2012年2月14日，對於西方人來說，是一個相當隆重的節日！

　不過，在今天的裡昂，各種美食取代了玫瑰花，成為了節日的主角，而大部分市民的注意力都投向了裡昂近郊的‘保羅.博古斯’餐廳。

　這是博古斯家族世代經營的法國餐廳，保羅接手之後改名，他在許多美食愛好者、年輕廚師的心目中，擁有著堪比‘聖地’的崇高地位！

　今天大家把目光都聚焦在這座擁有著悠久歷史、裝修典雅的餐廳，因為2012年博古斯世界烹飪大賽總決賽即將展開！

　在6個小時的時間內，參賽選手需要烹飪出三道菜，交給來自於全世界的18名頂級名廚、美食家進行鑒賞，最終角逐桂冠！

　這三道菜之中，有一道傳統肉菜、一道魚菜以及一道本國的特色菜肴，如何在有限的時間內製作出頂級的美食，征服挑剔的評委，成為了擺在所有參賽選手面前最大的考驗！

　從早上八點開始，來自各國的參賽團隊陸續帶著各種冷藏車輛抵達了裡昂近郊的博古斯餐廳，在這裡來自於全球30個國家的140家媒體的2300名記者已經是架起了長槍短跑，等候參賽選手的到來。

　而一萬多名美食愛好者以及粉絲們則是聚集在餐廳外圍的草坪上，等著各自支持的參賽選手出現的時候，頓時發出了震耳欲聾的歡呼聲！

　蕭風和蕭晉昊抵達現場的時候，發現了人群中顯眼的紅旗，心裡的感動自不必說！

　蕭風自己也沒有想到，自己來到裡昂參賽，居然來自國內的留學生前來支持，看著他們稚嫩且興奮的臉龐。挺開心的！

　進入會場，確認身份之後，所有的參賽選手進行了抽簽，選擇自己的操作台、爐灶，並且確定了上菜順序。

　操作台都是統一規格、標準，相關器械、水電燃氣也都是統一標準。倒也不分高下，關鍵是上菜順序，實在是很關鍵！

　畢竟，多達32組參賽選手，評委們即便是肚子再大、品嘗的分量再小，到了最後也是會產生審美疲勞，對於參賽選手來說，就是有些劣勢。

　畢竟，美食大賽是一種很唯心、主觀的比賽。每一個細節都會影響到評委的感覺，最終影響到比賽結果。

　還好，蕭風的運氣還算不錯，上菜次序剛好在中段，在同等條件下，不會太過吃虧。

　當然了，一些順序靠後的選手也可以加快烹飪速度，提前完成比賽。倒也是可以讓評審提前品鑒。

　不過，對於絕大多數的參賽選手來說。區區六個小時的時間都是有些不夠用呢，怎麽會願意提前完成呢?

　抽簽結束滯後，所有人都是各就各位，秦偉國充當蕭風和蕭晉昊的助手，等待博古斯的一聲令下！

　當蕭風看到身材魁梧、一頭白發的博古斯出現的時候，也是頗為激動。畢竟這位85歲的老人是法式西餐的泰鬥人物，擁有著巨大的影響力和知名度。

　在法國，廚師在民眾中享有電影明星般的榮耀和名聲。

　法國人認為，美食絕不僅是果腹之物，而是一項需要堅決捍衛的文化傳統。數百年來。法國奉烹飪為“生活宗教”，佳肴無數，高手如雲。

　在《時代周刊》評出的“60年來影響世界的人物”榜上，他也成為其中之一，而另一位法國入選者，是法蘭西第三共和國的總統戴高樂。

　保羅.博古斯的座右銘是‘發明一款新菜，比發現一顆新星對人類幸福的貢獻更大。”！

　這讓許多人廚師這一職業擁有了更多的認同感和向往，博古斯也因此成為了世界廚藝領域的頂級存在，博古斯大賽也成為了世界頂級廚師大顯身手的最好時機！

　“歡迎大家光臨博古斯餐廳！”博古斯的法語之中帶著濃濃的裡昂口音，即便是蕭風也是要認真地聽著，才能分辨出具體的內容。

　還好，博古斯並不像國內的某些官員一樣，喜歡又長又臭，如同裹腳布一般的發言，他很清楚現場所有人的心思。

　“讓我們拭目以待吧！”等到這句話之後，現場頓時爆發了熱烈的掌聲，比賽正式開始！

　這時候，時針剛好指向了早上九點，這也就意味著在未來的6個小時之內，蕭風和蕭晉昊都要精神高度集中了。

　雖說參賽之後三道菜，但是並不意味著製作三次就能夠獲得成功，達到自己所預想的效果，因此蕭風已經做好了重複製作的心理準備！

　對於肉菜和魚菜，蕭風和蕭晉昊決定把它們放在靠後一點的時間來製作，畢竟它們並不算太耗費時間。

　他們首先製作的是來自華夏的傳統特色美食——佛跳牆，這也是蕭家私房菜館的殺手鐧，用來充當國家特色菜式是最好不過了！

　一般來說，‘佛跳牆’的製作起碼需要耗費三天的時間，比賽時間才6個小時，自然是不可能在現場完成全部的工序，因此在過去的三天時間裡，蕭風和蕭晉昊一刻都沒有閑著，緊鑼密鼓地準備著。

　在博古斯烹飪大賽組委會工作人員的監督下，蕭風和蕭晉昊發製了鮑魚、各種乾貨，熬製了一大鍋高湯，並且從巴黎轉運抵達了裡昂。今天，蕭風他們就需要把數十種原料集合起來，製作來自東方的頂級菜式——佛跳牆！

　對於製作佛跳牆，蕭風和蕭晉昊都是輕車熟路，他們手腳麻利地把所有食材整齊地碼放到兩個大甕裡，然後開始大火燒製！

　整整24小時的燒製過程被縮短到6個小時，僅僅為原有水準的四分之一，因此蕭風和蕭晉昊做出了一些改變。

　用於製作佛跳牆的大甕材質比以往的器皿更好，厚度也有所增加，這樣一來大火燒製並不會對食材的口感造成太大的影響，倒反是可以保持原汁原味。

　除了在器皿上進行改變之外，無論是配方和原料組成，蕭風和蕭晉昊也是進行了微調，為了適應今天的比賽，在過去的一個月時間裡他們可是做了多次的實驗，最終才獲得了最佳的方案。

　從某種意義上來說，蕭風是極為看重這一次比賽的！

　金錢對蕭風已經只是一個數字變化，蕭風更希望看到家人快樂的笑容，而蕭晉昊做了一輩子的廚師，若是能夠在晚年獲得更多的認可，自然是極好的！

　當兩甕佛跳牆開始燒製之後，蕭風和蕭晉昊開始製作魚菜，這是西餐中經常出現的菜式。

　食材來自於蕭家農場的水產養殖區域，為了這幾條重達8公斤的極品三文魚，蕭風可是花費了不少的心思，不過看著水箱裡活蹦亂跳的幾條魚，蕭風覺得一切都值得了！

　當蕭風拎起一條三文魚開始處理的時候，頓時引起了正在觀察比賽現場的博古斯的關注！

　蕭風的年輕以及三文魚的特殊，都讓他極為重視！

　蕭風年紀輕輕就能夠闖入總決賽，自然擁有著極高的天賦，這對於博古斯來說，很有吸引力;二來以博古斯的眼裡，自然看出這條三文魚並不是產自北歐的野生三文魚，卻又有著極好的品相。

　博古斯自從從事廚藝事業以來，對於食材的嚴苛要求是眾所周知的，年過八旬的他甚至還經常到裡昂大市場親自挑選食材，因為他認為只有頂級的食材，才能充分地發揮出廚師的創意靈感！

　蕭風熟練地處理了一整條三文魚，他的動作優雅而乾脆，行雲流水一般的從容，給人予美好的享受，而三文魚肉粉嫩的顏色讓博古斯意識到，這三文魚是市面上極為罕見的極品。

　招手喚來組委會的執行副主席葛夫，博古斯詳細詢問了蕭風的一些資料，知道他們來自於遙遠的東方，旗下擁有一家米其林三星餐廳，甚至許多食材都是從華夏空運而來，老人頓時對蕭家充滿了更多的期待。

　尤其是知道蕭家名下還生產了各種頂級食材和牛排，並且已經打入了巴黎的杜卡瑟餐廳等知名餐廳，老人心裡的訝異就更甚了！

　“很有意思的小家夥！”博古斯對蕭風和蕭晉昊產生了極大的興趣， 他自己在東京就有兩家頂級西餐廳，若是能夠和蕭家合作，或許會是一個不錯的選擇！

　始終滴答滴答地往前走，但是大家都是無暇顧及太多的事情，場內的名廚們在專心製作菜式，媒體記者們也是盡可能地保持安靜，不影響比賽的進程。

　至於在場外的支持者們，正在盯著大屏幕上的直播畫面，默默在心裡為自己的偶像們加油！

　蕭瀟作為蕭風的圍脖管理助手，也是不停滴刷新著蕭風的圍脖，把蕭風在會場的一些狀況傳到網絡上，和數千萬網友、粉絲共同分享。

　對於許多人來說，這一次博古斯世界烹飪大賽已經不是簡單的廚藝比拚，它背後蘊含著更多的元素和力量。

　或許，等到塵埃落定的時候，唯有勝利者才能夠享受最後的輝煌！

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