第131章 冬筍

　“嘩”，竹葉隨著一根竹棍子的劃動，被刮到一邊。 黑黃色的泥土裡，一個個黃色毛茸茸的小尖尖筍子便露出了頭。 二流他爺把一把刀往泥土裡一扎，再一撬，一個筍子寶寶便被撬了出來。 看著筍子，二流他爺高興地笑了，把筍子提起來，往背後輕輕一扔。 力道掌握得恰到好處，筍子剛好飛落到二流他爺的背兜裡。 “啪”的一聲悶響，筍子便順順當當地裝下了。

　撬了四十年冬筍，他爺可謂是得心應手，哪個地方有冬筍?他的一雙慧眼一眼便能瞧出個大概。

　前面一人轉過頭來看到他爺，停下了手裡撬冬筍的動作，向二流他爺走了過來，邊走邊說:“叔，薑還是老的辣，這些地方我都搜過了，沒搜到筍子，居然還是逃不過你的法眼，這幾個冬筍被你老給撬起來了。 ”

　“呵呵。 ”他爺得意地笑了笑，說:“越乾，你怎也來撬冬筍了?今年撬筍子的人好像少了不少，往年間這山林裡到處都可以看到二三個人影。 我撬這半天，才看到你一個人。 ”

　“是啊。 ”劉越乾跟二流他爺一路，說:“這要托你家二流的福，夏季菜、秋季菜還有紅薯，大家都掙了不少錢，覺得沒必要到林子裡來受冷討生活。 我家玉慶(慶嫂子)想吃冬筍了，這才來山林子裡轉轉。 你看，不大一會兒功夫，我就撬了半背。 比往年要好撬得多。 ”

　他爺道:“是啊。 我這也是閑著沒事乾，撬點冬筍回去烤點乾筍子。 留著明年吃。 ”

　他爺和劉越乾一邊走一邊聊，看到有冬筍的地方，他爺便停下來，棍子一掃，劉越乾就開始撬，撬出來地冬筍一人一半。 他爺有眼光，省卻了出苦力。 劉越乾肯出苦力，跟著他爺撬得多。 二人倒是一對好搭檔。

　小半天不到。 兩人的背兜都裝滿了。 劉越乾和他爺便往回家趕，劉越乾問:“叔，我背兜裡這麽多的筍子吃也吃不完，這東西你家二流收不?”

　“我也不知道。 ”他爺說道:“要不，你到我家去，問問二流。 ”

　到了家裡，劉越乾找到二流問他收不收筍子。 二流拿起手機。 給劉海打了電話，問了問市場行情，說:“收，剛挖起來的筍子兩塊錢一斤。 ”

　劉越乾一聽，樂了，把多余的筍子過了秤說:“往年的時候都是一塊二三一斤，今年就兩塊了。 這個活路乾得，回頭我再去撬幾背來。 一天賺一兩百塊，比我種地還強。 ”

　兩塊錢一斤的筍子，這個價格迅速傳遍了高原村。 山林子裡撬筍子地人漸漸多了起來，除了少數對錢比較看重的年輕人以外，多是那些五保戶、困難戶和婦女，這活路輕巧。 又賺錢多，種田比較厲害地那些人才懶得去與他們爭，今年他們已經賺得夠多的了，馬上要過年了，得給這些人留點過年錢。

　這些筍子，二流並沒有用異能滋養，保持山裡的原滋原味更加重要。

　沒過幾天，二流就收到了將近兩萬斤的竹筍。 劉海讓他別忙著擔下山，加工以後再下山，既輕巧。 利潤又高。 等二流收的筍子到了五萬斤的時候。 劉海介紹了個懂得烤筍子技術的人上高原村來。

　如果是一二十斤，二流家直接把筍子剝了。 放到炭火上一烤就成。 如果要大規模地烤，還真得用到懂行地人。

　懂行的人名叫徐夫子，與凡夫子只差一個姓。

　徐夫子就是不一樣，用泥土和磚在二流的院壩邊做了個大烤爐。 二流開了工錢組織人手把筍子的皮剝了，劃成兩半，放到大烤爐裡，再用炭火烤。 他爺燒得炭就起作用了，這時放到烤箱下生起火，明亮而穩定的火光便透進烤箱之中，把裡面的筍子的水氣逐漸蒸發了出來。

　徐夫子問二流:“要放硫磺不?放了硫磺以後，筍子烤出來顏色漂亮，白白淨淨的，賣相好，保存地時間還長，大多數做乾筍子的都是這樣做的。 不放硫磺，顏色就是黃翻翻的，不大好看，還容易變質，放不到明年秋天。 但是，硫磺帶有毒素，會損傷人的身體，不會毒死人。 ”

　“不行。 ”對這種損人的事情，二流堅決否定:“我們賺地是正明光大的錢，賣相不好說不好，賣不出去我留著自己吃。 ”

　懂行人皺著眉頭道:“我去看過你們的林子，這片大的林子出產二十萬斤冬筍應該沒問題，一斤兩塊錢，就是四十萬。 十斤剝了皮烤出來只能出四斤乾筍子，全部烤完就是八萬斤，現在外面批發價十二塊一斤，零售價十五塊一斤，如果沒賣出去，你全部吃得完?”

　“你說什麽?”二流聽到這幾句話，心裡面就算了起來，八萬斤筍子全部零售出去就是一百二十萬，比收購價漲了兩倍，即使批發出去出能收回將近百萬，利潤漲了一倍半。 這麽高的利潤，他還真沒想到。

　懂行人以為二流沒聽清楚，又重複了一遍。

　二流道:“我不是說這個，我是說這些筍子賺的錢真的可以翻兩倍?”

　“那是當然。 ”懂行人道:“只要找準了市場，不管什麽農產品，只要一加工，就是大利潤啊。 這你都沒搞清楚，就開始收筍子，你的膽子還真不小。 不過，你的運氣不錯。 有時候賺錢靠的就是膽子和運氣。 ”

　“不管什麽農產品，只要一加工，就是大利潤啊。 ”二流反覆地念著這句話。 以前賣紅薯地時候他還沒意識到這個問題，一斤紅薯批發只能賣一塊錢，如果烤來賣，這一個小小地加工，一斤紅薯就能賣到兩塊錢。 這筍子，烤了之後做成乾筍子賣出去，利潤要翻將近兩倍。

　“還真是大利潤啊。 怪不得農村富不起來，並不是搞農業就不賺錢，而是農業的利潤大都體現在銷售和加工地環節，農民只能得到一些生產的利潤。 讓農民搞銷售，或許能夠帶動起來，搞加工，哪個農民有這個膽量?”一竅通百竅通，二流突然想到了這其中的關鍵環節，歎道:“看來，得在農產品加工上多下點功夫。 ”

　想通了其中關竅，二流對前來交筍子的村民說:“筍子從現在起提價了，三塊錢一斤。 ”村民們一聽，頓時齊聲稱好。 三塊錢一斤，這可是自阿南鎮有人收筍子以來，從來沒人出過的最高價。

　前幾天賣了筍子的，聽到筍子漲價了，直歎自己倒霉。 而這突然間的提價，把鄉親們對挖筍子的興趣都提起來了，不管是年老的，還是年青的，紛紛走進山林，基本上把林子裡的冬筍淘了個乾淨。 果然不出那個懂行的人所料，一共收了二十來萬斤筍子。

　隨之而來的，一些有眼光的村民開始走到附近其他村有楠竹林的收購冬筍。

　懂行的聽到二流說提價，歎了口氣，搖了搖頭想道:“這人還真是大方，別人聽說能賺大錢，都是捂在心裡不說，而他生害怕自己賺多了。 但是，跟著這種大方的人乾活，自己的工錢應該不會吃虧。 ”

　他還不知道，他已經站在了一道巨大的機遇面前。

　看著烤爐裡的筍子，二流在心裡算計開了，高原村臨近的竹林一年可以出產二十萬斤冬筍，阿南鎮和附近的幾個鎮象這樣規模的竹林還有好幾片，一年出產的筍子不下一百萬斤，如果全部收購來烤，那利潤是相當可觀的。 以前阿南鎮的大部分筍子都被鏟鏟(農村經紀人)以一塊二、三的價格收走了，賣到縣城裡交了貨最多只能賣兩塊一、二，現在他把價錢提高到三塊一斤，就是要這些鏟鏟把筍子收到高原村來。

　看著這些山貨被別人把錢賺走了，二流覺得很心痛。 二流想要做的，就是把這些錢賺到自己手裡，便可以多硬化一段公路，多修一處農業設施了。

　“徐夫子，你說我辦一個專門烤冬筍的農產品加工廠，怎麽樣?”二流問道。

　徐夫子拿出支煙抽了， 說:“這個就是你老板考慮的事情了，我隻管做工得工錢。 ”

　二流已經沒有心思再收筍子了，把劉越深叫過來幫他收。 自己卻在院壩邊考慮起辦加工廠的問題來，想來想去，還是覺得不完善，看來得召集協會的理事們商量一下這個問題，然後找董鎮把這件事情說一說，看能不能想到什麽辦法。

　心中有了主意，二流也安定了下來。 一眼看到院壩邊堆著的剝下來的筍殼，問徐夫子:“以前，你幫別人烤的時候，這些垃圾是怎麽處理的?”

　徐夫子說:“以前的時候，倒在哪個垃圾場就了事。 不過，這東西還真的要盡快處理，隔十來天，這些筍殼就會腐爛、發臭，深埋在地下都能聞到臭味，那臭味一般人是受不了的。 你這是山頂上，又沒有垃圾場，還真不好辦?”

　二流看著成堆的筍殼，發起愁來。 如果因為發展而導致環境汙染，他可就是千古罪人啊。。.。