第二百一十三章 食材本無貴賤(25/156)

　“那是什麽東西，怎麽看起來像某種動物的爪子。”

　見秦楓拿出了準備好的食材，有些官員瞬間傻眼了，似乎他們從未見過此等食材。

　“叔寶，你可知道，那是何物?”李二有些不確定的向著秦瓊問道。

　聽說那食為天，也是秦楓與他秦瓊合開的，就算秦瓊不曾入得廚房，也應該知道一些食材的訊息吧。

　“額...這個...貌似...好想是豬的爪子。”秦瓊有些為難的開口道，他知道這個結果，一但說出來，定然會引起不小的風波。

　前些日子，他是有看過，秦楓給一幫，用了“宮刑”的豬，生生剁了爪子，放在了冰庫裡面儲存。

　本來以為這家夥，會將那些豬肘子用在別的什麽地方，卻沒成想居然用在了這次大比上。

　豬?！

　聽到這個詞語，原本還因為前面兩場大比，而對秦楓稍有好感的百官，頓時變得面色厭惡起來。

　豬是多麽“下賤”的物種，只有下等的劣民才會食用，讓他們食用豬身上的部位，聽起來就異常的惡心，簡直是侮辱了他們高貴的身份。

　即便是平淡如李二，此時也不由得面色大變。

　他聽太子承乾說過，食為天的菜式，是禦廚都無法做出來的菜式，難不成禦廚無法做出來的，就是如此低劣的食材嗎?

　李二作為一國之主，還未曾有機會去食為天吃過一頓飯，所以對於那邊的了解，也僅僅是風聞而已。

　這豬肉的亮相，反倒是給了他一種先入為主的感覺，秦楓的食為天也不過如此。終於這第三場無法延續前面的勝利了。

　想至此處，李二覺得有必要將秦楓將心思放在其他方面，莫要因為一個小小的酒樓，而耽誤了其他方面的能力，就算是多去幾趟軍營，也比去那勞什子酒樓要有用的多。

　秦楓可不管台下的議論，食材無高低貴賤之分，有區分的只是人心而已。

　豬肉在封建社會，之所以不受歡迎，主要是因為他們對於食材處理的方法不對。千年以後的豬肉，可是華夏主流食材的一種，若是無法在這個時代普及，無疑是一大遺憾。

　自從在程老魔王家做了兩次豬肉之後，秦楓就發現這個時代的豬肉，因為豬沒有被閹了，所以膻味比較大，也就成為了大家都不願意觸碰豬肉的原因。

　久而久之，豬肉的難吃。也為它帶來了下等食材的惡名。

　為了改進豬肉的味道，秦楓特意進行了幾次豬的“絕育”實驗，經過數次努力，終於是有些艱難的成功了。

　當然在實驗的時候。那些廚師們看他的眼光，很是奇怪。

　更有甚者一看到秦楓拿起到來，都會下意識的將雙腿夾緊，誰都擔心。接下來的那一刀，會不會落在自己身上。

　坊間甚至是流傳出一種奇怪的言論，其實秦楓是個閹人。又無法將怒火發到正常人的身上，才會拿那些低賤的豬去瀉火。

　只是對於這種子虛烏有的言論，秦楓也懶得去解釋什麽，等到食為天將來做大了豬肉產業，那些個為他宣傳的人，可是要後悔嘍。

　拿出這些豬肘子來，秦楓自然是要做一道相對來說，比較大的菜式--水晶肘子。

　畢竟今日也是體現大唐臉面的時刻，若是不拿出點像樣的本事，可是有些說不過去了，水晶肘子比起之前的臭豆腐和冷面，的確是多了幾分正式菜肴的檔次。

　比起秦楓從開始就受人厭惡，蠢人佳彥那邊可是備受期待。

　聖德太子的禦廚們，將切好的新鮮魚片，一片接著一片的放置在了冰山之上，中間未曾有魚片脫落下來，細致鮮嫩的紋理，僅僅遠觀就讓人有些垂涎欲滴。

　生魚片加壽司，就是蠢人佳彥心中的殺手鐧。

　自從他來了大唐之後，還未曾見過這兩樣扶桑美食，既然如此，那麽他就更加有以新穎，而取勝的把握了。

　由於這兩樣菜式的製作，並不是很複雜，在秦楓還在忙著煮肘子的時候，生魚片冰山和壽司，陪著調料早已經裝盤好了。

　“大唐聖上，我方的菜式已經製作完成，還請您和各位大臣品嘗一二。”蠢人佳彥頗為得意的摸了摸鼻下的一撮小胡子。

　沾著蠢人佳彥準備好的醬汁，配合上壽司和生魚片的風味，很多嘗過的人，眼睛都不禁亮了起來，雖然對於生食的接受度並不是太高，但至少有半數左右的人，很喜歡這種口味。

　比起前兩場比試的浮誇，這一次蠢人佳彥倒也算是拿出了真正的本事，即使沒有嘗過秦楓所製作的食材，在大多數官員心中，都覺得第三場應該是扶桑獲勝。

　李二眉頭微皺，就算是他也不得不承認，那生魚片的吃法，很是鮮嫩，壽司也別有一番風味。

　但若不是趕上了季節的巧，這兩樣食物還是比不上大唐傳承無數歲月的美食，而且佔著先發製人的優勢，還有眾人對於豬肉的厭惡感，秦楓想要贏，難啊！

　因為帶來的肘子，早已煮熟了，秦楓所要製作的就是鹵水而已，這也是水晶肘子入味的關鍵。

　等待李二他們品嘗完了蠢人佳彥那邊的吃食，秦楓那邊的水晶肘子也放在了碎冰中，準備做最後的凝凍步驟。

　約莫一柱香左右的時間，就在大家要等得不耐煩的時候，秦楓的水晶肘子，終於是大功告成，鹵凍介於冰和水之間的特殊固體，包含了味道的精華，色澤更是讓人垂涎欲滴。

　“水晶肘子，按照個頭來看，應該可以作為午膳了。”秦楓微笑著讓人將幾大盆水晶肘子端到了百官們的面前。

　只是這一次，他卻遇到了切實的阻礙。

　因為豬肉的低賤地位，百官眾人更是冷臉相向，沒人願意碰他製作出來的水晶肘子。

　哼哼！看你還拿什麽和我鬥，愚昧的中原人，連你們自己人都排斥你做的東西，這一場定然是我扶桑美食獲得勝利。

　蠢人佳彥心中，結果早已注定，但他不礙著他看秦楓出醜。

　“秦大人，不知你能否讓本郡主嘗嘗你做的菜式。”

　一道清脆的聲音，打破了眾藝台短暫的沉默。