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《田園美色》第74章 做醬菜
  肖熠來到魚兒家已是第四天了,每日跟著魚兒上上山,下下地,陪著小虎放羊放牛,教著小奇認字,日子過得充實又新奇,可這邊是好,卻不知急死了府裡那幫人。  “書陌,你這個奴才是怎麽當的,你每日都是貼身跟著小王爺的,怎麽會讓他跑不見了呢”接連找了幾日,這人也不知道派出去多少,將京城都是翻遍了,卻是毫無消息,肖軒雲都快被肖熠給氣瘋了,自己好不容易求了皇上指婚,這混小子倒好,這眼看就娶親的日子也是定下了,他倒好,撒腿不見了人影,自己這邊還是瞞著宰相那邊的,這要被那邊知道了,無疑於打了別人耳光,想那宰相家那小姐自小就名滿京城,那長相據說是天姿國色,不知道吸引了多少名門公子上門求親,都被那小姐給婉拒了,自己為幫著皇上分憂,請了皇上指婚,那小子卻是不識大體,豈不氣煞人也。這肖軒雲這邊大發著脾氣,王妃王雅雲也是不敢上前勸著,這事關重大,說不好自己勸著還更是火上澆油。隻得連連吩咐府裡家丁及一眾奴仆小廝繼續四下去找,將那肖熠往前喜歡去的地方,說過感興趣的地方都去找上一遍,就算找遍整個天乾國,也得找出人來。

  府裡老祖宗那頭卻是沒有什麽動靜,這當朝宰相仗著自己功高,倒也的確是為天乾國立下過大功,只是這功高不震主,宰相這些年卻是有些過了,倚老賣老,這皇上不想娶了他家那小姐為妃,暗示自己的王叔肖軒雲替自己兒子提親,為著就是安撫拉攏,老祖宗對這點是不喜的。

  京城裡鬧得翻了天,肖熠自在這優哉遊哉的過著鄉野生活。魚兒準備今兒就開始做醬菜,這收回來的菜還真不少,這全家一起動手,可得費上兩天功夫,何氏昨晚還和自己說著,要是人手不夠,就請了那倆嬸子來幫忙,何氏一說,魚兒就知道準是那倆嬸子又來家了,想上自家來幫忙掙那工夫錢,這點魚兒堅決不同意,和何氏說了,如果她倆來,那自己就不做了,何氏也知魚兒做這醬菜不願意讓別人知道,醬菜家家會做,魚兒不願的是別人知道那配方。

  那白菜還得再晾今兒再晾上一上午就差不多了,那蘿卜也是可以放上一放,魚兒打算著先將那黃瓜給醬上。這黃瓜可是不少,堆著也是座小山。何氏,梅子,魚兒,小美四人一起動手將那黃瓜都洗淨了擱籃子裡瀝乾水,然後抬出三口大缸,這缸早就備好了,就等著這會子用,一根黃瓜切成兩半,往缸底鋪上一層就撒一層鹽,缸不用全部裝滿,黃瓜上頭還得放上一大石頭,壓緊黃瓜,這樣壓實的黃瓜醃出來後才會脆脆的,就這樣醃上兩三天,再換一次缸,同樣是要加鹽的,就這樣醃著大概七八天左右,就算醃製好了,這醃製好後,下一步就是醬漬了,將醃好的黃瓜放入缸裡面,用清水侵泡去鹽,每天換一次水,兩天就好了,泡去鹽分後瀝乾水待用,用黃豆醬給醬上,醬上還得一天攪拌一次,這樣兩天后還得再重新醬上一次,這第二次醬可得將那前面的醬給洗乾淨,這醬還是用黃豆醬,不過著次醬裡頭還得添上花椒酒薑絲蒜末糖,一一攪拌均勻後,蓋上蓋子密封。過得三四日就可以吃了。

  魚兒邊同何氏她們將黃瓜往缸裡放著,一邊將那後續的工序同她們交代清楚,這後面的工作也還是需要大家一起來做的,何氏幾個聽得後面還這麽複雜,不禁咂舌,這小小醬黃瓜做起來也是不容易啊。一上午盡隻乾著醃製黃瓜的活了。其余都是顧不上。小虎帶著肖熠和小奇往那後山上放著牛羊。

  小虎帶著肖熠他們回來時,何氏幾個還在一直忙著,小虎見了也不言語,讓小奇跟著肖熠玩,自己去廚房做飯去了,等著小虎喊著大家吃飯時,梅子才發覺自己居然忙得往了做飯,很是不好意思,何氏瞧了連連說沒事,小虎以前也是做過飯的。午飯就是一鍋面條,大家記掛著院子那一堆事,吃的挺快,只有肖熠暗自鬱悶著小虎做的面條不好吃。“肖大哥,下午我帶你上山掏雞蛋去”小虎瞧著肖熠皺著眉頭吃著面條,瞧他是嫌自己做的飯不好吃。肖熠聽了有好玩的事,幾口就將面條呼嚕進了嘴裡。

  匆忙吃過飯,魚兒帶著何氏她們去後院井裡打來水,衝洗著大白菜,洗了後順手就擱那架子上晾乾水。待得將菜都是洗淨了,水也瀝幹了,那廂梅子去燒開水也是涼了下來,何氏幫著魚兒抬出幾口大缸,將那白菜也是一層層擺進去,擺一層撒一層鹽,裡頭魚兒還擱上一點花椒,最後,菜上頭壓上一塊大石頭,也是壓嚴實了。今天忙了一天,也就將白菜和黃瓜給醃製下了。

  魚兒這廂菜忙完,站起身來準備伸伸腰,那手還沒伸出去,“魚兒魚兒,瞧瞧,這是什麽”肖熠卻是雙手各抓著兩個雞蛋走了過來,“有什麽好高興的,不就兩雞蛋嗎,就那半山腰那棵矮矮的歪脖子樹底下草叢裡掏出來的對不”魚兒將肖熠往邊上推了推,伸伸腿彎彎腰,“你這女子,毫無半點淑女樣子,看看你這樣子,就一村姑”肖熠本是拿著雞蛋過來想博上魚兒一誇的,這下見得魚兒這不顧形象的樣子,可不逮著了就打擊下。

  “行了,行了,你們這倆孩子,今兒的活就做到這,都累了,都歇著去吧”何氏拿起掃帚,打算將院子打掃打掃。“走,陪你殺兩盤去”魚兒難得有心情陪著肖熠下棋,肖熠趕緊屁顛屁顛的跟著魚兒後頭進了屋。擺上棋盤,三下五去二,魚兒已是殺得肖熠大敗,小虎在旁看著哈哈大笑,肖熠那臉色是白了又白,“沒事,再來,你這才剛下,下象棋也是有很多技巧的,來,邊下著我邊告訴你”魚兒怕著打擊了肖熠的自尊心,忙拉著他繼續,說實在的,肖熠在自家住了這幾日,倒是越發的發現他身上優點。
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