心急吃不了熱豆腐，下午四點的時候，林秋招呼三人收拾收拾準備打烊，這才一月下旬，天氣還是冷的很，這街上來來往往的人已經沒有多少。

　這要搞搞衛生，整理整理櫃台也要花上半個小時。

　別看現在外頭還是亮堂堂的，這要不了一個小時太陽就會下山，天色就會漸漸昏暗，每天五點半之前林秋是一定得回去的，因為這開往軍區的最後一般公交車是五點半開的。

　先把門關上，坐在那裡數硬幣，按面值大小十個一小卷，紙幣則整整齊齊地疊在一塊兒。

　這一整天下來真的是沒有掙到沒有多少錢，林秋仔仔細細數了一遍，總共只有二十多塊錢，這麽點錢也就沒必要帶回去或者存到信用社裡頭，林秋歎了一口氣，把鎖給鎖上。

　不過這以後如果以後錢賺的比較多的話，這把錢存信用社也是十分方便的，這地段好也有地段好的好處，這信用社只有幾步之遙，就在這條街的後頭，這錢的安全還是有保證的。這現金太多不管是放在身邊還是放在店裡頭那都是不安全的。

　“老板，咱們這些糕點要不要放到保鮮櫃裡頭?這天也挺冷的，放外頭應該不會有事吧。”羅美麗一有不懂就問，手裡頭還拿著小本本準備記錄一下這些個注意事項。

　林秋發出一聲輕笑，“傻丫頭這自然是要的，咱們放在外頭晚上的時候蒼蠅蟑螂還有老鼠都會爬出來，那咱們的糕點不就全毀了。”這些個老鼠蟑螂吃過的糕點沒準顧客吃完以後就會腹瀉，不然的話林秋也不會為此專門去買一個保鮮櫃，這就是以防萬一，食品安全得層層把關馬虎不得的，這要是真的出什麽事情以後再來整改，那就為時已晚。

　羅美麗快速點頭，在紙上記了一筆，林秋眼光一掃，發現那字還真是醜的不要不要的，跟鬼畫符似的，壓根就認不出來寫的都是些什麽，這小丫頭的字還是有待提高啊。

　“你這字也該練練了。”這一手好字還是需要的，這以後要是有人來買個蛋糕什麽的，她不一定一直有空，這開出的憑證若是這個樣子，可不得丟臉丟到姥姥家，這客人也不會收那樣的“鬼畫符”。

　“我……”羅美麗漲紅了臉，有些不知所措，“我會抓緊好好練的。”

　“別緊張，這飯是要一口一口吃的，不可能一口氣吃成一個大胖子，你也不用急著來，這字不用多好看，別人能認清楚就行，這以後還是用的到的。

”林秋拍拍羅美麗的肩，這字練還是得練的，但也別太著急著來，別每天熬夜練字，那樣子太傷身體，年輕的時候不注意老了的時候會後悔的。特別是羅美麗還小，這個時候還是長身體的時候，睡眠不足可不行。

　別人的話，林秋不會這樣提醒，但林秋知道羅美麗這個小姑娘心裡頭是多麽的重視這份工作。沒有長輩幫持，弟弟年紀還小，她得當家做主擔負起家庭的重擔，這無形之中給了她壓力，這種壓力還是不可擺脫的。

　林秋不是一個喜歡壓榨員工的老板，如果可以的話，她希望對待員工的態度要和善一些，當然這一切的前提是員工沒有做損害店鋪利益的事情。小錯誤可以原諒，小缺陷可以彌補，但原則問題上不能退步。

　林秋把操作間裡的甄西和王嬸倆人喊出來，“這樣子，有什麽喜歡的糕點你們就一人裝一斤回去嘗嘗。”林秋放下拖把，擦擦額頭上的汗水。

　“謝謝老板。”羅美麗一臉驚喜。

　“謝謝老板。”甄西和王嬸的臉上也滿是欣喜。

　林秋也到操作間跟甄西和王嬸倆母女說了可以帶走一部分糕點的消息，她不會因為心疼羅美麗就厚此薄彼，這私人感情歸私人感情，買賣歸買賣，這二者的區別還是存在的。

　將心比心，今天如果她隻讓羅美麗帶糕點走，甄西和王嬸心裡頭肯定也會有想法的。

　“記得明天八點開始上班，別遲到不然的話我可是會扣工資的。”這一個店鋪的管理需要規章制度，沒有規矩不成方圓，遵守規章制度會有獎勵例如全勤獎，這違反規章制度是會有懲罰的例如遲到扣工資。

　三人忙不迭地點頭。

　蘿卜加大棒不失為一種行之有效的措施，運用獎勵和懲罰兩種手段以誘發人們所要求的行為。“要使驢子前進”就在它前面放一個胡蘿卜或者用一根棒子在後面趕它，林秋覺得還是非常有道理的。

　“咱們把這些個糕點放進保鮮櫃裡頭，今天就算結束了，你們回去好好休息。”林秋裝了好幾個袋子的糕點打算帶回去給大院裡認識的嘗一嘗，至於那些個不認識的話就算了。

　這些個糕點也不怕壞，做好的糕點賣兩天是沒有一點問題的。 現在這天這麽冷，溫度還是在零度左右徘徊，鐵定放的住，像小餅乾一類得密封保存，直接暴露在空氣中會潮的，那樣一來，這餅乾的口感就會大打折扣。那樣的餅乾就得處理掉，不然的話賣出去就是砸自家招牌。

　把保鮮櫃的櫃門關上，水電全關以後外頭的大門落了鎖，林秋伸伸懶腰準備回家了。

　這到家以後的第一件事情就是送糕點，黃嫂家是第一家，燕嫂子也沒落下，她是最後一家，雖然關系不大好，但既然認識的話就送那麽一回，就送吧，省得到時候她到處磨嘰，說杜鵑都能收到一份，她憑啥就沒有，這能少一樁麻煩就少一樁麻煩。

　林秋到家裡頭坐下來的時候才感覺嗓子生疼生疼的，真是不舒服，這白天喊的有些過了頭，這泡了一杯金銀花茶，一口氣灌下去，潤潤嗓子。

　林秋下了一碗面，加一個蛋，吵了一點大白菜，少鹽少油，辣椒油、醋這些刺激性的調料半點也不放，味道不是很好，只是囫圇吞下去。

　晚上早早地爬上床睡覺，看看睡一覺明天爬起來會不會好上一些。