“請問您需要喝點什麽?”樸玉宣走進了C作台裡面,看著排在第一位的客人。“恩,卡布奇諾,拉花一箭穿心。”客人看著樸玉宣說道。“好的。請客人您稍等一下三姐,把N遞給我。樸玉宣看著三姐說道,給你。“幫我衝咖啡。”樸玉宣看著三姐說道三姐點點頭。“哎,不是你親自衝的,我不會買單哦!客人忽然說道三姐,姨媽跟樸玉宣同時一愣,然後看著客人。“恩,這位客人,您看您身後還有不少其他的客人在排隊呢,是否可以放低一要求啊!”樸玉宣跟客人商量。“不行,我出雙份價錢,當然這錢可不是白給了,我要你親自烘焙咖啡豆。然後現磨,現泡,然後做我要的卡布奇諾。”客人看著樸玉宣說道。“客人,這個要求是不是稍微有一點點的過分了,您要現在讓玉宣給您烘焙咖啡豆的話,時間會佔用很多的。姨媽看著客人說道。“沒有關系,我們等的起。”這個刁難的客人後面排隊的客人紛紛說道,姨媽一看這個樣子,無奈了,然後看向樸玉宣,而客人則是笑著把錢放在了櫃台上,樸玉宣歎了口氣,點點頭,三姐把機器搬了過來,樸玉宣點火,然後洗手放入咖啡豆,慢慢的烘焙著,而這個烘焙的時間除了機器,火力,以及C縱人的把握之外,還咖啡豆的品種,各種咖啡豆都是有不同的烘焙時間一旦超過這個時間,被烘焙的咖啡豆的香氣就會流逝,時間短了,又會出不來。所以很考驗烘焙師們對於時間的把握,而卡布奇諾最常見的做法是用速溶咖啡做,真正用咖啡豆做的現在一般的店鋪裡面是很少了,而現在客人既然點了先做的咖啡,所以樸玉宣只能夠先做,樸玉宣半蹲下,仔細的聽著烘焙機裡面的聲音,就這樣,時間一分一秒的過去了樸玉宣過了很久才站起來,停下烘焙機把咖啡豆拿了出來,然後倒進研磨機裡面,慢慢研磨,在研磨的時候,樸玉宣開始打N。讓NY起泡,一直到能夠使用位置,樸玉宣不斷打著,不時還一下研磨機。很快咖啡豆粉出來了。
樸玉宣把咖啡豆粉拿了過來,然後放在旁邊,接著繼續打N,要起泡才醒,還要有一部分飛蒸氣牛N,樸玉宣打著牛N,然後抬起頭來,看著客人“請問您要S的,還要G的啊?”樸玉宣看著客人詢問道。“G的。”客人聽到樸玉宣詢問她要S的跟G的,頓時眼前一亮,然後說道,樸玉宣點點頭算是知道了客人的要求,為什麽要問這個呢!,其實這是從卡布奇諾這種咖啡的製造來說,G式卡布奇諾咖啡是指N泡比較多,但是呢!,實際上NY比較起咖啡的量來要少,咖啡味會濃一點,而S的就是翻過來。牛N味道會比咖啡的味道要濃,樸玉宣把牛N打起泡之後,正式製作卡布奇諾咖啡,樸玉宣把咖啡粉裝進濾紙裡面,然後放進滴壺下