來旺覺得羅老爺子是很懂自己的個性的，就是那種牽著不走打著著走的老黃牛個性。老黃牛的個性，就是你在前面牽的時候，它死活不肯往前走。你要是拿著竹條子走到後面趕時，保準你腿跑斷了也攆不上。

　來旺是個隨遇所安的性格，這日子能夠過得去，他便沒有太多的進取心。那老房子要不是被雷給劈跨了，也許他還窩在那破房子裡，得過且過著生活。但是當生活的壓力推著他往前趕時，他會跑得老快。

　第二天一早，來旺嘿嘿笑著往黃石的交易場走了過去。交易場那邊是買種苗的最佳去處。

　以前交易場那邊叫牛墟。每個月縫三、六、九就會開市，主要是賣牛。黃石這裡老百姓雖然不是很富裕，但是黃石鎮卻是一個大鎮。黃石鎮的老百姓以前家家養牛，很多村子以牛為名稱。黃石鎮甚至還有一個牛鎮的別稱。

　到後來，牛墟的牛慢慢少了，牛墟卻成為一個種苗交易的市場。豬牛馬羊各種牲口在這裡都有交易。來旺現在主要是要將這些養牲備齊。這些養牲在經濟價值上雖然比不上野生動物。但是它們也有一個優勢，那就是繁殖快，經營的時候沒有任何麻煩。

　來旺才一進市場，立即被一個瘦瘦地中年人給攔了下來。

　“兄弟，要看什麽?我叫牛百科。這牛墟的事在我這裡全部能夠問得到。你不要舍不得我給這一點中介費。這行當裡的水可深了，我跟你說，兄弟。我牛百科。別的事情我不敢誇口，這豬牛馬羊驢子的事情還真是沒有我不通的。不管你是買什麽牲口。只要說出你的要求，我保準給你找到最合適的。價錢最實惠的。我牛百科在這牛墟裡混了一輩子了，這牛百科的名號可不是白來的。”牛百科其實真名並不叫牛百科，只是他的本名可沒有他的外號這麽名氣大，慢慢地他也習慣讓人叫自己外號了。

　“你怎就知道我是過來買牲口的呢?”來旺問道。來旺過來的時候，這裡的賣牲口的見來旺年輕，以為他是過來湊熱鬧的，對來旺都是愛理不理的。這麽年輕的小夥子過來買牲口，誰信啊?

　“嘿嘿，這就是我的經驗了。”牛百科得意地笑道。倒是也不隱瞞，“其實也很簡單，來看熱鬧的不會看得像你那麽仔細。都是一進來到處看看有什麽稀奇的牲口。像你這麽年輕的感興趣的要麽是馬，要麽是狗。圍著個牛欄盯著看的還真是不多。人家要看也是去看那進口的大奶牛呢。”牛百科說道。

　“嗯，算你有眼力。”來旺說道，又往牛百科上下看了看。

　牛百科也是個人精，立時知道來旺的想法，“你也不要擔心我會坑你。這個牛墟誰都知道我牛百科的名號可不是坑人坑出來的。”

　“牛百科，你的名號確實不是坑出來的。而是你吹出來的。”旁邊一個牛販子笑道。

　“王三你狗日的。老子給你帶了多少回生意，你狗日的竟然當著老子的面給老子拆台哩！”牛百科笑罵道。

　那個叫王三的牛販子呸了一聲，“我呸！你牛百科帶過來的生意，我差點沒將老婆本給賠進去了。”

　“那能怪我麽?你自己看走了眼。要不是我給了找到了買家。你怕是虧得更多。”牛百科回頭又向來旺說道，“這一家我們先不看。免得你還以為他是我的托哩。”

　“哎！好你個牛百科，你不是這樣的人吧?我就是隨口開句玩笑。你竟然把客人給我帶走了。這小夥子可是先到我們這裡來看的。你可別壞了規矩哦！”王三說道。

　“這可怪不得我。誰叫你剛才開口搭話的?你現在跟我這裡熟，要是我帶著客人往你這走。這不是讓人感覺我牛百科坑人麽?”牛百科笑道，也沒有理會王三的叫嚷。帶著來旺便往裡面走。

　“對了，你準備買一頭什麽樣的牛?”牛百科問道。

　來旺覺得牛百科這人似乎還有些可信，這看人是看感覺的，感覺好了就差不多了，“我準備啥都買一些。辦了個養殖場。裡面還是空的哩。”

　“我操！這牛墟的販子可都是瞎了眼睛了！這麽大的一個主顧竟然沒有人搭理。要不是我牛百科眼睛尖，還真是哭都來不及了。”牛百科笑道。

　“兄弟，你說說，你都要買那些牲口，這樣我也好給你去一家一家的走，咱們也不用走冤枉路。”牛百科又道。

　“我也不瞞你。養殖場出產的牲口將來都是用來供應飯店的。所以，我想將所有的肉類，基本上給整齊了。你幫我參謀參謀，看需要購買哪些牲口?”來旺也是個懶人，竟然直接跟人家兜了底。

　“牛肉是必不可少的，牛肉當屬黃牛肉最佳。所以黃牛是必備的。你是搞養殖場，這就要看你的規模來確定你要買的頭數。一般一頭公牛可以配十到二十頭母牛。你既然是搞養殖場，我建議你先買一頭公牛，配四五頭母牛，等繁殖出一批之後，再將公牛全部換了，隻留下母牛，這樣一來就可以避免公母牛的血緣關系，防止近交衰退現象。這樣在投入上就會節省不少資金。這一頭牛現在都是金子坨坨，值錢得很。”牛百科說道。

　來旺點點頭，也不插話，聽著牛百科接著往下說。

　“其次就是豬肉。既然是供應飯店。我覺得還是養黃石花豬最好。本地豬豬肉比起良種豬，雖然成長的速度慢，瘦肉少，但是肉質更佳。現在大夥吃豬肉都沒啥子味道了。為啥，現在養豬場的豬都是從國外引進的良種豬。瘦肉多，增肥快，一般三個多月就出欄了。那味道自然差到了極點。跟吃草一樣。我現在看到豬肉就頭痛，沒有一點食欲。黃石花豬是咱們這裡的本地品種，我看將來，這些本地品種肯定大有作為。這養豬成本比養牛低得多。我給你去找一家正宗的黃石花豬，捉兩頭公豬幼崽用來配種，再捉十幾頭母豬幼崽。基本上就夠了。”牛百科說道。

　“嗯，你說得對。我供應的肉不能是普通的飼料豬肉。自然養黃石花豬最合適。不過一定要找純種的。”來旺說道。

　“這一點，你就放二十四個心。”牛百科說道。

　“接下來就是羊肉。咱們黃石的野山羊肉質就很好。現在野山羊基本上稱了家養山羊了。也不用辦什麽證。咱黃石野山羊好養活，長得也快，最重要的是肉好吃。沒有外地羊的那股難聞的騷味。而且黃石野山羊本身就是咱們黃石的特產，對我們黃石這樣的氣候也很適應。不會出現外地羊水土不服的情況。”牛百科又給來旺介紹了黃石的另外一種本體品種。

　來旺點了點頭，這一點來旺非常認同。既然要搞綠色生態養殖，養殖本地品種既有地方特色，另外也更加有競爭力。

　“我覺得還有驢肉。天上龍肉，地上驢肉。雖然沒有說的這麽誇張。但是現在驢肉也比較受熱捧。養殖起來也不複雜。就是那麽回事。另外還有一些特種養殖的，不過得辦證。像竹鼠、野豬之類的，這個市場裡都能夠弄得到。差不多就是這些了。”牛百科說道。

　“嗯。那就這些吧。數量上，我們邊看邊決定。我現在資金也比較有限，能買多少就買多少。不過你可給我看準了。我可不想買病了傷了的牲口回去。”來旺說道。

　“這你放心。要是出了問題，我全額賠給你。我牛百科說的話，砸到地上能夠砸出印來。”牛百科拍著胸脯說道。

　來旺覺得牛百科這個人說話雖然略微有些誇大，人卻還是比較可信的，從他的眼神裡看不到那些奸詐之人的狡詐。來旺雖然沒有多少社會經驗，觀察力卻非同尋常，尤其是修煉了山神留下的法門之後，更是勝於常人。

　“行，咱們就一路看過去。”來旺說道。

　來旺一路看一路心驚， 這幸好是找了牛百科這個行家，沒想到這裡面竟然有這麽多的門道。就拿黃牛來說，黃牛也並不都是一個品種。市場裡面黃牛的品種就是五花八門。要是來旺一個人過來，還真是頭暈目眩，根本就不知道從何下手。

　牛百科經驗老道，那些牛販子對他是又愛又恨。牛百科既能夠帶生意上門，但是牛百科總是堅決站在顧客這一邊的，絕對是黃石鎮最職業的牛媒(買賣牛的中介，俗稱牛媒。)。 所以牛百科總是會將他們的利潤壓到最低。而且牛百科的專業水平，整個牛墟的牛販子都是自感不如。那些行當裡的手段在牛百科手中自然是派不上用場。

　饒是如此，牛百科上門時，牛販子們還是笑臉相迎。

　“牛百科，今天你可不能再讓我虧老本了。”那牛販子笑道。

　“大胡子。今天這可是大主顧。你盡管把你這裡的最好的牛犢子都亮出來。不然，主顧跑了，可要後悔死你。”牛百科笑道。

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