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《星際美食家》第53章、4喜丸子PK醉蝦!
  (沒有收藏和推薦的人生,是不完整的人生啊!)  “他要做的是醉蝦?!”幾個裁判都有些意外。越是簡單的菜,對於食材的要求就越高,有時候廚師的廚藝反而排在了後面。

  “李幼河想幹什麽?這個時候做醉蝦,好像不太合適吧?”會場提供的食材並不是頂尖的,用普通的蝦子做出來的醉蝦,真的能打敗其他廚師嗎?

  “不一定,做醉蝦最關鍵的一個是蝦子,然後是酒和醋,只要酒好,在某種程度上也能彌補蝦子的不足。”韓春說道,“會場裡好像只有普通的黃酒吧?應該是他自己帶了酒來。”

  “果然是有備而來。”黃庭芳冷笑道。

  “他撒進去的是什麽?”彭雲葉低聲問道,她似乎沒有見過這種東西。

  “不知道,應該是什麽去腥或者是去汙之類的東西吧。”韓春也沒見過,不過他知道,蝦子並不是剛剛打撈起來就能做醉蝦的,一般要養個幾天,讓它們把汙穢的東西排出來。現在肯定是沒有時間讓李幼河去養,只能采取特殊手段了。

  “名師出高徒啊萬大師教出來的徒弟果然不一般。”高麗裁判恭維道。

  萬昌珉很是受用,但是嘴上還要笑著說道:“哪裡哪裡,他還有很多地方要學習呢。”

  距離比賽截止還有五六分鍾,所有廚師都進入了收尾階段。林修遠最後用開水燙了幾片青菜,裝飾在丸子下面。畢竟一道美食,講究的是一個色香味俱全。

  “時間到,請每一位廚師按照案台上的編號,將你的作品端上來。”主持人說道。

  編號?難道不是隨便坐的嗎?林修遠這才發現案台的右上角有一個不大不小的編號,好像每個人的都不一樣,他是17號。

  “不知道李幼河是多少號。這個號碼應該是隨便排的吧?”林修遠思忖了一下,奈何距離實在是太遠,看不見李幼河的號碼。

  忽然,有個廚師喊道:“能不能再給我五分鍾!我已經快做完了!”

  主持人看了他一眼,淡淡地說:“請各位廚師把你的作品按編號端上來,未端上來的廚師將視為自己放棄。”

  “真的就只要五分鍾!”廚師哀求道。

  林修遠瞥了他一眼,做的好像是魚羹,還在鍋子裡蒸著,提前端出來肯定是沒熟的,不過五分鍾能不能好還是兩說。

  如果是國內自己人之間的比賽,寬容個幾分鍾也無不可,可是這是在和高麗比賽,主持人還是華夏人,如果寬容個幾分鍾,說不定又會被高麗說有黑幕,贏了也顯得不光彩。

  “我很快就做好了的!”那個廚師想拖延時間,主持人卻毫不留情,執意讓他現在就端上來。

  “好了!”一聲大喝打斷了這一幕荒唐的場景,黃庭芳面色陰沉地說,“你已經被取消資格了,離開這裡吧。”

  “為什麽!”年輕廚師握緊了雙拳,一臉通紅,“幾分鍾而已!這樣也不能寬容一下嗎?!”

  “幾分鍾?”黃庭芳哼了一聲,聲音變大,“我們有提前結束嗎?我們有沒告訴你結束時間嗎?明知道時間限定是一個小時,你卻非要拖延時間,如果你拖延五分鍾,他也拖延五分鍾,那還要時間限定做什麽!”

  年輕廚師垂下了頭,林修遠從側面可以看見他不服氣的神情。

  “菜品挑選不當是你的錯,沒有人有義務為你的錯買單,不要在這裡丟人現眼了,離開這裡!”黃庭芳說得很嚴厲,一般有點自尊的人都不會繼續留下,

那個廚師也是。  還沒開始,就已經淘汰了一個,這讓氣氛有點低迷。林修遠在心裡歎了一口氣,看著廚師收拾了東西走了。

  “好了,現在開始吧。”主持人見多不怪地說。

  菜品被盛盤端上去,林修遠終於看見李幼河的菜了,居然就在他的前面。

  不會這麽倒霉吧?林修遠抹了把臉,不忍直視。李幼河的菜肯定做得不會差,在他前面還好,在他後面簡直就是找虐,難度直接飆上了地獄級。

  “這一道西湖醋魚不錯,做出了老西湖的味道。”韓春點點頭,他和黃庭芳是完全不同的兩類人,點評的時候很溫和,主要以誇獎為主,而黃庭芳則是以猛烈的批評和打擊出名。

  “太甜了,你家的魚是吃糖長大的嗎?”黃庭芳嫌棄地說道。

  “魚肉鮮嫩,但是味道沒有完全滲透進去,腥味也沒有很好的處理乾淨。”彭雲葉隻用筷子夾了一點點, 嘗了一口就放下了。

  廚師失望地端著那盤西湖醋魚下去了。但是雖然點評得很嚴厲,他的得分卻不低,有八分多,在前面這些廚師之中算是名列前茅。華夏的三名裁判和高麗的三名裁判打出來的分數相差不大,盡管口味各異,評分卻很中肯。李幼河如果是真的比贏了這一場,那麽含金量是很高的。特別是他要面臨的是二十多位對手,只要有一位對手的分數比他高,他就算輸了。

  隊伍前進得很快,因為裁判基本上都是隻吃了一口就放下了筷子,這些年輕廚師所做出來的菜品,還不能真的打動他們這樣的饕餮的胃。輪到十六號了,正是李幼河。

  “首先問一下,你在之前撒在裝蝦子的盆子裡的是什麽粉末?”彭雲葉好奇地問,她還是忍不住自己的好奇心和求知欲,這或許也跟她的年紀有關。比如韓春和黃庭芳其實也很好奇,但就是拉不下臉去問。

  “是烏麻根粉,我很早之前發現的,撒在水裡面可以讓蝦子加快吐出髒東西的速度,而且有淨化的作用。”李幼河也不忸怩,直接將小瓶子拿出來,彭雲葉接過,打開聞了一下,點點頭,還給了他。

  晶瑩剔透的玻璃盤上面裝著幾隻透明的蝦子,都不過是四五厘米長,整齊地排列在一起,看起來就像是一件用玉雕刻而成的藝術品,隱隱約約有酒的香氣撲鼻而來。

  “那麽,現在就來嘗嘗看好了。”三雙筷子伸向了蝦子。

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