,然而其中帶有的“廚心”的力量……

 “這是……”劉昴星仿佛感覺到,一尊巨大的惡魔將自己環於掌上,在這一刻仿佛要控制作為食客的自己一樣……

 真是“不友好”的廚心!城一郎的修羅廚心,也只是針對食客對於其他料理人的料理的印象,雖然不友好、但也是對其他競爭者而言的。

 而薙切薊的惡魔廚心,居然直接目標是“控制”食客?

 劉昴星不由得一陣怎舌,同時對於薙切薊的廚心也有些排斥……

 城一郎的“修羅廚心”,還只是戰意高亢,有種誓要將其他對手全部踩在腳下的意味。

 雖然顯得有些野蠻,但也只是“好戰”而已,優勢在於與其他人“料理對決時”,自己先上料理,對手如果廚藝不如自己的話,食客會發自本能的感覺對方料理索然無味,與劉昴星的“味覺封螃蟹湯”不同,“修羅廚心”是針對心理,而並非味覺。

 而如果後上料理,則會令食客暫時淡忘對之前的料理的印象……

 但如果“修羅廚心”還可以說是爭搶好勝,那薙切薊的“惡魔廚心”就是明目張膽的以控制食客為目的了。

 對於這種廚心,在料理界一向也是禁忌,如果是在“世界菜系大融合”時代之前,一旦被發現,肯定會被所有光明料理界的料理人敵視……

 不過後來隨著門戶之見的漸漸開放,料理界的“光”、“暗”也分得也不是很清楚了,即便是三大料理機構,也只是嚴禁使用違禁藥物、或者其他對人體有害的方式進行癮性料理而已,但是這類“廚心”即便不至於人人喊打,也終究有些犯忌諱。

 比如現在橫溝和李源,便大皺其眉!

 不過江原和另一名主廚,卻並不像有什麽抵觸的樣子……

 “三十份……一模一樣的料理?呵!”李源有幾分怒極反笑的意思,將這視為是薙切薊的挑釁之舉。

 “不論一不一樣,但是這三十道‘法式羊鞍扒’,已經足可作為一等廚師的拿手菜了。”江原“提醒”了一句。

 “難道江原主廚是想,我們遠月酒店,以後給客人提供這樣的料理?”李源不滿的反問道。

 “有什麽不好?對內心的觸動和滿足感,都已經達到標準了不是嗎?”江原據理力爭。

 另一名佐野主廚也幫腔道:“沒錯,在‘菜系大融合時代’初期,也有料理人堅持認為,將不同的菜系混合,是對料理的不尊重……現在這些人呢?過時的理論被新的理論代替,並沒有什麽錯!”

 “這和用違禁品有什麽區別?”

 “區別就在於沒用任何違禁品!李主廚有異議的話,可以送去檢驗。”

 雙方已經劍拔弩張了起來,評審的意見完全分成了兩派……

 劉昴星終於知道,為什麽會有三位主廚,不惜用請假的方式逃避這場爭端!

 這已經不是與喬亞有沒有個人恩怨的問題,甚至不是遠月度假村一次正式廚師晉升的問題,而是在料理理念上的分歧。

 那三位主廚,不希望涉足這種理念之爭,也情有可原!

 萬一之後現在站隊之後,料理界風氣大變了呢?

 薙切薊現在的目的,說是撥亂反正也好、撥正反亂也罷,顯然就是要改變料理界的風氣……

 “哼!邪門外道的法子,我絕對不同意遠月度假村,成為這種藏汙納垢的地方!”

 “邪門外道?呵呵,自‘菜系大融合’之後,料理界已無門戶之見,也是因此才發展得突飛猛進!現在你又要開始……怎麽說來著,對,用你們華人的話,就是開始墨守成規嗎?”

 江原主廚和李主廚的觀點,已經截然相反,而橫溝主廚則是偏向於李源一些,而佐野則是偏向於江原一些,但都不是很堅決,至於劉昴星……

 “咳咳,各位在料理上,都是我的前輩,可否聽我說一句?”劉昴星忽然開口道。

 “沒錯,劉主廚是品鑒師,應該更知道食客想要的是什麽,會是這些迷惑人心的東西嗎?”

 不等江原反駁,劉昴星馬上說道:“關於這個我們可以押後再議,不如先求同存異……先確定他們的廚心,究竟是練就的、還是取巧的可好?如果是有人動了手腳……那就不用再評審下去了。”

 “恩,這話有道理。”佐野說道。

 江原囁嚅了一下之後,也開口道:“人家怎麽練就廚心的,未必願意告訴你,既然證明不了他們的‘廚心’有問題,那自然就是沒問題!況且……你們聽說過有人能將自己的廚心‘暫借’出去?”

 “這可未必,‘廚心’博大精深,有些廚心能力特殊,也並不奇怪。”橫溝搖頭道。

 “哦?這麽說是你聽說過,有三十人身上,同時出現相同的廚心的情況了?”李源更是直接出言譏諷。

 “以前沒有不代表現在沒有!依我看應該是有料理大師,研究出了速成廚心的方法,我們應該請這位大師來釋疑才對!”江原說道。

 聽到這話,橫溝和李源都怪異的看了看他,劉昴星也已經可以肯定,佐野是對薙切薊的理念不排斥,而江原恐怕已經投靠薙切薊了。

 “不急,我倒是已經確定了,對方這是用取巧的方式,才獲得這種‘廚心’的!”劉昴星開口道。

 “怎麽可能?你有什麽證據?”江原窮追不舍的問道。

 “證據的話……”

 劉昴星的“超視覺”對於“廚心”也是洞若觀火,其他人僅僅是覺得,這些人的廚心是同一種,但是劉昴星卻清楚“看”到,他們的“廚心”不但無本無源、用過一次便衰弱一絲,而且同出一脈!

 肯定是薙切薊的“惡魔廚心”,所擁有的特殊能力。

 但是現在總不能說是自己“看”出來的吧?

 見到劉昴星猶豫,江原主廚馬上說道:“不會是沒有證據,你就隨口亂說的吧?哦,對了,聽說劉主廚現在是負責12樓的廚房?”

 聽出對方隱隱有威脅之意,劉昴星心中一怒之下,便有了主意!

 “呵呵,你想要證據?那我拿給你看!”劉昴星站起身來,走到了一處料理台旁邊。

 “出去!”劉昴星對一名參加評審的料理人冷著臉說道。

 對方年紀比劉昴星大得多,見到這少年直接斥責自己,剛剛要發作,便聽到李源說道:“你先出來!”

 江原也並不製止,他顯然知道是怎麽回事兒,也不擔心劉昴星搜出什麽證據。

 但是劉昴星佔據了這個料理台之後,卻並沒有如他所想的翻找“證據”,而是檢查了一下食材、配料、廚具是否齊備之後,之後赫然開始料理了起來!

 “劉主廚?你這是要做什麽?”江原質疑道。

 “等我半個小時!”直接劉昴星動作行雲流水,仿佛這“法式羊鞍扒”,也是他的必殺料理一樣!

 沒錯,所有人都看出來了,劉昴星也是在做之前其他人所料理過的“法式羊鞍扒”……

 如果說這還只是令江原他們疑惑的話,那之後劉昴星身上,忽然升起的氣勢,便令他們在熟悉感過後,迎來了一陣震驚!

 “什麽?難道他也是……”江原不敢置信的說道。

 而李源和橫溝更是一陣莫名其妙,暗道:莫非劉昴星也被那個人拉攏了?但是他的行為……完全不像啊!

 沒錯,劉昴星身上的升騰起的氣勢,分明就是“廚心”,而且在感覺上與之前他們品嘗的“法式羊鞍扒”的廚心很像。

 “像”也是當然的,因為這正是劉昴星使用了“超視覺”與“瞬間內心推定”結合後的另一種能力“鏡中廚心”!

 “哎,剛剛收納了一種‘鏡中廚心’,馬上就要用出去……不過也沒什麽!這廚心本來就是薙切薊分裂出來的,保存價值也不大、反而分心,用了也好!”
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