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《江海的地主生活》第三十六章英式早餐
  第36章  (昨天表哥的兒子出世,小輝在醫院陪了一整天,沒有更新,今天特意更新一大章。)

  第二天一早,江海起床打算到王宮花園裡跑步去了。

  昨晚江海和斯卡特幾人住在白金漢宮後面王宮花園旁的一個偏殿裡,這裡是王室成員在漢宮裡招待朋友的一個地方。

  跟偏殿門前那位頭戴黑色熊皮帽,身穿藍色絨布軍服和黑色長褲的士兵詢問了下,得知可以在王宮花園裡活動下,江海謝過這位白金漢宮團的士兵後帶著斯卡特幾人進入了花園中。

  大家一定很奇怪為啥江海問的是一位藍色軍服的,英國皇家衛隊的標配不是熊皮毛、紅製服、黑褲子嗎?剛剛江海也很疑惑啊,他之前看電視都是紅製服的啊。有問題就要問,江海是個好孩子,就將問題跟兵哥哥問出來了。

  其實,通常我們所說的“英國皇家衛隊”是個寬泛的概念,指和王室或皇家有關的“近衛軍”和“禦林軍”;而狹義僅指侍衛隊和國王衛隊(女王衛隊)。如今,和英國女王伊麗莎白二世關系最密切的就是侍衛隊和女王衛隊。它們的歷史可追溯到17世紀的查理二世時期。

  侍衛隊是騎兵,在女王所在的白金漢宮和老王宮聖詹姆斯宮正門站崗放哨的就是他們;女王衛隊則是步兵,負責全面守衛前兩處宮殿和****居住的克拉倫斯宮等處。

  侍衛隊和女王衛隊的職責有很多是重疊的,後者也站崗放哨,而前者同樣也要巡邏,它們之間的分工除了兵種不同外,更多是出於對皇家傳統的傳承。

  如今,侍衛隊和女王衛隊統一編制為兩個團,即穿紅色製服的聖詹姆斯團和穿藍色製服的白金漢團。說是“團”,其實總兵力加起來只有43人,每個團僅有1名軍官和20個士兵,兩團的頂頭上司是一名侍衛長。除了兩個團的衛隊,侍衛長還有權指揮倫敦塔分隊,那裡有3名軍官和10名士兵。這支隊伍歷史上是皇家獄吏,因為倫敦塔就是用來囚禁王室要犯的。

  從理論上講,侍衛長可以指揮整個皇家衛隊,但實際上他的權力只是象征性的——日常的所有程序都是代代相傳的,他只需一板一眼照做即可,即便沒有他的發號施令,其他50多名成員也會不走樣地完成全部程序。

  而昨晚江海所住的偏殿也就只有大門前有一位侍衛隊站崗。

  在到處充滿藝術氣息的王室花園中江海幾人只是進行慢跑,更多的是散步順便觀賞花鳥魚蟲,能進王室花園的都不是凡品啊。在這樣的環境中給人寧靜和莊重,不可能像在其他地方一樣隨意活動。不過在英國王室花園裡晨運江海也是沒誰了。

  江海在這樣的地方也不可能盡情活動,只是將身體稍微運動下就回到了偏殿。

  “哦,艾倫總管,早啊。”江海剛進來就看到等在一邊的艾倫總管。

  “早,小海,昨晚睡的好嗎?我給你們帶來我英式早餐,希望你會喜歡。”本來艾倫總管就是沃森老爺子的朋友,在加上昨天江海和他混熟了,所以關系也是親近起來了。

  “太好了,我還沒有吃過純正的英式早餐呢,沒想到第一次居然還是嘗到了王室級別的,嗯,非常讚。”說完雙手還比劃著大拇指。

  “真的嗎?那你一定不會失望的,我們女王陛下也對是非常喜歡呢。”

  江海內心翻了翻白眼,女王能不喜歡嗎?不喜歡早讓做菜的卷鋪蓋滾蛋了。

  當然,

這也就心裡想想,江海還沒那麽大膽子敢說出來。  “那我們先回房間去換一下衣服就去吃早餐吧。”

  “好的,我在這裡等你們,你們請便。”

  一會兒江海幾人換好衣服出來了。

  江海一副興奮的樣子搓著雙手說道“那我們可以開始了嗎?我已經迫不及待了。”

  “沒問題,我們走吧,我帶你們去餐廳。”

  跟在艾倫總管往偏殿的餐廳走去,路上隨處可見擺在兩邊的各種雕塑、油畫,感覺就像進入某個藝術品展館一樣。

  不一會就到了用餐的地方,不是在四方庭那種室內餐廳,而是在花園的一座亭子裡。這裡是王室花園的一角,四周灌木翠綠鮮花綻放。

  江海幾人在侍從的指引安排坐了下來,這些侍從們穿戴著統一的製服禮帽。江海也是奇怪,不管昨晚還是早上出門可沒見到幾個人啊,怎麽一下子出來好幾個人?

  餐桌也不是宴會的那種長條桌,是一個圓桌。

  桌上已經擺放著一個三層歐式蛋糕點心架,下面一層放著可頌(即牛角包)、丹麥卷、巧克力派以及奶油蛋卷,中間一層放有水果草莓最上面一層放著一些堅果和西梅乾;一個大的白色陶瓷茶壺;當然還少不了盤子刀叉和杯子了。

  江海、斯卡特、亞裡斯、阿勒斯和艾倫總管幾人落座,艾倫總管示意早餐開始了,旁邊的侍從將送餐桌推了上來並一道道擺放在圓桌上。

  今天準備的早餐主食有:烤番茄、煎蛋、香腸、培根、茄汁黃豆、蘑菇、炸薯塊、血腸、燉豆子;還有副食:麥片粥和牛奶,最後還有放在金蛋杯裡最簡單的煮雞蛋。別看桌上放是食物多,在標準英式早餐中這麽多種類的食物不是供客人選用其中幾樣,而是像現在這樣全都放在一個大餐盤裡讓大家大快朵頤。

  侍從們將食物放好後拿起桌上是大茶壺將裡面的紅茶倒進盤子右邊的茶杯裡。

  “這裡面的是大吉嶺紅茶,這種紅茶不但是王室上上下下喜歡的,也是女王最愛的。還有這點心架上的草莓也是花園種的草莓哦。”艾倫總管介紹著桌上的食物。

  早餐看上了,江海拿起桌上的紅茶聞了下,很好聞有股淡淡的花香。品了一口,感覺有種醇厚的味道。

  英國人吃飯左手拿叉,右手拿刀,而現在江海盤子兩邊放著兩幅刀叉。右手位置外面是一根湯杓,靠近盤子是一把餐刀,而左手位置外邊是一把小號的餐叉,靠近盤子的是一把大號一點的餐叉。

  飲食文化傳統的英國人非常重視餐桌上的禮儀,懂得這些得人被視為有教養的人,其中的細節很多。

  比如刀叉的擺置。

  用餐中為八字形,如果在用餐中途暫時休息片刻,可以將刀叉分放盤中,刀頭與叉尖相對成“一”字形或“八”字形,刀叉朝向自己,表示還是繼續吃。如果是談話,可以拿著刀叉說話,不用放下,但是如果需要作手勢之類的,就應該放下刀叉,千萬不要手裡拿著刀叉在空中揮舞搖晃。還有,不管任何時候,都不可以將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。

  餐刀和餐叉除了將食物切開送入口中之外,還有另一項非常重要的功用:刀叉的擺置方式傳達出“用餐中”或是“結束用餐”之訊息。而服務生是根據這種信息判斷客人的用餐情形,以及是否收拾餐具準備接下來的服務,所以希望能夠記住正確的餐具擺置方式。特別要注意的是刀刃側必須面向自己。用餐結束後,可將叉子的下面向上,刀子的刀刃側向內與叉子並攏,平行放置於餐盤上。接下來的擺置方式又分為英國式與法國式,不論哪種方式都可以,但最常用的是法國式:盡量將柄放入餐盤內,這樣可以避免因碰觸而掉落,服務生也較容易收拾。

  其他還有像取麵包應該用手去拿,然後放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上,絕不要用叉子去叉麵包。取黃油應用黃油刀,而不要用個人的刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟裡,不要直接往麵包上抹。不要用刀切麵包,也不要把整片麵包塗上黃油,而應該一次扯下一小塊,吃一塊塗一塊。

  吃色拉時只能用叉子。應用右手拿叉,叉尖朝上。如果上色拉的同時也上了麵包、餅乾的話,可以用左手拿一小塊麵包或餅乾,幫著把色拉推上叉子。

  反正非常多,別看江海沒有經過正統的禮儀培訓,但他也是知道一些的。當然,那些都是注重場合的做法,平時根本不需要。

  別人的一些正常的飲食文化我們必須給予尊重,因為這也是對我們自己的尊重。如果你不知道別人的飲食文化的話那就另當別論了。

  聽艾倫總管2003年美國時任總統小布什訪英,他的“海軍一號”直升機和兩架“黑鷹”直升機把白金漢宮的花園當成了臨時停機坪,直升機旋翼掀起了大片的草坪,毀壞了古樹和灌木,而布什的隨行安全人員更是在珍貴的花草上踏來走去。當時白金漢宮的首席園藝師馬克·雷恩看到被糟蹋的花園時,“淚流滿面”,並嚴厲吐槽了美國人的粗魯。

  吃完早餐後艾倫總管就去忙活他的事情了,女王要在中午1點左右宴請客人,所以艾倫總管能陪江海幾人吃早餐已經是很給面子了。

  而女王要在下午4點下午茶的時候跟江海見面。

  不過艾倫總管找來一個15、6歲是少女帶著江海幾人參觀起白金漢宮。

  英國有著當今世界上最古老的王室,雖然如今的女王已不再具備實質性權力,但她及整個皇室卻仍然為凝聚國家力量和推動國家經濟發揮著巨大作用。女王尊貴而神秘的生活總是能引發人們的窺探欲,所以當她生活的皇宮城堡對公眾開放後,每天都能吸引大量全球各地的訪客,一年可以為英國旅遊業帶來5億英鎊的巨額收入。

  女王的大部分人生是在白金漢宮度過,不過每年也會有不少時間去到各個行宮莊園度假。在這些假期中,她最鍾愛的選擇便是溫莎堡和桑德林漢姆府。當女王不在家時,溫莎堡就會開放所有區域、桑德林漢姆府也會開放部分區域供公眾參觀。

  在少女的介紹下江海才知道比起倫敦塔、溫薩城堡和聖十字架宮,白金漢宮是現存皇家住宅中歷史最短的。倫敦塔和溫薩堡是11世紀就開始使用的,聖十字宮則從15世紀開始,而大名鼎鼎的亨利八世住過的歐式建築漢普頓宮和聖詹姆士宮則是從16世紀開始的。

  早年的白金漢宮叫白金漢舍,是在1762年喬治三世買來給他的王后當私人住宅的。在1825年,著名的設計師約翰.納什受喬治四世委托,要將這座建築改為一個王宮,於是大量的擴建工程及豪華的裝修工程開始了,但工程於五年後因喬治四世駕崩而停工,一直到1840年維多利亞女王執政初期才完工。所以,白金漢宮做為王宮,主要是從維多利亞女王時期才算正式開始。這時的白金漢宮,還是一個三面環繞的建築,有一個開放式的前庭,公眾可以看到宮殿正面由納什設計的壯觀的門廊與巨柱。維多利亞女王對白金漢宮進行了數次擴建,在1847年,加建了一幢翼樓,就是早期的東前樓,於是白金漢宮被四面圍繞起來,原來的前庭變成了中庭。而現在公眾在廣場上所能看見的白金漢宮,則是在喬治五世時期重新設計及整修後的東前樓,該工程於1913才最終完工。也就是說,在大眾視野中的白金漢宮,其最終建成不過一個世紀。

  1837年維多利亞女王住進白金漢宮,之後經歷了愛德華七世、喬治五世、喬治六世,然後就到了現在的伊麗薩白女王二世。女王從1952年繼任王位開始,一直在白金漢宮居住至今,她是在此居住最長時間的君主。

  1992年11月,溫薩城堡失火,女王決定在夏季開放白金漢宮,收入用以籌備溫薩城堡的重建。1997年重建工程完工後,每年的收益則用於皇家珍藏的管理和維護。

  江海幾人在少女的帶領下從使節中庭進入到白金漢宮的,使節中庭顧名思義,這是給外國使節及政府官員進入宮殿而準備的。不過,這是早期的功能,現在則是讓前來參觀的人員享受一次當外國使節的待遇。走過小庭院,出現在江海幾人面前的是一條狹窄的特許通道,這條特許通道兩邊擺滿了各種雕塑,走在中間窄窄的路上,幾人可不敢亂晃身體,可不能把女王的財產給損壞了。走到通道的盡頭,可以看到整個四方庭,以及其四周的建築。四方庭正對面就是正門入口,在舉行正式的國事活動的時候,各國大使及高官乘坐的馬車就從這裡駛入;而宮中舉行各種活動的時候,少女介紹說道女王的的客人們也從這裡進入宮中。

  一樓的大殿是女王在國事活動時用來歡迎各國首腦的,女王在這兒介紹王室成員。現在沒有國事活動,大殿被紅繩子圍了起來,不過江海幾人在少女的帶領下還是進入了大殿裡。這個大殿有大量的大理石石柱、壁板和雕塑,紅色的大地毯、白色的牆面加上金色的裝飾,顯得富麗堂煌。江海幾人可以想像的到當女王在這兒歡迎某國政要的時候,大殿裡到處都擺滿鮮花,侍從們穿著鮮紅的鬥蓬、金色的製服及大禮帽,侍衛們則穿著鋥亮的盔甲及插著羽毛的頭盔,那場面一定是非常壯觀。

  參觀完大殿接下來幾人踏上了大樓梯,所有白金漢宮的客人都是從這裡走上二樓的。這是一個呈圓形兩邊對稱的樓梯,鎏金青銅欄杆與牆壁上鎦金的石膏相呼應,光線則從屋頂的玻璃天花射下來,給人很明亮的感覺。樓梯的四面牆上都是美麗的浮雕,中間掛滿了王室成員的油畫。

  走上樓梯,江海首先進入的是一個小房間,叫衛兵房。當然,這裡原意是給衛兵們值勤用的,但這個房間太小了,根本不可能裝下太多的衛兵,江海覺得它更象是一個過渡的房間。維多利亞女王的大理石雕像被安置在這裡,這是她18歲的模樣,就立在半圓形後壁的前方;天花板也是弧形的設計,布滿了鎦金的石膏裝飾及琉璃燈,從上面垂下來一盞巨大的水晶吊燈。小小的房間就象是一個首飾盒的內部,其華美的感覺已經讓江海幾人目瞪口呆,真不敢想像後面的典禮廳會豪華到什麽程度?

  一走進下一個房間,江海幾人就被滿眼亮麗的綠色所震撼。綠色鎦金的天花、綠色加金色的窗簾及帷幔、綠色帶金花的座椅、綠色的裝飾瓷瓶,配以紅色的地毯以及格子狀的金色壁柱,牆上掛著巨幅的油畫,江海幾人從來沒有見過這麽華麗的房間。這裡就是其中一間典禮廳,叫綠色接待廳,是女王會見賓客的場所之一。

  接下來,跟著少女江海幾人來到了著名設計師納什最為得意的房間,王座室。納什最拿手的是設計劇院,所以,他把君王的王座設計成了顯貴的舞台。毫無疑問,這麽大的一個房間,人們的視線總會不自覺地被吸引到放著兩把王座的高台、以及頂上的華蓋上面。而前方的一道拱門將王座區域和整個房間主體分隔開,拱門上有兩個真人大小的天使雕塑,舉著代表喬治四世的姓名首寫字母。在房間主體部分,最吸引人的是天花的設計,上面有著數不清的石膏裝飾:玫瑰花結、樹葉和花環。穹隆上還刻著盾牌形狀的英格蘭、蘇格蘭、愛爾蘭和漢諾威王國的紋章,即皇家的四分紋章,其上下排列著嘉德勳章及巴思勳章的圖案。

  少女講解中江海知道了當今的女王伊麗莎白二世,在她還是公主的時候,於1947年舉行了婚禮,嫁給了愛丁堡公爵菲利普親王。他們的婚紗照,就是站在擺放王座的台子上拍的。

  看著周圍的牆壁少女介紹說喬治四世喜歡收藏油畫,可他住的卡爾頓王府沒有這麽多的地方給他來掛畫,於是,在修建白金漢宮的時候,納什在宮殿的正中央設計了一個巨大的畫廊,畫廊的長度是綠色接待廳和王座室加起來這麽長,自然光從天頂照下,使畫作得以充分的光線照射,便於人們欣賞。後來,這些由霍爾班、倫勃朗、魯本斯、卡納萊托等等大師所繪的作品都搬到了這個豪華的新居,而喬治四世本人卻沒有這個福氣來白金漢宮居住。不過,這個房間的作用可不是博物館,這裡是白金漢宮的主要接待廳之一,它一次可以容納數百名客人。人們在這裡聚集,然後被叫到舞廳中,在那兒,女王給獲得榮譽的人頒獎或是冊封。

  少女帶領下幾人穿過畫廊後面的休息室,江海幾人來到一間比較小的房間,當然,這個小只是相對的,這裡在小也比唐吉特島上面別墅的客廳要大得多了。這裡叫絲綢掛毯室,它是用來連接宮殿原先的主建築房間和後來為維多利亞女王增建的側面建築房間的。少女說原先這裡掛著幾幅巨大的掛毯,不過,現在都移到別的地方去了,但卻保留了這個名字。

  幾人走出絲綢掛毯室,就來到了維多利亞女王時期為白金漢宮增建的部分。首先要穿過一條長廊,名叫東廊。剛才幾人走過的大樓梯,其另外一個方向也與東廊相連,所以賓客們從正門入口進入白金漢宮後,如果不去任何的典禮廳,則可以從大樓梯直接上到東廊,然後走入舞廳。

  維多利亞女王決定要在宮中舉行社交舞會,除了需要一個巨大的舞廳之外,為數百位賓客提供茶水點心的晚宴廳也就不可避免了。所以,在東廊的側面,就有了這間舞會晚宴廳。現在,這個房間是作為女王出訪世界各國的展覽館。在這裡,可以看到女王在各大洲訪問時收到的各種贈品、歷史照片、女王當時所穿的禮服等等展品。給江海幾人留下最深印象的是那些禮服,太奢華了。

  舞廳佔據了白金漢宮二樓的整個南面,面積超過600平方米,高度達14米,這是白金漢宮最大的一個房間。從1856年第一次使用以來,這裡一直用來舉辦舞會、舉行冊封儀式、以及國事活動時舉辦國宴招待外國首腦。從東廊的入口進入舞廳,這一小半房間現在用以展示國事活動的一些電視片,江海幾人跟少女找了個座位坐下來,一是休息一下已經走累的雙腳,二是從電視裡看看女王的風采;這裡的一個玻璃展櫃裡,還展出了幾件女王配戴過的珠寶首飾,每一件都鑲著數不清的寶石,熠熠生輝;舞廳的中央部分被紅繩子給攔了起來,普通人不能走進去,可是江海幾人可是女王的客人,當然不在此列。參觀玩舞廳就來到舞廳的另一邊,這裡有一個華麗的凱旋門,下方是王座華蓋和兩把王座;而房間裡長長的一排玻璃櫃裡陳列著各種勳章及授帶,還有女王用來冊封騎士的寶劍。

  舞廳的這一邊連接的是西廊,穿過西廊,就進入到了國宴廳。從這裡開始,所有靠西邊的房間都可以看到王室花園。

  國宴廳的牆上掛著許多過往君王的肖像畫,天花板則是耀眼的金色圖案,所有的裝飾品也是以金色為主。其中有一座金色的時鍾很值得一看,太陽神阿波羅架著四匹馬拉的戰車從空中飛過,而戰車的輪子就是一個時鍾,非常精美。餐桌上有幾件餐具展示,這些都是鍍銀的金器,放在桌子正中央的中央飾件上面還有維多利亞女王最喜愛的四條狗的雕像。

  接著江海幾人又重新走回到了由納什設計的典禮廳,靠西邊的這一側,因為靠近王室的私人套房,所以設計了兩個大型的接待廳。離王室套房較遠的,也即與國宴廳相臨的,是藍色接待廳。還記得剛進來的時候在東邊看到的綠色接待廳嗎?把那些綠色全換成藍色,就成了現在這個房間。不過,綠色接待廳用的是金色的壁柱,在藍色接待廳裡,全是用人造大理石製作的立柱,使用人造大理石在19世紀初的宮殿裝飾中還是相當前衛的作法。

  穿過藍色接待廳,江海幾人進入了一間半圓形的房間,叫音樂廳,這裡偶爾會用作私人演奏。另外,王室成員的受洗禮也在這裡舉行,女王的三個最年長的子女就是在這裡受洗的,據少女說受洗的水還是專程從約旦河運來的。房間圓形的穹頂非常漂亮,而四周仿天青石的人造大理石立柱也很引人著目。

  接著在少女的帶領下幾人到了所有接待廳裡最重要的白色接待廳,它離王室的套房最近。事實上,在這個房間的西北角上,有一個櫃子後面是一道暗門,少女打開櫃子上方的鏡子時,整個櫃子會跟著移開,露出一個通道,王室成員可以從後面的私人套間直接走到大廳裡來。這個接待廳以白色為基調,采用壁柱設計,四面都鑲嵌著金色的浮雕或是雕塑,窗簾與維幔也是白、金雙色的花紋錦緞,整個房間顯得大氣而顯貴。

  就這樣整個二樓的參觀就結束了。穿過一個小的候見室,走到了侍從樓梯,這是從一樓通向私人房間和典禮廳的另一個途徑。從這裡下到一樓,在樓梯的底部有一座真人大小的大理石雕塑,描繪的是戰神阿瑞斯與愛神維納斯。而這一座雕塑,則拉開了一樓長長的大理石廳的序幕。

  大理石廳就在大畫廊的樓下,同樣是一個長長的房間,兩邊擺滿了大師們的大理石雕塑傑作。不過,由於房間在一樓的中央,所以幾乎沒有自然光照射。欣賞雕塑其實和欣賞畫作是一樣的,同樣也需要在日光下進行,所以這個大理石廳存在著先天的不足。江海幾人反正是門外漢,有燈光照著,就已經覺得這些雕塑美得無法用語言來形容了。

  從大理石廳中間的大門走出去,就來到了弓形室,其樓上應該是音樂廳。弓形室現在的主要作用,是女王用來單獨接見客人的會議室,特別是對遞交國書的外交使節。有時候,這裡也可以用作宴會廳,在聖誕節和一些特殊慶典的日子裡,王室會在這裡用餐。而這裡也是王室花園的入口,走出這個房間,就離開了白金漢宮的宮殿裡面,進入到了王室花園了。

  “你知道的可真多,你是在這裡長大的嗎?”走進花園江海問少女道,這位少女知道的可真多啊。

  “事實上我確實是在這裡長大的,而且身為王室的公主,我必須要知道自己家族的歷史。”少女,哦不,是公主調皮對江海說道。

  “你是公主?那你這麽···”江海不可置信的問道,連斯卡特幾人也驚呆了,帶領他們參觀白金漢宮的少女居然是一位王室的公主,這確實是他們的榮幸啊。

  “是的,我父親是約克公爵安德魯·阿爾伯特·克裡斯琴。”

  約克公爵就是伊麗莎白二世女王和菲利普親王的第二個兒子安德魯王子。安德魯王子在1986年受封為約克公爵。相傳安德魯王子也是伊麗莎白女王最疼愛的兒子。1979年進入英國達特茅斯皇家海軍學院短暫服役,曾擔任海軍長官,並被授予“綠色貝雷帽”。隨後,又進入皇家空軍學院學習飛機駕駛。1981年獲得最佳飛行員榮譽。在今年7月,他更是被授予英國皇家海軍榮譽上校頭銜,並擔任英國國際貿易及投資的特別代表。

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