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《超越萬界》第70章 餐廳開業!
  “關於餐廳開業的事,我倒是有一個想法。”劉哲宇沉吟了一下說道。  “嗯?什麽想法?”吳彥西饒有興趣。

  “我覺得我們可以舉辦一場廚王爭霸的活動!”

  “在國際金融中心的廣場上邀請來自全國各地的廚師,舉行一場比賽!”

  “獲勝的個人或者餐廳將獲得一千萬的獎金!”劉哲宇緩緩說道。

  “這個會不會玩大了?要知道木秀於林,風必摧之!”

  “如此一來我們將會得罪大部分的餐飲界,這樣一來不利於我們的發展。”吳彥西語重心長的說道。

  沉吟了片刻,劉哲宇也覺得是自己想當然了,“是我考慮不周,但也可以在中心廣場推出一天的免費品嘗。”

  “嗯,這個可以。”吳彥西見劉哲宇打消了這個念頭,心裡送了一口氣,要是劉哲宇真的這麽做了,那估計餐廳分分鍾成為過街老鼠,被業內人人打壓。

  廚王爭霸可以有,但絕不由自己發起!

  餐廳的名字叫做天上人間!取名自詞曲隻應天上有,人間能得幾回聞!

  自己餐廳的菜品也配的上這個稱號!畢竟自己的菜品都是外星進口的,放在以前,你確實是見也見不到。

  又商談了一些細節,比如增味粉的使用問題,最終決定對不會是會員的客人推出招牌菜,只有招牌菜品才會使用增味粉。

  “啪!啪!”吳彥西走出包廂,站在大廳拍著手掌。

  “大家先放下手中的事情,過來集合一下,我有事宣布。”吳彥西說道。

  “好家夥,人還真不少,加起來得有兩三百號人了吧。”劉哲宇暗自嘀咕,剛進來的時候還不覺得,但現在人集合在一起後,劉哲宇才發現人真不少!

  光是後廚就有不下一百人!各種等級的廚師都有!

  此外還有保潔員,服務員,還有收銀等等。

  後廚按理說人不應該這麽多的,但劉哲宇的要求可是中餐廳一個,西餐廳一個。

  餐廳可同時容納一千人進餐!因為整個餐廳是包廂式結構,要不然就是兩千,三千人都能容納!

  “這位是餐廳最大的老板,現在我們請劉總上台來講話!”吳彥西說道,然後帶頭鼓起掌,下面也是掌聲如雷。

  劉哲宇站到了中間,看著下方一群人盯著自己,壓力還有有一些的。

  “我呢?初中沒畢業就出來工作了,我不是想說自己有多能乾。”劉哲宇緩緩說道。

  “我是想說作為天上人間的第一批元老,你們的優勢很大!當我們新店開業的時候你們絕對是被優先考慮的!”

  “在這裡我不在乎你學歷,也不在乎你外貌,更不在乎你靠什麽關系!唯一在乎的是能力!還有對餐廳的忠誠!”

  “公司給你們提供的條件都是最好的!住的是高級公寓!工資待遇更是比外面同級別高出三分之一!”

  “你們都是這一行業的精英!怎麽做你們都比我知道的更清楚!”

  “二十一世紀最不缺少的就是人才!我希望你們能對得起這份工資!要知道你們不行我隨時可以找到更好的!明白了嗎?”劉哲宇大聲說道。

  “明白!”下方響起一陣整齊的聲音。

  “現在回到自己的工作崗位吧。”劉哲宇說完,下方的人一哄而散。

  劉哲宇就是要給他們一種緊張感,壓迫感,但說的也是實話,想要招人那裡沒有?

  至於食材之類的,劉哲宇倒是不擔心常用的一些雞鴨鵝之類的山谷裡都養著許多,

至於牛就更不能少了!  始祖牛劉哲宇是隻對會員開放的,同時喂養了玉石粉末的雞鴨鵝則是劉哲宇準備給非會員的招牌菜。

  至於其它的食材自然是去外面采購了,畢竟這次請的廚師都是業內頂尖的!

  之後吳彥西又帶著一些餐廳的高管之類的,和劉哲宇見面。

  “走,陪我出去轉轉。”劉哲宇說道。

  “去哪裡啊?”吳彥西問道。

  “去彌補你受傷的心靈!”劉哲宇笑著說道。

  “你們回去休息吧,般賽跟著就行。”劉哲宇向狼等人說道。

  “靠!你就是在這裡就想彌補我受傷的心靈?門都沒有!”吳彥西不幹了。

  就請自己在米其林三星級餐廳吃一頓就完事了?那可不行。

  “行了,有好東西不會忘了你的。”劉哲宇無奈的說道。

  還別說,米其林三星級餐廳的菜品味道很不錯,按劉哲宇的分析,都相當於普通原材料添加了增味粉的程度了。

  當然只是限於劉哲宇做的,要是同級別的廚師,那麽做出來的菜品味道絕對比這家好。

  接下來兩天也沒有做什麽事,就是期間找高副總說了一下要在國際金融中心,一樓的大廳上舉辦一個試吃的活動。

  對方很乾脆的同意了,商場方面自然是希望看到商家生意繁榮的,這樣才能為商場吸引來大量人氣。

  同時對方也告訴劉哲宇,商場這一個星期正在做活動,詢問劉哲宇的餐廳要不要參加, 如果參加的話菜品就要打折,劉哲宇拒絕了。

  餐廳正式開業的頭一晚,劉哲宇失眠了。

  別看劉哲宇說的多麽有信心,但其實劉哲宇心裡也有些打鼓,不知道客人們能不能接受自己餐廳的方式,特別是那個會員制度。

  第二天一早劉哲宇就到了餐廳裡面,早在昨天餐廳裡面的冷庫就準備好了各種食材。

  但會員的食材劉哲宇隻準備了一條龍鰍,而且還是沒有殺的。

  畢竟數量稀少,再加上現在餐廳才剛開業。

  下方的一個簡易廚房也搭建好了,各種人員也已經就位。

  價格方面,則是不便宜,就算不是會員的菜品,也很昂貴!

  基本人均消費在一到兩千,菜品的價格,外加百分之十的服務費。

  當然招牌菜除外,招牌菜每一道的價格最低都是六千八百八十元起。

  時間慢慢過去,商場裡的人越來越多。

  下方的試吃點也有許多人,而商場的廣播也在不時的介紹天上人間餐廳。

  而上方劉哲宇和吳彥西坐在大廳裡等待,王凡因為公司臨時有事,所以過來不了。

  很快時間到了十一點,馬上就是就餐時間了,劉哲宇和吳彥西兩人也有些緊張起來。

  ps:感謝如花gg的1888起點幣打賞,明天有事外出,所以就一起更新。

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