起早貪黑一連忙了三天，秦家頭茬的十畝白芹總算趕在日頭落山之前起收漂洗出來了。

　甚至於第二批的白芹已經運出，第三批也已在準備之中了。

　老舅公家的半畝白芹也已起收漂洗乾淨，送過來由郭掌櫃親自做主篩選。

　七百斤白芹，一級品一百斤、二級品四百斤不到，還有三級品兩百斤有余。

　郭掌櫃帶來的夥計一連三天俱是埋頭在白芹的篩選上，早已做的純熟了。

　郭掌櫃請老舅公過目。

　老舅公同郭掌櫃也打了這許多天的交道了，多少也知道些他的為人。再說就算不相信郭掌櫃，他總是信得過秦老爹的。

　至於白芹的品質，這些日子以來他也日(日)在同白芹打交道，又一連三天在地裡起收白芹，好壞自是分辨的出的。

　自然沒有二話。

　郭掌櫃見他這樣爽快，也是松了一口氣。

　貼牌秦白芹本來就是無奈之舉，如果品質達不到的話，實在是頭疼。

　朝著老舅公一點頭，當即點驗會鈔，開發現銀。

　不過又與秦家協議的統貨價不一樣，貼牌的秦白芹，八仙居一律都是要按照品級來定價的。

　按著今年冬令時蔬的行價，一級二百錢，二級一百五十錢，三級一百錢。

　郭掌櫃之前在同秦老爹協商的時候，秦老爹還有些猶豫，方良與老舅公卻是俱都沒有二話的。

　已是佔了人家天大的便宜了，真個做買賣，自然是要一碼歸一碼的。

　而這會子收到現銀，十錠雪花銀，老舅公自是歡喜的無可不可的。

　不比秦家既有田地又有手藝，老舅公家雖也有田畝，可到底闔家辛辛苦苦操持一整年，大多還是開銷在了嚼裹上。好容易省吃儉用攢下的幾個銀錢，又咬牙送了孩子去讀書。眼看著幾個孫子一天天長大，要讀書要成親，可錢又要從哪裡來。

　卻沒想到頭一遭壅製白芹，不過是忙活了一季不到的光景，就能有這樣的回報，如何能不歡喜的。

　何況這又不是一錘子的買賣，不說今年還有一茬白芹，關鍵是自此家裡就添了點金手。

　而看著老舅公一家喜動顏色，花椒也打心裡也替他們高興。

　隻盯著老舅公家的白芹，花椒又有些疑惑，明明都是一樣的種芹，一樣的土色，一樣的壅製方法，基本上並無二致的肥水管理，為的就是能盡量統一白芹的品質，甚至於老舅公家照管的是比自家還要精心的。

　畢竟自家雖有這麽多的人手，可到底也有十畝白芹的。而老舅公家不過半畝白芹，卻是這麽多雙眼睛盯著的。

　可在優品率上，怎麽會有這樣大的差別的！

　等到方良分作幾批送來了田莊上的頭茬白芹，經過篩選，不到一萬兩千斤的白芹，優品率僅僅兩千斤左右，佔比也不過六分之一。

　而花椒家的優品率卻是始終保持在五成以上的。

　不過方良顯然與老舅公一樣，對自己能壅製出白芹來已是相當滿意了。

　畢竟細算下來，僅僅一季的白芹壅製，雖則早在開春就已是開始打點了，可真正辛苦也不過眼下這一季光景，卻已然抵得上其他田莊一年的收益了。

　這樣的帳簿遞到府裡去，如何能不滿意的。

　方良已是激動的幾天沒有睡過囫圇覺了。

　親自押送了白芹過來，吃了碗熱湯暖了暖身子，連飯都來不及用，抓了兩個包子就催著一路趕了回去。

　而沈家慢吞吞送過來的一千四百余斤的白芹，雖然產量比方良和老舅公家的略低些，優品率卻要略高一些，不過也就在三成多一點。

　卻也是高興的不得了的。

　祖宗傳下來困山產耳的秘技，一年才能賺幾個錢。雖然壅製白芹比困山費工費時多了，可回報也豐厚的多，自是心滿意足的。

　倒是只有花椒暗暗傷腦筋，這進步的空間，未免也太大了些了。

　不過更叫花椒怎舌的是，之前曾聽郭掌櫃提起過，會勻出十分之一的白芹與大通號。

　而大通號明州分店的大掌櫃也確實依約帶齊人馬，親自趕了過來。

　郭掌櫃倒也敞亮，七百斤的一級品，二級三級各一千斤，一點折扣都未打。可二道販子的手段也玩得純熟，開價俱是翻了兩番。

　光是這麽一倒手，閉著眼睛紋絲不動就淨賺了七八百兩銀子。

　而且這還不算整套的包括提籃、絡子、符契的白芹包裝。

　這趟過來，郭掌櫃特地送了秦老爹好幾套這樣的包裝。還特地給方太夫人帶了許多，卻是預備等到京城白芹上市之後，立馬包裝好給方老夫人送去的。

　類似於食盒的橢圓形水竹編制的提籃，提手可以卸除。又分單層多層五個規格，每層可以平鋪放置兩把也就是兩斤白芹。每把白芹又用紅色絲線夾雜黑絲金線編出各色吉祥花色的絡子捆扎，每條絡子上又會墜上單獨的符契。

　這樣一整套的包裝，僅僅是單層的提籃，郭掌櫃同秦老爹透過底，成本也已達到了一兩銀子左右了。

　雖然同白芹的價格相較貌似不值一提，卻還是足夠叫人怎舌的了。

　不過轉念一想， 畢竟這白芹也能算是奢侈品了。既是奢侈品，包裝自然也得跟得上的。不說買櫝還珠，卻是得對得起白芹的這個高價的。

　而等頭茬白芹全部起收完畢，田地空了出來之後，秦連虎又當即帶著人翻耕施肥，開始了三茬白芹的壅製。

　至於那邊廂郭掌櫃好不容易將全部兩萬余斤白芹發送出去，就又一門心思撲在了秦家了，不過隨著冬至的到來，一半心思卻是落在京城的六百裡加急書信上的。

　秦老爹雖正忙活著地裡剛剛排種白芹，心裡也是記掛著那六百裡加急的。

　尤其到了冬至這一天，家裡頭忙著祭祀又忙著擺席，按著南北兩地的風俗，既包餃子又吃赤豆糯米飯。

　小小子們俱都記掛著崇塘街面上人山人海的熱鬧景象，家裡的長輩們則在猜測著八仙居的白芹買賣。

　而花椒手裡捏著冰糖葫蘆的竹棒兒，時不時地舔上一口，眼睛卻盯在了面前地上的一長溜白芹上。