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《重返舊時光》第3章:豬油渣
  此時正值秋季,林陽家的房子,是南方風格的白牆灰瓦,紅漆刷的兩扇木門,門口坪地上有幾株桑樹,老屋的後山,遍野都是柿子樹,結出了紅彤彤的果實。  爺爺奶奶沒回應,屋裡的小黃狗倒是衝了出來,興奮地撲跳到林陽身上,朝林陽的臉蛋一陣狂舔,小動物毫不掩飾對小主人的好感。

  “別親………“林陽趕忙躲開,順手抹了抹臉。

  農家自養的土狗性子野著呢,可不比城裡的寵物狗養尊處優,誰知道它剛才有沒有到外面吃完大便,又回來舔自己?

  林陽嘖了一聲,心道,這“佳佳“忒不自重了。

  佳佳是小黃狗的名字,它是林陽童年時期的好夥伴,佳佳本來不叫佳佳,它一開始是叫“兔八哥“,是林陽看過的歐美卡通片裡的動物名字。

  直到某一天,林陽偶然得知,總喜歡和自己作對的女同學陳佳寧,給她自家的小狗取名“陽陽“之後,林陽篤定地認為她是指桑罵槐,乾脆也把自己家的小狗取名叫“佳佳“,隻有這樣直接乾脆的回應,林陽才覺得自己沒有吃虧。

  進了老屋,林陽發現奶奶正在老式灶台前忙活,身旁還跟著一個伶俐的小女孩,她的個頭還沒灶台高。

  林陽的姐姐叫林茵,剛上小學三年級;妹妹叫林小純,未滿五周歲的小幼女一枚。

  眼前這位幼女,便是林陽的妹妹林小純。

  “奶奶,我哥哥回來啦。“林小純奶聲奶氣地說著。

  林陽低下頭,用寵溺的眼神看著妹妹林小純,把她拉到身前,伸出一隻手輕輕揉搓她黃絨絨的短發,林小純抬起小腦袋,一雙帶著稚氣的、被長長的睫毛裝飾起來的美麗的眼睛,那烏溜溜的眼珠子就像兩顆水晶葡萄,一臉懵懂地望著林陽,林陽的心都快要融化了。

  林奶奶余光一瞥,道:“林陽,帶你妹出去,在這礙手礙腳的,奶奶熬豬油都不得閑。“

  林陽從小就沒有肉麻的乳名,無論是爺爺奶奶,還是爸爸媽媽,通常都是直呼其名,奶奶也絕對不會像電視上演的那樣叫他“孫子“。

  林陽應了一聲,問道:“奶奶,我爺爺去哪了?“

  林陽的爺爺林漢池,退休前是竹石小學的教書先生,在2011年因食道癌晚期去世,林奶奶過沒兩年也跟著去了,爺爺奶奶去世後,林陽常常會夢到他們。

  “你爺爺和你姐姐在後山撿柴火。“

  “哦,知道了。“

  奶奶邊說,邊佝僂著瘦弱身軀,把皮膘切成塊狀,碼到鐵鍋裡,再從水缸裡加一瓢清水倒進去,緊接著,又蹲下來往灶裡添些乾柴,慢慢熬開。

  “奶奶,為什麽熬豬油要加水?“林陽明知故問,隻是想多待在奶奶身邊一會兒。

  “怕肉塊突然受熱變焦……“

  水開後,林奶奶把柴火退掉一些,改用小火慢慢熬。

  過了一會兒,大鍋頭裡的水慢慢消失,而油就慢慢出來了。最後,那些皮膘塊縮得很小,色澤也變成微黃,成了豬油渣,林奶奶用濾杓撈起來,擱在一邊滴盡油,再碼到大缽裡。

  整個廚房裡彌漫著濃鬱的豬油香。

  見林陽始終杵在旁邊不動,林奶奶突然想到了什麽,忙道:“你怎麽還在這!帶你妹出去啊!熬豬油有什麽可看的?“

  “啊哈,好的,奶奶。“林陽不好意思的笑了笑,於是領著妹妹林小純出了灶房。

  家裡熬豬油的場景,林陽已經多年不見,在那個物質匱乏的年代,

他對豬油渣,一直難以抗拒。  時代在發展,人民的生活水平也一直在提高,現在誰還有心思花功夫在熬豬油、炒豬油渣吃上呢?人們基本上都是直接買超市裡的各種瓶裝油了。

  天色漸暗,林爺爺氣喘籲籲,扛著一捆乾柴從後山下來,緊隨其後的,是林陽的姐姐林茵,懷裡也抱了一小捆乾柴。

  林陽一直以為,自己的童年很美好,無憂無慮,且多姿多彩,常常和小夥伴們玩耍到天黑,直到忘記回家吃晚飯。

  看到眼前這一幕,林陽才真正明白,自己小時候是有多自私,多不懂事。

  父母在外做小買賣,生意一直不好。除了姐弟三人的學雜費是由父母支付,家裡的其他費用幾乎是靠爺爺微薄的退休金支撐起來的,在相對落後的90年代,一名農村小學教師的工資有多低可想而知,一位老人的工資養五個人,這其中的艱難,年少的林陽何時有去思量?

  “對不起……“

  林陽的心,很痛很痛,他已經忘記上次哭泣是多少年前的事情了,可現在,淚水卻在這瞬間奪眶而出。

  一個男孩真正的成熟,不是年齡變大, 也不是閱歷的增加,而是他懂得了什麽是責任,並將他的責任,牢牢扛在肩膀上。

  隻有這樣,他才可以稱得上是真正的男人!

  “奶奶,我哥哭鼻子啦!“林小純像是發現新大陸一樣興奮,邊喊著,邊晃晃悠悠地往屋裡跑去。

  結果跑太快,眼睛沒顧著看路,林小純一個踉蹌被門檻絆倒了,整個身體撲在地上,還好身上裹著幾層厚衣服沒摔疼,隻聽“哇“了一聲,林小純剛想趴地上哭來的,又想到他哥哭鼻子的事情,趕緊爬了起來。

  “奶奶,奶奶……我哥哭鼻子啦……“

  妹妹剛才的一舉一動,林陽盡收眼底,他無奈地搖搖頭,對妹妹的無厘頭反應,感覺是又好氣,又好笑。

  未久。

  月亮悄悄爬上星空,夜很涼。

  晚飯的飯桌上,兩菜一湯,聽起來貌似很豐盛。

  實際上,所謂的兩菜一湯,一份是白菜清炒白菜,另一份是苦麥菜炒豬油渣,湯是黃豆湯。

  在前世習慣大魚大肉的林陽,面對幾乎純素的菜色,心中百感交集,口中的飯菜實在難以下咽。

  當然,林陽小時候也不是每餐都吃這些,基本上每隔一兩天,爺爺奶奶都會買些豬肉改善夥食。

  整整一天,林陽都在思考如何快速發財致富,讓家人過上好日子,但是現在,隻有7歲的自己,沒有賺錢的手藝,又如何在這貧窮偏遠的山村賺到第一桶金呢?

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