稻穗飽滿沉甸。

李世民把袍腳扎起了腰裡，把褲腿扎高，袖子也挽的高高的，一隻手裡拿著一把三角筐網。

李超則扛著一把抄網跟在後面。

蕭瑀、陳叔達兩位曾經的皇子，如今的宰相，則一人提著個木桶跟在後面。

長孫無忌更是跟李超一樣換上了背心短褲，看起來是想一展身手，來個混水摸魚。

其它幾位宰相也都是挽袖子扎褲腳，鞋也脫了，襪子也除了，打起了赤腳走在梯田間的田埂上。好在現在夏天，不比春天時田埂上的濕滑。

水稻抽穗之後，田裡的水管理非常重要。並不是一定得一直要水，有時還得放乾水。但什麽時候放水，什麽時候曬田，曬多久，曬到什麽程度，這都是需要非常有經驗的莊把式把握。

水稻抽穗後，很容易倒伏，這個時候就需要曬曬田，控制水稻繼續長苗。等差不多，又得保水，不能讓水稻乾著，具體把握，很複雜。

李超他們下田的時候，稻田裡已經曬過一次田，重新又放上了水。曬過田後，有一個好處，就是田裡的泥不會如沼澤一樣，一腳一去很深。曬過的田放上水後，泥變的堅固了一些。

走在裡面，倒也不會艱難。

“那裡有魚！”

李世民興奮的喊道，田裡留了水溝，倒不是太深，但魚遊過，還是有波浪的。

房玄齡拎著一個筐過來，“陛下，用這個罩。”

那個竹筐有點像是個雞籠，就是下面底沒有筐上，上面有個小口。在水淺水清的地方，看到魚，直接罩下去，把魚罩進去，然後伸手進去捉就好了。

小河小溪裡，魚多的地方，這個工具還是挺實用的。

李世民輕手輕腳的站住，轉身接過房玄齡遞上的罩筐，慢慢的湊過去，然後猛的一下子罩下去。

水花四濺。

“罩到沒?”

後面幾個宰相問。

“罩到了，罩到了，在筐裡亂竄呢。”李世民湊下頭看了幾眼，然後得意的回頭。

捋了一把袖子，李世民彎下腰去，把胳膊伸進筐裡去捉魚。

魚雖被限制在那個小筐裡了，但還是很拚命的在亂竄。

滑不溜秋。

李世民好幾下都沒捉到，不過他沒氣餒，反而興致很高。

“不止一條，好像有三條，魚不小。”

李超也從後面過來，湊在一邊看熱鬧。

若是讓一個農夫來，三兩下都給捉住了，哪還需要這麽費力。

不過李超也沒去幫李世民，大家辛苦這麽久，難道來這裡度假休閑放松一下，最重要的當然是那種動手的樂趣。

就跟許多人去釣魚一樣，釣半天，最後魚又放回去了，他們又不是圖魚來的，只是為了享受釣魚的樂趣。

李世民吃不起魚?他沒有人幫他捉魚?

摸了半天，濺了一身的水花，李世民終於撈到了一條，高興的哈哈笑。

一條足有一斤多重的鯉魚。

“這魚肥，一會烤了吃，做個記號啊，這魚是朕捉的。”

李家雖把李耳當成他們家祖先，但在唐初，還沒有諸如不得吃鯉魚這種事情。這得到唐玄宗李隆基的時候，才越高越厲害，最終還下詔禁斷天下采捕鯉魚。當然，這道詔書，也不是因為鯉魚跟李姓有關，而是跟道家有關。因為道教徒深信龍為鯉魚轉化而來，並將其引入經典之中，於是鯉魚就成了道家敬仰的聖物，神聖不可侵犯，還稱之為赤暉公。

信道教的人，是絕不會吃鯉魚的。

當然，道教在唐興盛，還是在玄宗時期，在此之前，道教也還沒有那麽的興盛。連皇家也不過是拉了老子李耳做祖宗給自己臉上貼點金而已。

吃鯉魚當然是沒有問題。

李世民就很喜歡吃鯉魚。

詩經裡甚至有詩雲，豈其食魚，必河之鯉?豈其娶妻，必宋之子?意思是說，難道吃魚一定要吃黃河裡的鯉魚?難道娶妻就一定要娶宋國子姓貴族的姑娘?

這詩裡透露出來的，正是當時春秋陳國吃魚的風氣，以黃河鯉魚為最好。

一直以來，鯉魚都是酒宴上的美味佳肴，還是人們送禮的珍貴禮品。

拎兩尾黃河鯉魚去走親訪友，那是倍有面子。

連孔子當年娶妻生子，兒子叫孔鯉，都是因為魚昭公聽說孔子生了兒子，派人送去了鯉魚恭賀，於是孔子直接就給他兒子取名孔鯉。

鯉魚吃法多樣，最貴重的就是黃河大鯉魚，越大越好，然後最流行的吃法就是魚膾。李家田裡的鯉魚不大，這種鯉魚跟條大鯽魚似的，直接烤著吃，或者用來醃製是很極佳的。

蕭瑀拿桶給李世民裝好那三條魚，裡面還裝了些水。

李世民看著桶裡三條鯉魚，充滿成就感。

大家輪流罩魚，網魚，一會功夫，總算人人都收獲了好幾條。

提著自己的收獲，皇帝宰相們都很高興，雖然一身的水，還有好多泥巴，但依然很開心。

路過田邊水渠，李超停了下來。

“怎麽?”

“陛下，這裡有好幾個黃鱔洞，有黃鱔。”

黃鱔可是好東西，不論是切片炒，還是直接整條的炒成一圈，都是很美味的。黃鱔肉帶著甜味，鮮美，而且還很補。

就是沒有鱗，看起來跟條蛇似的。一些大的黃鱔有超過一斤的，甚至有兩斤的，這種黃鱔以前也稱虎皮鱔，或者黃皮鱔，頭很大，而且很凶，會咬人的。李超小時候在外婆家玩，有次雨後，有虎皮鱔從水溝裡跑到路上來了，李超伸手去抓，右手食指虎口處就被咬了一口。

而且咬了還不輕口，李超就一路哭著，一路甩著，帶著那條鱔魚回了家。然後外公拿炭火一碰，它就松口了，那條鱔魚整整一斤多，外婆把它剖開剪成段，鱔魚辣椒炒了一大盤，吃的李超深深記住。

後來李超跟著表哥們也學會了在田裡扣黃鱔，認黃鱔洞，認黃鱔路。基本上，後來他都能一眼認出哪是新鮮的黃鱔路和洞，也學會了扣黃鱔的技術。

李超站在邊，先左右看了一會。

一般來說，黃鱔會在水田或者溝裡打洞，他們的洞會選在很松軟的田埂上或者田裡，有進洞，肯定就有出洞，而且洞口肯定會有路。

路就是痕跡。

“這裡肯定有一條黃鱔，而且是一條大黃鱔。”李超信心滿滿的道。

“你這麽看兩眼就確定有黃鱔?朕不信！”李世民覺得李超在吹牛。

李超哈哈一笑。

摳黃鱔，那首先得經驗豐富，老光老道，一眼就能看出黃鱔路，順著路就能找到洞。當然，找到黃鱔只是第一步，最重要的還是懂得摳。

要不然，你發現了，也摳不到。

黃鱔可比魚難捉的多，真正的滑不溜秋的。

“看我的。”

李超走到那洞口，伸出手開始摳一邊的洞，然後一隻手放在另一個洞前，張網以待。

慢慢的摳了幾下，扒開了洞口的草，李超打草驚蛇，故意一下下的捅著那個洞，驚動黃鱔。

直接掏洞，想在洞裡捉黃鱔一般較麻煩，還不如把黃鱔趕出洞更快些。

果然，才幾下，那洞裡的黃鱔就有反應了。

一下子竄出了洞口。

刹那間。

說時遲，那時快，李超那隻右手早已經動了。

穩準狠！

有如無影手一般，李超用食指和中指，既準確又狠力的夾住了那條黃鱔。

黃鱔在李超的手裡卷起，李超夾著黃鱔得意的舉了起來，向李世民和宰相們展示。

起碼有半斤重，這算是大黃鱔了。黃黃的，絕對是虎皮鱔。

李世民佩服的五體投地。

“果然是術業有專攻啊！”

“那是，三百六十行，行行出狀元啊。”

“狀元是啥?”李世民問。

李超才想到，一時說漏，如今還沒有狀元呢，科舉裡成績最好的，也一般只是稱狀頭而已。

“就是狀頭的意思。”

“哦！”李世民這下明白了。

“告訴朕，怎麽摳黃鱔?”李世民問。

頭上的太陽挺大的，戴著頂草帽，也很曬人啊。可李世民興致很好，李超也沒辦法，隻好教他如何找黃鱔路，認黃鱔洞，最後讓李世民自己操作。

“陛下，也可以直接用腳踩另一邊的洞，逼黃鱔出洞！”

李世民學的挺有模樣的，幾腳下去，黃鱔出來了。

李世民邊忙伸手去抓，可惜，沒抓著。

黃鱔在水田裡蜿蜒飛竄，跑的很快。

李世民根本追不上，幾個宰相手忙腳亂，前堵後追，也沒能抓住。倒是李超，幾個箭步，趕了上去，兩個手指一夾，就夾住了。

“陛下，抓黃鱔，不能拿手去抓，得用兩個手指的關節卻夾，夾的力道最大，可以不懼黃鱔的滑溜。”

李世民不甘心，繼續抓。

結果抓了半天，總算是抓到了一條。

“陛下，日頭很毒，不如早點回去吧！”

李世民滿意的夾著那條比筷子也大不了多少的倒霉黃鱔，樂呵呵的道，“嗯，回去吧！”

君臣幾個總算是開始往回走，隔著很遠的地方，一大群的內侍、侍衛們，等的早就是忐忑不安了，這麽大太陽，萬一皇帝曬的中暑了，那就糟糕了，好在皇帝總算回去了。