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《食戟之冒牌小當家》第150章 奪冠!
“歡迎品嘗我的料理,天雄炙秋刀魚!”

 趕在了月亮隱沒之前,劉昴星完成了烤魚,並且逐漸將鐵鏈收了回去、完成了裝盤。一小說 ≤≤≦≦≤≦≦≦≤≦

 之後對著上方的鏡頭打了個手勢,一色慧看到後指揮人手將外面的火牆熄滅,劉昴星才端著盤子出來……

 其實劉昴星也可以選擇,直接從火牆中走出來的,但是一來太過驚世駭俗,二來也是因為劉昴星的人防火、但衣服不防!

 “之前沒看出來,你的身材不錯嘛!”蕾歐諾拉用丹麥語說道。

 不知道是不是“神之舌”的原因,劉昴星的語言天賦極強,在丹麥的一個月已經將丹麥語適應到了口語交流基本無障礙的程度,聞言不由得大翻白眼、沒有搭話……

 雖然熟悉蕾歐諾拉性格的劉昴星,有時也會和她開些玩笑,但是再怎麽想,調戲人家孫女就算了,當著總帥的面調戲他兒媳婦……劉昴星擔心自己會不會被扔回到還沒完全熄滅的火海裡去!

 之後又將另外一隻手端著的三盤“天雄炙秋刀魚”,遞給了葉山亮、黑木場涼,還有繪裡奈和愛麗絲。

 “代表我遲到的歉意吧!讓你們久等了……也讓你們擔心了!”劉昴星分別對兩名對手還有兩姐妹說道。

 兩姐妹一直在評委席後面站著,雖然繪裡奈對愛麗絲這種仗著自己是總帥親屬、強行賴在這裡的行為不滿,但是仙左衛門卻開口說“沒關系”,故而兩人一直在後面唇槍舌劍,愛麗絲還一直干擾繪裡奈,向蕾歐諾拉打聽放假時的事情。

 劉昴星的最後一盤“天雄灸秋刀魚”,遞給了她們倆……

 “只有一條了,你們倆分著品嘗下吧!”劉昴星建議道。

 他也想過給兩女整盤的,讓黑木場和葉山分一條,但是就算與“重色輕友”不太沾邊,但是也不太尊重對手,加上以劉昴星對愛麗絲的了解,所以選擇了這種分配方式……

 “涼,你和葉山分一條吧!”

 果然,愛麗絲說著已經直接從呆呆愣愣的黑木場手裡,“奪”下那盤“天雄炙秋刀魚”了!

 “從‘烤魚’的角度來說,似乎也有些單調啊……”總帥看著盤子裡孤零零的一條烤秋刀魚說道。

 的確,像是葉山亮的料理,也可以算是烤魚,只不過是在製成刺身後才用高壓火烤,但是卻進行了精致的碼盤……

 反觀劉昴星,只是用盤子將烤魚裝起來而已,甚至仙左衛門懷疑,如果評委們這裡有一次性手套的話,他會連裝盤都省了!

 “作為烤魚料理,似乎在香氣上並不明顯……不過還是先嘗嘗看吧。”堂島銀說道。

 三名評委說著,都拿起了筷子……

 這種整個的烤魚,明顯還是用筷子更方便,畢竟刀叉在大多數時候,都是為了處理無骨無刺的料理準備。

 蕾歐諾拉雖然是北歐人,但是對於各種餐具,也都能熟練使用。

 “這是……”堂島銀忽然面色一變。

 只見在他下箸之處,烤秋刀魚的肉質,仿佛花朵一般綻放開來!

 同時一股若有若無的香味,在鼻腔中縈繞。

 “對火候與秋刀魚本身的肉質,已經掌握到了這種程度……”

 “還有這股香氣是……之前完全利用秋刀魚本身的油脂加熱凝固,而封鎖在裡面?”

 決賽的三名評委,也都是經歷過料理界大風大浪的,虎級料理不知道吃過多少,甚至更高的麟級料理,也不是沒有嘗過,還不至於馬上“大驚失色”的文,但是震驚的臉色,卻都已經浮現了出來。

 伴隨著三人用筷子,夾出一小塊魚肉放入口中,場面一下子安靜了起來。

 片刻之後才有觀眾席上的議論聲傳出……

 畢竟原本觀眾中,還有不少人以為,劉昴星是倉促之間做成的料理,而不抱有什麽正面期待的,但是從評委們的神情……

 不!從黑木場、葉山還有繪裡奈、愛麗絲兩姐妹臉上也能夠看出些什麽!

 只見原本已經摘掉頭巾了的黑木場,在和葉山亮品嘗了同一條秋刀魚之後,顫顫巍巍的將手腕上的頭巾重新系在了頭上,之後又品嘗了一次……

 “雖然不甘心……但是……這種美味的感覺……似乎要將我燃盡了啊!混蛋!”戰鬥狀態的黑木場看起來暴躁,但是居然話中的意思是已經自居其下了?

 總帥的衣服,也仿佛這烤秋刀魚肉一般,瞬間綻放開來,這次大家完全沒看清是怎麽脫下來的!

 劉昴星則是雙眼微微一亮,看出了仙左衛門居然也有內力在身,這次的衣衫炸裂完全是內力湧動的原因!

 “居然是足以令我的料理人之魂蠢蠢欲動的烤秋刀魚嗎!”總帥感歎道。

 不,蠢蠢欲動的是你的內力!劉昴星在心裡吐槽著。

 “在離心力的作用下,香料與秋刀魚本身的油脂完全混合,並且均勻的遍布全身……我想回去之後,有必要嘗試開一款烤製用離心機!”蕾歐諾拉說道。

 “那專利費是不是分我……”

 “我可以和我家薙切先生商量一下!”蕾歐諾拉展顏一笑道。

 “算了,你當我沒說!”劉昴星無奈的說道。

 “最讓人驚歎的是,這烤魚對火候的把握!明明看起來手法很粗狂,但是卻好像慢火細烤的一樣,不但計算到了秋刀魚本身的筋肉破斷強度,令加熱達到一個臨界值,使得魚肉有一種仿佛會如花綻放的細膩口感,而且油脂也在離心力下,最終罩在了魚身外面一層,將香氣完全鎖住……”堂島銀感歎道。

 “沒錯,無論是對香料的控制、還是對火候的控制,都達到了出神入化的程度。”總帥讚賞著說道。

 不過聽到了總帥的話,堂島銀卻疑惑的看了過來,似乎是覺得總帥的話有些誇張了……

 “均一性!”薙切仙左衛門忽然瞪大了眼睛,嚴肅的說道。

 “均一性?”愛麗絲和葉山、黑木場,顯得都疑惑起來,不明白總帥在說什麽。

 而堂島銀、蕾歐諾拉還有繪裡奈,則是連忙又動起了筷子。

 這時愛麗絲三人也現,總帥面前的魚上,在好幾個部位都落了筷子,而堂島銀、蕾歐諾拉還有繪裡奈,在聽了總帥的話後,也都開始到處下箸。

 愛麗絲見狀,也疑惑的在不同部位取食魚肉……

 而黑木場和葉山亮,因為品嘗的是同一條魚,這時就比較“甜蜜”了,畢竟秋刀魚雖然更適合來烤,但不像青魚那麽大,現在兩個人不可避免的開始在對方下過箸的位置附近下箸起來!

 “這、這是……”

 “的確,無論從哪裡下箸,都會馬上散開!”

 “火候已經達到均一性,明明是火烤,卻好像是用烤箱加熱的一樣……”

 “無論是火候還是香料,都完全均勻了嗎?”

 總帥一邊穿回衣服,一邊說道:“沒錯,這就是對火候的掌控,已經臻於完美的象征!許多燒烤大師,也只有在揮極好的情況下,才能夠達到這種程度!”

 “但是……那些燒烤大師想要達到‘均一性’,不僅幾率不是百分之百,而且還需要小心翼翼的進行烤製,不敢稍有疏忽的吧?”堂島銀回想著劉昴星之前粗獷的掄動著鐵索的樣子。

 愛麗絲不敢置信的說道:“難道阿星在烤製上,已經是大師水平了?”

 “不,只是說對火候的控制而已……”繪裡奈糾正道。

 但是火候的控制,恰恰是燒烤料理中最難的技巧啊!繪裡奈在心中補充了一句。

 三名評委此時也簡單的議論了起來,現在三名選手的料理,都已經品嘗過來……

 正如同劉昴星在半決賽時所說的一樣,別說是像半決賽第二場時,評委們的那種猶疑不決……在劉昴星的“天雄灸秋刀魚”面前,葉山亮與黑木場涼的料理已經完敗了!

 雖然之前三名評委,也都在其他比賽或者其他場合中,品嘗過劉昴星的料理,所以現在對現在的情況,並不是完全沒有預料,但也並非沒有任何心理波動……

 畢竟針對不同的題目時,料理人的揮也不會一成不變,他們從來沒有認為過,哪一方是穩贏的。

 最重要的是,畢竟劉昴星是在只剩下二十分鍾時才趕到“月天之間”啊!

 在月至中天、時間過半的時候,還沒有任何人能聯系上劉昴星,那時三名評委就已經在為劉昴星歎息了!

 然而最終劉昴星居然憑借不到二十分鍾、手段看起來極其粗獷的烤魚,便正面碾壓了葉山亮和黑木場涼……

 雖然連擺盤都沒有,但是即便將這算作一個扣分項,劉昴星的“天雄灸秋刀魚”的美味程度,也已經完全凌駕另外兩人的料理之上了。

 在他們品嘗到劉昴星的烤魚的瞬間,已經在場上熄滅的火海,在每個人的心中又重新燃燒了起來,在這熊熊烈火之中,無論是雄鷹和猛虎,都顯得黯然失色!

 堂島銀感受的最清楚,其實葉山亮與黑木場涼的料理, 其實也比半決賽時有所突破,已經是難得的英才……

 但是一如當初小當家與亞刊的差距一樣,如果美味程度可以具象化的話,兩個人的料理相加,大約才與劉昴星的“天雄灸秋刀魚”有一拚之力!

 “辛苦諸位了,在決勝一刻,你們展現出了各有千秋的實力,黑木場同學對料理的專注、葉山同學對香料的掌控,還有劉昴星同學對火候的控制……在品嘗三道料理時,都在心中映照出了你們的臉龐,但是……優中擇優,我以學院總帥的名義再次宣布,第九十二屆生,秋季選拔賽冠軍得主是……劉昴星!”

 聽到了總帥的話後,劉昴星才詫異的看了葉山亮一眼。

 能夠映照出料理人的面龐?最起碼也要擁有“食感”才可以吧?而擁有廚心後,就不僅僅映照出面龐那麽簡單了,就像是當初品嘗城一郎的料理時……

 因為來晚了的原因,兩人的料理,劉昴星並沒有看到,但是黑木場之前的專注力,就已經臨近界限,而葉山亮應該還差一些的……難道是必殺菜品?劉昴星心裡默默推測著。
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