堂屋內電暖氣和炭火通紅,溫度足有二十攝氏度左右,這和窗外大雪紛飛的天氣形成了鮮明的對比!
自從蕭風回到銀杏村之後,出資對老宅進行了大規模的整修,除了外表還保持古香古色的裝修風格之外,許多細節和現代接軌,讓生活變得更加舒適。
在老宅,大家可以享受到電氣化帶來的舒適生活,衛星電視、高速網絡更是讓家裡的年輕人對老宅的生活異常滿意。
足有一百多平米的堂屋內,八個原木大桌擠得滿滿當當,幾家人團聚在一起,熱鬧非凡。在現代社會,這種數十人團圓的年夜飯幾乎已經絕跡,或許蕭家是碩果僅存的一個大家族。
看著熱鬧隆重的年夜飯場面,蕭篤善和蕭篤良老懷大慰,這是他們小時候家族鼎盛時期每年都會出現的場景。他們倆也沒有想到,臨老了還能看到這一幕,實在是驚喜異常。
蕭篤良已經決定了,明年春節把遠在美利堅的兒孫都安排回來過春節,這樣才算是真正的家族大團圓!
因為是家宴,蕭老太爺也就沒有發表什麽長篇大論,他用目光征詢了一下親家徐老將軍,見他也是搖頭,於是很快地就宣布了‘開飯’!
…………
在過去的三天時間裡,蕭風、蕭晉昊帶著家裡的年輕人,幾乎每天起早貪黑,總算是忙活出了8桌極具銀杏特色的頂級美食。
桌子中間高達一尺半的巨無霸佛跳牆酒甕自不必說。這是今天的重頭戲,也是蕭風集空間美食大成的巔峰作品!
用蕭晉昊的話來說,這甕佛跳牆將來將會成為‘蕭家私房菜館’的頭號招牌菜。沒有幾萬塊錢都拿不出手!
蕭晉昊已經決定了,過年後帶著佛跳牆去參加全球美食大賽,也算是‘蕭家私房菜館’第一次在全世界面前閃耀登場。在兩年前,身為滇西北頭號總鋪師的蕭晉昊,也從來沒有想過自己會有這樣一天,儼然成為了國際名廚。
尤其是在過去的這一年,無論是‘蕭家私房菜館’的米其林三星定級、鏡湖牛肉的評級和‘簫氏葡萄酒’的金獎。都讓菜館擁有了更多的底氣。
依靠著鏡湖地區各種頂級食材,如今的‘蕭家私房菜館’已經成為了國內最好的餐廳之一。蕭晉昊不免有些期待,試圖把它發展成為世界上最好的餐廳。
正所謂老驥伏櫪,志在千裡,蕭晉昊今年也不過54歲。並不算老!
人家渝州首富伊先生54歲之後才開始創建長帆公司,開始涉足摩托車發動機生產領域,再過去的20年裡,伊先生的創業傳奇都是被人們所津津樂道。
本來蕭晉昊也想著等蕭強結婚之後,就在家裡給他帶帶孩子,頤養天年,但是如今他改變了初衷,準備把‘蕭家私房菜館’建設成為世界上最好的餐廳。
除了重頭戲的佛跳牆之外,各種極具銀杏特色的美食在今天的年夜飯桌上也是吸引了眾人的目光和口水。
產自蕭家山塘的紅色鯉魚做成了紅燒魚。預示著年年有余的祝願,這也是每年年夜飯必不可少的菜式。
這種大鯉魚從小都是在空間靈泉的滋養下成長,平時也不會沾到激素和飼料。用的是純天然的材料喂養,又生活在純淨的活水之中。這種紅色鯉魚味道鮮美而沒有魚腥味,向來收到各大餐廳的歡迎,供不應求。
在2010年,蕭家以每尾200元的價格向合作夥伴們供應了5萬尾‘銀杏鯉魚’,銷售收入超過一千萬!
現如今。蕭家農場的三文魚、紅色鯉魚等等魚種已經成為了備受餐廳和消費者青睞的美食。
鯉魚的旁邊,是一盤紅彤彤、喜慶味道十足的油燜大蝦。也是來自於蕭家農場水域的鏡湖青蝦,味道比鏡湖內的青蝦還要鮮美,畢竟它們從小就接受了空間靈泉的滋養。
簫氏烤鴨、白斬雞、梅乾扣肉、糖醋排骨、碳烤三文魚,……,一系列的頂級美食在桌子上琳琅滿目,烘托出了節日的喜氣。
為了今天晚上的年夜飯,蕭風和蕭晉昊可謂是絞盡腦汁,既要突出蕭家美食的特色,又要考慮到年夜飯的習慣以及家人們的口味等等,其難度並不亞於置辦一場婚慶喜宴。
還好,從目前的情況來看,效果還不錯!
當佛跳牆酒甕上倒扣的瓷碗被拿開之後,整個屋子裡都是濃鬱的香氣,完全壓倒了其他菜肴的味道,也不枉費蕭風好幾天的辛苦。
大家對於這甕物料豐富、味道鮮美、層次感極強的佛跳牆讚不絕口,一致認為這是他們迄今為止吃過的最好美食!
面對家人的讚譽,蕭風自然是極為開心,樂得合不攏嘴了!
和其他的廚師一樣,大家對菜式的滿意,是蕭風最大的安慰!
…………
吃過年夜飯之後,娘子軍們收拾碗筷,孩子們在經過大人的允許之後湧上二樓的休閑室,那裡有好多的玩具和電視、電腦、遊戲機等等。
蕭風等人則是陪著老太爺他們在堂屋裡一邊看著電視,一邊說說話,整個家裡氣氛相當好,這也是蕭風最是滿意的地方。
從小受到老太爺的耳濡目染,蕭風對於和睦大家庭的認可程度相當深,自從創業以後,他也是極力維護家裡的良好氛圍。
在牢牢地控制住鏡湖體系命脈的同時,蕭風在金錢的分配上並不吝嗇,讓所有的家人都過上了體面、有尊嚴的生活。而蕭風的大度、公允和一視同仁,也讓家人們對於家族的認同感越來越強烈,家人之間的關系更加融洽。
雖然蕭風知道維系一個大家族並不容易,或許等到老太爺和老太太百年之後,整個家族就會陷入各自為戰的狀況。但是,蕭風希望在老太爺的有生之年,讓他的大家族夢想能夠一直實現,這或許是對老太爺最大的孝順了。
對於將來的事情,蕭風看得很淡,畢竟很多事情並不會以人的意志為轉移,正如落花流水,都有其規律所在。
…………
由於銀杏村禁止村民們私自燃放煙花爆竹,這多少減弱了過年的氣氛,但是村民們還是相當理解村委會的決定,很自覺地遵守這個規定。
畢竟,銀杏村、鏡湖景區是依靠著毫無汙染的環境吸引了來自全世界的遊客,若是因為燃放煙花爆竹而導致空氣變糟,那就有些得不償失了。
經過這兩年的時間,村民們已經意識到了鏡湖景區是銀杏村賴以快速發展的基石,所有的一切都要圍繞著景區進行運轉。
相比於未來的‘錢途’,不燃放煙花爆竹算不上太糟糕的事情,更何況在瀾滄江東岸的‘銀杏新區’,擁有特別開辟的燃放區,村民們可以到那裡過過癮。
由於銀杏村地勢比銀杏新區高約莫200米左右,再加上處於上風口,在‘銀杏新區’燃放煙花爆竹是不會對景區造成任何不良影響。
為了滿足村民的要求,銀杏新區管委會特別在新區廣場開辟了燃放區,不斷傳來的鞭炮聲和璀璨的煙花,倒是給整個銀杏地區平添了幾分節日的喜慶氣氛。
當然了,煙花燃放區的存在也是讓銀杏新區消防支隊的官兵們年夜飯多少都吃得有點匆忙,畢竟還要執勤呢。
由於‘鏡湖景區’會在大年初三就開始對外開放,迎接姚州、南詔等附近城市的自駕遊遊客,因此銀杏新區大部分的商家並沒有離開,而是留在這裡過年,這也讓新區的人氣並沒有下降太多。
自從2010年五一黃金周,美食夜市街正式對外開放以來,銀杏新區已經陸續開放了包括商業街、住宅小區、行政辦公區、公共設施區等等諸多區域,一座擁有完善功能的新興小城已經佇立在滇西北的群山之中。
因為鏡湖體系的快速崛起,吸引了依附在鏡湖體系上下遊產業鏈的眾多資本,再加上一些房地產熱錢,銀杏新區的發展速度相當快。
銀杏新區現在已經吸引了大量的外地客商、政府工作人員以及周邊山民的入駐,常住人口已經突破了5萬,而且這一數字還在持續快速增加之中。
根據銀杏新區管委會的規劃,新區人口將會在2012年達到20萬的規模,這樣銀杏新區就可以依托鏡湖景區,實現自己知足,進入發展的快車道。
或許到了那個時候, ‘銀杏新區’就擁有了名動全國的資本了。
…………
零點到的時候,設置在銀杏新區的煙花燃放點開始點燃了數量眾多的煙花,不斷騰空的璀璨煙花在夜空中閃耀出五顏六色的光芒,頓時讓整個鏡湖地區變成不夜天!
村民們冒著寒風登上了自家的露台、走廊,遠眺瀾滄江東岸的煙花表演,雖然無法近距離體驗,但也有著別樣的感覺。
其實,若是換成了以前,銀杏村的村民看這些煙花頂多就是看熱鬧,但是如今腰包鼓起來的村民心情則是更加愉悅。說來也很正常,若是過得朝不保夕,別人再怎麽喜慶、熱鬧,自己多半都不會有心情參與其中。
對於華夏人來說,新年鍾聲的敲響才算是新一年的到來,過去的收獲和苦難都已經成為歷史,接下來又將擁有新的希望!
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