其實於志寧把羅彥叫過來,一方面是他確實比較欣賞羅彥這個人,另一方面,也是為了通過和羅彥的談話再深入了解羅彥的情況。 剛才在天策府的時候,和周晉聊天的過程中從周晉口中得知了不少關於羅彥的事情,但是於志寧還是覺得親自和羅彥接觸一下比較好。
也是於志寧有考校羅彥的軍事能力,因此一開始就把話題放在接下來的局勢上面。
前面周晉已經說過大致的方略,因此三人也就沒有贅述,而是討論的問題細化,具體到軍營的日常管理和運行上。畢竟紙上談兵的道理大家都懂,過多的軍事戰略討論,對於周晉和羅彥兩個根本就沒有親身經歷戰爭的人兩說,還是有些太虛了。
好在軍營的日常管理,說白了還是對人的管理,因此和治理百姓的有些方面還是相通的。
對於自己不了解的,羅彥很坦白地告訴於志寧他不了解。對於自己知道的東西,羅彥也沒有遮遮掩掩。
其實羅彥兩世為人,就前世上大學的時候軍訓才接觸過軍隊,因此對於軍事他是半分也不了解的。但軍事不懂,軍隊還有些其他的方面羅彥還是了解的,比如像公共衛生啊之類的。因此羅彥正好趁著跟於志寧交談的機會,將自己前世在網上看到的一些戰場急救病菌防治之類的小知識講給於志寧聽。
雖然沒有辦法徹底講清楚其中的道理,好在羅彥就統統用日常生活中仔細觀察做這些信息的來源。
不過於志寧畢竟也在軍營裡待過,知道有些辦法已經在用,因此心裡暗自打算回去將羅彥說的東西匯總到一起,讓遠在山東的秦王在軍營裡試驗一番。反正這個時候傷兵的死亡率就超高,想來知道有活下去的可能,那些傷兵是會自願去試驗的。
一番談論下來,於志寧也得到了自己想要的東西,而且還有意外之喜,所以心情也是非常舒暢。正好這個時候天然居的掌櫃親自進來上菜,也就停下了談話,張羅著羅彥和周晉兩人吃東西。
說真的,對於這個時代沒有辣椒這件事情,羅彥是真的感覺很憂傷。
雖然說這個時候各種各樣的烹飪方法已經是有了長足的發展,也湧現出不少的名菜,但是後世多多少少有些嗜辣的羅彥,對於這些略顯清淡的食物還是有些吃久了會膩的感覺。
這會兒上來的應該算是開胃菜,是各樣的肉脯拚成的造型一個、醃漬的果脯拚盤一個,就這兩樣,羅彥的就有種不忍心下口的感覺。
或許是因為於志寧是秦王府勢力的核心,顯然這兩樣拚盤就是下了大工夫。肉脯應該是有十一樣,按照顏色的不同拚成了文王八卦的圖案,果脯也被拚出一副牡丹圖來。
光是這兩樣,羅彥就感覺今天這飯蹭的實在是大開眼界。這要是擱後世,這兩樣才就憑這手藝,價格也得三位數。如果再弄點食材純天然無汙染的噱頭,放到有些地方能整上千。
於志寧催著羅彥兩人下筷,所以羅彥再是不忍,也忍不住誘惑夾起一塊肉脯嘗了起來。還別說,好東西就是不一樣,羅彥也知道自己之前吃的東西實在是檔次太低,多以才有唐代夥食不行的念頭。
再嘗嘗果脯,甜而不膩,而且有些微微的酸,羅彥嘗過之後又忍不住夾了幾次。
見三人已經品過兩樣菜,掌櫃的又將三樣熱菜添到桌上。
當中的是一隻烤鴨,恩,至少是羅彥看著這就是烤鴨。不過隨著掌櫃介紹,似乎是沒有後來的全聚德烤鴨那麽先進,
不過看著就油皮酥脆的烤鴨,羅彥也不覺得能差多少。旁邊的是生魚片和和肉丸子,這兩樣看著反倒是有些平常。等等,那生魚片似乎有些薄的過分啊,掌櫃的你家廚師用的是什麽刀,居然這麽吊? 待掌櫃將烤鴨用刀分好,又在每個人面前放一個盛了特殊調料的小碟子,這才示意三人開始吃東西。
羅彥是不知道這碟子裡邊的調料到底是蘸什麽的,所以就望了下於志寧的動作。很顯然,羅彥這次是絕對智商欠費了,畢竟來的這三樣菜,也就生魚片需要額外弄點調料。羅彥想象中的烤鴨蘸醬絕對是想多了。
心裡抱著疑惑,羅彥夾起一塊烤鴨嘗了起來。
真的是不吃不知道,原來這烤鴨根本就不用再添加任何醬料來佐味了。這鴨肉帶著淡淡的酒香,恐怕是鴨子活著的時候就被用酒水或者酒糟飼養過,其次鴨皮上被蜂蜜塗抹過一遍,鴨的腹腔被掏空之後,烤製的時候恐怕裡邊放的香料還不少。綜合起來,這簡直就是蜜汁烤肉的特別升級版。
吃完一塊烤鴨,再夾起生魚片蘸著小碟子裡邊的調味料嘗一下,魚肉沒有過多的腥味,加上調味料的補充,羅彥覺得這是自己吃過最好的生魚片。
已經品嘗的兩樣已經是讓羅彥欲罷不能了,第三樣看似普通的肉丸,恐怕裡邊的玄機也不少。夾起一個肉丸,輕輕放入口中,僅僅是用牙齒一咬,那種彈性就讓羅彥沉醉。這可不是後世那種幾塊錢一斤用各種原料合成的肉丸,既然能被拿來招待於志寧,那麽質量絕對是一流的。
三樣菜被羅彥一一嘗過之後,羅彥還是選擇向烤鴨發起進攻,雖然礙於客人的身份吃的有些文雅,但是明顯地羅彥夾烤鴨的次數要多一些。
待著三樣菜被吃過一半的時候,掌櫃的又上了一份甜湯和一份糕點。雖然看起來也就一共七個菜,但是每一樣都花費了很大的人力物力,而分量也正好於志寧三人吃飽,基本上那個量掐的非常好。
羅彥吃完之後,心裡也是很佩服的,畢竟能夠把握人的食量,這本身就是一件非常不簡單的事情,而且這個掌櫃每次上次的時間都選擇的非常到位,恰好能把幾人的口味調整到過渡很自然的程度。這種服務水平,在大唐算是頂尖的了吧,羅彥心裡暗想。
於志寧吃完一份甜湯後,基本上就停下了筷子,羅彥和周晉也不好繼續吃下去,所以僅僅是適當做做樣子,也隨後停下了筷子。
詢問過掌櫃之後,得知時間已經快過午時,算算羅彥三人在這天然居已經呆了也快一個時辰。當下於志寧便說:“乘著與周晉小友聊天,在下溜出來好好吃了一頓,但是已經過了一個時辰,也需要在下稍作休憩之後繼續處理公務了。”說明緣由,於志寧又跟掌櫃說:“今日的帳就記在天策府的日常招待上面,至於怎麽寫,就說是我招待廬州羅彥和周晉兩位。”
說完之後於志寧就準備下樓。
然而隨後發生的事情卻讓於志寧停下了腳步。只見掌櫃的說:“於大人,既然今日是您招待羅相公的,那麽就當是小的做東了。但是能不能請羅相公留下墨寶,也供後來的士子瞻仰。”
話說到這個份上,自然白吃白喝是最好了。然而周晉這個時候卻笑了起來:“掌櫃的,你敢要羅彥的字,就不怕步了醉仙樓的後塵麽?”
周晉一句話就讓羅彥有些臉紅,的確,上次得知醉仙樓因為自己留字,反而是虧了一大筆錢,羅彥就感覺有些對不起人家。
不過掌櫃的哈哈一笑:“這位周相公,恐怕你的消息已經過時了。雖然前天醉仙樓是虧了好幾十兩銀子,但是從昨日醉仙樓從早到晚客滿,來人必點新豐酒。有了準備的他們,僅僅是一日就賺回了本。恐怕往後這生意是要越來越好,因此一頓飯就能得羅相公的墨寶,就算是虧了,也是好事。”
羅彥把目光轉向於志寧。正所謂客隨主便,這頓飯畢竟還是於志寧請的,真要是讓自己寫東西,也得於志寧同意才行,不然可就是真打人家的臉了。於志寧想也沒想就點點頭, 這裡說到底還是秦王的生意,而通過剛才的談話,於志寧也覺得羅彥肯定會成為秦王府的人,所以這點小事情也不算什麽。
看見於志寧點頭,羅彥自然是沒有什麽好拒絕的了。
“今日沒有喝酒,這一時之間,想要作詩也是難為在下了。”聽到這話掌櫃的臉色一陣黯然。
“不過,看了天然居這名字,又吃了貴點的好東西,不表示一下也是在說不過去。正好在下心裡有一聯,煩請掌櫃的拿紙來。”羅彥的轉折倒是讓掌櫃的一陣驚喜,馬上就吩咐夥計拿紙幣上來。
也不等羅彥下一步動作,掌櫃的就讓人抬來一張桌子充當書案,然後看著夥計把紙鋪好後,自己親自上陣開始研墨。
看到這個待遇,羅彥也是有幾分感動。雖說對方的行為摻雜著利益在內,但是來到京城這麽久,能這麽恭敬地對待他一個窮書生的,這天然居的掌櫃算是第一人了。
等掌櫃的磨好墨,羅彥並沒有拿夥計送過來的精製湖筆。而是從自己袖中掏出那支禿筆,蘸好了墨水,凝集心神,揮手寫下“客上天然居,居然天上客”。
這次羅彥並沒有使用行書,而是用了行楷這種便於識別而且又非常飄逸的字體。似乎是有毛筆的加成,所以這幅字怎麽看,都感覺有種縹緲的仙氣。
看著羅彥寫完之後仔細地將禿筆洗淨放入袖中,於志寧拍手笑道:“好字,好書生。”
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