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《星際美食家》第21章、舌尖上的華夏
  就在時間傳得沸沸揚揚的時候,林修遠趁著大家不注意在公眾平台微博上已經申請認證了“一家飯店老板兼主廚”的帳號,然後上傳了一個視頻。在林父的引導下,媒體的關注度轉移到了視頻上。  《舌尖上的華夏(一)》。視頻的名字直接就套用了原本地球上的一個節目,林修遠覺得這個很適合也懶得換了。

  打開視頻,一滴墨水落在白紙一樣的屏幕上,暈染開來,慢慢地,形成了一片華夏版圖。

  “華夏,可以說是世界上最懂得吃的國家,上至山珍海味,下至花草樹木,他們無一沒有嘗過。如果說世界上真的有第一個吃螃蟹的人,那一定就是華夏人。”

  事實上,第一個吃螃蟹的人也確實是華夏人。這都是可以考據的。螃蟹的蟹之所以寫作解、蟲,就是因為第一個吃螃蟹的人叫巴解,他把蟲子一樣的螃蟹吃了,從此以後大家知都道這個可以吃,也就有了蟹。

  “而論起美食,恐怕華夏稱為第二,沒有任何一個國家敢稱第一。”旁白是林修遠自己錄的,系統稍微修了修音,顯得更加低沉動聽。

  “單純的把食材結合在一起,那只能叫菜,只有把廚師的感情融入到其中,那才叫美食。”鏡頭越拉越遠,然後猛地投向了江南省,飛快地縮短距離,最後聚焦在一家飯店的招牌上。林修遠沒有終點介紹飯店,招牌也隻給了兩秒的鏡頭,然後移到了後廚之中。

  廚房打掃得很乾淨,看起來就賞心悅目。

  “這是一家普通的飯店,並沒有什麽神奇的地方。或許唯一不同的,就是它裡面所使用的食材,有別於其他飯店。飯店老板每天早上六點起床,只為了最新鮮的食材。”鏡頭在林修遠的臉上晃了一下就移開了。接著到了林修遠的小別墅裡。林修遠雖然跟著父母住,但是也有自己的房子,位置有點偏遠,但是勝在環境好,佔地面積大。這些都是有跡可循的,接下來,就是林修遠和系統胡編亂造的東西了。

  “飯店老板出身富貴,但是為了廚師的夢想,他放棄了一切,開了一家小飯店。從下鍋前的一滴油到上桌後的一塊肉,全部都經過了老板的細心挑選,確保品質的萬裡挑一。”

  視頻裡,一架直升飛機落在了別墅的院子裡。有穿著藍色工作服的人在往下搬東西,一袋袋地被搬下來,然後拆開。

  “這是產自東北地區最大的平原松遼平原上的米,每一粒都是手工脫粒,然後挑選出沒有一點損壞的,裝在一起。從它們的出生地到江南省,大約需要兩個小時。”每一袋大米,林修遠都打開看了。鏡頭雖然沒有拍到他的臉,但是看動作和身影,可以看得出他很認真。

  在檢查完了之後,林修遠示意工人來把他們搬走,緊接著,又是一輛直升飛機落了下來。

  “精選自長白山的白羽雞下的第一批蛋,如果摸上去,或許還能感受到一點余溫,那是母雞對後代的依依不舍。除掉有瑕疵的以及個頭偏大或偏小的,剩下的,被送到了千裡之外的江南。”林修遠舉起一個雞蛋,陽光投射下來,宛如一塊玉石一樣。所有看著視頻的人,都被那種生命的美麗所震撼。

  桶子裡的油是金黃色的,靜止的時候,就像是一大塊琥珀。林修遠用小杓子舀了一杓,然後慢慢倒下。油如金絲一樣,連成一線地滴落。

  手機和電腦面前,有無數人在吞著口水。

  “僅僅有高品質的食材是不夠的,廚師,才是一道美食的關鍵。

不需要花哨的技巧,也不需要炫耀的吆喝,在最後,一切都返璞歸真。”  金黃色的油被倒入鍋裡燒熱,雞蛋敲開取了蛋黃,在碗裡攪拌好了,而米早已蒸熟放涼。等油熱到一定溫度,林修遠取了面上的那一層米飯,倒進了鍋裡。米剛剛入鍋,他迅速地翻炒了兩下。有細心的人會發現,米飯已經被打散了,沒有一點粘在一起的。很快,米飯吸收了油,變得光滑而微黃,林修遠抄起裝著蛋黃的碗,均勻地倒下去。

  雞蛋熟得快,不能讓它長時間接觸鍋底。林修遠用鍋鏟攪拌了一下,開始不斷地翻杓。米飯在空中舞動著,沒有灑出來一點,漸漸的,已經看不見白色的米粒了,雞蛋液包裹住了每一粒米,時不時地發出清脆的聲音。這是一首廚房裡的音樂劇,樂器來自於食物和廚具。

  一下,兩下,三下。在最後一個漂亮的收鍋動作之後,林修遠將米飯裝盤。白色的瓷盤,金色的米飯,這一碗蛋炒飯此時看起來無比閃亮。

  “一碗蛋炒飯,最簡單,卻也最複雜。有人嗤之以鼻,有人卻品出幸福。”

  林修遠坐下,用杓子舀了一杓蛋炒飯,放進嘴裡。在慢鏡頭的特寫之下,這個動作顯得賞心悅目,也讓人捶胸頓足。

  放著那碗蛋炒飯讓我來啊!

  不知道有多少人在大喊。不管此時是吃了飯還是沒吃飯,所有人都覺得,他們還需要一碗蛋炒飯。

  “一家飯店,秘製蛋炒飯,一百一十八元,每日僅提供一百份。一切,為了讓每個前來的人,都能滿意而歸。”最後的廣告語,在每個人的意料之中。

  這個視頻顯然就是一家飯店用來反駁那些新聞的,本來有的人以為,飯店最多讓檢查機構前來檢查,然後出個證明就行,頂了天也就是開放廚房給民眾看看。誰也沒想到,飯店老板會出這一招,也沒想到,他們一直在爭吵的天價菜,竟然是這樣做出來的!

  視頻一開始只是流傳在網上,但很快,電視台就播出來了。這個視頻的質量可以說比一般的廣告好多了,完全就是個宣傳片啊。不知道有多少土豪,在看見視頻之後,發出宣言。

  “不就是一百一十八一份嘛,每天的一百份,我全部都包了!”

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