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《貓行天下》第48章 豬很快樂
( ) 王強聽了淚流滿面,把從宿舍哥們兒手裡偷來的避孕套悄悄埋到玉米地裡。m並發誓待它化成肥料被土地吸收時,他奮發圖強,必須把到妹子!

 上了大學,妹子雖然把到了,可在電話中,王強並未對哥哥說他在楊家的詳情。

 實際上當楊麗父母知道王強是北河農村出來的時候,自王強進了家門就根本沒給王強任何好臉色。

 楊麗爸爸冷著臉抽煙,媽媽則穿戴整齊到外面搓麻將。

 其實楊家也是在陽城下面的縣裡,只是大城市的優越感被他們完美繼承。作為工薪階級的楊父楊母自然期待女兒怎麽也要找個公務員才好。

 這段王強認為還算淒美浪漫的愛情就該劃上句話,只是楊麗將其送出家門後對王強說,強哥,我跟你去你家!

 王強自然感動非常,當場抱著楊麗痛哭說我這輩子一定要娶你為妻,不離不棄!

 兩人踏上從陽城到北河的大巴,等快要到了地方,在北河玩了半天,又在賓館住了一晚,第二天早上王強才給自家哥哥打電話。

 王卓放下手機,對正坐在炕上看著自己的父母笑道:“王強放假了,帶女朋友一起回家。”

 劉淑珍聞言,急忙道:“老二現在到哪兒了?”

 “快到山腳下了吧。”

 雙喜臨門!大兒子帶回個漂亮又孝順的兒媳婦多寶,雖是能吃,又饞了些,但這類可愛的小缺點更令人覺得喜歡。更別說一身神秘的氣功外加孝順能乾,對王卓言聽計從的小模樣,劉淑珍若是男兒身都想娶到這樣極品的媳婦兒。

 二兒子不甘其後,過年竟也領回個女孩兒,怎麽不讓劉淑珍笑的合不攏嘴。碰了碰王守義道:“老頭子,你和老大不是一直說等王強回來殺豬,正好王強電話來的及時,我還沒喂豬。咱這就燒水!”

 王守義臉色卻不是太好,點上煙問王卓道:“你去省城,見過老二女朋友?”

 王卓點頭,心說看樣子是個很市儈的女孩子,只是沒想到能和王強一起來家裡,若是表現好,哥們兒送她一場人間榮華富貴也不無可能。

 “上學還談朋友。不務正業!”王守義皺眉,“分不清主次,這豬不殺!”

 俗語有老兒子,大孫子,老太太的命根子。劉淑珍到底還是最心疼二小子,見王守義這般“不配合”,劉淑珍在炕上踢了一腳王守義道:“那有什麽?十四五當爹當媽有的是,對了老大,王強找的女朋友也是大學生?”

 “大學同學。叫楊麗,長得還可以。”王卓見劉淑珍有刨根問底的趨勢,索性把他知道的全告訴了劉淑珍。

 劉淑珍笑道:“看啦!還是大學生,老頭子。你說這豬殺不殺?”

 “慣著吧,一個學生不務正業,能有什麽大氣候?”王守義說著卻是翻身下炕,被王卓一把攔住。“爸。你腿不能用力,我和多寶去吧。”

 多寶一直在旁吃著凍柿子和凍梨,所謂凍柿子便是因為柿子不易運輸和貯存。便把柿子放在室外,用冬日低溫把柿內汁水和表皮凍成冰,食用前一般放入水中軟化後,咬在嘴裡冰涼有股發澀的香甜,凍梨也是如此,只是梨核太硬,反而沒有凍柿子爽口。

 其實外面農村一般都不弄這個,家中都有冰箱保險,各種水果又添加了額外的東西,保質期極長。只是劉家溝交通實在太過難行,冬天常吃的水果就這兩種。

 見王卓要去殺豬,多寶將手裡大半個凍柿子放嘴裡嚼都不嚼便咽了下去歡呼道:“好啊好啊!本小…我還沒親手殺過豬呢。”

 劉淑珍卻又遞給多寶一個凍柿子道:“這都是老爺們兒乾的活兒,咱娘倆燒水就行。”

 “大娘你和我大爺燒水,我和哥哥出去殺豬!”

 王守義兩人身體剛有所恢復,多寶才不會讓他們乾重活兒,起身推門跟著王卓去院子中。

 待兒子兒媳出去,王守義才道:“我說你也真是!多寶來咱家的時候,你張羅殺豬宰羊了?老二心性還沒定下來,找的姑娘不一定靠譜。你小心到時候丟了西瓜,撿了芝麻。”

 劉淑珍想了想才歎氣道:“是我沒考慮周全,哎?你幹啥去?”

 王守義叼著煙哼道:“去找隔壁劉林望過來幫忙!”

 家裡一共三頭豬,兩母一公,今天要殺的便是那頭搧了的公豬。搧豬,便是對公豬進行絕育,把象征性別的那話兒割掉,這樣公豬不僅沒有發情期,性情溫順,而且一心吃食。與未騸的豬比較,生長發育要快上許多。而且肉質沒有未絕育公豬的那股酸騷味兒。

 等王守義踮著腳慢步走出房門,倚在房門口,眼珠子差點兒沒凸出掉下來!只見多寶正蹲地上,旁邊有個木頭樹根,要殺的那頭公豬正趴在上面,多寶好像在和豬說著什麽,那豬還一個勁兒的點頭!

 我操!

 王守義愣了好半天都說不出話來,他活了五十年,大江南北也都闖過,還真他娘的第一次看到這種場面!

 原本想找鄰居幫忙的心思不見了,王守義躡手躡腳縮回廚房,將廚房小窗戶悄悄支開,耳朵支楞著想聽多寶說什麽。

 因為順風,這幾日滋補下王守義耳朵還算靈光,終於隱約多寶在跟公豬說道:“乖乖趴著喲,一會兒哥哥就來殺你,放心吧,哥哥手法很不錯,你不會疼的!”

 這豬一邊聽著,竟然還在點頭,而且看樣子似乎很開心的樣子!

 這時旁邊磨好刀的王卓,一手提著尖刀,一手拿了個大號的乾淨鐵盆對公豬道:“抬頭,別動!”

 那豬異常聽話,伸腦袋就放在鐵盆上不動。

 我操!難道家裡的豬成精了?還是屬於甘願被人吃的那種妖怪?這類工種的妖怪很少見吖!

 王守義嘴裡叼著的煙掉在地上,愣愣的看著大兒子和兒媳殺豬。

 只見豬頭墊好後,王卓手上火光一閃,瞬間破壞了公豬的大腦,務必不讓它有絲毫的痛苦。隨後拿起殺豬刀,直接捅在公豬脖子一路到達心臟。

 血液順著刀口流入盆中,在刮著寒風的院中熱氣騰騰。

 劉淑珍這時從廂房走出來,見王守義趴窗戶看殺豬,又好氣又好笑的上前拍著王守義肩膀道:“看啥呢?怎和小孩兒似的,趕緊燒水啊!”

 王守義嚇了一跳,回身怒道:“你自己燒!我去拿面!”

 “不是,你又請劉林望又是拿面的,到底要幹啥?”

 王守義歎道:“我長這麽大,還是第一次看到這麽殺豬的。長知識!”說罷開門去倉房取麵粉。

 這老頭子氣糊塗了吧?劉淑珍順著廚房小窗戶向外看,見豬都死透了,眉開眼笑道:“這倆孩子乾活真利索!”

 待豬血皆流淌到鐵盆中,廚房大鍋上的水也燒開,將豬的毛燙去後開膛破肚,取出一系列心肝肚肺等內髒,然後又拿乾淨大桶清洗腸子。

 因為都知道腸子是什麽功能,裡面又裝著什麽,多寶看了兩眼覺得有些惡心。手裡拿著凍柿子去牛棚逗小奶牛,氣的牛碧一個勁兒攆多寶出去。

 大概二十多分鍾後,王卓將腸子清理的極其乾淨,王守義先將血灌了幾根腸子。又拿面和在血中繼續灌。

 灌好的腸子直接下鍋煮,全是血的,便是血腸,燴上酸菜和五花肉。便是在華夏都極為有名的大鍋菜。內中放了面的,是面腸,煮好後切成片兒。用油煎一下,既有小麥的清香,又有腸和血的味道混合,香盈酥脆。

 多寶逗弄小奶牛還不給它吃凍柿子,被徹底暴走的牛碧吹了出來,飛了足有十多米高,才落下來一頭栽到雪地裡。起身環視四周見沒人看她,這才拍了拍身上殘雪對牛碧罵道:“一會兒吃豬肉,老牛你就饞著吧!”

 牛棚內隱約還有氣流波動,多寶閃身進了廚房,見王卓已將整頭豬的肉都從骨頭上剔下,肥膘留著做豬油,貼骨肉則直接放在鍋裡煮。

 見多寶進來,劉淑珍將已經煮好了的一盤貼骨肉沾了蒜醬遞給多寶道:“閨女,快趁熱吃。”

 多寶正要接過,見劉淑珍和王守義都沒吃,暗自咽了口唾沫,將盤中肉遞回劉淑珍手中道:“大娘,你和大爺先吃。”

 劉淑珍心說王守義說的對,老二帶來的媳婦兒就是再好,估摸也不及多寶的千分之一。

 推脫兩下, 多寶還是將肉分成三份,兩份給了老兩口,自己那份吃的時候順便拿筷子夾到王卓嘴裡。

 劉家溝的豬皆是純天然生長,因為每家都不富裕,吃不起飼料。所以每日豬吃完殘羹剩飯和酒糟後,都會出門自己找吃的。豬是雜食動物,野花野草能吃,天牛螞蚱也能嚼兩口。有的豬養了兩年長到一百七八十斤都算肥的,但其肉極為鮮美,不像城裡的豬肉吃起來那般沒有滋味。

 多寶正吃著,一直未收回的神識發現門口多了一男一女。而王卓的耳朵也動了動,耳中傳來門口女人聽似溫柔,實則嘲諷的聲音。

 “翻了七八座山才到你家?王強!你家哪裡是農村,分明是山頂洞人嘛!”

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