之前因為種菜的關系,張耀送水過來也沒有久留,這還是第一次在店裡留宿,同樣也是第一次幫忙,早早的起床幫著和面、燒湯等等。 一般上班時間是八點,七點就得開始營業才行,要不然很多人根本趕不上,總不能因為吃個早點就耽擱上班吧?所以父母每天都是六點就起床開始準備了。
這比在家種田的時候早了一些,張耀基本上也沒起得這麽早過,父母卻是渾然不在意,用父親的話來說是,“以前種田放水去田裡的時候,半夜爬起來看水那是常事,早起一點算什麽?”
本來張耀的意思,是請一兩個小工來幫忙,雖然還是避免不了早起,但其他事情就不用親力親為了,只要收收錢就行。
結果李玥卻是說道:“你媽我天生就不是做老板的料,讓我看著別人乾活可做不到,又不是自己做不了,幹嘛要請別人幫忙?”
兄妹倆好說歹說也還是執拗不過,也只能順著他們的意思了,張耀能做的也隻好盡量讓他們方便,能用電器代替的全部使用電器,比如說剁陷。
早起的第一件事就是和面,蒸包子是最麻煩的,從食神處學來的做法全部都是人工手藝,得親自動手才行。
將包子放在蒸籠裡面蒸著,又開始燒湯燒水為賣米線做準備,一切準備就緒將包子推到門口太陽才慢慢升上來了,灑了一地晨曦,漸漸的街上的行人也越來越多。
“老板娘,今天我沒來晚了吧?兩個牛肉包,兩個香菇包。”幾乎是才開門的一刹那就已經有顧客上門了,從語氣就可以聽得出來,這已經是老顧客,雖然開張還沒幾天。
“你今天是第一個,想吃多少都有。”張國建不善言辭,所以售賣的任務主要還是李玥負責,本身在家裡大部分事情他也都是幫著打下手,李玥才是一把手。
“老板娘,你這包子個頭比其他家可大多了,多了我也吃不完,香菇包還是買給我女朋友的,自從她吃了你家的包子,早點就非這不可了。”
這熟客應該也還是剛剛參加工作,表現得卻是很活絡,接著道:“所以啊,以後我哪天要是再晚了,老板娘你可得給我留幾個才行。”
“行。”李玥答應得也很乾脆,道:“只要你說,我明天都給你留著。”
“老板娘,那可也得給我留才行,我也怕哪天要是起晚了一點就沒了。”說這話的,已經是另外一個熟客,同樣年齡也不大,應該都是在附近租房住的。
清溪的包子,幾乎沒有什麽地方特色,比較知名的包子鋪都是打著其他地區的名頭,甚至直接就是那邊的人來開設的,比如說津門灌湯包、吳杭小籠包、狗不理這些。
張耀拿去供奉食神的也是隨大流,所以賣的也幾乎都是隨處可見的種類,屬於是最普通的那種,除了香辣牛肉、香菇之外還有白菜餡、豬肉餡、雞汁灌湯包這樣的。
每個包子的售價是一塊五,個頭比其他家的確實要大一圈,父母老實本分不會再這上面偷奸耍滑,張耀對此自然也是完全沒有意見,良心一點永遠不會有壞處。
米線方面,雖然放棄了不少做法,但花樣其實也不少,主要就是“臊子”的區別,也就是加什麽樣肉作為配料,清溪把這叫做“臊子”或者是“帽子”。
豬肉雜醬、燜肉、肥腸,然後還有牛肉、雞肉和三鮮,這些都是昨天下午就已經弄好的,早上起來放在爐子上加熱保溫就可以,米線則是專門賣米線的給送過來,
如果不夠用的話只要打電話,任何時候都可以送貨上門。 蔥、韭菜這樣的調料也是昨晚父母一邊看電視一邊摘出來的,所以一切也都整理得井井有條,本身李玥的性格也是如此,所以才影響到張耀。
“老板娘,這小夥子是你兒子吧?挺帥的啊。”
有人誇自己的兒子李玥當然高興,笑著點點頭,道:“妹子,今天也挺早啊?阿耀,給這阿姨燙個小碗米線,要雞肉的。”
“好叻,阿姨,你稍等。”李玥忙著賣包子,米線這邊就交給他負責了,從開門到現在手就沒有閑下來過,加上這阿姨還有四五個在排隊。
張耀正忙活著呢,偶爾還要回應一聲老顧客跟父母對他的調侃和玩笑,這時候一個熟悉的聲音傳了過來,很驚訝的道:“張耀,是你?這個店是你家開的?”
回頭一看張耀也很意外,居然是賣菜時候的老顧客劉芷惠,忍不住就道:“劉阿姨, 沒想到是你。”
也是驚詫了一句,然後才想起回應劉芷惠的問題,道:“劉阿姨,這是我爸媽,這小吃店才開張沒有幾天。你這是要上班去吧?來吃完米線再走唄。”
劉芷惠呵呵一笑,走進店裡道:“我可是你們家的熟客了,不信你問你媽媽,只是之前不知道這店居然是你家的。給我來碗三鮮米線,小碗的就好。”
父母看到他們居然認識同樣也很吃驚,不過卻也沒有多言,只是點頭道:“阿耀,這位妹子確實是我們的老主顧了。”
父母其實還是很好奇,只是當著面沒法多問,張耀也就直接道:“媽,劉阿姨是我賣菜的時候認識的,當初可是天天照顧我生意的。”
“又不是不給你錢,說什麽照顧。”劉芷惠嘿嘿笑著,盡管她身上的氣質跟父母格格不入,卻也還是很隨意,道:“我家就住在附近,前幾天突然看到這裡突然賣起了早點忍不住來嘗嘗,結果馬上就被你們這裡的味道給征服了。原來是你們家的,那就難怪了。”
看到張耀,劉芷惠就一副理所當然的表情,足見之前的蔬菜給了她多麽深刻的印象,周圍的人沒有吃過張耀的蔬菜完全聽不明白,還以為她是在說客套話呢。
只有她自己清楚,這可一點客套的意思都沒有,而是真的念念不忘,趁著張耀燙米線的時候還問道:“張耀,這些米線的配料應該不是你種的吧,下次什麽時候才會再有蔬菜?”
歡迎廣大書友光臨閱讀,最新、最快、最火的連載作品盡在!手機用戶請到閱讀。