“東子,我們今天吃什麽啊”?高圓圓和李娜,已經越來越熟練了,這到了王東家裡,就跟到了自己家一樣。 “今天吃扇貝,二叔送過來不少呢”。大清早的,王海就送來不少的扇貝過來,說是很新鮮,趕緊的吃。
“歐耶,太好了,我喜歡”。高圓圓歡呼,好久沒有吃扇貝了,都有點饞了。
李娜也是高興,扇貝的確好吃,而且營養價值也高。扇貝有兩個殼,大小幾乎相等,貝殼較大,量圓扇貝,一般殼長74cm,殼高77MM,殼寬27.5MM兩殼大小及兩側均略對稱,右殼較平,其上有多條粗細不等的放射物,兩殼前後耳大小不等,前大後小,殼表多呈淺灰白色。
殼面一般為紫褐色、淺褐色、黃褐色、紅褐色、杏黃色、灰白色等。它的貝殼很像扇面,所以就很自然地獲得了扇貝這個名稱。貝殼內面為白色,殼內的肌肉為可食部位。
扇貝只有一個閉殼肌,所以是屬於單柱類的。閉殼肌肉色潔白、細嫩、味道鮮美,營養豐富。閉殼肌乾製後即是“干貝”,被列入八珍之一。
廣泛分布於世界各海域,以熱帶海的種類最為豐富。中國已發現約45種,其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟品種。
扇貝的做法多種多樣,作為地地道道漁村的人,王東對這些自然是了如指掌,在加上以前學過,閉著眼都能做出幾個花樣出來。
當然,王東最喜歡的還是蒜蓉粉絲蒸扇貝,這道菜,不管是鄉下,還是城裡都喜歡。
雖然因為吃法,每個人的口味不同,但是有個共同點,那就是沒有貧富差距,只要好吃就行。
“想吃的就過來幫忙”。王東因為去了葡萄園,倒也沒有時間處理。
‘圓圓,咱們還是過去幫幫忙吧”。李娜看著那一大堆的扇貝,心想,要是王東一個人弄,要好久的。
“我還想看電視劇呢,馬上就大結局了”。高圓圓噘著嘴,一臉的不高興。
“圓圓,咱們可是二點要上班的,你不想餓著肚子回學校吧”。李娜無奈,我也不想做好吧,可是時間來不及了。
“哎,這東西好吃是好吃,就是清洗的時候,太麻煩了”。李娜和高圓圓,一人坐著一個小板凳,一遍清洗,一遍嘀咕。
雖然有兩女的幫助,可王東還是主要戰力。他首先用清水衝洗一下扇貝上面的泥沙,然後用小刀伸進扇貝,把它一分為二,同時也劃斷裡面的貝肉。接著,到貼著扇貝底部,把肉完全剔除出來。
此步驟,一定要刀緊緊地貼著底部,才能把肉完整的剔除出來。將肉和貝殼分開以後,王東先是把內髒除掉,清洗乾淨,然後放入一個大碗內,加入一點鹽,浸泡幾分鍾,用筷子順時針旋轉,這樣可以使貝肉表面的泥沙去掉。
將貝肉撈出,倒掉水,然後加入一點生粉,輕輕地搓洗,把裡面的泥沙徹底洗出來,就OK了。
不一會,三大盤的,色香味俱全的蒜蓉粉絲蒸扇貝就做好了,王東一一端出來,擺好。
“科技進步就是好啊,液化氣可是好用多了”。王東感覺這液化氣,可是比地鍋方便了不少,不僅僅清潔,效率高,而且方便,但是味道,也許會差一點。
“呀,終於可以吃了,餓死了”。高圓圓拉過屬於自己的那一盤,就開始大吃起來。
不知道是不是因為自己動手的緣故,李娜和高圓圓都覺得,
今天的扇貝,是自己吃過的,最美味的扇貝。 “粉絲有點多了呢”。李娜不太喜歡吃粉絲,是以大部分,都弄到了王東的碗裡。
“恩,粉絲吸收了扇貝的鮮,蒜蓉的香,豉油的鹹,挺好吃的”。王東倒是無所謂,都一樣。
“對了東子,周末我一個同學過生日,你陪我一起去吧”。李娜忽然說道,倒是讓王東有點錯愕,生日patty嗎。
“那行,在市區嗎”?王東猶豫了一下,也是同意了。
“怎麽了,你不想去呀”?看到王東猶豫,李娜板著小臉,有點不樂意的說。
“沒有,沒有,我在想,要不要準備點禮物什麽的”。王東矢口否認,怎麽會呢。
隨著漸漸地熟悉,王東才發現,原來李娜可不是原來的乖乖女模樣。
“那還差不多”。李娜滿意的笑了,這才對嘛。不過王東還是有點擔心,怎麽說呢,李娜兩人一看就是家世很好的那種,自己雖然現在有點錢了,但是,會不會格格不入呢。
“管他呢,到時候再說”。王東心想,不可能所有人,都是嫌貧愛富,狗眼看人低吧。
“東子,走,咱們去購物”。周五,李娜請了假,拉著王東就要去逛街,理由,宴會要有漂亮衣服啊,而且每人一身。
“這個,那好吧”。在王東拿出自己的所有衣服之後,就被李娜否定了,不夠檔次。
在反對無效的情況下,王東隻好跟著李娜,來到商業一條街。
其實對於逛街,王東還是有點打怵的,女人逛街,實在是恐怖。沒吃過豬肉,還沒見過豬跑不成。雖然王東基本上沒有陪女人逛街過,但是,朋友了,同事了,聽的倒是多了,現在實踐,也終於來了。
王東終於感覺到了女人逛街的恐怖,實在是,一個字,累。
看到一家女裝店鋪,李娜就要進去,試了一件又一件,然後大包小包的,當然,全部掛在王東的身上。
“哥們,挺住啊”!王東險些淚奔,終於看到同病相憐的人了,自己大包小包的掛著,而前面,也有一個眼鏡男,身上大包小包的,比自己還多。
“保重啊”!王東隻好遞過一個鼓勵的眼神,後者神會,也是如此。
恩,修長的美腿,高跟鞋蹬蹬的,王東有點納悶了,這女人,還是高跟鞋,這都從早上逛到快下午了,怎麽就不累呢。
“哎,我說娜娜,在家裡不是說好了給我買衣服的嗎, 怎麽都是你的啊”!王東終於忍不住了,弱弱的問道。
“啊,哦,對不起,我一逛街,看到漂亮衣服,就忘了”。李娜嘿嘿一笑,帶著王東到了一家男裝專賣店。
“阿瑪尼的,太貴了吧”。王東進去一看,好家夥,一身衣服,要上萬塊,夠自己買多少身衣服的了。
王東之前買的最貴的衣服,也就是幾百塊,一身最多了,也就一千塊,現在一身要上萬,可以買上十幾身了。
“貴什麽貴,今天不要你掏錢”。李娜鄙視的說道,明明賺錢了,還小氣吧啦的,哼。
李娜可是知道,自己一個很“友好”的朋友,也會去的,是以,無論如何,也不能讓王東穿的太寒酸了。
還別說,王東還真是個衣服架子,那名貴的西裝往身上一穿,頗有點范兒。
身體素質的全面提升,使得王東也是拔高了幾公分,腹肌也非常明顯。
“不錯,不錯,頗有點風流倜儻的味道”。李娜笑眯眯的讚道,果然是,人靠衣裝馬靠鞍,這一身衣服,可是精神多了。
‘走吧,本美女肚子餓了”。李娜抬腳,雄赳赳的撲向美食,顯然是餓壞了。
‘哎,你還知道餓呀”。王東小聲的嘀咕,從早上,到現在,都下午兩點多了好不好。
看到李娜坐在軟椅上,脫下高跟鞋,輕柔著腳面,王東終於忍不住問道:“原來你也知道累啊,嘿嘿”!卻是惹來一陣白眼。
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